【高中語文】《庖丁解?！方贪?++統(tǒng)編版+必修下冊

《庖丁解牛》教案授課題目庖丁解牛課時1課時授課類型新授課教學(xué)目標(biāo)：掌握本文的生字生詞及文言常用詞語。2.學(xué)習(xí)課文生動的語言，掌握文言句式。3.理解本文闡明的道理，懂得認(rèn)識事物的方法，掌握客觀規(guī)律。教學(xué)重點與難點：1.學(xué)習(xí)課文生動的語言，掌握文言句式。2.理解本文闡明的道理，懂得認(rèn)識事物的方法，掌握客觀規(guī)律。理教學(xué)方法：誦讀法、點撥法、互文見義法、交流展示法教學(xué)安排：1.教學(xué)條件：多媒體教室、ppt教學(xué)內(nèi)容及過程一、新課導(dǎo)入:親愛的同學(xué)們，你們是否曾經(jīng)對一項技藝從陌生到熟練，最后達(dá)到游刃有余的境地呢？今天，我們將一起探討一個非常有趣的故事——《庖丁解?！?。這個故事不僅教會我們?nèi)绾握莆找婚T技藝，還讓我們理解了生活中的一些深刻道理。那么，讓我們一起走進(jìn)這個故事，看看庖丁是如何解牛的，又從中學(xué)到了什么。二、作家作品莊子（約前369－前286），戰(zhàn)國中期哲學(xué)家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，蒙（今安徽蒙城，又說河南商丘、山東東明）人。是我國先秦（戰(zhàn)國）時期偉大的思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家。莊子是道家學(xué)說的主要創(chuàng)始人。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學(xué)思想體系，被思想學(xué)術(shù)界尊為“老莊哲學(xué)”。代表作《莊子》被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無為”。莊子的文章，想象奇幻，構(gòu)思巧妙，多彩的思想世界和文學(xué)意境，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，瑰麗詭譎，意出塵外，乃先秦諸子文章的典范之作。莊子之語看似夸言萬里，想象漫無邊際，然皆有根基，重于史料議理。魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也?！北蛔u(yù)為“鉗揵九流，括囊百氏”。三、背景資料本文是《莊子·養(yǎng)生主》里的一則寓言，原意是講養(yǎng)生之道。養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊子認(rèn)為，人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就要像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。四、解題庖丁：庖：廚師。丁：廚師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。五、誦讀文本并翻譯原文庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度??？”庖丁放下刀回答說：“我追求的，是道，已經(jīng)超過一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見過完整的牛了。現(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使是這樣，每當(dāng)碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。”梁惠王說：“好?。∥衣犃蒜叶〉倪@番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！绷⒗首x課文，整體感知1.總結(jié)全文講了什么故事？本文講述了梁惠王從庖丁宰牛的場面、經(jīng)歷、方法中悟出了養(yǎng)生之道。2.概括每部分的段落大意。第一部分（1）：寫庖丁解牛的場面，突出其技藝高超。第二部分（2—3）：寫庖丁技術(shù)高超的原因。第三部分（4）：從故事引出養(yǎng)生之道。六、文本解讀1、根據(jù)庖丁的自述，其技術(shù)高超的原因是什么？用一句話回答“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。”庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？總結(jié)：其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求，他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標(biāo)。（臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣）其二，不懈實踐，在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。（始解牛時，三年之后，方今之時。所解數(shù)千牛矣）其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律，不驕傲大意。（每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微）3、如何理解莊子的養(yǎng)生之道？用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻___社會__，用_刀_來比喻_人__。在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年。也就是說避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己。4、文章的最后，文惠君說他聽了庖丁的話，悟出了養(yǎng)生之道?！敖馀Ｖ馈焙汀梆B(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？解牛之道：完全順著牛的天然骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強(qiáng)硬砍。養(yǎng)生之道：養(yǎng)生應(yīng)該順應(yīng)自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害5、知識拓展積累下列成語：目無全牛：眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結(jié)構(gòu)。比喻技術(shù)熟練到了得心應(yīng)手的境地。切中肯綮：切中，正好擊中?？萧欤侵腹侨庀噙B的地方，比喻最重要的關(guān)鍵。后比喻解決問題的方法對，方向準(zhǔn)，比喻切中要害，找到了解決問題的好辦法。游刃有余：刀刃運轉(zhuǎn)于骨節(jié)空隙中，有回旋的余地。比喻工作熟練，有實際經(jīng)驗，解決問題毫不費事。躊躇滿志：躊躇：從容自得的樣子；滿：滿足；志：心意。形容心滿意足，從容得意的樣子。6、【討論】：今天我們學(xué)習(xí)此文，可以得到哪些的啟示呢？【參考角度】：（1）一切事物都有它的客觀規(guī)律，通過反復(fù)實踐，不斷積累，就能認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律。??（2）面對困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)找準(zhǔn)問題的薄弱環(huán)節(jié)，勇于面對。（3）處理問題時，應(yīng)注意保存自己。?（4）反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧。??（5）做事要循序漸進(jìn)。??（6）即使把握了事物的規(guī)律，但面對具體問題，仍要有謹(jǐn)慎的態(tài)度，才能把事情做好。七、板書設(shè)計八、小結(jié)為了說明庖丁技術(shù)的高超，莊子將解牛過程寫得極具美感；為了說明養(yǎng)生之道，莊子為我們講了一個廚師的養(yǎng)成故事。這就是莊子寫作的特色：寓言借故事寓意。這就是散文中“舉例的形象性”，它有助于我們理解作者的寫作意圖。作業(yè)布置完成《庖丁解?！吠骄毩?xí)。課后反思在教授《庖丁解?！芬徽n后，我深感這篇經(jīng)典古文所蘊(yùn)含的智慧與啟示。作為一名教師，我認(rèn)識到在教授這篇課文時，我需要在培養(yǎng)學(xué)生的文言文閱讀能力和理解能力的同時，引導(dǎo)他們深入理解文章的主旨和深層含義。首先，我認(rèn)識到《庖丁解牛》作為一篇文言文，對于學(xué)生來說可能存在一定的閱讀難度。在教學(xué)過程中，我注重引導(dǎo)學(xué)生通過朗讀、翻譯和解釋重點詞句來理解文意，同時通過互文見義的方式幫助學(xué)生理解字詞。在反復(fù)的誦讀中，學(xué)生逐漸把握了文意，加深了對文章的理解。其次，在教學(xué)過程中，我注重引導(dǎo)學(xué)生理解文章的主旨和深層含義。我通過引導(dǎo)學(xué)生分析庖丁解牛的過程和經(jīng)驗，以及文惠君的領(lǐng)悟，讓學(xué)生深入理解做任何事情都要順應(yīng)自然規(guī)律、經(jīng)過反復(fù)實踐才能成功的道理。同時，我也引導(dǎo)學(xué)生思考這篇文章對于現(xiàn)代人的啟示，讓他們認(rèn)識到要注重內(nèi)在修養(yǎng)、追求精神上的自由與超越。然而，在教學(xué)過程中也存在一些不足之處。例如，