學(xué)生不良飲食習(xí)慣及害處

精品文檔-下載后可編輯學(xué)生不良飲食習(xí)慣及害處“民以食為天，鳥以食為亡”。飲食乃人生之本，人體就像一部永不停息運動著的機器，它需要不斷地補充所消耗的能量，而人體所需要的營養(yǎng)都是從食物中獲得的。因此，一個人只要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣才能保證從食物中攝取更多全面的營養(yǎng)。而我們的學(xué)生飲食習(xí)慣讓人擔(dān)憂，許多學(xué)生或多或少養(yǎng)成了不良的飲食習(xí)慣。不良的飲食習(xí)慣嚴(yán)重地影響了學(xué)生的身體健康和智力的發(fā)展！

一、偏食

人的生命離不開營養(yǎng)，營養(yǎng)離不開蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、無機鹽、纖維素這六大元素。而世界上沒有任何一種天然食品能夠包含人體所需的各種營養(yǎng)元素，即使是牛奶和雞蛋這些被公認(rèn)為所謂的全營養(yǎng)佳品，也難免美中不足。而我們的學(xué)生大都喜歡吃甜食、油炸食，對于蔬菜這種含維生素、纖維素多的食物卻很少問津。長期下去學(xué)生就會因為缺少纖維素而得腸胃病，發(fā)生便秘，老了還會得冠心?。ɡw維素會降低膽固醇）。而過多的攝入糖類食品或油類食品會導(dǎo)致肥胖癥和蟲牙病的發(fā)生。

二、邊看電視邊吃飯

食物的色、香、味對中樞神經(jīng)有很強的刺激作用，會激起我們強烈的食欲?？谇焕飼置诤芏嗤僖?，而唾液里含有大量的酶，酶對于食物的消化起了很大的作用。然而我們的學(xué)生卻養(yǎng)成邊看電視邊吃飯或邊做作業(yè)邊吃飯的不良習(xí)慣。這在很大程度上影響了學(xué)生對食物營養(yǎng)的吸收，同時還傷及到消化功能，妨礙了學(xué)生生長發(fā)育。這主要是邊看電視邊吃飯或邊做作業(yè)邊吃飯時大腦就處于同時指揮消化系統(tǒng)和其他神經(jīng)系統(tǒng)的繁忙工作中，這樣大量的血液就會流入大腦之中，減少了腸胃的血流量，導(dǎo)致腸胃功能不能正常發(fā)揮，使腸胃不能很好地吸收營養(yǎng)。長此以往，慢性消化道疾病就會自然形成，嚴(yán)重地影響了學(xué)生的生長發(fā)育。

三、狼吞虎咽

有些學(xué)生由于放學(xué)回家已饑餓難忍，于是狼吞虎咽的吃食場面就上演了。我們知道米飯的主要營養(yǎng)成分是淀粉。吃飯時，飯在口腔里經(jīng)過咀嚼和攪拌，唾液里的酶能把一部分淀粉水解成麥芽糖，減少了胃、腸的負(fù)擔(dān)，同時也便于營養(yǎng)的吸收。另外，人們吃飯時消化系統(tǒng)就在緊張地工作，食物不經(jīng)過咀嚼直接進入胃里，勢必強迫胃的蠕動量，倘若有胃病的人就會出現(xiàn)胃出血等癥狀。

四、貪食暴食

常言道：“若要活得好，只吃九分飽”。而有些學(xué)生一旦遇到自己喜歡的食物就會暴食一頓。其實這是最忌諱的，因為每個人每天分泌的消化液，總是有限的，食量超過消化液的分泌限度，就會加大胰腺的工作量。長期這樣，學(xué)生的暢胃總是處于工作狀態(tài)，人體的大量血液都集中在腸胃部分，相對而言腦、心、腎、肝則處于缺血或供血不足狀態(tài)，這就會使學(xué)生學(xué)習(xí)時沒有精力，長期感覺渾身乏力，有昏昏欲睡之感。另外長期暴飲必然刺激大腦管理腸胃部分的神經(jīng)系統(tǒng)處于興奮狀態(tài)，而相對抑制了大腦的語言、記憶、思維等中樞系統(tǒng)，從而影響學(xué)生的智力發(fā)展。再有長期暴食者易得肥胖癥，易引起高血壓、膽囊炎、糖尿病、動脈硬化等疾病。

五、吃零食

有些學(xué)生由于零用錢比較多，常買那些路邊小商店的零食和小攤點的油炸食吃。我們知道多吃零食，易造成營養(yǎng)不良。而且由于小商店的零食多屬于“三無”產(chǎn)品，含有大量的“添加劑”，學(xué)生吃了易出現(xiàn)“性成熟”等。另外攤點的油炸食含有超標(biāo)的亞硝酸，常吃會使人智力下降，還會致癌。

六、飯前便后不洗手、吃生食

“病從口入”這話不假，細菌無時不有，無處不在。只要稍不在意，細菌就侵入我們的身體，隨機作案。我們的學(xué)生由于各種原因養(yǎng)成了飯前便后不洗手，愛吃生水、生菜的習(xí)慣。殊不知一些蟲卵、細菌被吃到肚子里，造成了腸胃炎或者寄生蟲病，影響了學(xué)生的生長發(fā)育。

不良的飲食習(xí)慣直接威脅著學(xué)生的健康，嚴(yán)重影響學(xué)生的智力發(fā)展。我們教師的職責(zé)是發(fā)展學(xué)生的智力，培養(yǎng)學(xué)生的能力。沒有強健的體魄，還談得上智力的發(fā)展，能力的培養(yǎng)嗎？雖然我們教師不能像家長那樣一日三餐都和孩子在一起。但我們?nèi)匀挥信囵B(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的職責(zé)。試想一個體弱多病的學(xué)生我們能讓他認(rèn)多少個字？算多少個題？

英國生理學(xué)家班德做了一實驗：把學(xué)生分為兩批，第一批學(xué)生每日三餐定時定量搭配合理，使其有良好的飲食習(xí)慣。第二批學(xué)生則不定時定量搭配也不合理，沒有良好的飲食習(xí)慣。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一批學(xué)生上課注意力集中，反應(yīng)靈敏，記憶力好，體格強健。而第二批學(xué)生上課紀(jì)律渙散，精力不集中，反應(yīng)遲鈍，記東西不牢，身體瘦弱。由此可見，培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣對于我們的教學(xué)有事半功倍的作用。我們該怎樣培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣呢？首先教師應(yīng)具有相應(yīng)的營養(yǎng)學(xué)知識，會進行食物的科學(xué)搭配，而且自己有良好的飲食習(xí)慣，在飲食方面給學(xué)生起一個榜樣作用。另外教師在教學(xué)中應(yīng)滲透營養(yǎng)學(xué)的知識，讓學(xué)生了解食物之間的搭配，同時應(yīng)充分認(rèn)識到每一種食物都有人體所需的營養(yǎng)，每一種營養(yǎng)對自己成長都很重要。其