第2節(jié)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型（公開課）

第二節(jié)

生物膜的

流動(dòng)鑲嵌模型高中生物組馬慧霞細(xì)胞膜的組成成分及其比例，各種成分在細(xì)胞膜中的分布情況。時(shí)間和人物歷史事件歷史結(jié)論

2024/1/7研修班3多種物質(zhì)對(duì)膜通透性實(shí)驗(yàn)對(duì)紅細(xì)胞膜化學(xué)分析紅細(xì)胞膜的脂質(zhì)鋪展成單層分子的面積是原膜表面積的兩倍電鏡下膜呈“暗—亮—暗”三層結(jié)構(gòu)——三明治模型蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)。新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出分子結(jié)構(gòu)模型。膜是由脂質(zhì)組成的膜中含脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)雙層結(jié)構(gòu)膜具流動(dòng)性流動(dòng)鑲嵌模型1972，桑格和尼克森1970年1959年，羅伯特森1925年，兩位荷蘭科學(xué)家20世紀(jì)初19世紀(jì)末歐文頓生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程疏水尾部頭部親水磷脂的化學(xué)結(jié)構(gòu)思考：

結(jié)合磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和所處環(huán)境，討論畫出單層磷脂分子在空氣——水界面的排列方式。討論：

若用玻璃棒攪動(dòng)，磷脂分子會(huì)進(jìn)入水中，聚集形成許多小球狀脂滴，請(qǐng)同學(xué)們相互討論思考磷脂分子是如何排布形成脂滴的？流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容:1、生物膜的基本骨架：2、蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：3、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：有鑲在表面、嵌入、貫穿三種，外側(cè)的蛋白質(zhì)分子與糖類結(jié)合形成糖被。磷脂雙分子層流動(dòng)性小組PK:根據(jù)科學(xué)家對(duì)生物膜的探索歷程，請(qǐng)你嘗試動(dòng)手制作生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型。1.生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是不就完美無缺？生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型并不是完美無缺的?？茖W(xué)的研究是無止境的，后來科學(xué)家們又陸續(xù)提到了幾種觀點(diǎn)，是對(duì)流動(dòng)鑲嵌模型的補(bǔ)充、完善和充實(shí)。2.

建立生物膜模型的過程中，結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是如何得到體現(xiàn)的？在建立生物膜模型的過程中，結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)始終引導(dǎo)人們不斷實(shí)踐、認(rèn)識(shí)，再實(shí)踐、再認(rèn)識(shí)；使人類一步步接近生物膜結(jié)構(gòu)的真相。思考：基本支架具有流動(dòng)性有的貫穿整個(gè)磷脂雙分子層生物膜大多數(shù)可以運(yùn)動(dòng)生物膜具有結(jié)構(gòu)特性:

磷脂雙分子層蛋白質(zhì)