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文檔簡介
鋅缺乏癥1編輯ppt一、介紹微量元素鋅鋅的分布鋅的吸收、排泄、代謝鋅的需要量2編輯ppt1、鋅的分布吸收入血的鋅與白蛋白、a2球蛋白相結(jié)合,經(jīng)門脈到達(dá)全身。體內(nèi)的鋅以肌肉、骨骼、視網(wǎng)膜、脈絡(luò)膜及前列腺含量最高,約2/3存在于肌肉中,1/3存在于骨骼中,其次為頭發(fā)、指甲、肝、腎、皮膚。3編輯ppt2、鋅的吸收、排泄、代謝〔1〕鋅主要在12指腸及上部小腸吸收食物中纖維素、植酸鹽、磷酸與鋅結(jié)合成不溶性鹽類而阻礙吸收吸收后2~4小時血鋅達(dá)頂峰,血液中鋅80%存在于RBC碳酸酐酶中〔2〕腸道是鋅排泄的主要途徑尿液排泄尿鋅恒定出汗常人汗液中鋅為115ug/dl4編輯ppt3、鋅的生理需要量〈6個月3mg7~12個月5mg1~10歲10mg成人15mg妊娠、哺乳期20~25mg5編輯ppt二、鋅缺乏癥的病因1、攝入缺乏動物性食品含鋅豐富且易于吸收,植物性食品除花生、豆類外含鋅少。食物中鋅含量由高至低依次為:干海蜒、干烏賊、牛肉〔后腿〕、干紫菜、淡菜、雞肝、豬肝、瘦豬肉、雞蛋黃、花生仁、荔枝攝入缺乏見于以下情況:*長期缺乏動物性食品偏食*消化道外營養(yǎng)*制作過程中鋅喪失過多6編輯ppt2、吸收障礙*腹瀉*谷類食物中植酸、粗纖維阻礙吸收*牛乳鋅的吸收率〔39%〕低于母乳〔65%〕*腸病性肢端皮炎、小腸缺乏吸收鋅的載體7編輯ppt3、需要量增加*嬰兒生長發(fā)育迅速*營養(yǎng)不良恢復(fù)期*術(shù)后組織修復(fù)過程8編輯ppt4、喪失過多失血反復(fù)出血、溶血從皮膚喪失長期多汗、大面積燒傷尿液喪失腎病綜合癥9編輯ppt三、鋅的生理功能1、鋅是含鋅酶和DNA合成所需要的物質(zhì)2、對胎兒發(fā)育的影響流產(chǎn)、染色體的畸變3、參與VA的代謝4、與必需脂肪酸的代謝及前列腺素合成有關(guān)5、顯著降低T淋巴細(xì)胞功能,對B細(xì)胞無影響6、維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性10編輯ppt四、臨床表現(xiàn)
**1、消化功能減退:缺鋅影響味蕾細(xì)胞更新和唾液磷酸酶的活性,使舌粘膜增生、角化不全,以致味覺敏感度下降,發(fā)生食欲不振、厭食和異嗜癖。2、生長發(fā)育落后:缺鋅可阻礙生長激素軸功能以及性腺軸的成熟,表現(xiàn)為生長發(fā)育緩慢、體格矮小、性發(fā)育延遲和性腺功能減退11編輯ppt四、臨床表現(xiàn)
**3、免疫機能降低:缺鋅可導(dǎo)致T淋巴細(xì)胞功能損傷,而容易發(fā)生感染4、智能發(fā)育延遲:缺鋅可使腦DNA和蛋白質(zhì)合成障礙,腦內(nèi)谷氨酸濃度降低,從而引起智能緩慢5、其他如脫發(fā)、皮膚粗糙而枯燥、皮炎、地圖舌、反復(fù)口腔潰瘍、傷口愈合延遲、視黃醛結(jié)合蛋白減少出現(xiàn)夜盲、貧血等12編輯ppt五、實驗室檢查1、血清鋅測定:空腹血清鋅濃度≥11.47mmol/L(75μg/dl)13編輯ppt2、餐后血清鋅濃度反響試驗PICR給予標(biāo)準(zhǔn)飲食(按全天總熱量的20%計算,含蛋白質(zhì)10%~15%,脂肪30%~35%,碳水化合物50%~60%),測空腹(A0)和餐后2小時血清鋅濃度(A2)公式:PICR=×100%
PICR>15%提示缺鋅A2-A0A014編輯ppt3、發(fā)鋅測定
不同部位的頭發(fā)和不同的洗滌方法均可影響發(fā)鋅測定結(jié)果,輕度缺鋅時發(fā)鋅濃度降低,嚴(yán)重時頭發(fā)生長減慢,發(fā)鋅值反而增高,故發(fā)鋅不能準(zhǔn)確反映近期體內(nèi)的鋅營養(yǎng)狀況。15編輯ppt六、診斷1、病史2、臨床表現(xiàn)3、血清鋅測定<11.47mol/L4、PICR>15%16編輯ppt七、治療1、去除病因,治療原發(fā)病2、飲食治療:缺鋅者應(yīng)多進食富含鋅的動物性食物動物性食物〔如肝、魚、瘦肉、禽蛋、牡蠣等〕含鋅豐富且易于吸收堅果類〔核桃、板栗、花生等〕含鋅也不低其他植物性食物那么含鋅少初乳含鋅豐富17編輯ppt治療3、補充鋅制劑元素鋅0.5~1mg/kg常用葡萄糖酸鋅,每日元素鋅劑量0.5~1.0mg/kg,相當(dāng)于葡萄糖酸鋅3.5~7mg/kg,療程多為2~3個月長期靜脈輸入高能量者,每日鋅用量為:早產(chǎn)兒0.3mg/kg足月兒~5歲0.1mg/kg>5歲2.5~4mg/日18編輯ppt治療鋅劑的毒副作用鋅劑的毒性一般較小,但劑量過大也可引起胃部不適、惡心、嘔吐、腹瀉等消化道病癥,甚至脫水和電解質(zhì)紊亂鋅中毒可干擾銅代謝,引起低銅血癥、貧血、中性粒細(xì)胞減少、肝細(xì)胞中細(xì)胞色素氧化酶活力降低等中毒表現(xiàn)19編輯ppt預(yù)防鋅每日供給量:0~6個月3mg
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