北京市西城區(qū)第三十九中學(xué)2024屆生物高二第二學(xué)期期末預(yù)測(cè)試題含解析

北京市西城區(qū)第三十九中學(xué)2024屆生物高二第二學(xué)期期末預(yù)測(cè)試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細(xì)胞工程的敘述中正確的是（）A．欲獲得人工種子，需培養(yǎng)至愈傷組織階段B．胡蘿卜的韌皮部細(xì)胞的全能性比人的生發(fā)層細(xì)胞更容易表達(dá)出來(lái)C．在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，遺傳物質(zhì)的改變發(fā)生在原代培養(yǎng)過(guò)程中D．脫分化過(guò)程主要是有絲分裂，僅有極少量細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂2．關(guān)于原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是A．兩者都可能進(jìn)行光合作用B．兩者的遺傳物質(zhì)都是DNAC．兩者都有細(xì)胞核，能進(jìn)行無(wú)絲分裂D．兩者都有核糖體，能合成細(xì)胞所需的蛋白質(zhì)3．下列關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的敘述，不正確的是（）A．生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了對(duì)能量和物質(zhì)的多級(jí)利用B．生態(tài)學(xué)的基本原理是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要理論基礎(chǔ)C．生態(tài)農(nóng)業(yè)使廢物資源化，提高能量的轉(zhuǎn)化效率，減少了環(huán)境污染D．農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性比自然生態(tài)系統(tǒng)高4．如圖表示人體縮手反射的相關(guān)結(jié)構(gòu)(虛線內(nèi)表示脊髓的部分結(jié)構(gòu)），下列相關(guān)敘述正確的是A．刺激X處，可引起a發(fā)生反射并使大腦皮層產(chǎn)生痛覺B．刺激Y處，電流表指針將發(fā)生2次方向相反的偏轉(zhuǎn)C．興奮在Z處完成的信號(hào)轉(zhuǎn)化是電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)D．Z處的組織液中含有神經(jīng)遞質(zhì)、離子、激素和呼吸酶等5．下列屬于獲取目的基因的方法是（）①利用mRNA逆轉(zhuǎn)錄形成②從基因組文庫(kù)中提取③從受體細(xì)胞中提?、芾肞CR技術(shù)擴(kuò)增⑤利用DNA轉(zhuǎn)錄⑥人工合成A．①②③⑤ B．①②⑤⑥ C．①②③④ D．①②④⑥6．在培育轉(zhuǎn)基因植物的研究中，卡那霉素抗性基因(kanr)常作為標(biāo)記基因，只有含卡那霉素抗性基因的細(xì)胞和組織才能在卡那霉素培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。下圖為獲得抗蟲棉的技術(shù)流程。請(qǐng)據(jù)圖回答，敘述正確的是()①A過(guò)程需要的酶主要有限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶②B過(guò)程需要加入卡那霉素進(jìn)行選擇培養(yǎng)③C過(guò)程為脫分化過(guò)程，培養(yǎng)基中只需加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、瓊脂④D過(guò)程可以用放射性同位素(或熒光分子)標(biāo)記的抗蟲基因作為探針進(jìn)行分子水平的檢測(cè)⑤D過(guò)程可以用蟲感染植株進(jìn)行個(gè)體水平的檢測(cè)A．①②③④⑤ B．①②④⑤C．③④⑤ D．①③④⑤7．下列現(xiàn)代生物技術(shù)成果的獲得必須通過(guò)胚胎移植是（）A．轉(zhuǎn)基因良種雞 B．重組酵母乙肝疫苗 C．單克隆抗體 D．試管嬰兒8．（10分）來(lái)那度胺是一種新型免疫調(diào)節(jié)劑，臨床上用于腫瘤的治療。研究人員利用HepC2細(xì)胞(一種肝癌細(xì)胞)對(duì)來(lái)那度胺作用機(jī)理進(jìn)行了研究;甲組:將HepC2細(xì)胞培養(yǎng)一段時(shí)間后，分別加入以DMSO為溶劑配制的不同濃度的來(lái)那度胺溶液，24h后測(cè)定細(xì)胞存活率，結(jié)果為表一乙組:將HepC2細(xì)胞與淋巴細(xì)胞按一定比例混合，分別加入配制好的不同濃度的來(lái)那度胺溶液，培養(yǎng)一段時(shí)間后統(tǒng)計(jì)各組癌細(xì)胞的凋亡率，結(jié)果為表二。下列相關(guān)敘述正確的是A．HepC2細(xì)胞產(chǎn)生的根本原因是其能無(wú)限增殖B．據(jù)題分析可知，表一和表二中對(duì)照組的設(shè)置相同C．比較表一和表二可知，來(lái)那度胺與HepC2細(xì)胞凋亡無(wú)關(guān)D．比較表一和表二可推測(cè)，適量的來(lái)那度胺可促進(jìn)淋巴細(xì)胞對(duì)HepC2細(xì)胞的殺傷效果二、非選擇題9．（10分）請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)用蘋果加工成果汁的過(guò)程中，需要加入果膠酶，果膠酶可以將果膠分解成________________，使渾濁的果汁變得澄清。為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋果汁的_____________來(lái)判斷果膠酶活性的高低。(2)為了進(jìn)行果酒的發(fā)酵生產(chǎn)，通常先分離純化酵母菌，然后擴(kuò)大培養(yǎng)、固定化酵母細(xì)胞，最后才接種、發(fā)酵。①在分離純化酵母菌時(shí)，需要進(jìn)行無(wú)菌操作，其中對(duì)培養(yǎng)皿通常采用______________滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌，目的是________________，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞：細(xì)胞多采用___法固定化，酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化，原因是_________。如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，說(shuō)明海藻酸鈉_______，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目___________。(3)蘋果酒經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵可形成蘋果醋，在此過(guò)程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣，原因是_。10．（14分）利用紫外線誘變選育高產(chǎn)β胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌，未突變菌不能在含有一定濃度的β紫羅酮的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，菌體隨β胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育及提取獲得β胡蘿卜素流程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）為選出高產(chǎn)突變菌種，還應(yīng)在培養(yǎng)基中添加______________，從用途上分析，該培養(yǎng)基類型是________。在接入菌種前，應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行____________，以避免雜菌污染。（2）某同學(xué)進(jìn)行②接種操作后，培養(yǎng)的平板菌落分布如圖乙所示。該同學(xué)所用接種工具是_______，使用前把它浸在盛有_____的燒杯中；由于_______，所以培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌能生長(zhǎng)形成菌落。（3）進(jìn)行③過(guò)程時(shí)，應(yīng)選取________色的菌落接種至液體培養(yǎng)基，進(jìn)行該過(guò)程的目的是________。經(jīng)過(guò)程⑥濃縮后，可用________法對(duì)色素分離并鑒定提取的胡蘿卜素粗品。11．（14分）在寒冷的冬天，很多人選擇晨跑來(lái)鍛煉身體。請(qǐng)回答晨跑過(guò)程中關(guān)于人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的問(wèn)題：（1）晨跑者往往穿著較少的衣物，在跑步前，皮膚溫度感受器受到寒冷刺激，產(chǎn)生的神經(jīng)沖動(dòng)傳到位于_________的體溫調(diào)節(jié)中樞，一方面使位于皮膚的_______，汗腺分泌減少以減少散熱，另一方面通過(guò)相關(guān)調(diào)節(jié)使機(jī)體產(chǎn)熱增加。（2）跑步過(guò)程中，晨跑者不再感覺到寒冷，反而會(huì)感到很熱，此時(shí)機(jī)體的熱量來(lái)源主要是_______細(xì)胞中有機(jī)物的氧化放能。晨跑者跑步過(guò)程中會(huì)大量出汗，下丘腦分泌的_________激素促進(jìn)腎小管、集合管重吸收水分，以維持血漿滲透壓的相對(duì)穩(wěn)定。（3）若晨跑者跑步之前不吃早飯，跑步時(shí)又消耗了大量的能量，使得跑步者血糖濃度降低，這時(shí)胰島A細(xì)胞分泌的_________增加，促進(jìn)____________________，從而使血糖濃度保持正常水平。（4）跑步結(jié)束初期，晨跑者的呼吸、心跳等并沒(méi)有立即恢復(fù)正常水平，原因是與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，體液調(diào)節(jié)具有______的特點(diǎn)。（5）某人在跑步結(jié)束后感到身體不適，到醫(yī)院抽血化驗(yàn)，針刺時(shí)并沒(méi)有縮手，這是因?yàn)槲挥赺_______的高級(jí)神經(jīng)中樞對(duì)縮手反射的低級(jí)神經(jīng)中樞進(jìn)行了控制，這體現(xiàn)了神經(jīng)系統(tǒng)的_______調(diào)節(jié)。12．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的必要條件，據(jù)圖分析：（1）維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制是__________。如果圖示蛋白質(zhì)類激素，從血液中到達(dá)相應(yīng)的受體需要穿過(guò)__________層磷脂分子。圖示進(jìn)人到組織液中的物質(zhì)有__________。（2）科學(xué)研究表明，精神因素會(huì)使T細(xì)胞活性下降，而T細(xì)胞活性下降又會(huì)引起機(jī)體生成抗體的能力降低，其原因是____________________。從反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)分析該免疫細(xì)胞屬于__________的一部分；從激素調(diào)節(jié)角度分析該免疫細(xì)胞屬于激素的___________________。（3）若抗體與自身紅細(xì)胞結(jié)合，造成這些紅細(xì)胞被吞噬和分解，這一現(xiàn)象在免疫學(xué)上稱為__________；抗體結(jié)合到呼吸道上皮細(xì)胞，再接受同一抗原剌激后引起哮喘，這在免疫學(xué)上稱為__________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

本題主要考查動(dòng)物細(xì)胞工程的相關(guān)知識(shí)，旨在考查考生的識(shí)記能力與知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，屬于考綱中識(shí)記與理解層次的考查。【題目詳解】欲獲得人工種子，需培養(yǎng)至胚狀體階段，A錯(cuò)誤；植物體細(xì)胞的全能性大于動(dòng)物體細(xì)胞的全能性，故胡蘿卜的韌皮部細(xì)胞的全能性比人的生發(fā)層細(xì)胞更容易表達(dá)出來(lái)，B正確；在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，遺傳物質(zhì)的改變發(fā)生在傳代培養(yǎng)過(guò)程中，C錯(cuò)誤；由高度分化的植物組織或細(xì)胞產(chǎn)生愈傷組織的過(guò)程，稱為脫分化，脫分化過(guò)程只進(jìn)行有絲分裂，D錯(cuò)誤。【題目點(diǎn)撥】細(xì)胞株和細(xì)胞系：細(xì)胞株：原代培養(yǎng)細(xì)胞傳至10代左右就不容易傳下去，細(xì)胞生長(zhǎng)停滯，大部分細(xì)胞衰老死亡，少數(shù)細(xì)胞能存活傳到40～50代，這部分細(xì)胞稱為細(xì)胞株；細(xì)胞系：細(xì)胞株傳到50代左右不能再繼續(xù)傳代，部分細(xì)胞遺傳物質(zhì)改變，具有癌變細(xì)胞的特點(diǎn)，可以在培養(yǎng)條件下無(wú)限制的傳代下去，這部分細(xì)胞稱為細(xì)胞系。2、C【解題分析】

核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較小較大本質(zhì)區(qū)別無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁細(xì)胞核有擬核，無(wú)核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體細(xì)胞質(zhì)僅有核糖體，無(wú)其他細(xì)胞器有核糖體線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA【題目詳解】A、原核細(xì)胞中的藍(lán)藻可以進(jìn)行光合作用，真核細(xì)胞中的葉肉細(xì)胞可以進(jìn)行光合作用，A正確；B、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中都含有DNA和RNA，兩者的遺傳物質(zhì)都是DNA，B正確；C、原核細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，且有絲分裂是真核細(xì)胞的分裂方式，C錯(cuò)誤；D、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞都含有核糖體，核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，D正確。故選C。3、D【解題分析】

生態(tài)經(jīng)濟(jì)主要是通過(guò)實(shí)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)的原則，使一個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)出的污染物，能夠成為本系統(tǒng)或另一個(gè)系統(tǒng)的生產(chǎn)原料，從而實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化，而實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)最重要的手段之一就是生態(tài)工程?！绢}目詳解】A、生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了對(duì)能量的多級(jí)利用和對(duì)物質(zhì)的循環(huán)利用，A正確；B、生態(tài)學(xué)的基本原理（物質(zhì)循環(huán)再生、物種多樣性等）是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要理論基礎(chǔ)，B正確；C、生態(tài)農(nóng)業(yè)使廢物資源化，使一個(gè)系統(tǒng)的污染物成為生產(chǎn)原料，提高了能量的轉(zhuǎn)化效率，減少了環(huán)境污染，C正確；D、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)屬于人工生態(tài)系統(tǒng)，物種多樣性較低，抵抗力穩(wěn)定性比自然生態(tài)系統(tǒng)低，D錯(cuò)誤。故選D。4、B【解題分析】

由圖中神經(jīng)節(jié)（）所在的位置可知，a為效應(yīng)器，X處位于傳出神經(jīng)上，b為神經(jīng)中樞，Y處位于傳入神經(jīng)上，c為感受器，可見刺激X處產(chǎn)生的興奮不能傳向大腦皮層，但可傳到a，進(jìn)而引起a發(fā)生反應(yīng)，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)完整的反射弧，所以a發(fā)生的反應(yīng)不屬于反射，A錯(cuò)誤；

刺激Y處產(chǎn)生的興奮，先到達(dá)電流表的右電極，后到達(dá)電流表的左電極，因此電流表的指針將發(fā)生2次方向相反的偏轉(zhuǎn)，B正確；

Z處為突觸，興奮在突觸處完成的信號(hào)轉(zhuǎn)化是：電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)，C錯(cuò)誤；

Z處的組織液中含有神經(jīng)遞質(zhì)、離子、激素等，但不含有呼吸酶，呼吸酶存在于細(xì)胞內(nèi)，D錯(cuò)誤。5、D【解題分析】獲取目的基因，可以利用mRNA逆轉(zhuǎn)錄合成，或從基因組文庫(kù)中提取；可以利用PCR技術(shù)擴(kuò)增；若基因序列較為短小，且序列已知，可人工合成目的基因?！绢}目點(diǎn)撥】獲取目的基因的兩類方法：（1）從自然界中已有的物種中分離：包括從基因組文庫(kù)中獲取目的基因或從cDNA文庫(kù)中獲取目的基因。已知目的基因兩端的部分序列，PCR技術(shù)可以用于提取目的基因，也可以用于擴(kuò)增目的基因。（2）人工合成目的基因：包括利用mRNA逆轉(zhuǎn)錄合成目的基因、利用DNA合成儀直接人工合成目的基因。6、B【解題分析】

借抗蟲棉的培育過(guò)程考查基因工程的基本操作程序以及基因分離定律的靈活運(yùn)用，旨在考查對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的的能力。質(zhì)粒作為運(yùn)載體的特點(diǎn)：能夠自我復(fù)制，或整合到染色體上隨染色體復(fù)制；有多個(gè)限制酶切點(diǎn)(便于切割)；有標(biāo)記基因(便于進(jìn)行檢驗(yàn))目的基因整合到受體細(xì)胞的一條染色體上，而其同源染色體上沒(méi)有該交易時(shí)時(shí)，基因遺傳遵循分離定律。【題目詳解】①A過(guò)程需要的酶主要有限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，①正確；②B過(guò)程需要加入卡那霉素進(jìn)行選擇培養(yǎng)，②正確；③C過(guò)程為脫分化過(guò)程，培養(yǎng)基中需加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、瓊脂、激素以及卡拉霉素，③錯(cuò)誤；④D過(guò)程可以用放射性同位素(或熒光分子)標(biāo)記的抗蟲基因作為探針進(jìn)行分子水平的檢測(cè)，④正確；⑤D過(guò)程可以用蟲感染植株進(jìn)行個(gè)體水平的檢測(cè)，⑤正確；故選B。7、D【解題分析】

由于雞屬于卵生動(dòng)物，因此不必進(jìn)行胚胎移植，故A錯(cuò)誤；

利用酵母菌生產(chǎn)乙肝疫苗，不需要胚胎移植，故B錯(cuò)誤；

制備單克隆抗體過(guò)程中，需要用到動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，不需要進(jìn)行胚胎移植，故C錯(cuò)誤；

試管嬰兒需要用到體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植技術(shù)，故D正確。8、D【解題分析】

細(xì)胞凋亡是由基因所決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程．細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動(dòng)受損或中斷引起的細(xì)胞損傷和死亡。癌細(xì)胞是有些細(xì)胞受到致癌因子的作用，細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生變化，就變成不受機(jī)體控制的、連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞?！绢}目詳解】HepC2細(xì)胞產(chǎn)生的根本原因是原癌基因和抑癌基因突變導(dǎo)致，A錯(cuò)誤；據(jù)題分析可知，表一和表二中對(duì)照組的設(shè)置不同，測(cè)的不同，表一測(cè)的細(xì)胞的成活率，表二測(cè)的細(xì)胞的凋亡率，B錯(cuò)誤；比較表一和表二可知，來(lái)那度胺與HepC2細(xì)胞凋亡有關(guān)，C錯(cuò)誤；比較表一和表二細(xì)胞的成活率和細(xì)胞的凋亡率可推測(cè)，適量的來(lái)那度胺可促進(jìn)淋巴細(xì)胞對(duì)HepC2細(xì)胞的殺傷效果，D正確；故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查的是細(xì)胞凋亡、細(xì)胞癌變的有關(guān)知識(shí)，屬于對(duì)識(shí)記層次的考查二、非選擇題9、半乳糖醛酸體積大小（或澄清度）①干熱②增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸③包埋在缺水狀態(tài)，微生物處于休眠狀態(tài)，活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)濃度偏低較少醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程需要氧氣【解題分析】

本題主要考查《生物技術(shù)實(shí)踐》中的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)、酶的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)和分離、固定化酶和固定化酵母細(xì)胞等知識(shí)，回顧和梳理教材中的相關(guān)內(nèi)容，認(rèn)真分析各個(gè)小題，即可正確作答?！绢}目詳解】（1）果膠酶可以將果膠分解成半乳糖醛酸；為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋果汁的體積大?。ɑ虺吻宥龋﹣?lái)判斷果膠酶活性的高低。（2）①微生物培養(yǎng)與分離實(shí)驗(yàn)中，對(duì)培養(yǎng)皿通常采用干熱滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過(guò)程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌以增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞常采用包埋法；由于在缺水狀態(tài)酵母菌處于休眠狀態(tài)，而活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)，所以酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化；如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺、呈白色，說(shuō)明海藻酸鈉濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少。（3）醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過(guò)程需要氧氣，所以在蘋果酒經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵形成蘋果醋的過(guò)程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握高中生物選修一課本中的一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，了解各個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料、原理、過(guò)程以及注意事項(xiàng)等，進(jìn)而利用所學(xué)知識(shí)結(jié)合通過(guò)要求分析答題。10、一定濃度的β紫羅酮選擇培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌（玻璃）涂布器酒精基因突變頻率低橙紅擴(kuò)大所需菌體數(shù)量紙層析【解題分析】

分析圖甲：圖中過(guò)程①表示利用紫外線誘導(dǎo)基因突變，過(guò)程②表示微生物接種，過(guò)程③④表示選擇培養(yǎng)，過(guò)程⑥表示濃縮。圖乙中菌落均勻分布，利用的是稀釋涂布平板法?！绢}目詳解】（1）未突變菌不能在含有一定濃度的β紫羅酮的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，突變菌能在含有一定濃度的β紫羅酮的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，所以為了選出高產(chǎn)突變菌種，可在培養(yǎng)基中添加一定濃度的β紫羅酮，從用途上分析，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。在接入菌種前，應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，以避免雜菌污染。（2）某同學(xué)進(jìn)行正確的②接種操作后，培養(yǎng)的平板菌落分布均勻，則該同學(xué)的接種方法為稀釋涂布平板法，所用接種工具是玻璃涂布器，使用前應(yīng)把它浸在盛有酒精的燒杯中；由于基因突變頻率低，所以培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌能生長(zhǎng)形成菌落。（3）菌體隨β胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色，因此進(jìn)行③過(guò)程時(shí)，應(yīng)選取橙紅色的菌落接種至液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基可更好地滿足菌體生命活動(dòng)的需要，進(jìn)行該過(guò)程的目的是擴(kuò)大所需菌體數(shù)量。經(jīng)過(guò)程⑥濃縮后，可用紙層析法分離提取的胡蘿卜素粗品，并和標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行對(duì)比。【題目點(diǎn)撥】本題主要考查微生物的培養(yǎng)，考查對(duì)培養(yǎng)基種類、功能、滅菌方法和接種方法的理解和識(shí)記。11、下丘腦毛細(xì)血管收縮骨骼肌抗利尿胰高血糖素肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖作用時(shí)間長(zhǎng)大腦皮層分級(jí)【解題分析】

1、寒冷時(shí)，下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，促進(jìn)代謝增加產(chǎn)熱。當(dāng)甲狀腺激素含量過(guò)多時(shí)，會(huì)反過(guò)來(lái)抑制下丘腦和垂體的分泌活動(dòng)，這叫做負(fù)反饋調(diào)節(jié)。2、細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）。3、胰島素和胰高血糖素都是由胰腺的胰島細(xì)胞分泌，但胰高血糖素由胰島A細(xì)胞分泌，具有升高血糖作用，胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，具有降低血糖濃度的作用。【題目詳解】（1）體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，在寒冷的刺激下，皮膚的毛細(xì)血管收縮，汗腺分泌減少以減少散熱。（2）運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)熱器官主要是骨骼肌，抗利尿激素由下丘腦分泌產(chǎn)生，作用于腎小管和集合管對(duì)水的重吸收。（3）胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，能促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，從而使血糖濃度升高。（4）與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，體液調(diào)節(jié)