第六章供應(yīng)鏈管理（唐）

第六章供應(yīng)鏈管理主講：唐林彬

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1/8/20241SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D本章主要內(nèi)容13．1供應(yīng)鏈管理原理13．2供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容13．3供應(yīng)鏈管理的方式選擇13．4供應(yīng)鏈管理的庫存控制13．5供應(yīng)鏈運作績效評價1/8/20242SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D本章主要學(xué)習(xí)目的掌握SC和SCM的概念SCM與Logistics的關(guān)系SCM包括的內(nèi)容SCM運作績效評價包括哪些目的，及其計算方法1/8/20243SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D 啤酒制造商消費啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原資料，并進(jìn)展釀造。釀造出來的啤酒為了堅持鮮度，需快速地經(jīng)過各種流通渠道運送到零售商店。小規(guī)模的酒類專賣店經(jīng)過零售商進(jìn)貨，大型連鎖零售商那么不經(jīng)過零售商，直接從制造商進(jìn)貨。這樣，普通而言，某一商品從消費廠地到達(dá)消費者手中，有如下的廠商及相關(guān)人員依次參與：購買啤酒與供應(yīng)鏈13．1供應(yīng)鏈管理原理13.1.1供應(yīng)鏈的概念1/8/20244SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D

供應(yīng)商制造商分銷商零售商消費者圖16－11/8/20245SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈彼此之間構(gòu)成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。圖6－2草羊狼1/8/20246SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造模型圖6-31/8/20247SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景21世紀(jì)競爭趨勢對產(chǎn)品效力的期望越來越高產(chǎn)品種類數(shù)量膨脹對交貨期要求越來越高產(chǎn)品壽命周期越來越短圖6－21/8/20248SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.1.2供應(yīng)鏈管理的概念所謂供應(yīng)鏈管理〔SupplyChainManagement，SCM〕就是業(yè)務(wù)與其供應(yīng)鏈中的其他企業(yè)協(xié)同運作、協(xié)同管理、優(yōu)化供應(yīng)鏈，共同為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和效力，共同降低本錢和庫存，博得市場。關(guān)鍵詞讓客戶在正確的時間、正確的地點、以最優(yōu)的價位，獲得正確的產(chǎn)品。所謂供應(yīng)鏈?zhǔn)侵冈谙嗷リP(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)流程以及業(yè)務(wù)同伴間所發(fā)生的，從產(chǎn)品設(shè)計到最終客戶交付全過程中的物流和信息合在供應(yīng)鏈中，原資料和零部件的供應(yīng)商、產(chǎn)品制造企業(yè)、運輸和分銷公司、零售企業(yè)以及后效力企業(yè)都成為向最終消費者提供產(chǎn)品和效力的供應(yīng)鏈實體。1/8/20249SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈的管理要素供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程1.誰是流程銜接的關(guān)鍵供應(yīng)鏈成員。2.哪些流程應(yīng)該與這些關(guān)鍵的供應(yīng)鏈成員銜接。3.每一種流程銜接應(yīng)采用什么程度的集成和管理理。圖6－3供應(yīng)鏈管理框架：要素與關(guān)鍵決策1/8/202410SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.1.3供應(yīng)鏈管理的原理及目的供應(yīng)鏈的第一環(huán)節(jié)是制造商，制造商從原料供應(yīng)商那里得到消費資料后加工成廢品。然后，其產(chǎn)品由供應(yīng)鏈的第二環(huán)也是最關(guān)鍵的一環(huán)——獨家物流配送中心擔(dān)任某一特定范圍的銷售。在獨家代理商后又分流到供應(yīng)鏈的第三環(huán)——各區(qū)域的分銷商，由其擔(dān)任各大區(qū)域的銷售任務(wù)。在各區(qū)域的分銷商下游又分布著供應(yīng)鏈的第四環(huán)——眾多的零售商，由它們銷售給最終客戶。這是供應(yīng)鏈的最簡單的根本構(gòu)架。案例——沃爾瑪與寶潔的關(guān)系1/8/202411SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D客戶/最終客戶信息流供應(yīng)商二級供應(yīng)商一級供應(yīng)商客戶客戶關(guān)系管理客戶效力管理需求管理訂單履行制造流程管理采購產(chǎn)品開發(fā)和商業(yè)化回收產(chǎn)品流物流采購營銷和銷售圖6－4供應(yīng)鏈管理：集成和管理跨越整個供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程1/8/202412SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D集成化供應(yīng)鏈管理供應(yīng)消費作業(yè)物流需求基于Internet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡(luò)〔信息共享〕各種技術(shù)支持同步化、集成化消費方案圖6－5供應(yīng)鏈管理涉及的領(lǐng)域13．2供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容以Web技術(shù)和ERP的接口技術(shù)1/8/202413SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈管理關(guān)懷的并不僅僅是物料實體在供應(yīng)鏈中的流動，除了企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間的運輸問題和實物分銷以外，供應(yīng)鏈管理還包括以下主要內(nèi)容：·戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶協(xié)作同伴關(guān)系管理·供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測和方案·供應(yīng)鏈的設(shè)計〔全球節(jié)點企業(yè)、資源、設(shè)備等的評價、選擇和定位〕·企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料供應(yīng)與需求管理·基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計與制造管理、消費集成化方案、跟蹤和控制·基于供應(yīng)鏈的用戶效力和物流〔運輸、庫存、包裝等〕管理·企業(yè)間資金流管理〔匯率、本錢等問題〕·基于Internet/Intranet供應(yīng)鏈交互信息管理等1/8/202414SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.2.2供應(yīng)鏈管理的運營機(jī)制戰(zhàn)略目的：社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境平衡滿足需求客戶稱心留住客戶產(chǎn)品/效力企業(yè)籠統(tǒng)相互關(guān)系獨特性功能交貨期質(zhì)量價錢品牌文化互利協(xié)作可靠呼應(yīng)++圖6－6供應(yīng)鏈管理目的實現(xiàn)過程1/8/202415SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D消費分銷制造采購庫存原資料在制品分銷銷售點供應(yīng)商最終客戶圖13－6供應(yīng)鏈管理的范圍1/8/202416SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D1．協(xié)作機(jī)制2．決策機(jī)制3．鼓勵機(jī)制4．自律機(jī)制供應(yīng)鏈生長過程表達(dá)在：企業(yè)在市場競爭中的成熟與開展之中。經(jīng)過供應(yīng)鏈管理的協(xié)作機(jī)制〔CooperationMechanism〕、決策機(jī)制〔DecisionMechanism〕、鼓勵機(jī)制〔EncourageMechanism〕和自律機(jī)制〔Benchmarking〕等來實現(xiàn)滿足顧客需求、使顧客稱心以及留住顧客等功能目的，從而實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的最終目的：社會目的〔滿足社會就業(yè)需求〕、經(jīng)濟(jì)目的〔發(fā)明最正確利益〕和環(huán)境目的〔堅持生態(tài)與環(huán)境平衡〕的合一〔如圖13－5所示〕，這可以說是對供應(yīng)鏈管理思想的哲學(xué)概括。1/8/202417SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.2.3供應(yīng)鏈管理的效益分析供應(yīng)鏈管理的突出效益表如今兩個方面，一是提高對顧客的效力程度；二是降低企業(yè)的運營本錢。

·總供應(yīng)鏈管理本錢〔占收入的百分比〕降低10％以上·中型企業(yè)的準(zhǔn)時交貨率提高15％·訂單滿足提早期縮短25％－35％·中型企業(yè)的增值消費率提高10％以上·績優(yōu)企業(yè)資產(chǎn)運營業(yè)績提高15％－20％·中型企業(yè)的庫存降低3％，績優(yōu)企業(yè)的庫存降低15％·績優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)周期上具有比普通企業(yè)少40－65的天的優(yōu)勢1997年P(guān)RTM〔PittiglioRabinTodd＆Mcgrath〕公司進(jìn)展的一項關(guān)于集成化供應(yīng)鏈管理的調(diào)查1/8/202418SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈管理與其它先進(jìn)管理理念之間的關(guān)系MRPII(ManufacturingResourcePlanning)是美國在70年代末、80年代初提出的一種現(xiàn)代企業(yè)消費管理方式和組織消費的方式。它是以物料需求方案(MaterialRequirementPlanning，MRP)為中心的企業(yè)消費管理方案系統(tǒng)。MRP〔物料需求方案〕是根據(jù)市場需求預(yù)測和顧客訂單制定產(chǎn)品消費方案，然后基于產(chǎn)品消費進(jìn)度方案，組成產(chǎn)品的資料構(gòu)造表和庫存情況，經(jīng)過計算機(jī)計算出所需資料的需求量和需求時間，從而確定資料加工進(jìn)度和訂貨日程的一種適用技術(shù)。1970年JosephA.Orlicky、GeorgeW.Plossl和OliversW.Wight三人在美國消費和庫存管理協(xié)會的學(xué)術(shù)年會上首先提出了MRP的概念和根本框架，1981年OliversW.Wight在MRP的根底上將MRP的領(lǐng)域由消費、資料和庫存管理擴(kuò)展到營銷，財務(wù)和人事管理等方面，提出了制造資源方案〔MRPⅡ〕，以后在MRPⅡ的根底上，又開展出了企業(yè)制造資源方案〔ERP〕[19]1/8/202419SGUNIE＆M,School戢守峰ph.DMRPII的根本思想基于企業(yè)運營目的制定消費方案，圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源，實現(xiàn)按需求按時進(jìn)展消費。詳細(xì)地說，是將企業(yè)產(chǎn)品中的各種物料分為獨立需求物料和相關(guān)需求物料，并按時間段確定不同時期的物料需求，從而處理庫存物料訂貨與組織消費問題；按照基于產(chǎn)品構(gòu)造的物料需求組織消費，根據(jù)產(chǎn)品完工日期和產(chǎn)品構(gòu)造規(guī)定消費方案；根據(jù)產(chǎn)品構(gòu)造的層次從屬關(guān)系，以產(chǎn)品零件為方案對象，以完工日期為方案基準(zhǔn)倒排方案，按各種零件與部件的消費周期反推出它們的消費與投入時間和數(shù)量，按提早期長短區(qū)別各種物料下達(dá)定單的優(yōu)先級，從而保證在消費需求時一切物料都能配套齊備，不需求時不要過早積壓，到達(dá)減少庫存量和占用資金的目的。從一定意義上講，MRPII系統(tǒng)實現(xiàn)了物流、信息流與資金流在企業(yè)管理方面的集成，并可以有效地對企業(yè)各種有限制造資源進(jìn)展縝密方案，合理利用，提高企業(yè)的競爭力。1/8/202420SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D什么是企業(yè)資源方案ERP？ERP是MRPII管理系統(tǒng)經(jīng)過擴(kuò)展與進(jìn)一步完善而開展起來的，更加面向全球市場，功能更為強(qiáng)大，所管理的企業(yè)資源更多，支持混合式消費方式、管理覆蓋面更寬。它是站在全球市場環(huán)境下，從企業(yè)全局角度對運營與消費進(jìn)展的方案方式；是制造企業(yè)的綜合的集成運營系統(tǒng)。1/8/202421SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D什么是矯捷制造AM？(1)矯捷制造是信息時代最有競爭力的消費方式(2)矯捷制造具有靈敏的動態(tài)組織機(jī)構(gòu)(3)矯捷制造采用了先進(jìn)制造技術(shù)(4)矯捷制造必需建立開放的根底構(gòu)造(5)矯捷制造既適宜軍品消費，也適宜民品消費。1/8/202422SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟戰(zhàn)略聯(lián)盟是兩個或兩個以上的同伴企業(yè)為實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)等戰(zhàn)略目的，而進(jìn)展以承諾和信任為特征的協(xié)作活動〔Constellation〕。包括：〔1〕排他性的購買協(xié)議；〔2〕排他性的協(xié)作消費；〔3〕技術(shù)成果的互換；〔4〕R&D協(xié)作協(xié)議；〔5〕共同營銷?！偎埂睺eece，1992〕企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟是指兩個或兩個以上的企業(yè)為了實現(xiàn)資源共享、風(fēng)險或本錢共但、優(yōu)勢互補(bǔ)等特定的戰(zhàn)略目的，在堅持本身獨立性的同時經(jīng)過股權(quán)參與或契約結(jié)合的方式建立較為穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，并在某些領(lǐng)域采取協(xié)作行動，從而獲得“雙贏〞效果?！袊鴮W(xué)者史占中1/8/202423SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D準(zhǔn)時消費制〔JIT〕準(zhǔn)時消費制〔JustinTime，簡稱JIT〕方法又稱及時消費，是20世紀(jì)80年代初日本豐田汽車公司創(chuàng)建的，是繼泰勒的科學(xué)管理〔Taylor’sScientificManagement〕和福特的大規(guī)模裝配線消費系統(tǒng)〔Ford’sMassAssenblyLineProduction〕之后的又一革命性的企業(yè)管理方式。JIT，即在正確時間〔RightTime〕、正確地點〔RightPlace〕干正確的事情〔RightThing〕以期望到達(dá)零庫存、無缺陷、低本錢的理想消費方式。1/8/202424SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D價值連早期的價值鏈思想是由美國的麥肯錫咨詢公司提出來的,后來由麥克爾.波特在20世紀(jì)80年代所著的<競爭優(yōu)勢>一書中加以系統(tǒng)論述和發(fā)揚[27]。波特以為企業(yè)是一個綜合設(shè)計、消費、銷售、運送和管理等活動的集合體，其發(fā)明價值的過程可以分解為一系列互不一樣但又相互關(guān)聯(lián)的增值活動，綜合即構(gòu)成“價值鏈〞。其中每一項運營管理活動就是這一“價值系統(tǒng)〞中的“價值鏈〞。企業(yè)的價值系統(tǒng)詳細(xì)包括供應(yīng)商價值鏈、消費單位價值鏈、銷售渠道價值鏈和買方價值鏈等。1/8/202425SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈管理與其它先進(jìn)管理理念之間的關(guān)系跨國企業(yè)的迅速開展有力的促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的全球化，同時也必然帶來管理實際的縱深開展。20世紀(jì)80年代，準(zhǔn)時消費制和戰(zhàn)略聯(lián)盟獲得了快速開展。準(zhǔn)時消費制的特點是：拉動式系統(tǒng)、消費才干與需求、匹配、柔性系統(tǒng)、固定消費單位和消費批量小。戰(zhàn)略聯(lián)盟的快速開展主要是由于跨國公司竭力想拓展海外市場、利用對方的競爭優(yōu)勢等一些緣由呵斥的[214-6]。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，精細(xì)制造在美國率先獲得開展，其特點是：本錢在供應(yīng)鏈上透明、多種類、小批量、每階段延續(xù)改良、庫存占用量小、消除浪費。1/8/202426SGUNIE＆M,School戢守峰ph.DMRPII系統(tǒng)的根本思想是根據(jù)產(chǎn)品出產(chǎn)的時間和數(shù)量反推出一切零部件的投入產(chǎn)出時間和數(shù)量，進(jìn)而確定對制造資源〔機(jī)器設(shè)備、場地、工具、工裝、人力、資金等〕的需求時間和數(shù)量，由此圍繞物料的轉(zhuǎn)化過程組織制造資源，實現(xiàn)準(zhǔn)時消費[29]。以上的管理思想都是基于企業(yè)內(nèi)部調(diào)整，然而，供應(yīng)鏈管理的中心思想是基于企業(yè)外部調(diào)整的，可以說如今企業(yè)內(nèi)部的浪費曾經(jīng)不多，降低本錢、提高利潤的空間曾經(jīng)有限，而企業(yè)與企業(yè)之間，尤其是有關(guān)聯(lián)的上下游企業(yè)之間還存在著很大的浪費，所以供應(yīng)鏈管理實際的開展順應(yīng)了這種潮流，是環(huán)境開展的產(chǎn)物。1/8/202427SGUNIE＆M,School戢守峰ph.DMRP系統(tǒng)，以及后來的MRPⅡ系統(tǒng)，ERP系統(tǒng)都是以工業(yè)工程的方案與控制為主線的，表達(dá)物流與資金流、信息流集成的管理信息系統(tǒng)，從一定意義上講，實現(xiàn)了物流、信息流與資金流在企業(yè)管理方面的集成，并可以有效地對企業(yè)各種有限制造資源進(jìn)展縝密方案，合理利用，提高企業(yè)的競爭力。到了21世紀(jì)供應(yīng)鏈管理開場迅速開展，其特點是：快速反響、供應(yīng)具有柔性、顧客化定制、同伴是集成的、電子商務(wù)、過程受控、實現(xiàn)雙贏[30]。供應(yīng)鏈管理是使企業(yè)的信息流、資金流和物流可以順暢的在供應(yīng)鏈整體內(nèi)流動。其中心思想是從企業(yè)外部來降低本錢，并且使供應(yīng)鏈變得穩(wěn)定。1/8/202428SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D案例分析：麥德龍公司的商品供應(yīng)鏈管理背景資料：麥德龍于1964年創(chuàng)建、以其獨特的C＆C〔Cash＆Carry即現(xiàn)購自運制〕理念和管理方式，在德國及全球21個國家迅速生長。目前，麥德龍已成為世界上最大的現(xiàn)購自運制的商業(yè)連鎖公司。在世界商業(yè)集團(tuán)中名列第三位，在全球500強(qiáng)中居第32位。其2000年銷售額為900多億德國馬克。1995年，麥德龍攜本人勝利的管理方式和先進(jìn)的計算機(jī)信息系統(tǒng)落戶上海，并成立了錦江麥德龍購物中心，以上海為中心迅速向外擴(kuò)展。2000年，錦江麥德龍創(chuàng)下銷售額40億元人民幣的不俗業(yè)績，而麥德龍全球采購網(wǎng)絡(luò)每年從中國采購的出口商品達(dá)10億德國馬克。1/8/202429SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D1．動態(tài)管理；2．規(guī)范化操作；3．客戶分類；4．與供應(yīng)商雙贏。供應(yīng)鏈管理的目的之一，就是要降低商品庫存。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供應(yīng)鏈在最優(yōu)化形狀下運轉(zhuǎn)的根本保證。一切麥德龍的分店都一個樣,麥德龍將很勝利的模版復(fù)制到每個商場，包括商場的外觀和內(nèi)部布置及操作規(guī)那么,一切商場實施規(guī)范化、規(guī)那么化管理。麥德龍主要針對專業(yè)客戶，如中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠、企事業(yè)單位、政府和團(tuán)體等。其供應(yīng)鏈管理的特征之一就是對顧客實行不收費的會員制管理，并建立了顧客信息管理系統(tǒng)。專門為供應(yīng)商制造了供貨操作手冊，包括憑據(jù)、資料填寫、訂貨、供貨、價錢變動、賬單管理、付款等過程的方方面面。1/8/202430SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.3.1供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理方式的區(qū)別13．3供應(yīng)鏈管理的方式選擇供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)的物料管理和控制有著明顯的區(qū)別，主要表達(dá)在以下幾個方面：〔l〕供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中一切節(jié)點企業(yè)看作一個整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流的、從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域過程〔如圖6－7所示〕。1/8/202431SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D〔2〕供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理。“供應(yīng)〞是整個供應(yīng)鏈中節(jié)點企業(yè)之間現(xiàn)實上共享的一個概念〔任兩節(jié)點之間都是供應(yīng)與需求關(guān)系〕，同時它又是一個有重要戰(zhàn)略意義的概念，由于它影響或者可以以為它決議了整個供應(yīng)鏈的本錢和市場占有份額。〔3〕供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需求采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的銜接?！?〕供應(yīng)鏈管理具有更高的目的，經(jīng)過管理庫存和協(xié)作關(guān)系去到達(dá)高程度的效力，而不是僅僅完成一定的市場目的。1/8/202432SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.3.2供應(yīng)鏈管理的三種方式與實施原那么供應(yīng)鏈方式之一：以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈圖13－7以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理1/8/202433SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈方式之二：以零售企業(yè)〔連鎖超市〕為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈圖13－8以零售企業(yè)〔連鎖超市〕為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理1/8/202434SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D供應(yīng)鏈方式之三：以3PL〔集成物流供應(yīng)商〕為主導(dǎo)的物流效力供應(yīng)鏈圖13－9以3PL〔集成物流供應(yīng)商〕為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理1/8/202435SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D上述三種方式中，第三方物流企業(yè)更強(qiáng)調(diào)整合，更注重整個供應(yīng)鏈的完好性，它能為客戶帶來如下價值：〔1〕降低本錢，獲得競爭優(yōu)勢。信息暢通有利于控制和降低庫存，并減少本錢(包括人力本錢)?！?〕提高效率，快速反響，加快資金周轉(zhuǎn)。客戶在本人的系統(tǒng)(或3PL系統(tǒng))中，能實時看到各地最新進(jìn)出倉庫物資和庫存數(shù)據(jù)，財務(wù)根據(jù)系統(tǒng)動態(tài)結(jié)果能及時開出發(fā)票，加速資金周轉(zhuǎn)。供應(yīng)鏈管理的實施原那么有三條：〔1〕抓住SCM管理本質(zhì)〔2〕要循序漸進(jìn)〔3〕“循序漸進(jìn)〞起作用1/8/202436SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.1供應(yīng)鏈管理的庫存問題13．4供應(yīng)鏈管理的庫存控制當(dāng)物料或產(chǎn)品沿供應(yīng)鏈挪動時，不同的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)會儲存一些物料、半廢品和廢品，從而構(gòu)成庫存。庫存存在的緣由主要有五個：〔1〕顧客要求的供貨期與制造周期不匹配。為了滿足顧客的需求，企業(yè)用庫存來縮短供貨期，以滿足顧客需求?！?〕顧客的需求變化不能預(yù)測。企業(yè)必需堅持一定庫存來應(yīng)付忽然增長的顧客需求?！?〕供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量、供應(yīng)的本錢及才干是不確定的、庫存用語降低這些要素所帶來的運營風(fēng)險。〔4〕物流效力的運營規(guī)模鼓勵庫存。例如，消費、整車運輸能降低制造和運輸本錢?！?〕由于方案不周導(dǎo)致的過剩物料或產(chǎn)品。1/8/202437SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.2供應(yīng)鏈管理下的庫存的類型庫存分為兩個類型。第一個類型是由于批量訂貨而帶來庫存。第二個是由于顧客需求與供應(yīng)才干變化而引起的庫存。前者稱為批量訂貨庫存，后者稱為平安庫存。平安庫存與三個要素有關(guān)。一是顧客需求的變化程度〔方差〕。顧客需求的方差越大，所需平安庫存越高。二是訂貨的提早期和提早期的變化〔方差〕。提早期越大，提早期方差越大，所需平安庫存也越大。三是顧客效力程度，效力程度越高，庫存程度越大。1/8/202438SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D圖13－10表示了批量訂貨庫存與平安庫存隨時間的變化。定貨點定貨提早期平安庫存程度批量定貨庫存總庫存程度曲線庫存程度圖13－10批量定貨庫存與平安庫存1/8/202439SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.3“牛鞭效應(yīng)〞與庫存控制“牛鞭效應(yīng)〞指沿著供應(yīng)鏈向上游挪動，需求變動程度不斷增大的景象。處理“牛鞭效應(yīng)〞有三種主要途徑：第一種是不用上一級的訂單來估計需求變化，利用信息技術(shù)將市場需求信息提供應(yīng)供應(yīng)鏈的各級，使各級能根據(jù)市場需求確定訂單的大小和平安庫存。這個方法通常稱為用信息換庫存。第二種方法是削減供應(yīng)鏈的級數(shù)，使得“牛鞭〞很短以致“牛鞭效應(yīng)〞不明顯。如圖13－11中取消省級零售商和地域零售商，讓零售商直接向制造商訂貨。1/8/202440SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D市場需求制造商省零售商地域零售商零售商訂貨商品訂貨商品訂貨商品二級需求三級需求四級需求圖13－11牛鞭效應(yīng)表示圖第三種方法是采用賣方管理的庫存，從根本上消除“牛鞭效應(yīng)〞。企業(yè)本人不堅持任何庫存，讓供應(yīng)商管理其產(chǎn)品的庫存。1/8/202441SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.4物流網(wǎng)點與庫存控制物流網(wǎng)點主要指供應(yīng)鏈中的制造中心和倉庫的位置與大小選擇，以及配送決策的選擇。布置適當(dāng)?shù)奈锪骶W(wǎng)點對庫存程度有著重要影響。我們能這樣做的緣由是各地顧客需求只是總需求的一部分。假設(shè)能將各地的顧客需求集中起來，一個需求增高的顧客可以用另一個需求降低的顧客來平衡。這樣雖然單個顧客的需求變化很大，但總需求相對穩(wěn)定。也就是假設(shè)我們采用集中式的倉儲或制造中心，根據(jù)總需求來確定庫存程度的話，相對穩(wěn)定的總需求能用較低的平安庫存來保證，從而到達(dá)較低的庫存程度。1/8/202442SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13.4.5供應(yīng)鏈的管理經(jīng)理的庫存控制戰(zhàn)略現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理經(jīng)理常用的五個庫存控制戰(zhàn)略是：〔1〕定期檢查庫存，及時處置過時的產(chǎn)品；定期審查訂貨批量，及時調(diào)整訂貨批量。〔2〕嚴(yán)厲管理庫存運用速度和提早嚴(yán)厲監(jiān)視和管理平安庫存?！?〕按ABC法管理庫存?！?〕經(jīng)過減少供貨提早期降低平安庫存程度。〔5〕采用定量的方法，嚴(yán)厲按時接訂貨點和訂貨批量訂貨，正確權(quán)衡庫存保管本錢〔資金占用本錢〕與訂貨本錢〔采購本錢〕。1/8/202443SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D13．5供應(yīng)鏈運作績效評價13.5.1供應(yīng)鏈的運作績效評價體系供應(yīng)鏈運作績效評價體系有三種常見的運用。一是用于改良企業(yè)的供應(yīng)鏈效率；二是用于評價管理創(chuàng)新和企業(yè)信息化工程；三是用于監(jiān)測企業(yè)供應(yīng)鏈運作。下面分別描畫這三個運用的步驟：1．改良企業(yè)的供應(yīng)鏈效率2．評價管理創(chuàng)新和企業(yè)信息化工程3．監(jiān)測企業(yè)供應(yīng)鏈運作1/8/202444SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D本章小結(jié)20世紀(jì)90年代是宏大變化的年代，也是物流和供應(yīng)鏈管理的重要性被提到世界主要公司董事會議程上的年代。宏觀經(jīng)濟(jì)要素的變化，加劇了經(jīng)濟(jì)變革的速度，即消費者授權(quán)、經(jīng)濟(jì)權(quán)益向供應(yīng)鏈末端轉(zhuǎn)移，對根底工業(yè)解除控制，全球化和技術(shù)開展。一切這些經(jīng)濟(jì)變革的驅(qū)動要素將供應(yīng)鏈管理的重要性提高到成為競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略武器的高度。供應(yīng)鏈的概念并不是新惹事物?，F(xiàn)實上，我們曾經(jīng)閱歷了幾個開展階段，首先是20世界70年代的實體配送管理，開展到80年代的物流管理，然后是90年代的供應(yīng)鏈管理。1/8/202445SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D我們運用的許多術(shù)語被以為和本書對供應(yīng)鏈管理的定義是同義詞，即需求鏈、需求流、價值網(wǎng)絡(luò)等。SCM涉及整合一個供應(yīng)鏈組織界限的三個主要流，即實物流、信息流和資金流。勝利的整合或協(xié)調(diào)這三種流能為組織帶來更好的效率與效益。勝利供應(yīng)鏈的關(guān)鍵要素包括庫存、本錢、客戶效力和協(xié)作關(guān)系。關(guān)注這些要素的管理對執(zhí)行供應(yīng)鏈戰(zhàn)略至關(guān)重要。1/8/202446SGUNIE＆M,School戢守峰ph.D案例分析：CentralTranspot公司CentralTranspot公司的總裁兼執(zhí)行官DougThomas剛剛從SAB物流公司總裁兼首席執(zhí)行官SuePurdum召開的會議上回來。他立刻坐下來給一切的高級職員寫下了下面這封電子郵件：“我需求他們集體的智慧來協(xié)助我應(yīng)對SAB物流公司的SuePurdum向我提出的挑戰(zhàn)。正如他們所知，SAB是我們多年以來最好的客戶之一。自從我們成為他主要的運送公司之一，我們的生長就和他的開展聯(lián)絡(luò)在一同。隨著他將客戶根底擴(kuò)展到整個賓夕法尼亞州及臨近的幾個州，我們也擴(kuò)展了我們的配送網(wǎng)絡(luò)以迎合他的需求。我們公司的創(chuàng)建人是SAB物流公司三個創(chuàng)建人的私人朋友。雖然這種私人關(guān)系曾經(jīng)隨著兩個組織的變化而發(fā)生了變化，Centra