2024屆云南省昆明市五華區(qū)高三第二次模擬考試生物試卷含解析

2024屆云南省昆明市五華區(qū)高三第二次模擬考試生物試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．人腦內(nèi)有一種“沉默突觸”，它具有突觸結(jié)構(gòu)，但沒(méi)有信息傳遞的功能。你推測(cè)最不可能的原因是（）A．突觸小體中沒(méi)有突觸小泡 B．突觸前膜無(wú)法釋放神經(jīng)遞質(zhì)C．突觸間隙不存在水解神經(jīng)遞質(zhì)的酶 D．突觸后膜缺乏相應(yīng)的受體2．如圖為某二倍體動(dòng)物細(xì)胞分裂的模式圖（不考慮染色體畸變）。下列敘述正確的是（）A．該時(shí)期的細(xì)胞可以作為制作染色體組型的材料B．該圖表示的時(shí)期為有絲分裂后期C．若④⑤染色體上不含相同基因座位，則該細(xì)胞為次級(jí)精母細(xì)胞D．若②③染色體含有相同基因座位，且①⑤染色體某基因座位上分別含有A和a基因，造成這種現(xiàn)象的原因不可能是基因重組3．在細(xì)胞內(nèi)，有許多由膜構(gòu)成的囊泡就像深海中的潛艇，在細(xì)胞中穿梭往來(lái)，繁忙地運(yùn)輸著“貨物”。下列有關(guān)囊泡的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以“出芽”形成囊泡，其囊泡膜可以成為高爾基體膜的一部分B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)在囊泡運(yùn)輸中起重要的交通樞紐作用C．高爾基體分泌的囊泡可能形成溶酶體D．突觸小體中的突觸小泡，可以是高爾基體分泌的囊泡形成的4．下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的有幾項(xiàng)（）①在“脂肪的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液的作用是溶解組織中的脂肪②在“觀察紫色洋蔥鱗片葉細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中，原生質(zhì)層的形態(tài)和位置變化為因變量，該實(shí)驗(yàn)不存在對(duì)照③探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，可選用新鮮的肝臟研磨液和H2O2溶液④小鼠吸入18O2，則在其尿液中可檢測(cè)到H218O，呼出的CO2可能含有18O⑤鑒定DNA時(shí)，將溶解的粗提產(chǎn)物與二苯胺混合后進(jìn)行沸水浴可看到紫色反應(yīng)A．無(wú)正確項(xiàng) B．只有一項(xiàng)正確C．有兩項(xiàng)正確 D．有三項(xiàng)正確5．在灌漿期后，麻雀受高粱散發(fā)的香味吸引大量遷飛至農(nóng)田，但并不是所有高粱都受麻雀青睞，有些只有極少籽粒被啄食。研究發(fā)現(xiàn)，不受青睞的高粱通過(guò)基因調(diào)控合成了高含量單寧（澀味）和低濃度香味揮發(fā)物，進(jìn)而減少被麻雀采食。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．高粱流入麻雀的能量占高粱同化量的20%B．高梁的可遺傳變異為進(jìn)化提供了原材料C．在麻雀的選擇下，高粱種群的基因頻率會(huì)發(fā)生定向改變D．高粱和麻雀之間存在共同進(jìn)化6．如圖所示為哺乳動(dòng)物機(jī)體中位于小腸絨毛基部的上皮細(xì)胞(a)，不斷增殖、分化形成吸收細(xì)胞(b)后向上遷移，補(bǔ)充小腸絨毛頂端凋亡的細(xì)胞(c)的過(guò)程。下列敘述錯(cuò)誤的是（）①a、b細(xì)胞含有相同的遺傳物質(zhì)，但細(xì)胞中基因的執(zhí)行情況不同②已分化的b細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生改變，故不再具有全能性③b細(xì)胞衰老后細(xì)胞核體積會(huì)增大，但細(xì)胞新陳代謝的速率減慢④c細(xì)胞凋亡有利于細(xì)胞的更新，但不利于機(jī)體內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定A．①③ B．②④ C．①② D．③④二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”，這是“狀元紅”率先提出的消費(fèi)理念，將積淀了千百年的枸杞藥食文化和中國(guó)紅文化完美結(jié)合起來(lái)，更增添了品牌的文化魅力和優(yōu)勢(shì)。下圖為“狀元紅”枸杞果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。選料→？→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→過(guò)濾→果酒（1）流程中？處的內(nèi)容應(yīng)為_(kāi)___________。（2）果酒釀造過(guò)程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌_____（填能、不能）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸并說(shuō)明理由。_________________________。（3）寫出果酒制作過(guò)程中酵母菌進(jìn)行的有關(guān)反應(yīng)式：________________________。（4）枸杞果酒制作過(guò)程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無(wú)菌空氣，目的是________________________________。（5）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過(guò)程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？__________________。（6）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用______來(lái)鑒定，在______條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_______色。8．（10分）如圖1是人體某種調(diào)節(jié)方式的示意圖；圖2為當(dāng)人體受到感染時(shí)，免疫細(xì)胞會(huì)釋放促炎因子來(lái)清除病原體。若促炎因子過(guò)量會(huì)導(dǎo)致正常組織損傷，如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。正常人體中會(huì)通過(guò)“炎癥反射”以防止促炎因子的過(guò)量產(chǎn)生，其部分作用機(jī)理如圖2所示，數(shù)字表示結(jié)構(gòu)（④為巨噬細(xì)胞），字母表示物質(zhì)。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：(1)圖1中A細(xì)胞產(chǎn)生的C物質(zhì)通過(guò)圖示途徑，最終作用于B細(xì)胞，體現(xiàn)激素調(diào)節(jié)具有______________、_____________特點(diǎn)。(2)若圖1中A細(xì)胞是某糖尿病患者的胰島B細(xì)胞且功能正常，胰島B細(xì)胞具體生活的內(nèi)環(huán)境是___________。在這位患者體內(nèi)檢測(cè)到含有抗胰島素受體的抗體，則該人___________（填“能”或“不能”）通過(guò)注射胰島素有效調(diào)節(jié)其血糖水平，該疾病從免疫學(xué)的角度分析屬于_______________。(3)圖1中若C物質(zhì)是甲狀腺激素，則直接作用于A細(xì)胞并促進(jìn)其分泌的激素是_______________。(4)圖2中促炎因子刺激神經(jīng)元③，使其產(chǎn)生興奮，此時(shí)膜內(nèi)外的電位分布為_(kāi)_______________。“炎癥反射”的傳出神經(jīng)為_(kāi)______________。（用圖中編號(hào)表示）(5)圖2中炎癥反應(yīng)時(shí)可能導(dǎo)致體溫升高，下列能夠增加機(jī)體散熱的方式（多選）______A．骨骼肌顫栗B．立毛肌收縮C．皮膚血管舒張D．細(xì)胞代謝增強(qiáng)E.汗腺分泌汗液(6)據(jù)圖2分析，下列關(guān)于“類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎”可能的發(fā)病機(jī)理推段不合理的是_________A．促炎因子含量過(guò)多B．受病毒感染激活了NP-KBC．促炎因子基因的轉(zhuǎn)錄過(guò)程加快D．A物質(zhì)數(shù)量過(guò)多9．（10分）某探險(xiǎn)小隊(duì)在北極無(wú)人小島上探險(xiǎn)時(shí)，遇到寒冷、饑餓、缺水等惡劣情況，體內(nèi)的一些生理變化如圖所示，圖中甲、乙、丙、丁表示激素，序號(hào)表示促進(jìn)或抑制。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）寒冷時(shí)，探險(xiǎn)隊(duì)員感覺(jué)冷，但體溫保持相對(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)生冷覺(jué)的中樞是__________。在“寒冷→下丘腦→甲→垂體→乙→甲狀腺→丙”調(diào)節(jié)過(guò)程中，作用①是_________；當(dāng)丙的含量增加到一定程度時(shí)，對(duì)下丘腦和垂體的作用②是_____________，體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的________調(diào)節(jié)；丙發(fā)揮作用后__________（填“能”或“不能”）繼續(xù)發(fā)揮作用。（2）饑餓時(shí)，胰島A細(xì)胞分泌的丁增加，通過(guò)促進(jìn)______________________（填生理過(guò)程），從而升高血糖。在調(diào)節(jié)血糖含量上，激素丁與胰島素表現(xiàn)為_(kāi)_________作用。（3）探險(xiǎn)隊(duì)員缺水，飲水不足，細(xì)胞外液滲透壓升高，使位于________________的滲透壓感受器興奮，從而使相關(guān)激素分泌增加，其靶器官是____________________________。（4）探險(xiǎn)隊(duì)員的一名隊(duì)員腳掌被一根很長(zhǎng)的樹(shù)枝扎入，隊(duì)醫(yī)擔(dān)心會(huì)得“破傷風(fēng)”，所以為他注射了破傷風(fēng)抗毒素血清進(jìn)行緊急預(yù)防。在免疫學(xué)上，破傷風(fēng)抗毒素血清屬于__________________。10．（10分）在異彩紛呈的生物世界中，微生物似乎有些沉寂，但它們無(wú)處不在，與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)處理由無(wú)機(jī)物引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化的過(guò)程中，好氧異養(yǎng)菌、厭氧異養(yǎng)菌和自養(yǎng)菌這三種類型微生物發(fā)揮作用的先后順序是_____________________________________________。(2)菌落對(duì)微生物研究工作有很大作用，可用于____________________(答出兩項(xiàng)即可)等工作中。(3)營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株因喪失合成某些生活必需物質(zhì)的能力___________（填“能”或“不能”）在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。進(jìn)行NH3→HNO2→HNO3的過(guò)程的微生物是____________(填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”)。(4)在腐乳制作過(guò)程中必須有能產(chǎn)生________的微生物參與，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，還具有______________的作用。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期______________，耗盡O2后進(jìn)行______________。11．（15分）已知果蠅的長(zhǎng)翅和短翅、紅眼和棕眼分別由兩對(duì)獨(dú)立遺傳的等位基因（A和a、B和b）控制，這兩對(duì)基因不在Y染色體上。為了確定這兩對(duì)相對(duì)性狀的顯隱性關(guān)系，以及這兩對(duì)等位基因的位置，研究小組讓一只雌性長(zhǎng)翅紅眼果蠅與一只雄性長(zhǎng)翅棕眼果蠅雜交，所得F1的表現(xiàn)型及比例為長(zhǎng)翅紅眼：長(zhǎng)翅棕眼：短翅紅眼：短翅棕眼=3:3:1:1。請(qǐng)回答：（1）翅形和眼色這兩對(duì)基因的遺傳遵循________________定律。（2）分析上述結(jié)果，可以得出的結(jié)論是________________。對(duì)性狀的顯隱性關(guān)系以及基因的位置還可作出________________種合理的假設(shè)，若理論上分析F1代長(zhǎng)翅紅眼果蠅中雌性個(gè)體所占的比例為0，F(xiàn)1代短翅紅眼果蠅中雄性個(gè)體所占的比例為1，則所作的假設(shè)為_(kāi)_______________。（3）用帶熒光標(biāo)記的B、b基因共有的特有序列作探針，與親代雄果蠅細(xì)胞裝片中各細(xì)胞內(nèi)染色體上的B、b基因雜交，通過(guò)觀察熒光點(diǎn)的個(gè)數(shù)可以判斷眼色基因的位置。在一個(gè)處于有絲分裂后期的細(xì)胞中，若觀察到________________個(gè)熒光點(diǎn)，則眼色基因位于常染色體上；若觀察到________________個(gè)熒光點(diǎn)，則眼色基因位于X染色體上。（4）果蠅一種突變體的X染色體上存在ClD區(qū)段（用XClD表示）：D基因表現(xiàn)顯性棒眼性狀，l基因的純合子在胚胎期死亡（即XClDXClD與XClDY不能存活），正常果蠅的X染色體無(wú)ClD區(qū)段（用X+表示）。讓突變體雌果蠅與正常眼雄果蠅雜交，F(xiàn)1代棒眼果蠅所占的比例為_(kāi)_______________，寫出遺傳圖解________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解題分析】

“沉默突觸”只有突觸結(jié)構(gòu)而沒(méi)有傳遞功能，表明興奮無(wú)法在突觸中傳遞，造成原因有兩種，一種是突觸無(wú)法釋放相應(yīng)的神經(jīng)遞質(zhì)，另一種是突觸前膜可以釋放神經(jīng)遞質(zhì)，但由于突觸后膜上沒(méi)有相應(yīng)的受體。【題目詳解】A、神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜的突觸小泡內(nèi)，突觸小體中沒(méi)有突觸小泡可能會(huì)造成沉默突觸，A正確；B、神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜上，突觸前膜無(wú)法釋放神經(jīng)遞質(zhì)可能會(huì)造成突觸沉默，B正確；C、突觸間隙不存在水解神經(jīng)遞質(zhì)的酶，不影響神經(jīng)遞質(zhì)傳遞信息，C錯(cuò)誤，D、神經(jīng)遞質(zhì)只有與突觸后膜上的特異性受體結(jié)合才能使下一個(gè)神經(jīng)元產(chǎn)生興奮或抑制，因此突觸后膜缺乏相應(yīng)的受體，則突觸沒(méi)有信息傳遞的功能，D正確。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】熟記并理解神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)、興奮在神經(jīng)元之間傳遞的過(guò)程是正確解答此類問(wèn)題的前提。在此基礎(chǔ)上以題意“沉默突觸具有突觸結(jié)構(gòu)，但沒(méi)有信息傳遞的功能”為解題的切入點(diǎn)進(jìn)行分析，即可作出準(zhǔn)確的判斷。2、D【解題分析】

據(jù)圖分析可知：該二倍體細(xì)胞圖像為后期，有以下可能性：若④⑤和②③（X與Y染色體）為同源染色體，則為有絲分裂后期，若不是同源染色體，則為減數(shù)第二次分裂后期?！绢}目詳解】A、有絲分裂中期的細(xì)胞為制作染色體組型較為理想的材料，A錯(cuò)誤；B、由以上分析可知，該細(xì)胞可能處于有絲分裂后期或減數(shù)第二次分裂后期，B錯(cuò)誤；C、若④⑤染色體上不含相同基因座位，則其為非同源染色體，此細(xì)胞可能處于減數(shù)第二次分裂后期，但該生物性別未知，故該細(xì)胞可能為次級(jí)精母細(xì)胞或第一極體，C錯(cuò)誤；D、若②③染色體含有相同基因座位，則其為同源染色體（X、Y），此細(xì)胞處于有絲分裂后期，①⑤染色體某基因座位上分別含有A和a基因，造成這種現(xiàn)象的原因不可能是基因重組，只能是基因突變，D正確。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查有絲分裂與減數(shù)分裂過(guò)程的辨析，旨在考查考生獲取與處理信息的能力，掌握分裂過(guò)程是解題關(guān)鍵。3、B【解題分析】

分泌蛋白合成與分泌過(guò)程:核糖體合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)高爾基體“出芽”形成囊泡細(xì)胞膜?！绢}目詳解】A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以“出芽”形成囊泡，包裹著要運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)到高爾基體中進(jìn)一步加工，囊泡膜與高爾基體膜融合，成為高爾基體膜的一部分，A正確；B、高爾基體起交通樞紐作用，而不是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，B錯(cuò)誤；C、溶酶體是單層膜組成的、內(nèi)含多種水解酶，初級(jí)溶酶體是高爾基體分泌形成的，C正確；D、突觸小泡是含有神經(jīng)遞質(zhì)的膜泡結(jié)構(gòu)，是由高爾基體分泌的囊泡形成的，D正確。故選B。4、B【解題分析】

滲透作用發(fā)生的條件：具有半透膜；半透膜兩側(cè)具有濃度差；探究pH對(duì)酶活性時(shí)，自變量應(yīng)該是不同的pH；探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，自變量應(yīng)該是不同的溫度；二苯胺可與DNA在水浴條件下反應(yīng)呈藍(lán)色?！绢}目詳解】①在“脂肪的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，①錯(cuò)誤；

②在“觀察紫色洋蔥鱗片葉細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中，原生質(zhì)層的形態(tài)和位置變化為因變量，該實(shí)驗(yàn)可與未發(fā)生質(zhì)壁分離前的原生質(zhì)層的形態(tài)和位置形成對(duì)照，②錯(cuò)誤；③由于H2O2溶液不穩(wěn)定，在高溫條件下易分解，因此不能用作探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)的材料，③錯(cuò)誤；④小鼠吸入18O2，氧氣參與有氧呼吸的第三階段可以進(jìn)入水中，水再參與有氧呼吸的第二階段可以進(jìn)入二氧化碳中，故可以在其尿液中可檢測(cè)到，呼出的CO2可能含有18O，④正確；⑤用二苯胺試劑鑒定DNA時(shí)，在沸水浴條件下溶液呈藍(lán)色，⑤錯(cuò)誤。只有一項(xiàng)正確，B正確，ACD錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查探究影響教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的取材是否合適、實(shí)驗(yàn)選用的鑒定試劑是否合理、實(shí)驗(yàn)條件控制是否得當(dāng)及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理等，這需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累。5、A【解題分析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料；自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向；隔離是新物種形成的必要條件。共同進(jìn)化是指不同物種之間以及生物與環(huán)境之間相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，即共同進(jìn)化。【題目詳解】A、傳遞效率是指下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量與上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化量的比值，一般傳遞效率在10%~20%，因此能量傳遞效率發(fā)生在兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間而不是兩種生物之間，A錯(cuò)誤；B、可遺傳變異包括突變和基因重組，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，B正確；C、自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變，因此在麻雀的選擇下，高粱種群的基因頻率會(huì)發(fā)生定向改變，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，高粱和麻雀即不同物種之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，存在共同進(jìn)化，D正確。故選A。6、B【解題分析】

1、細(xì)胞凋亡是指由基因控制的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程，又稱為細(xì)胞的編程性死亡。細(xì)胞凋亡有利于生物個(gè)體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。2、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)。3、衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。4、分析題圖：圖中a為細(xì)胞增殖過(guò)程，b為細(xì)胞分化過(guò)程，c為細(xì)胞凋亡過(guò)程?！绢}目詳解】①a、b細(xì)胞均來(lái)自于受精卵的有絲分裂，故含有相同的遺傳物質(zhì)，但細(xì)胞中基因的執(zhí)行情況不同，①正確；②已分化的b細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能都發(fā)生改變，但該細(xì)胞的細(xì)胞核仍具有全能性，②錯(cuò)誤；③b細(xì)胞衰老后，細(xì)胞核體積會(huì)增大，酶活性降低，細(xì)胞新陳代謝的速率減慢，③正確；④c細(xì)胞凋亡有利于細(xì)胞的更新，也有利于機(jī)體內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，④錯(cuò)誤。綜上②④錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、沖洗不能因醋酸菌是好氧型細(xì)菌，而果酒發(fā)酵是無(wú)氧環(huán)境（或因醋酸菌需要在有氧且溫度是30～35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無(wú)氧且溫度是18～25℃）在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，增加數(shù)量適宜的溫度、pH、通氣量重鉻酸鉀溶液酸性灰綠【解題分析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：(1)在有氧條件下，反應(yīng)式如下：(2)在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！绢}目詳解】(1)由果酒制作過(guò)程可知，圖中流程中?處的內(nèi)容應(yīng)為沖洗、過(guò)濾；(2)果酒釀造過(guò)程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟仁?0~35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無(wú)氧且溫度是18~25℃。(3)果酒是酵母菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生的，過(guò)程中有關(guān)反應(yīng)式：。(4)果酒制作過(guò)程中需要先通氣后密封，先通氣的目的是讓酵母菌在有氧條件下大量繁殖，增加數(shù)量。(5)若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過(guò)程中關(guān)鍵要控制好溫度(18℃~25℃5)、pH(偏酸性)、通氣量(先通氣后密封)等條件。(6)果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用重鉻酸鉀溶液來(lái)鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。【題目點(diǎn)撥】結(jié)合果酒和果醋的制作原理和過(guò)程分析題圖是解題的關(guān)鍵。8、通過(guò)體液運(yùn)輸作用于靶器官、靶細(xì)胞（兩空順序可顛倒）組織液不能自身免疫病促甲狀腺激素內(nèi)正外負(fù)①CED【解題分析】

分析圖1可知：細(xì)胞A分泌化學(xué)物質(zhì)C，通過(guò)血液運(yùn)輸，作用于靶細(xì)胞B上的受體。分析圖2可知：巨噬細(xì)胞能夠合成和分泌促促炎因子，合成促炎因子的過(guò)程受到NP-KB的調(diào)節(jié)作用，其中當(dāng)促炎因子釋放過(guò)多時(shí)刺激神經(jīng)元③產(chǎn)生興奮，導(dǎo)致鈉離子內(nèi)流，產(chǎn)生動(dòng)作電位，興奮經(jīng)過(guò)神經(jīng)中樞的綜合分析后經(jīng)過(guò)神經(jīng)元①傳遞，釋放神經(jīng)遞質(zhì)作用于巨噬細(xì)胞，抑制NP-KB的活性，抑制促炎因子的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，從而抑制促炎因子的合成，從而調(diào)節(jié)促炎因子的合成；當(dāng)細(xì)胞發(fā)生炎癥時(shí)，由于感染發(fā)生，感染會(huì)激活NP-KB，促進(jìn)促炎因子的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，從而促進(jìn)促炎因子的合成，這樣通過(guò)以上調(diào)節(jié)保證細(xì)胞釋放的促炎因子含量正常?！绢}目詳解】（1）激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)有：通過(guò)體液運(yùn)輸、微量高效性、作用于靶器官、靶細(xì)胞。根據(jù)圖1可知，圖1中A細(xì)胞產(chǎn)生的C物質(zhì)通過(guò)體液運(yùn)輸，最后作用于B細(xì)胞，體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的通過(guò)體液運(yùn)輸和作用于靶器官、靶細(xì)胞的特點(diǎn)。（2）胰島B細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是組織液，在這位患者體內(nèi)檢測(cè)到含有抗胰島素受體的抗體，則該人患有自身免疫病，導(dǎo)致產(chǎn)生的抗體與胰島素受體結(jié)合而使得機(jī)體的胰島素?zé)o法與受體結(jié)合引起血糖濃度升高，因此不能通過(guò)注射胰島素有效調(diào)節(jié)其血糖水平。（3）圖1中若C物質(zhì)是甲狀腺激素，則A細(xì)胞為甲狀腺細(xì)胞，那么直接作用于A細(xì)胞的激素是由垂體分泌的促甲狀腺激素。（4）神經(jīng)元③產(chǎn)生興奮時(shí)，鈉離子內(nèi)流，此時(shí)膜內(nèi)外的電位分布為內(nèi)正外負(fù)。識(shí)圖分析可知，“炎癥反射”的傳出神經(jīng)為圖中的①神經(jīng)元。（5）體溫升高時(shí)能夠增加機(jī)體散熱的方式為：毛細(xì)血管舒張，使血流量增加，促進(jìn)散熱；汗腺分泌汗液增加，促進(jìn)散熱。而A骨骼肌顫栗、B立毛肌收縮、D細(xì)胞代謝增強(qiáng)是促進(jìn)產(chǎn)熱的方式。綜上所述，C、E正確，A、B、D錯(cuò)誤。故選CE。（6）A、根據(jù)題意可知，若促炎因子過(guò)量會(huì)導(dǎo)致正常組織損傷，如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生，A不符合題意；B、根據(jù)圖2的分析可知，受病毒感染激活了NP-KB后會(huì)促進(jìn)促炎因子的合成，導(dǎo)致其可能過(guò)量，引起類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生，B不符合題意；C、根據(jù)圖2的分析可知，若促炎因子基因的轉(zhuǎn)錄過(guò)程加快，會(huì)促進(jìn)促炎因子的合成過(guò)程，導(dǎo)致促炎因子的過(guò)量，引起類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生，C不符合題意；D、分析圖2可知，A物質(zhì)是巨噬細(xì)胞膜上①神經(jīng)元釋放的神經(jīng)遞質(zhì)的受體，如果A物質(zhì)過(guò)多，使得神經(jīng)遞質(zhì)與A物質(zhì)結(jié)合，抑制NP-KB的活性，使得促炎因子的轉(zhuǎn)錄減慢，不會(huì)引起促炎因子含量過(guò)多，D符合題意。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握神經(jīng)調(diào)節(jié)中興奮的產(chǎn)生機(jī)理和在神經(jīng)元之間的傳遞過(guò)程和特點(diǎn)，能夠識(shí)別反射弧的組成，理解激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)，把握甲狀腺激素的分級(jí)調(diào)節(jié)過(guò)程。正確識(shí)圖分析圖1，判斷圖中的生理過(guò)程及其特點(diǎn)，分析圖2中的“炎癥反射”的反射弧及其調(diào)節(jié)過(guò)程，利用所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)解決問(wèn)題。9、大腦皮層促進(jìn)抑制負(fù)反饋不能肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化拮抗下丘腦腎小管和集合管抗體【解題分析】

本題主要考查水鹽調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)、體液免疫的相關(guān)知識(shí)。據(jù)圖分析：圖中甲為促甲狀腺激素釋放激素，乙為促甲狀腺激素，丙為甲狀腺激素，丁為胰高血糖素。圖中①②分別是促進(jìn)和抑制作用，表現(xiàn)為負(fù)反饋調(diào)節(jié)?！绢}目詳解】（1）體溫感覺(jué)中樞位于大腦皮層。下丘腦產(chǎn)生的促甲狀腺激素釋放激素，促進(jìn)垂體產(chǎn)生促甲狀腺激素，進(jìn)而促進(jìn)甲狀腺產(chǎn)生甲狀腺激素，故作用①是促進(jìn)。當(dāng)甲狀腺激素含量增加到一定程度時(shí)，抑制下丘腦和垂體的活動(dòng)，體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的負(fù)反饋調(diào)節(jié)。甲狀腺激素發(fā)揮作用后就被滅活了，不能繼續(xù)發(fā)揮作用。（2）胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，從而升高血糖。胰島素降低血糖，故胰高血糖素與胰島素表現(xiàn)為拮抗作用。（3）細(xì)胞外液滲透壓升高，使位于下丘腦的滲透壓感受器興奮，水分調(diào)節(jié)的中樞在下丘腦，從而使下丘腦分泌抗利尿激素增加，促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收增強(qiáng)，使?jié)B透壓下降，以維持水分的平衡。（4）在免疫學(xué)上，破傷風(fēng)抗毒素血清屬于抗體，能快速與抗原發(fā)生抗原抗體免疫反應(yīng)。【題目點(diǎn)撥】反饋是指在一個(gè)系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過(guò)來(lái)又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作。負(fù)反饋調(diào)節(jié)就是指反饋信息與原輸入信息起相反作用，使得輸出的信息減弱。反饋信息促進(jìn)與加強(qiáng)控制部分的活動(dòng)，是正反饋調(diào)節(jié)。10、自養(yǎng)菌—好氧異養(yǎng)菌—厭氧異養(yǎng)菌分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種(答出兩項(xiàng)即可)能自養(yǎng)型蛋白酶防腐殺菌供菌種有氧呼吸大量繁殖酒精發(fā)酵【解題分析】

1、營(yíng)養(yǎng)缺陷型是指野生型菌株由于基因突變，致使細(xì)胞合成途徑出現(xiàn)某些缺陷，喪失合成某些物質(zhì)的能力，如氨基酸、維生素、堿基等的合成能力出現(xiàn)缺陷，必須在基本培養(yǎng)基（野生型菌株最低營(yíng)養(yǎng)要求）中添加缺陷的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（補(bǔ)充培養(yǎng)基）才能正常生長(zhǎng)的一類突變株。2、果酒制作的原理是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長(zhǎng)繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無(wú)氧且溫度控制在18～25℃，酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)發(fā)酵過(guò)程是否產(chǎn)生酒精；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是30-35℃，因此醋酸發(fā)酵時(shí)應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30-35℃；腐乳制作過(guò)程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸；泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽形成玫瑰紅色染料?！绢}目詳解】(1)處理由無(wú)機(jī)物引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化，由于缺少有機(jī)物，所以早期是自養(yǎng)菌，之后好氧異養(yǎng)菌，最后厭氧異養(yǎng)菌，三種類型微生物按照這樣的先后順序發(fā)揮作用。(2)菌落對(duì)微生物學(xué)工作有很大作用，可用于科研等很多方面，如分離菌種、鑒定菌種、細(xì)菌計(jì)數(shù)、選種育種等。(3)基本培養(yǎng)基中含有碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株能生長(zhǎng)。進(jìn)行的過(guò)程的微生物是硝化細(xì)菌，是自養(yǎng)型生物。(4)在腐乳制作過(guò)程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與蛋白質(zhì)的水解，后期加入香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，使口感良好。還具有防腐和殺菌的作用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。(5)果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途是初期菌種有氧呼吸產(chǎn)生大量能量，使菌種大量繁殖，耗盡O2后進(jìn)行酒精發(fā)酵?！绢}目點(diǎn)撥】對(duì)于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的過(guò)程、原理、菌種及發(fā)酵條件的比較記憶是本題考查的重點(diǎn)。11、