第4章農業(yè)企業(yè)化經營與農業(yè)關聯(lián)企業(yè)比較農業(yè)經濟學

27十二月2023第4章農業(yè)企業(yè)化經營與農業(yè)關聯(lián)企業(yè)(比較農業(yè)經濟學本章主要內容第1節(jié)資本主義大農場問題第2節(jié)家庭經營的企業(yè)化問題第3節(jié)農業(yè)關聯(lián)產業(yè)（企業(yè)）agribusiness第1節(jié)資本主義大農場問題――劉運梓老師的傳統(tǒng)分析一、資本主義大農場的產生和發(fā)展二、各國資本主義大農場及其分布情況三、農業(yè)雇工一、資本主義大農場的產生和發(fā)展1、資本主義大農場的概念是指以雇用勞動為基礎，以榨取剩余價值為目的的大農場。2、不同時期、不同國家建立資本主義大農場的方式對農民的土地直接剝奪，然后出租給經營者建立資本主義大農場16-18世紀的英國采取的方式，「圈地運動」在家庭農場分化的基礎上建立資本主義大農場以美國為代表的加拿大、澳大利亞等國家。大農場排擠和吃掉小農場，一般采取吞并、收買，或者租賃的形式一、資本主義大農場的產生和發(fā)展2、不同時期、不同國家建立資本主義大農場的方式封建大地主，直接雇工經營農業(yè)，逐漸演變?yōu)橘Y本主義大農場戰(zhàn)前的西歐農村，不少采用這種方式，以德國最典型城市工商業(yè)資本家或大壟斷資本，直接插手，興辦資本主義農場。戰(zhàn)后在各國普遍出現(xiàn)。在種子、養(yǎng)禽、養(yǎng)牛業(yè)最常見。合營的形式包括合作方式和股份方式二、各國資本主義大農場及其分布情況資本主義國家的大農場，并不完全是資本主義大農場。只有規(guī)模相當大、達到一定數(shù)量的才是。

各國的情況在美國＊美國公司農場的發(fā)展∶見《農業(yè)經濟學和農業(yè)企業(yè)》二、各國資本主義大農場及其分布情況各國的情況在西歐英國的農業(yè)相對集中地廣人稀的奧大利亞，土地集中程度

城市工商業(yè)對農業(yè)的控制主要不是直接興辦農場，而是繼續(xù)采取經營產前產后，通過購銷、信貸等活動來控制農業(yè)。在美、加、澳土地面積限制較小的國家，在農村原有關系基礎上形成的傳統(tǒng)式的資本主義農場，比較容易發(fā)展。西歐、日本這樣的土地規(guī)模較小的國家，則家庭農場還將在今后相當長的時期存在二、各國資本主義大農場及其分布情況資本主義大農場集中分布于蔬菜、水果和畜禽等生產上，因為１)大多多年或整年生產，對勞動力需求比較均勻，生產較費工２)某些技術問題解決后，有可能集中在比較少的地區(qū)和企業(yè)甚至采取工廠化的生產３)戰(zhàn)后，人們對肉、蛋、果、菜等的需求大量增加三、農業(yè)雇工1、雇工變化的總趨勢∶三種情況１)雇工在農業(yè)勞動力中的比重在30％以上，而且有上升的趨勢。美國、意大利、英國２)雇工比農業(yè)勞動力減少的快，它在農業(yè)勞動力中的比重下降。西德、丹麥、法國３)雇工比重很小、而且很不發(fā)達。日本三、農業(yè)雇工２、農業(yè)人口迅速下降，以及雇工絕對數(shù)減少的情況的原因１)農外產業(yè)吸收勞動力使農村雇工工資大大上漲；技術進步機器代替人力使工人數(shù)大大減少２)人們對農產品的需求有一定的限度，不如工業(yè)品需求增長快第2節(jié)家庭經營的企業(yè)化問題主要內容（日本的農業(yè)法人經營）一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀二、農業(yè)法人的基本制度三、農業(yè)法人的意義和條件一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀1、定義和分類∶農業(yè)生產法人與一般農業(yè)法人農業(yè)生產法人∶根據農地法，具有資格取得農用地或者草地放牧地的所有權與使用權的法人，指可以取得農用地，進行農業(yè)生產的法人。一般農業(yè)法人∶沒有必要取得農用地的農業(yè)法人。一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀農業(yè)生產組織一般農業(yè)法人公司法人有限公司合名公司合資公司農業(yè)法人農業(yè)生產法人有限公司合名公司合資公司公司法人農業(yè)合作社法人（2號法人）任意組織農業(yè)合作社法人（1號法人以及沒有必要取得農用地的設施農業(yè)的2號法人）圖4-1日本農業(yè)法人的種類一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀1、定義和分類∶

農業(yè)合作社法人和公司法人兩者的區(qū)別∶目的不同、經營決策方法不同、等等農業(yè)合作社法人根據《農協(xié)法》規(guī)定，在事業(yè)上區(qū)分為∶１)農業(yè)有關的公共利用設施的設置或者農作業(yè)的統(tǒng)一服務有關的事業(yè)――1號法人２)農業(yè)經營―――――2號法人３)作為附帶事業(yè)的農產品加工、農業(yè)機械休閑期的出借等一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀2、農業(yè)法人的歷史∶法人是農民自創(chuàng)的產物◆農業(yè)法人是昭和30年代（1955-65年）開始成為話題的。背景∶(1)農業(yè)所得稅的不滿(2)農業(yè)經營自立化和企業(yè)化的萌芽一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀2、農業(yè)法人的歷史∶◆農業(yè)會議的作用德島縣勝浦町農業(yè)法人委員會、德島縣農業(yè)會議、進一步到中國、四國的農業(yè)會議，以農業(yè)會議所為中心，推動了農業(yè)法人化運動當時農業(yè)會議所的農業(yè)法人法制化主張∶為了使農業(yè)經營實現(xiàn)現(xiàn)代化和合理化，根據農用地法的要求，制定相應的特殊法人的獨立法律。一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀2、農業(yè)法人的歷史∶◆推動的結果∶第40次國會，農地法和農協(xié)法作了部分修改，在法律上確立了法人制度，昭和37年（1962年）7月1日開始實施。

農地法，第一次認可了“可以取得農地的”農業(yè)生產法人。農協(xié)法，新設了“農業(yè)合作社法人”制度，以促進“分工合作”為理由

評價∶土地改革∶第一次轉化∶農地所有的現(xiàn)代化。法人化∶第二次轉化∶為了農業(yè)者的自立自己創(chuàng)造的產物一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀2、農業(yè)法人的歷史∶◆法人農業(yè)者自身的組織∶

昭和33年（1958年）7月，德島縣農業(yè)法人協(xié)議會和鳥取縣農業(yè)法人協(xié)會各縣相繼設立農業(yè)法人的研究會同年11月，設立全國法人研究會――經過發(fā)展和改組――現(xiàn)在“全國農業(yè)經營者協(xié)會”（會員6萬人）。一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀2、農業(yè)法人的歷史∶◆平成5年（1993年）∶“新政策”中，根據“后繼者”不足的嚴重情況，要培養(yǎng)“具有良好的經營感覺和素質的經營主體”。

所以，農業(yè)生產法人成為經營者培育政策的中心內容一、農業(yè)法人的歷史與現(xiàn)狀3、農業(yè)法人的現(xiàn)狀全國農業(yè)法人數(shù)量的變化類型構成的變化部門構成的變化二、農業(yè)法人的基本制度1、從“耕者有其田”制度的分離農地法∶基本理念－自耕農主義∶資本、經營、勞動的三位一體農地所有的經營主體－農業(yè)生產力發(fā)展最適宜的經營體二、農業(yè)法人的基本制度1、從“耕者有其田”制度的分離隨著時代的要求，農地法中的“自耕農主義”逐步緩和

但是，農作業(yè)者獲得土地是最合理的“耕者有其田”還是基本維持，對個人是這樣，對法人也是如此農地法是對家庭經營、共同經營苦寬容，對企業(yè)經營嚴格的法律雖然經營面積的上限、雇用與租地經營已經可以但是，對出資者的性質現(xiàn)在受到限制∶不僅是股份公司、有限公司也限定在農業(yè)生產法人二、農業(yè)法人的基本制度1、從“耕者有其田”制度的分離為什么要限制？過去重點是為了阻止地主制度的復活現(xiàn)在主要是滿足土地利用限制的要求優(yōu)良農田的確保、地區(qū)社會的穩(wěn)定二、農業(yè)法人的基本制度1、從“耕者有其田”制度的分離農業(yè)經營制度與土地制度結合的程度這兩種制度肯定是要結合的問題是∶這種結合應該以什么程度為合適？現(xiàn)在，正從這種結合中逐步分離出來。二、農業(yè)法人的基本制度2、農業(yè)生產法人制度農業(yè)法人制度的特點不存在農業(yè)法人法這樣的單一法律是由組織法和控制法（農地法）構成的二重制度二、農業(yè)法人的基本制度2、農業(yè)生產法人制度農業(yè)法人的制度上的關系圖組織法上限定了企業(yè)形態(tài)∶不承認∶商法上的股份公司、民法上的公益法人承認的∶農業(yè)合作社法人（農協(xié)法）、有限公司（有限公司法）、合資公司（商法）、合名公司（商法）――――最多的是有限公司和農業(yè)合作社法人在此基礎上，加上要滿足農業(yè)生產法人的要求具體地說，農業(yè)生產法人的要求主要有四個方面∶企業(yè)形態(tài)限制；經營項目要求；構成成員要求；經營責任者要求二、農業(yè)法人的基本制度2、農業(yè)生產法人制度企業(yè)形態(tài)限制股份公司除外的問題在于∶股份的自由轉讓性理由在于∶(1)認為農業(yè)必須是共同經營(2)如果可以自由轉讓，那么不可能保證農業(yè)生產法人的條件現(xiàn)在日本股份公司的大部分，都有轉讓限制。封閉式的公司可以滿足農業(yè)生產法人的要求，但是在經營上也有短處。二、農業(yè)法人的基本制度2、農業(yè)生產法人制度經營項目要求

限定在農業(yè)、與一同經營的林業(yè)，以及附帶經營項目。不能兼營工業(yè)、商業(yè)、漁業(yè)等?，F(xiàn)在擴展到“相關經營項目”∶加工業(yè)擴展到可以利用其它原材料可以利用空余的機械、設施、倉庫等剩余能力二、農業(yè)法人的基本制度2、農業(yè)生產法人制度構成人員要求

過去僅僅絕限于∶農地提供者或者勞動者僅僅是出資者不能成為構成人員構成人員必須是自然人（個人）、對法人作出限制∶不僅是一般企業(yè)，地方政府和農協(xié)也不能向農業(yè)生產法人投資二、農業(yè)法人的基本制度2、農業(yè)生產法人制度經營責任者要求

經營責任者的過半數(shù)，必須是直接的法人業(yè)務從事者二、農業(yè)法人的基本制度3、農用地保有合理化法人有資格的法人主要有培訓等事業(yè)農地法和農協(xié)法的修改４、發(fā)展趨勢和條件三、農業(yè)法人的意義和條件1、日本農業(yè)法人化的意義先進事例的特征)節(jié)稅對應、保險優(yōu)厚待遇)積極擴大規(guī)模，實施水平和垂直一體化)通過確保經營者，確保經營的繼續(xù)性)確立資金基礎和積極地投資)確保雇用勞動力、法人經營者與勞動者的分工)高度的經營管理能力三、農業(yè)法人的意義和條件1、日本農業(yè)法人化的意義農業(yè)法人的意義１)制度的、形式的意義制度上的優(yōu)厚措施、規(guī)模的經濟性２)經營的、實質的意義個人的結合的意義后繼者的確保３)依存效果∶心理效果和影響效果三、農業(yè)法人的意義和條件2、日本農業(yè)生產法人的目的與農業(yè)法人任意型組織相比的有利性)通過構成人員的同質化，調整決策機制，強化企業(yè)的管理能力)擴大農地規(guī)模和作業(yè)規(guī)模，獲得有利的融資條件，改善社會保險優(yōu)厚措施的就業(yè)條件)通過接受稅法上的特例措施，實現(xiàn)節(jié)稅)在法上可以永遠連續(xù)，不會因為成員死亡等原因而使經營中斷)可以根據構成人員和經營目的，選擇法人形態(tài)，進行最合適的經營三、農業(yè)法人的意義和條件2、日本農業(yè)生產法人的目的這種有利性在調查中得到了征實∶法人化的理由)導入輔助經營項目49％)通過會計內容的明確化實現(xiàn)經營的合理化48％)擴大制度資金融資的框架39％)確保融資等的對外信用37％)作為法人取得農地37％其它＊稅務上的優(yōu)厚措施23％＊通過充實經營確保后繼者20％三、農業(yè)法人的意義和條件2、日本農業(yè)生產法人的目的總結)家庭經營上的危機對應)任意型生產組織經營的局限)共同的問題，培養(yǎng)和確保后繼者三、農業(yè)法人的意義和條件3、農業(yè)生產法人的困難和成功的條件農業(yè)法人的困難

農業(yè)法人經營困難，是指它與農業(yè)家庭經營相比較的困難。從經營來說，法人經營的困難是來自于其不同于家庭經營的人的結合范圍和構成。家庭經營∶１)組織規(guī)模小、決策過程單純，同時決策領域也很小，所以可以確保迅速決策２)血緣關系為基礎的組織，是一種自己雇用的形態(tài)，所以不存在勞動管理問題，無需特別考慮積極性問題而正是在這兩點上，農業(yè)法人經營是存在困難的。三、農業(yè)法人的意義和條件3、農業(yè)生產法人的困難和成功的條件農業(yè)法人成功的條件

成功的條件，無非是要克服以上的法人經營的困難，實現(xiàn)高效的經營。而要做到這一點，以下一些方面必須考慮∶１)法人經營的心理效果（對內的和對外的效果），能否足夠的大，可以抵消其經營的困難，――所以，不能對法人經營以過多的期待。２)農業(yè)法人經營形態(tài)的選擇問題∶經營管理集權化的程度、組織機構的形態(tài)的問題三、農業(yè)法人的意義和條件3、農業(yè)生產法人的困難和成功的條件農業(yè)法人成功的條件

成功的條件，無非是要克服以上的法人經營的困難，實現(xiàn)高效的經營。而要做到這一點，以下一些方面必須考慮∶３)農業(yè)法人經營管理的能力確保問題∶外部的指導是需要的，但是有一定的局限，自我養(yǎng)成，在實踐中提高，非常重要。４)對于具體的法人來所，農業(yè)法人化的時期、法人的經營規(guī)模和經營項目的適當選擇第3節(jié)農業(yè)關聯(lián)產業(yè)（企業(yè)）主要內容一、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的產生和發(fā)展∶以美國為例二、農業(yè)關聯(lián)企業(yè)與農業(yè)結合的方式三、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的經濟分析一、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的產生和發(fā)展∶

以美國為例1)19世紀最后的30年間，技術進步和激烈競爭，造成了資本和生產的集中，出現(xiàn)了大型的工商企業(yè)。19世紀70年代末、80年代初，在農產品加工業(yè)中出現(xiàn)了使用新機器設備、進行大批量生產的加工企業(yè)。

例如∶采用自動機器持續(xù)作業(yè)的面粉廠就是一個典型的例子谷物和棉花領域的大型經銷商，已經出現(xiàn)了期貨交易一、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的產生和發(fā)展∶

以美國為例工商業(yè)資本進入農業(yè)，形成了生產與銷售結合的經營形式。向產前和產后擴充，形成與農業(yè)關聯(lián)的大型工商綜合企業(yè)∶美國煙草公司、美國谷類食品公司便于采用連續(xù)作業(yè)機器的行業(yè)∶主要是谷物和食品加工業(yè)∶海因茨公司的崛起易腐農產品，采用冷凍技術或者溫控技術才能在市場上大批量流通的∶美國第一家現(xiàn)代肉類加工廠商――斯威夫特產品需要特殊服務的，例如農業(yè)機械麥考密克收割機公司一、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的產生和發(fā)展∶

以美國為例２)20世紀初葉到40年代，按照生產程序實行縱向聯(lián)合，成為農業(yè)關聯(lián)產業(yè)擴充競爭實力，謀求發(fā)展的重要手段?？茖W技術的應用（農業(yè)機械化、化學和生物技術），農機、農藥、化肥、種子公司大發(fā)展巨型肉類加工企業(yè)――阿穆爾公司大型農機企業(yè)――麥考密克公司一、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的產生和發(fā)展∶

以美國為例３)戰(zhàn)后農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的蓬勃發(fā)展產后部門工商企業(yè)率先大發(fā)展*提供市場信息，指導產業(yè)調整∶商品化程度高，專業(yè)化程度高銷售∶包括加工、儲藏、運輸、協(xié)調的分配*收入水平提高后，農產品要經過加工之后才進入消費例如雞肉的分割銷售。全年的均衡供應等*農產品長期過剩，需要開拓市場加工品的新市場*農業(yè)產后部門服務人數(shù)∶68年520萬人，87年690萬人，84年1630萬人（產中＋產前的3.5倍）一、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的產生和發(fā)展∶

以美國為例３)戰(zhàn)后農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的蓬勃發(fā)展產前部門的私人工商企業(yè)日益占有重要地位

*資本取代勞動，農機、種子、飼料等費用的增加，直接帶動產前部門的發(fā)展*農機制造業(yè)∶7家全線公司，都是跨國企業(yè)。還有長線、短線公司*種子公司∶例如先鋒種子公司*飼料產業(yè)一、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的產生和發(fā)展∶

以美國為例３)戰(zhàn)后農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的蓬勃發(fā)展提供產中服務的私人公司*例如∶代為收割公司等農業(yè)關聯(lián)企業(yè)圖示*就業(yè)情況∶農場就業(yè)和農場服務行業(yè)就業(yè)人數(shù)∶60年∶700和1600萬，75年∶300和1720萬，1986年∶200和1820萬人。*形成了強有力的利益集團，院外組織一、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的產生和發(fā)展∶

以美國為例4)農業(yè)關聯(lián)企業(yè)的壟斷化和跨國公司化私人壟斷大公司的情況∶1958年、60年代、70年代、1990年∶復印材料和久野的文章跨國公司化（周應恒的材料）∶*出口總額和國別比重*一次產品貿易的大企業(yè)支配二、農業(yè)關聯(lián)企業(yè)與農業(yè)結合的方式１、概況兩種方式綜合體∶形成一個經濟實體，構成農工商綜合體。合同制∶簽訂合同，在明確雙方分別承擔的責任和義務的條件下，把產供銷結合起來。共同點∶

*集中于蔬菜、水果、家禽、畜產等農產品*在農業(yè)總產值種所占比重緩慢上升*以合同制為主

二、農業(yè)關聯(lián)企業(yè)與農業(yè)結合的方式２、農工商綜合體的形式∶垂直一體化的模式后向聯(lián)合，主要是與食品加工企業(yè)、商業(yè)銷售部門的聯(lián)合前向聯(lián)合，主要是飼料公司和畜禽產品生產的聯(lián)合全過程聯(lián)合∶非農業(yè)關聯(lián)企業(yè)進入農業(yè)問題幾個特點幾點優(yōu)勢受到的限制二、農業(yè)關聯(lián)企業(yè)與農業(yè)結合的方式３、合同制的形式合同的內容合同制的特點和有利性主要部門的合同形式*鮮菜農場主與私人公司之間∶三種*養(yǎng)豬業(yè)農場主與私人公司之間∶三種*肉雞生產部門∶三種二、農業(yè)關聯(lián)企業(yè)與農業(yè)結合的方式３、合同制的形式合同制形式在不同部門的情況*合同制不普遍的谷物生產部門*合同制普遍盛行的果菜、馬鈴薯種植業(yè)*合同制充分發(fā)展的肉雞生產部門三、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的經濟分析1、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)學的出現(xiàn)１）為什么要研究農業(yè)關聯(lián)產業(yè)產生了原有學科包容不了的新產業(yè)、新經濟活動需要確立獨立的「概念」和「方法」三、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的經濟分析1、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)學的出現(xiàn)２）研究的新對象∶農業(yè)關聯(lián)產業(yè)是什么*農業(yè)、糧食產業(yè)的相互關聯(lián)性的增強*多種事業(yè)結合的巨大跨國公司，對產業(yè)和世界市場的影響的增大*企業(yè)事業(yè)論的多樣化經營、跨國經營、垂直一體化經營把握以上現(xiàn)象及其本質探討由此產生的效果和問題及其改進方向三、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)的經濟分析1、農業(yè)關聯(lián)產業(yè)學的出現(xiàn)３）研究手法問題

*Agribusiness概念的提出*產業(yè)