魯科版化學(xué)與生活（選修1）主題1 呵護(hù)生存環(huán)境課題1 關(guān)注空氣質(zhì)量 微課

物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)化學(xué)反應(yīng)原理實(shí)驗(yàn)化學(xué)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)與技術(shù)化學(xué)與生活必修化學(xué)

《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》、《化學(xué)反應(yīng)原理》和《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》三個(gè)模塊教材，突出化學(xué)學(xué)科的核心觀念、基本概念原理和基本的思想方法。

《化學(xué)與生活》和《化學(xué)與技術(shù)》兩個(gè)模塊教材，則大膽凸顯社會(huì)生活問題中心、技術(shù)問題中心的課程設(shè)計(jì)取向，使學(xué)生直面?zhèn)€人生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展中的重要問題，學(xué)習(xí)化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)。各選修模塊之間的整體關(guān)系共性：三個(gè)維度課程目標(biāo)，三條內(nèi)容線索個(gè)性：三種課程設(shè)計(jì)取向，三種課程功能三個(gè)認(rèn)知層次，三種能力要求選修模塊與必修模塊在核心知識(shí)內(nèi)容上的關(guān)系各選修模塊在核心知識(shí)內(nèi)容上的關(guān)系物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)化學(xué)反應(yīng)原理實(shí)驗(yàn)化學(xué)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)與技術(shù)化學(xué)與生活必修化學(xué)《化學(xué)與生活》、《化學(xué)與技術(shù)》和《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》模塊教材選學(xué)這幾個(gè)模塊的學(xué)生，肯定主要是出于興趣。其中對于不想學(xué)化學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來說，學(xué)這些模塊可以幫助學(xué)生在必修化學(xué)的基礎(chǔ)之上再多學(xué)一些有價(jià)值的化學(xué)基本知識(shí)；提高普通公民的與化學(xué)相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng)。

對于想繼續(xù)學(xué)化學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來說，他們也喜歡學(xué)習(xí)這類密切結(jié)合實(shí)際，動(dòng)手實(shí)踐的模塊，那么，這些模塊將對他們應(yīng)用化學(xué)基本原理分析和解決生活、生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)中的實(shí)際問題，并在應(yīng)用知識(shí)的過程中深化對知識(shí)的理解具有重要價(jià)值。這三個(gè)選修模塊都具有很強(qiáng)的綜合性、實(shí)踐性和開放性，也具有適度的學(xué)科性和各自的系統(tǒng)性，同時(shí)具有層次性和一定的選擇性。既適合于專門獨(dú)立開設(shè)，又適合于穿插滲透實(shí)施，也適合于作為校本和地方課程的重要學(xué)習(xí)資源，還可以與研究性學(xué)習(xí)整合。《化學(xué)與生活》教材整體介紹環(huán)境、飲食、能源、材料、日用品等生活中的問題與生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)與化學(xué)相關(guān)的生活知識(shí)分析、解釋生活中問題的方法和能力轉(zhuǎn)變生活態(tài)度和觀念學(xué)習(xí)科學(xué)的生活方式編寫思路5大主題、18個(gè)課題50余個(gè)與化學(xué)相關(guān)的生活問題轉(zhuǎn)變生活態(tài)度和觀念學(xué)習(xí)科學(xué)的生活方式獲得與化學(xué)相關(guān)的生活知識(shí)與生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)分析、解釋生活中問題的方法和能力聯(lián)想質(zhì)疑、交流研討活動(dòng)探究、動(dòng)手空間體系框架五大主題環(huán)境飲食材料化學(xué)品能源課題1

關(guān)注空氣質(zhì)量

呵護(hù)生存環(huán)境課題2

獲取安全的飲用水課題3

垃圾的妥善處理與利用課題1

食物中的營養(yǎng)素?cái)z取

益于健康的食物課題2

平衡膳食課題3

我們需要食品添加劑嗎課題4

保健食品合理利用化學(xué)能源課題1

電池探秘課題2

家用燃料的更新課題3

汽車燃料的清潔化主題1主題2主題3正確使用化學(xué)用品課題1裝備一個(gè)小藥箱課題2怎樣科學(xué)使用衛(wèi)生清潔用品課題3選用適宜的化妝品主題5認(rèn)識(shí)生活中的材料課題2

走進(jìn)寶石世界課題3

如何選擇家居裝修材料課題4

金屬制品的防護(hù)課題5

幾種高分子材料的應(yīng)用主題4課題1

關(guān)于衣料的學(xué)問1-3垃圾的分類垃圾資源的綜合利用垃圾的無害化處理從空氣質(zhì)量報(bào)告談起室內(nèi)空氣污染不可忽視1-11-2天然水的凈化城市自來水的獲取純凈水的制取方法污水治理與環(huán)境保護(hù)環(huán)境50余個(gè)與化學(xué)相關(guān)的生活問題（獲得與化學(xué)相關(guān)的生活知識(shí)）為什么要吃糧食不吃油脂行不行人必須吃含蛋白質(zhì)的食物嗎缺乏維生素對身體有什么影響為什么不可一日無鹽2-12-2探索膳食結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)平衡膳食寶塔編制食譜2-3食品中含有哪些添加劑認(rèn)識(shí)幾種常用的食品添加劑如何正確看待食品添加劑從補(bǔ)鈣說起認(rèn)識(shí)幾種保健食品正確對待保健食品2-4飲食3-1電池是怎樣工作的認(rèn)識(shí)各種電池3-2歷史悠久的燃料——煤使用方便的燃料——液化石油氣潔凈燃料——天然氣和沼氣3-3從汽油談起汽車燃料的清潔化能源4-4自行車金屬部件為什么易被腐蝕自行車金屬部件的防腐蝕服裝是用什么材料制成的服裝的洗滌、熨燙4-14-2從鉆石說起寶石的性質(zhì)寶石的價(jià)值4-3廚房、衛(wèi)生間的裝修起居室的裝修臥室的裝修4-3聚四氟乙烯耐磨鞋底和輪胎“尿不濕”與荒漠綠化材料5-1小藥箱中應(yīng)備有哪些藥物和器材認(rèn)識(shí)幾種常用藥物合理用藥避免藥物依賴，遠(yuǎn)離毒品5-2了解洗滌劑合理使用消毒劑殺蟲劑及其安全使用5-3皮膚用化妝品走進(jìn)理發(fā)店牙膏是怎樣保護(hù)牙齒的化學(xué)品例：2-3

我們需要食品添加劑嗎生活問題明線什么是食品添加劑重點(diǎn)介紹常用的防腐劑、著色劑、膨松劑食品添加劑有哪些種類如何正確對待食品添加劑同學(xué)們熟悉的物質(zhì)食品添加劑防腐劑著色劑膨松劑…………山梨酸苯甲酸碳酸氫鈉不飽和脂肪酸芳香羧酸……化學(xué)知識(shí)線索靜態(tài)暗線學(xué)生活動(dòng)

動(dòng)態(tài)暗線制作饅頭——與生活密切相關(guān)色素分離——重要的化學(xué)分離技能獲得與生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)1.應(yīng)用必修化學(xué)中學(xué)過的化學(xué)知識(shí)基本概念氧化葡萄糖、脂肪酸通過氧化反應(yīng)為人體提供熱能天然氣、液化石油氣、汽油等燃料的燃燒催化劑用稀土元素做催化劑使汽車尾氣轉(zhuǎn)化……1.應(yīng)用必修化學(xué)中學(xué)過的化學(xué)知識(shí)化學(xué)反應(yīng)三價(jià)鐵離子、二價(jià)鐵離子與KSCN的反應(yīng)食品添加劑——膨松劑的作用原理……碳酸氫鈉分解淀粉與單質(zhì)碘的反應(yīng)補(bǔ)鐵劑中鐵元素的檢驗(yàn)淀粉水解過程的檢驗(yàn)2.在必修基礎(chǔ)上的拓展、提高反應(yīng)及其原理原電池氧化還原離子反應(yīng)化學(xué)平衡加聚反應(yīng)電池自行車的銹蝕原因及防護(hù)電化學(xué)腐蝕原理水解明礬為什么能凈水縮聚反應(yīng)衣料的學(xué)問…………2.在必修基礎(chǔ)上的拓展、提高物質(zhì)及其結(jié)構(gòu)、性質(zhì)晶體類型化學(xué)鍵寶石例：4-2

走進(jìn)寶石世界寶石晶體2.在必修基礎(chǔ)上的拓展、提高物質(zhì)及其結(jié)構(gòu)、性質(zhì)晶體類型化學(xué)鍵寶石有機(jī)物甲醛苯甲酸氨基酸高分子化合物居室空氣污染物食品中的營養(yǎng)素生活中的高分子材料例：1-1

關(guān)注空氣質(zhì)量室內(nèi)空氣污染認(rèn)識(shí)甲醛2.在必修基礎(chǔ)上的拓展、提高物質(zhì)及其結(jié)構(gòu)、性質(zhì)晶體類型化學(xué)鍵寶石有機(jī)物甲醛氨基酸高分子化合物居室空氣污染物食品中的營養(yǎng)素生活中的高分子材料…………無機(jī)物次氯酸鈉臭氧過氧乙酸生活中常用的消毒劑例：5-2

怎樣科學(xué)使用衛(wèi)生清潔用品消毒劑認(rèn)識(shí)次氯酸鈉、過氧乙酸等物質(zhì)了解洗滌劑合理使用消毒劑殺蟲劑及其安全使用怎樣科學(xué)使用衛(wèi)生清潔用品認(rèn)識(shí)各種各樣的消毒劑消毒劑的合理使用肥皂為什么能去污功能特異的表面活性劑科學(xué)的選擇和使用洗滌劑例：5-2

怎樣科學(xué)使用衛(wèi)生清潔用品…………皂化反應(yīng)親油基、親水基潤濕和滲透作用發(fā)泡作用乳化作用次氯酸鈉臭氧過氧乙酸明礬為什么能凈水膨松劑為什么能使食品變松軟電池里的電能是怎樣產(chǎn)生的為什么不能嚼碎服用腸溶片……肥皂為什么能去污燙發(fā)劑為什么能使頭發(fā)變彎曲分析、解釋生活中問題的方法和能力活得更明白例如：轉(zhuǎn)變生活態(tài)度和觀念學(xué)習(xí)科學(xué)的生活方式純凈水不宜長期喝垃圾應(yīng)分類處理平衡膳食、合理攝取營養(yǎng)素正確對待食品添加劑和保健食品……藥物的用法用量使用殺蟲劑的注意事項(xiàng)更科學(xué)的生活例如：5大主題、18個(gè)課題50余個(gè)與化學(xué)相關(guān)的生活問題轉(zhuǎn)變生活態(tài)度和觀念學(xué)習(xí)科學(xué)的生活方式獲得與化學(xué)相關(guān)的生活知識(shí)與生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)分析、解釋生活中問題的方法和能力聯(lián)想質(zhì)疑、交流研討活動(dòng)探究、動(dòng)手空間教材主要的突破與創(chuàng)新在教材體系的建構(gòu)方面：突出主題導(dǎo)向課題驅(qū)動(dòng)點(diǎn)面結(jié)合、以點(diǎn)帶面有利于發(fā)揮教材功能在教材內(nèi)容的選擇方面：直面生活貼近學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)，揭示科學(xué)道理從身邊事瞭望社會(huì)，從現(xiàn)在展望未來在教材內(nèi)容的組織方面，努力將與化學(xué)相關(guān)的生活問題和生活知識(shí)與生活相關(guān)的化學(xué)問題和化學(xué)知識(shí)有利于分析和解決生活問題的方法和意識(shí)三個(gè)方面的內(nèi)容融合統(tǒng)一在教材的呈現(xiàn)