白玉蝸牛養(yǎng)殖技術規(guī)程

1白玉蝸牛養(yǎng)殖技術規(guī)程本文件規(guī)定了白玉蝸牛養(yǎng)殖的術語與定義、環(huán)境設施要求、人工繁殖、幼體培育、成體養(yǎng)殖、病害預防、采收與運輸、生產記錄。本文件適用于白玉蝸牛的人工養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質標準GB13078飼料衛(wèi)生標準GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范農醫(yī)發(fā)〔2017〕25號水產養(yǎng)殖用藥明白紙2020年1、2號農漁養(yǎng)函〔2020〕109號3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1白玉蝸牛Achatinafulicasubsp.隸屬軟體動物門，腹足綱，肺螺亞綱，柄眼目，瑪瑙螺科，是褐云瑪瑙螺的一個亞種。4環(huán)境設施要求4.1場地選擇選擇通風向陽、無污染、無水澇的場所建場。養(yǎng)殖土壤符合GB15618的規(guī)定，土質潮濕肥沃、腐殖質豐富，水分30%～40%(手握成團狀，松手抖動能自動散開即可)，pH值7～7.5。4.2設施要求4.2.1室內設施飼養(yǎng)室2應通風保溫、環(huán)境整潔，未存放過農藥、化肥或堆放過腐爛發(fā)霉的有毒有害物品。飼養(yǎng)室一般高250cm～280cm，飼養(yǎng)室外墻可用磚石壘砌，內部墻壁四周宜采用3cm以上厚度的泡沫板和0.1cm厚的塑料布（膜）進行保溫、保濕；飼養(yǎng)室外墻也可用夾芯板搭建，內部墻壁四周應采用10cm以上厚度的泡沫板和0.1cm厚的塑料布（膜）進行保溫、保濕。房頂采用10cm厚度的泡沫板和0.1cm厚的塑料布（膜）進行保溫、保濕。飼養(yǎng)池在飼養(yǎng)室內靠墻搭建立體飼養(yǎng)架，每個飼養(yǎng)架以高200cm、寬65cm、深50cm為宜，兩側可用磚石壘砌。每個飼養(yǎng)架用水泥板分隔，最下一層水泥板距離地面40cm，上面分隔出7層～8層飼養(yǎng)池，每層以高20cm～22cm為宜，內部用水泥抹平。每個養(yǎng)殖池的外側操作口，應安裝可完全覆蓋操作口的活動蓋板，活動蓋板用木框和10目聚乙烯網(wǎng)片制成。飼養(yǎng)箱飼養(yǎng)箱制作材料以杉木為宜，不能使用有刺激氣味的木材，木板厚度1.5cm。飼養(yǎng)箱尺寸以箱長50cm、寬35cm，加蓋后高度20cm為宜，頂蓋可活動。飼養(yǎng)箱在不影響?zhàn)B殖操作的情況下，可直接堆放在飼養(yǎng)室內，堆放的高度不宜超過10個。飼養(yǎng)箱也可用作孵化箱。設施消毒養(yǎng)殖前在飼養(yǎng)池和孵化箱底部均勻鋪設2cm～3cm養(yǎng)殖土，用10mg/L～15mg/L高錳酸鉀或20%（水：石灰=4：1）石灰水將飼養(yǎng)室的地面、墻壁、飼養(yǎng)架及用具噴灑消毒2次，早晚各1次。重復使用的飼養(yǎng)箱再次使用前，用10mg/L～15mg/L高錳酸鉀或20%石灰水消毒浸泡1h～2h。4.2.2室外設施室外圍欄養(yǎng)殖蝸牛的，養(yǎng)殖面積以1333m2～2000m2為宜，采用120cm寬的80目尼龍網(wǎng)或塑料紗網(wǎng)，攔網(wǎng)高70cm、底部掩埋30cm、上部20cm制成“┑”形倒檐防逃，在攔網(wǎng)周圍打上“?！蹦緲蹲鲹渭?。5人工繁殖5.1親本選擇選擇典型白玉蝸牛分類特征的成熟個體作親本，要求外形完整、無傷殘、無畸變、行動敏捷，貝殼褐云色彩鮮艷、色澤光潔、條紋清晰，肉質細嫩、生長邊寬帶有灰白色，體重30g/只以上。5.2親本放養(yǎng)室外親本放養(yǎng)時間宜在每年的5月底前后，氣溫穩(wěn)定在20℃以上，放養(yǎng)密度以2000只/667m2為宜。室內飼養(yǎng)池放養(yǎng)密度以100只/池為宜。5.3人工孵化5.3.1準備工作將消毒后的孵化箱放在水中浸泡，充分吸收水分后備用，用水應符合GB11607的規(guī)定。采集深度不超過50cm的土壤，經太陽曝曬8h以上，加水調配均勻至含水分25%～30%，作為孵化基質，放入孵化箱內鋪平，厚度以2cm～3cm為宜。35.3.2采卵每2d～3d采集1次，沿池壁四周輕翻一圈，發(fā)現(xiàn)卵粒，用小湯匙將卵粒連土一起輕輕取出，按照5.3.3輕放于孵化箱里。卵粒不能用水擦洗或直接噴水霧，避免在陽光下曝曬或高溫處烘烤，避免在門或窗口處吹風。采卵可同投食、清理飼養(yǎng)池同時進行。5.3.3鋪卵將卵粒均勻平鋪在孵化基質上，每箱1500粒～2000粒，再在上面蓋一層0.2cm～0.3cm（以蓋剛好看不到卵為標準）的孵化基質，蓋上箱蓋。5.3.4溫度控制可采用空調、暖氣設施調節(jié)室溫，最適孵化溫度控制在23℃~27℃。5.3.5濕度控制采用霧化噴頭對地面、孵化箱外圍噴水調節(jié)濕度，早晚各噴灑1次，空氣相對濕度控制在80%～90%，用水應符合GB11607的規(guī)定。5.3.6孵化出殼室溫23℃~27℃時，卵粒經7d～15d孵化后，幼蝸牛出殼。6幼體培育6.1開食剛孵化出的幼蝸牛無需投放飼料，孵出3d～5d以后開始投喂。開食應投喂用清水洗凈的葉菜類嫩葉，每2d投喂1次，以正好吃完為宜。6.2室溫控制可采用空調、暖氣設施調節(jié)室溫，室溫控制在25℃~28℃。6.3濕度控制采用霧化噴頭對地面、孵化箱外圍噴水調節(jié)濕度，早晚各噴灑1次，空氣相對濕度控制在80%～90%。投喂時對飼養(yǎng)箱內噴1次水，保持養(yǎng)殖土的濕度在35%～45%。6.4日常管理飼養(yǎng)環(huán)境須有散射光，不能完全黑暗。投喂時打掃箱具，清理糞便和食物殘渣，觀測記錄溫度、濕度、蝸牛攝食和生長情況。7成體養(yǎng)殖7.1室內養(yǎng)殖7.1.1養(yǎng)殖土制備4養(yǎng)殖土須保持疏松,含有一定有機質，并添加熟化3個月以上的石灰（養(yǎng)殖土：石灰=10：1），混合均勻，放入飼養(yǎng)池內鋪平，厚度以2cm～3cm為宜。7.1.2移池幼蝸牛在飼養(yǎng)箱培育至規(guī)格為5g/只以上，移入立體飼養(yǎng)池養(yǎng)殖，密度以100只/池～120只/池為宜。7.1.3飼料投喂飼料種類日常投喂一般以70%青飼料和30%的精飼料（配合飼料）搭配，主要的飼料種類如下：a)葉菜類青飼料：雞毛菜、苦荬菜、大白菜、包心菜、空心菜、菊苣菜、油菜；b)瓜豆類青飼料：絲瓜、黃瓜、南瓜、紅薯、土豆、胡蘿卜；c)餅粕類精飼料：花生餅、芝麻餅、菜籽餅、豆餅；d)動物性精飼料：魚粉、蠶蛹；e)蝸牛專用配合飼料，衛(wèi)生標準符合GB13078的規(guī)定。投喂方法每日投喂1次，日投飼量以每天正好吃完為宜，投放在池中間，不應撒在蝸牛身上。7.1.4室溫控制可采用空調、暖氣設施調節(jié)室溫，飼養(yǎng)室內溫度應保持在22℃~25℃。7.1.5濕度控制按6.3執(zhí)行。7.1.6日常管理飼養(yǎng)環(huán)境須有散射光，不能完全黑暗。每天打掃箱具，清理糞便和食物殘渣，觀測記錄溫度、濕度、蝸牛攝食和生長情況，每10d～15d更換1次養(yǎng)殖土。7.2室外養(yǎng)殖7.2.1農田準備將地犁耙兩遍，使土地疏松平整，筑成一畦一溝。畦一般200cm寬，溝30cm～50cm寬。畦內埋入有機肥500kg/667m2～1000kg/667m2，在畦的周圍種植苦荬菜、雞毛菜、空心菜、菊苣菜、油菜及藤本作物，以供蝸牛遮陽及保證青飼料供應。同時，在畦面上空隙處覆蓋稻草遮陽。7.2.2放養(yǎng)5月底前后，室外溫度穩(wěn)定在20℃以上時，可將室內培育的幼蝸牛放到室外農田進行養(yǎng)殖，規(guī)格在5g/只以上，放養(yǎng)密度以2萬只/667m2～3萬只/667m2為宜。7.2.3飼料投喂飼料種類按執(zhí)行。5投喂方法采取多點投喂，每15m2～25m2設一個投喂點。每日17時～19時投喂1次，日投飼量以每天正好吃完為宜。7.2.4日常管理每日巡查，觀察蝸牛攝食、活動情況，早晨確保蝸?；氐疥帥鎏?，傍晚噴灑水，保持土壤濕度在30%~40%。7.2.5越冬管理當室外溫度低于20℃時，將未達到商品規(guī)格（30g）的蝸牛移入室內保溫飼養(yǎng)室養(yǎng)殖。移入初期投飼量酌情減少。8病害預防8.1預防方法常見病害及預防方法見附錄A，用藥需符合《水產養(yǎng)殖用藥明白紙》的規(guī)定。8.2病、死蝸牛處理發(fā)病蝸牛、病死蝸牛進行無害化處理，符合《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》的規(guī)定。9采收與運輸9.1采收9.1.1采收規(guī)格體重30克以上。9.1.2采收方法人工捕捉，采收時要輕拿輕放。9.2運輸常溫運輸，冬天用泡沫箱，夏天用塑料筐，按70%-80%容量裝載，保持空氣流通。運輸時應防擠壓