《朝天椒烘干技術規(guī)程》（征求意見稿）_第1頁
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41I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化本文件起草單位：新鄉(xiāng)市農業(yè)科學院、河南孔盛農業(yè)科技有限公司、封1下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包朝天椒果實應符合NY/T1711的規(guī)2朝天椒采收后，去掉污染、霉變等雜質。揀選出有斷裂、霉斑、損傷或蟲蛀裝盤前，先檢查其主機儀表、供熱、循環(huán)、排濕、溫濕度傳感器、輸入電朝天椒裝盤送入烘干機進行烘烤，將果形偏大及水分含量偏高的放在上層，每小時升溫2℃,升至51℃,待朝天椒表皮變薄皺縮，進入恒速烘干階段，此階段需3h～4h。升至51℃后，每小時升溫1℃,溫度逐漸升至60℃,此階段需9h～10h。溫度控制在60℃~62℃,繼續(xù)烘干1h～2h，停止烘干，維持循環(huán)風機運轉，至烘干機內溫度明色澤均勻，手握硬脆的為合格產品。成品水分未達到要求的3生，嚴禁接觸有毒、有害物品或其它污染物；運輸時應有防潮、防曝曬、防

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