DB32-T 4103-2021 稻田中華絨螯蟹生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

65.150CCS

B

52

DB

32 DB32/T

4103—2021稻田中華絨螯蟹生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程Technical

for

planting

and

of

rice-Eriocheir

2021-

09

-03

發(fā)布 2021-

10

-

03

實(shí)施江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB32/T

4103—本文件按照GB/T

1.1—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1草。本文件由江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提出。本文件由江蘇省農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。廣中心、興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件主要起草人：王強(qiáng)盛、甘立軍、甄若宏、陳震、黃春貴、徐雯、張慧、張鳳翔、余坤龍。DB32/T

4103—20211

本文件規(guī)定了稻田中華絨螯蟹（河蟹）生態(tài)種養(yǎng)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品指標(biāo)、環(huán)境條件、田間工程、水稻栽培、河蟹養(yǎng)殖、日常管理和捕撈。本文件適用于江蘇單季稻區(qū)稻蟹種養(yǎng)。2

規(guī)范性引用文件文件。GB

11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB

13708 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T

19783 中華絨螯蟹GB/T

25246 畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范NY/T

綠色食品

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T

綠色食品

農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

肥料使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

稻米NY/T

綠色食品

飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

漁藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

蟹NY/T

1334

畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則NY/T

2065 沼肥施用技術(shù)規(guī)范NY/T

2596 沼肥SC/T

1135.1 稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

第

1

3

術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1蟹種 crab

仔蟹經(jīng)培育成只/kg～只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。g/m

～15

g/mg/m

～15

g/m。4產(chǎn)品指標(biāo)4.1 水稻水稻產(chǎn)量在6000

kg/hm～7500

kg/hm以上，稻米達(dá)到NY/T

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 商品蟹商品蟹應(yīng)符合GB/T

1978350

畝～

kg/

g/無(wú)殘肢，達(dá)到NY/T

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。5 環(huán)境條件5.1 產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T

391的要求。5.2 水源水質(zhì)水源水質(zhì)應(yīng)符合GB

11607的規(guī)定。5.3 養(yǎng)蟹稻田選擇稻田單元養(yǎng)殖面積以2.5

～4.0

hm為宜，應(yīng)水源充足，排灌方便，保水性能好。6 田間工程6.1 加固田埂田埂加固夯實(shí)，頂高

50

～60

cm，頂寬

50

cm～60

cm，底寬

cm～120

。6.2 開(kāi)挖蟹溝蟹溝占稻田總面積小于

，四周挖環(huán)溝，溝寬

2

m～3

m，深

0.8

m～1.0

m，單元面積較大的稻田中間再適當(dāng)增加蟹溝。6.3 防逃設(shè)施在稻田插完秧后，蟹苗放養(yǎng)之前用薄膜設(shè)置防逃墻，下端埋入土中

15

cm～

cm，地上部分高

cm；稻田進(jìn)排水口安裝防逃網(wǎng)。6.4 稻田消毒每公頃用生石灰或漂白粉對(duì)田塊進(jìn)行消毒，生石灰用量為

g/m～150

，漂白粉用量為

7 水稻栽培7.1品種選擇DB32/T

4103—2021選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗的適宜品種。7.2 栽插方式

25

cm

或

cm

cm～14

cm

4

苗～5

交稻

cm～20

cm，每穴

1

苗～2

7.3 施肥管理稻田施肥符合NY/T

394要求。氮磷鉀施肥比例為1：0.5：，氮總量210

～240

kg/hm，基肥氮肥，分蘗氮肥40%，穗肥氮肥，磷肥全部作基肥，鉀肥一半作基肥、一半作促花肥，追肥時(shí)應(yīng)避開(kāi)蟹溝，分區(qū)輪施?？捎谜臃蚀嫠敕?，自水稻有效分蘗臨界葉齡期施用，沼肥符合GB/T

25246、NY/T

1334和NY/T206545

℃以上的堆制時(shí)間≥14

d50

℃以上堆制時(shí)間≥7

d60

℃以上堆制時(shí)間≥3

d，沼渣經(jīng)堆肥處理后符合GB/T

25246要求還田利用。沼液發(fā)酵經(jīng)氧化塘、沉淀池、臭氧消毒、紫外消毒或其他生物處理技術(shù)，以及多種工藝組合法進(jìn)行無(wú)害化處理后符合NY/T

25962250

kg/hm

。7.4 水位管理分蘗期水位控制在

3

cm～5

cm

cm～20

cm

10

田養(yǎng)殖周期內(nèi)在不影響水稻生長(zhǎng)的條件下盡量加深水位，不進(jìn)行擱田。7.5 病蟲(chóng)草防治符合

NY/T

和

的要求。7.6 收割水稻籽粒完熟后，先捕河蟹，再收割水稻。8

河蟹養(yǎng)殖8.1 蟹種選擇選擇規(guī)格整齊、活力強(qiáng)、肢體完整、無(wú)病且體色有光澤的幼蟹。8.2 蟹種暫養(yǎng)8.2.1 暫養(yǎng)池選擇臨近水源的稻田、溝渠，按養(yǎng)蟹面積的

～20%修建暫養(yǎng)池，池深

1

m

以上，水深

0.5

m。8.2.2 暫養(yǎng)時(shí)間2

月～3

月將購(gòu)進(jìn)的扣蟹先進(jìn)行暫養(yǎng)在四周環(huán)溝中，在機(jī)插水稻活棵返青后將蟹種放入稻田。8.2.3 蟹種入池暫養(yǎng)密度為

4.5×10只/hm，并用

3%～5%NaCL

溶液或

mg/L

高錳酸鉀溶液浸泡消毒，時(shí)間

5～8

。DB32/T

4103—20218.2.4

1

的

3%～5%。并根據(jù)河蟹吃食情況適度調(diào)整投喂量；7

d～10

d

換一半的池水，并調(diào)節(jié)水質(zhì)。8.3水草栽養(yǎng)蟹種放養(yǎng)前，在圍溝內(nèi)移栽苦草、水花生等品種，水草覆蓋度

30%左右。8.4 稻田蟹種放養(yǎng)蟹種放養(yǎng)密度為

/hm～1.2

萬(wàn)只/hm。8.5 投喂管理飼料質(zhì)量應(yīng)符合

GB

13078

和

NY/T

規(guī)定，配合飼料粗蛋白含量在

～之間，投喂的飼

1

2

d～3

d適量添加蛻殼素。9 日常管理9.1 水質(zhì)調(diào)控每

7

d～10

d

1

,每次換水不超過(guò)

10%

3h

內(nèi)，水溫溫差不超過(guò)

3℃。蛻殼前后勤換新水，蛻殼高峰