飯店營銷活動方案6篇

第飯店營銷活動方案6篇

一、活動主題：

1、浪漫七夕，相邀美麗

2、浪漫滿屋，幸福七夕

二、活動背景

每年農(nóng)歷七月初七這一天是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)。因為此日活動的主要參與者是少女，而節(jié)日活動的內(nèi)容又是以乞巧為主，故而人們稱這天為“乞巧節(jié)”或“少女節(jié)”、“女兒節(jié)”。七夕節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，也是過去姑娘們最為重視的日子。

人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對著天、空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。

三、活動目的

1營造浪漫的節(jié)日氣氛，增加客戶對企業(yè)的認同；

2真誠回饋客戶，同時挖掘潛在客戶，提升顧客的品牌忠誠度；

3、提升__地產(chǎn)的知名度，營造良好的企業(yè)形象；

4、與威海美容機構(gòu)合作，讓新老客戶享受浪漫的同時，體驗健康美麗；

四、活動亮點

1、七夕佳節(jié)，節(jié)日購房大優(yōu)惠；

2、搭建鮮花拱門，搭配粉色地毯，地毯上撒滿玫瑰花瓣，地毯兩側(cè)有落地鮮花，讓前來參與活動的新老顧客感受“鵲橋幽會”的浪漫氛圍；

3、與威海美容機構(gòu)—伊麗莎白美容機構(gòu)合作，為到場的講授美麗健康的秘訣；

4、活動簽到時，每位女性朋友將獲得一束美麗的玫瑰花，及由伊麗莎白美容機構(gòu)提供的美容體驗券一張；

5、現(xiàn)場好禮送不停，凡參與活動的每對情侶、夫妻，將獲得一張抽獎券，有機會抽取大獎；

6、現(xiàn)場精彩互動小游戲，為現(xiàn)場情侶、夫妻提供一次愛的體驗，見證愛的默契；

7、小提琴暖場，營造溫馨浪漫氛圍；

五、活動要素

活動時間：20__年8月20日、活動地點：__地產(chǎn)售樓部、邀約人數(shù)：100人左右

邀約對象：（情侶、夫妻）老客戶、潛在客戶、伊麗莎白vip客戶等、活動形式：健康美麗養(yǎng)生座談會+現(xiàn)場互動+節(jié)日優(yōu)惠促??

一、理念:

1.表達愛,傳達愛

2."愛她，就帶她來吧"

二、具體方案

1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺，(迎新晚會策劃書)邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳排骨"(最少十個)，這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)

2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發(fā)大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。

3.拉橫幅.如"表達愛傳達愛"__餐廳給你帶來愛的驚喜。

4.雜志，報紙登刊：(因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動。

5.現(xiàn)金返還。現(xiàn)在很多企業(yè)開始實施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費者購買了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還。現(xiàn)金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費者任意支配;而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。

6.推出折扣券，增加菜品,增值服務(wù)，開展娛樂活動;推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂，也可設(shè)置點歌頻道?？梢蚤_展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。

7.(如果可以)飛機煙霧的形式或者電視。

8.室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。

餐廳七夕節(jié)活動策劃|餐廳七夕節(jié)活動策劃書二第一部分觀點提煉

1、明確活動目的.

通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的'會導(dǎo)致活動主題及細節(jié)上的差異。

而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

2、觀點提煉

吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

第二部分策略導(dǎo)入

1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?

中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;

他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

2、如何吸引他們?

七夕是中國的情人節(jié)，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

3、營銷活動差異化亮點

環(huán)境氛圍亮點：以著名七夕香橋會文化風(fēng)俗對西餐廳進行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

活動主題亮點：

針對20-40歲的單身顧客，以忽然遇見你為主題，舉辦七夕單身派對。以完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。

針對20-40歲的情侶，以浪漫回味年為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標(biāo)群體的來店消費。

4、傳播規(guī)劃

8.10-8.16前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

8.16七夕當(dāng)天np廣告活動造勢宣傳。

8.14-8.16活動期間消費代金券紛發(fā)。

5、西餐廳的盈利在哪里?

①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

②、以主題活動提高來店銷售量。

③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

第三部分活動規(guī)劃

1、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你

主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費群需求的促銷概念。

此次活動的七夕餐廳營銷活動策劃方案主題概念以打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜為出發(fā)點，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定穿越七夕夜尋找更美的你的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

2、活動時間：20__年8.14日-8.16日

3、活動地點：暫定于西餐廳內(nèi)外

4、活動定位及調(diào)性

調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

5、活動形式

8.14日-8.15日消費達__金額，返利代金券以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

8.16日七夕夜晚主題活動引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內(nèi)容

以七夕當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的穿越七夕夜尋找更美的你主題營銷活動，針對8.16日當(dāng)天，舉辦忽然遇見你單身交友派對，及浪漫回味年情侶交友派對。

20-40歲單身群體穿越七夕夜.忽然遇見你大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參加8.16日__西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體穿越七夕夜.浪漫回味年情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日__餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.16日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

活動目的：提升品牌形象，推進服務(wù)及品牌影響力

活動時間：20__七夕節(jié)

活動主題：歲月無聲——真愛永恒

主題要素：古典情人節(jié)優(yōu)惠服務(wù)

主題闡述：主題突出了金嘉利借中國情人節(jié)這一隆重主題，為顧客送去溫馨浪漫的服務(wù)心愿。

活動地點：金佳美店面及周邊區(qū)域

主題傳達表現(xiàn)：

貫穿于活動，形成主體表現(xiàn)。

有效地互動演繹及內(nèi)容傳達。

所有用品標(biāo)示。

所有宣傳表現(xiàn)。

社會影響與口碑傳播。

活動概述：

活動預(yù)期目標(biāo)

目標(biāo)一：樹立七夕期間活動影響力珠寶業(yè)強勁品牌。

目標(biāo)二：通過本次活動，使公司形象和社會美譽度進一步提升。

活動訴求對象：活動地點區(qū)域針對人群。

訴求元素：溫馨、浪漫和狂歡。

活動形式：以溫馨、浪漫、狂歡及游戲類活動為主，配合七夕中國古典情人節(jié)這一主題。密切公司與新老業(yè)主、客戶之間的關(guān)系，樹立公司口碑，增強客戶對于及公司的認同。

一、文案：

七月初七，牛郎織女相聚重逢。人間的喜鵲在銀河為他們搭橋相會。這是中國的情人節(jié)，讓我們在七夕夜深人靜之時，在葡萄瓜果架下聽到天上的脈脈情話。中國的情人節(jié)，你我的情人節(jié)!

二、活動目的：

為了讓員工感受到家的溫暖，體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)處處為員工著想，讓員工能在公司內(nèi)找到自己的緣分，并增加員工工作的積極性和對公司的認同感，體現(xiàn)公司倡導(dǎo)的“快樂工作，健康生活”的理念。

三、活動時間：____年_月_日

四、活動地點：__公園

五、活動方式：活動的主題自然是以“愛情”為主線，而活動的內(nèi)容則多注重參與性和娛樂性。

六、組織部門：企管部

七、活動范圍：公司所有部門

八、報名方式及要求：

部門領(lǐng)導(dǎo)推薦

首先部門負責(zé)人上報符合條件的人員名單，然后考慮相關(guān)部門人數(shù)的情況進行篩選，最后確定參加活動的人員中，必須是男女對半，初步定為__對。

要求：選送人員需為單身，如有特殊情況的也可。

九、具體活動安排：

(一)暖場從路途開始

上車前，要求所有參加活動的人員必須上車后男女搭配的坐，自由組合。

上車后，主持人適當(dāng)?shù)恼f下大概的安排，然后進行一些小游戲，主要是以活躍氣氛為主。(猜謎等)

目的：合理利用車上寶貴的時間，讓大家在主持人的調(diào)節(jié)下能消除拘束感，同時增進大家的交流。

(二)到達目的地

_.第一環(huán)節(jié)拓展小游戲

主要以搞笑、活躍氣氛的游戲為主

目的：這個環(huán)節(jié)主要是為后面的活動順利進行而鋪墊現(xiàn)場的氣氛，同時讓大家相互之間有個直觀的印象。

責(zé)任人：王華時間：_小時

_.第二環(huán)節(jié)愛情對對碰

第一、配對階段

方式一：所有參加活動的男女各站成一排，面對面的進行自我介紹。介紹完畢后，臨時配對開始，讓男女雙方互相選擇自己覺得合適的搭檔(主持人調(diào)節(jié)氣氛)

方式二：采取隨機配對的形式，抽簽決定(當(dāng)方式一無法達到預(yù)期效果時)

第二、磨合、了解階段

活動_：跳繩

規(guī)則：首先給每隊情侶確定編號，然后由配對好的_人一起跳繩，每對情侶_次機會，每次_分鐘時間，這對情侶通過這_次機會跳的成績相加所得次數(shù)為最后成績。最后所有情侶跳完后，統(tǒng)計結(jié)果，獲得前_名的情侶將獲得相關(guān)獎勵(巧克力，糖果之類)

道具準(zhǔn)備：號碼牌、跳繩_根、秒表一個、統(tǒng)計表、小獎品(巧克力、糖等)

活動_：夾乒乓球這個主要是考驗情侶們的配合默契度。

規(guī)則：每對情侶一人拿一支筷子，時間_分鐘，看哪對情侶在_分鐘內(nèi)夾出來的乒乓球的數(shù)量最多，取前_名進行獎勵.

道具準(zhǔn)備：筷子_雙、乒乓球__個、放球盒子一個

第三、再次配對階段

通過前面_個活動，臨時配對的情侶們應(yīng)該都比較熟悉了，再經(jīng)過一次配對，讓大家面對再一次選擇，選擇自己認為更加合適的搭檔，以便在活動結(jié)束后能達到預(yù)期的效果。

活動_：才藝展示

所有情侶們圍坐成一個圈，首先由主持人確定一個關(guān)鍵字，然后需要每對情侶開始接歌，這句話中必須包含這個關(guān)鍵字，要是輪到了哪對情侶，這對情侶_秒鐘內(nèi)沒有接上來，就兩人一起給大家來個才藝展示。

達到效果：活躍氣氛，同時讓大家都有展示自己的機會，增進相互之間的了解。

活動_：猜詞游戲

規(guī)則：每組時間_分鐘，工作人員給出相關(guān)內(nèi)容的詞組，比如：體育項目類、明星類、電器類、動物類等。然后情侶一起決定選擇哪類詞組，接著由工作人員出示相關(guān)內(nèi)容的詞組，情侶一個比劃一個猜。比劃的不能說出詞組里面的字，英語同義詞也不能說，否則視為違例。最后，在規(guī)定時間內(nèi)猜出詞組最多的情侶獲得獎勵。

目的：該活動主要視考驗情侶們的配合默契度，增進感情。

道具準(zhǔn)備：詞組類別卡片

活動_：傳送氣球

規(guī)則：每對情侶為一組，_人只能用臉來傳送氣球到指定地點，時間_分鐘。在主持人喊開始后，情侶們開始傳送氣球，在傳送的過程中，不許用手去碰氣球，否則視為違例，需要重新傳送該次氣球。最后哪組情侶傳送到指定地點的氣球最多，就獲得勝利。(可以增加難度和趣味性，要求每人只能用一條腿著地)

目的：增加情侶們的親密度，同時考驗他們之間的配合默契程度。

道具準(zhǔn)備：氣球___個

_.收尾環(huán)節(jié)：愛情對對碰

活動_：“好朋友，手牽手”(主持人調(diào)節(jié)氣氛是關(guān)鍵鍵)

所有人一起圍成一個大圈，然后主持人先不說明活動具體是什么，拿出一個可以傳遞的小道具，需要大家一個接一個的傳遞。主持人背對大家，然后主持人喊停時傳遞結(jié)束。接著拿著這個道具的情侶站到中間，主持人讓他們相互評價下對方，然后在主持人的隱晦的說明下，看_人愿不愿意通過今天的交流了解，而在以后繼續(xù)發(fā)展(氣氛必須放松)。首先男方愿意的話就伸出右手，女方如果接受就握一下男方的手。這樣重復(fù)循環(huán)游戲。

目的：達到此次舉辦這個活動的效果，爭取讓有的臨時情侶真的配對成功。以游戲的方式大家都會比較放松，也避免了非常尷尬的場面。

活動_：主持人和工作人員給大家送上祝福。

活動結(jié)束

十、注意事項：

_)部門領(lǐng)導(dǎo)人對這個活動保密，可以以拓展的名義和部門人員溝通。(部門負責(zé)人必須強調(diào)活動服從組織者安排)

_)本次活動首先選擇年齡較大的、個人問題一直未解決的員工。

活動最終解釋權(quán)歸企管部，未盡事宜，企管部將另行通知。

【活動時間】_月__——__日

?活動一】、浪漫七夕相約興隆鵲橋會

8月21日—27日，興隆商城北門設(shè)立大型鵲橋，鵲橋氣勢宏偉，如銀河一樣橫貫?zāi)媳?，并現(xiàn)場為顧客準(zhǔn)備漢服，讓您盛裝親登鵲橋，去體驗牛郎織女那忠貞不渝的愛情!

活動期間，顧客在商城購物滿100元均可憑購物小票參與如下活動：

1、在鵲橋上著漢服扮牛郎、織女，免費合影留念

2、在鵲橋上牽手走過，愛情長長久久，幸福一生

3、不購物的顧客也可花費10元在鵲橋上照相留念.

4、活動期間，二樓工藝品店為顧客免費提供千紙鶴原料，顧客可將寫有心愿的自折紙鶴，懸掛于鵲橋上，祈求愛情、幸福兩美滿。(每人限2只)

?活動二】浪漫七夕乞巧大賽乞巧：七夕節(jié)，原名為乞巧節(jié)?！捌颉笔瞧蚯螅扒伞眲t是心靈手巧，“乞巧”是向神靈討要智慧、乞求幸福的意思。乞巧的方式很多，有：穿針引線驗巧，做小物品賽巧，做巧食賽巧，擺上瓜果乞巧等。為傳承經(jīng)典，演繹浪漫，_月__日七夕情人節(jié)當(dāng)晚7：07，興隆商城北門舞臺七夕情人節(jié)之乞巧大賽將濃情登場!帶您走進古老而又唯美的浪漫世界!

比賽項目：對月穿針、巧手剪紙、做巧食、背媳婦大賽、七夕唱情歌、默契大考驗

比賽要求：情侶配合，共同完成以上比賽項目，按得分多少依次評出：默契一、二、三等獎，各獎價值不等的神秘情人大獎一份!

現(xiàn)各項比賽火熱報名!

報名方式一：電話報名，咨詢熱線：1594172____

報名方式二：短信報名，編輯短信“浪漫七夕乞巧大賽”+情侶姓名至159______報名方式三：現(xiàn)場報名，地點：興隆商城一樓總服務(wù)臺。

?活動三】七夕情人節(jié)，濃情黃金大秀場——20__年情人節(jié)系列全新上市

興隆黃金屋七夕情侶專柜送情人禮

飯店營銷活動方案篇2

20__年農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。

中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此營銷策劃方案。

一、目標(biāo)市場

本酒店的顧客主要是中上層人士和機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在__元（不含酒水）。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈予月餅（價格不需要太高）。

2、假如一家人里有一個人的生日是_月__日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受_折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是___（__地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5―6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他