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文檔簡介

茶樓前臺管理制度在茶樓前臺，管理制度非常重要，不僅僅關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量，還與客戶滿意度的提升和經(jīng)營效益密不可分。本文檔從前臺工作規(guī)范、服務(wù)意識和工作內(nèi)容三個方面，詳細描述了茶樓前臺管理制度。前臺工作規(guī)范工作時間：茶樓前臺工作時間為每日8:00-22:00，要求準時上班，逐日填寫考勤卡。著裝規(guī)范：前臺工作服為公司制定的統(tǒng)一服裝，要干凈整潔，不準穿拖鞋、短褲、露腳趾鞋等。接待禮儀：前臺接待客人時，要微笑送上熱情的問候，注意語言和表情的禮貌和文明。桌面清潔：前臺桌面要保持整潔無雜物，工作文件和資料歸檔整齊有序，及時清理灰塵與垃圾，并保證前臺區(qū)域整體的視覺效果。服務(wù)意識賓客滿意度第一：在茶樓前臺工作，賓客滿意度是最重要的。不管何時，何地，員工在接待客人時都要表現(xiàn)出微笑，親切、有禮貌的態(tài)度。耐心細致：在接待客人時，要傾聽客人要求，有耐心的解答客人的問題，如果客人對服務(wù)不滿意，要及時解決問題并向客人熱情致歉。主動服務(wù)：前臺員工要主動向客人介紹本店的菜品、優(yōu)惠活動等，客人遇到飲食和住宿等問題，員工應(yīng)該盡可能地給出解決方案或建議。賓客隱私保護：客人的個人信息，應(yīng)當?shù)玫奖Ｗo，員工不得私自泄露或透露。工作內(nèi)容接受客人預(yù)訂：前臺接收客人的訂桌、預(yù)訂房間的要求并及時處理，要細心確認客人的需求、時間、人數(shù)、要求等，確保訂桌、預(yù)訂房間操作正確。辦理入住手續(xù)：前臺接待客人入住，填寫入住登記表，核對客人身份證、護照、駕駛證、公司介紹信等有效證件，確認客戶基本信息，為客人調(diào)配房間，并告知客人房間的物品和設(shè)施等相關(guān)信息。收銀結(jié)算：前臺要根據(jù)客人的需求收取相應(yīng)的服務(wù)費用，包括用餐費、住宿費、服務(wù)費等，避免因金額計算不準確而發(fā)生誤差。處理客人投訴：客人投訴是不可避免的，要及時處理客人提出的問題、投訴、建議等，并妥善處理，給予客人一個滿意的答復(fù)?？偨Y(jié)茶樓前臺管理制度規(guī)定了前臺員工必須遵守的工作規(guī)范，強調(diào)服務(wù)意識的重要性，明確了茶樓前臺對員工的崗位要求、工作內(nèi)容及服務(wù)質(zhì)量等方面的要

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