畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告

畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告一、調(diào)研背景為了解企業(yè)人才需求，更好地為我專業(yè)人才培養(yǎng)模式的確定及專業(yè)發(fā)展提供依據(jù)，我專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)深入開(kāi)展了此次調(diào)研。二、調(diào)研時(shí)間2019年12月10日至2020年4月30日三、調(diào)研人員本次調(diào)研由校方全面配合組織畜牧獸醫(yī)品牌專業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，抽調(diào)了有關(guān)人員和各項(xiàng)目建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)的負(fù)責(zé)人和骨干參加，有力地保證了本次調(diào)研的科學(xué)性和全面性。調(diào)研人員名單見(jiàn)表1。表1調(diào)研人員名單組別人員名單調(diào)研對(duì)象明細(xì)第一組第二組第三組四、調(diào)研方法與內(nèi)容1.專業(yè)行業(yè)人士訪談法。通過(guò)事先擬定的訪談提綱，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，就企業(yè)人才現(xiàn)狀和培養(yǎng)需求、對(duì)我校畢業(yè)生的認(rèn)可程度等進(jìn)行調(diào)研和咨詢。2.問(wèn)卷調(diào)查法。采取分層抽樣調(diào)查方法，抽取校企合作的有關(guān)企業(yè)，了解畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)及相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的具體崗位以及崗位所需要的知識(shí)、能力、基本素質(zhì)等信息。3.文獻(xiàn)調(diào)研法。通過(guò)廣西統(tǒng)計(jì)年鑒、廣西年鑒、廣西行業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書(shū)和廣西經(jīng)濟(jì)普查年鑒獲取相關(guān)行業(yè)或職業(yè)背景數(shù)字，從而獲得了大量行業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。4.現(xiàn)場(chǎng)觀察法。調(diào)研老師對(duì)各技術(shù)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀察，獲得企業(yè)的崗位分類、中職畢業(yè)生能勝任的典型崗位、典型工作任務(wù)等信息，為后續(xù)專業(yè)建設(shè)工作積累豐富的第一手材料。5.電話訪談法。通過(guò)準(zhǔn)備好的調(diào)研問(wèn)卷，對(duì)畢業(yè)生進(jìn)行電話訪談，了解他們對(duì)行業(yè)和所在崗位的看法，對(duì)人才需求及對(duì)工作單位的認(rèn)可程度等的看法和意見(jiàn)。五、調(diào)研過(guò)程2019年12月10日至2020年4月30日，畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)訪談、問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)觀察、電話訪談等形式，前后共調(diào)研17家畜牧相關(guān)企業(yè)，調(diào)研明細(xì)見(jiàn)表2。表2調(diào)研對(duì)象明細(xì)序號(hào)單位名稱企業(yè)性質(zhì)所屬行業(yè)調(diào)研對(duì)象1民營(yíng)禽飼養(yǎng)與疾病防控企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員等此次調(diào)研共設(shè)置3份調(diào)研問(wèn)卷、2份訪談提綱及1份文獻(xiàn)調(diào)研提綱。其中，問(wèn)卷共計(jì)發(fā)放215份，統(tǒng)計(jì)有效問(wèn)卷共計(jì)206份。六、調(diào)研情況分析與討論（一）行業(yè)企業(yè)情況分析1.行業(yè)發(fā)展背景分析改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就。畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜產(chǎn)品總量大幅增加，畜產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。特別是近些年來(lái)，隨著強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的實(shí)施，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢(shì)頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步伐加快。目前，畜牧業(yè)產(chǎn)值已占中國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，畜牧業(yè)發(fā)展快的地區(qū)，畜牧業(yè)收入已占到農(nóng)民收入的40%以上。許多地方畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為增加農(nóng)民收入的主要來(lái)源，一大批畜牧業(yè)優(yōu)秀品牌不斷涌現(xiàn)，為促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。當(dāng)前，中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展特別是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管仍面臨著嚴(yán)峻形勢(shì)，任務(wù)艱巨。一些地方存在著畜牧業(yè)投入不足、畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品加工有隱患、影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不確定性因素依然存在飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件相對(duì)落后、重大動(dòng)物疫病形勢(shì)嚴(yán)峻等問(wèn)題。大力推進(jìn)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全的品牌畜牧業(yè)，是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的有效途徑。特別是在畜產(chǎn)品的安全面臨著更大范圍、更深層次挑戰(zhàn)的情況下，大力加強(qiáng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，是應(yīng)對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)面臨的挑戰(zhàn)、維護(hù)消費(fèi)者生命健康安全、促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展的有力舉措。要把畜牧業(yè)品牌建設(shè)作為加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重要內(nèi)容，制定和落實(shí)相關(guān)支持政策和措施，通過(guò)發(fā)揮優(yōu)秀品牌的示范帶動(dòng)作用，探索畜牧業(yè)品牌建設(shè)的途徑和經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)步、健康發(fā)展的態(tài)勢(shì)，主要畜產(chǎn)品持續(xù)增長(zhǎng)，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，畜牧業(yè)繼續(xù)由數(shù)量型向質(zhì)量效率型轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總產(chǎn)值的比重超過(guò)30%，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最有活力的增長(zhǎng)點(diǎn)和最主要的支柱產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)收入已經(jīng)成為農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)收入的重要來(lái)源。廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮的目標(biāo)，不斷提升產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。2008年，全區(qū)水產(chǎn)畜牧業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)超過(guò)一千億元，肉類總產(chǎn)量和水產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)第8位，邁入了全國(guó)水產(chǎn)畜牧業(yè)大省行列。2010年1月1日中國(guó)東盟自由貿(mào)易區(qū)正式建成，又給廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。根據(jù)廣西自治區(qū)科學(xué)發(fā)展工作部署，到今年年底，廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、加工、服務(wù)業(yè)總產(chǎn)值“雙千億”；廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃提出，到2015年我區(qū)將出欄生豬3860萬(wàn)頭、牛200萬(wàn)頭、羊500萬(wàn)只、禽11億羽，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1340億元，年增長(zhǎng)率8%；到2020年，基本形成現(xiàn)代水產(chǎn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，邁入全國(guó)水產(chǎn)畜牧業(yè)強(qiáng)省的行列?！读菔行竽翗I(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出，柳州市畜牧業(yè)繼續(xù)向技術(shù)集約型、高效優(yōu)質(zhì)型和環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)排泄物資源化利用的比例逐步提高；科技創(chuàng)新和推廣力度不斷加強(qiáng)。到2015年，全市肉類總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)27.20萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)6%；全市畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到80億元，比2010年增長(zhǎng)53.85%，年均增長(zhǎng)9%；畜牧業(yè)產(chǎn)值占全市農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的35%以上。到2015年，畜牧業(yè)為農(nóng)民提供人均純收入達(dá)到1262元，比2010年增長(zhǎng)1倍，年均增長(zhǎng)1（八）7%。同時(shí)，畜禽生產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)加強(qiáng)人員配備，動(dòng)物疫病防控體系提升技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)。根據(jù)我區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要顯示，針對(duì)市場(chǎng)需求而調(diào)整結(jié)構(gòu)，推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)?；c科技化融合發(fā)展，加快發(fā)展千億元產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)，盡快做大做強(qiáng)做優(yōu)廣西畜牧業(yè)。這一發(fā)展方向與畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，隨著廣西畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，畜禽生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)人員的需求將會(huì)大大增加，未來(lái)幾年，每年畜禽生產(chǎn)技術(shù)人才需求約在1.5萬(wàn)人。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，畜牧科技的不斷更新與應(yīng)用，這為畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境，提供了良好的就業(yè)環(huán)境。2.企業(yè)現(xiàn)狀分析圖1調(diào)研企業(yè)業(yè)務(wù)性質(zhì)餅圖廣西省為我國(guó)的農(nóng)業(yè)大省，畜牧業(yè)是廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。目前畜牧業(yè)主要包括畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)、畜禽產(chǎn)品營(yíng)銷企業(yè)及獸藥、畜禽飼料生產(chǎn)銷售企業(yè)。以上數(shù)據(jù)可知，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)占行業(yè)的41%，是市場(chǎng)占有率最大的產(chǎn)業(yè)。3.企業(yè)人才引進(jìn)途徑圖2畜牧行業(yè)人才來(lái)源渠道比例分析由圖2可以看出，企業(yè)招聘人員的主要方式是從學(xué)校招聘，主要由于目前大部分中職學(xué)校推行校企合作機(jī)制，企業(yè)能直接參與學(xué)生的教育，使學(xué)校培養(yǎng)的人才更符合崗位的需求，學(xué)生也能直接就業(yè)。4.企業(yè)員工年齡結(jié)構(gòu)圖3企業(yè)員工年齡結(jié)構(gòu)圖通過(guò)上圖可以知道，目前畜牧行業(yè)的從業(yè)人員大多年齡在25—35歲之間。5.企業(yè)人員流動(dòng)情況圖4人員流動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)圖由上圖可以看出，企業(yè)流動(dòng)人員年齡一般集中在16—20歲以及30—40歲，主要原因是16—20歲左右的員工年齡較小，怕吃苦。因此，企業(yè)建議學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想道德以及職業(yè)認(rèn)知、規(guī)劃方面的教育。而30—40左右的員工流動(dòng)性主要反映了這個(gè)階段的員工大都選擇自己創(chuàng)業(yè)。從這點(diǎn)可得出，學(xué)?？梢赃m當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，為以后學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)打下一定基礎(chǔ)。5.企業(yè)薪資情況圖5從業(yè)人員薪資分布圖在崗位薪酬方面，據(jù)調(diào)研企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)介紹，目前給出的中職頂崗實(shí)習(xí)畢業(yè)生的薪酬平均在4500元左右，在未來(lái)3—5年，薪酬將會(huì)有大幅度的提升。（二）企業(yè)對(duì)人才的需求情況1.企業(yè)崗位需求圖6我專業(yè)中職畢業(yè)生在企業(yè)的主要從事的工作圖6說(shuō)明中職畢業(yè)生在企業(yè)從事的崗位前三名為畜禽疾病防治員、畜禽飼養(yǎng)員及飼料與獸藥營(yíng)銷員。在進(jìn)一步的交談得知，由于畜牧生產(chǎn)行業(yè)的蓬勃發(fā)展，飼養(yǎng)員和疾病防治員需求量非常大，同時(shí)，近年來(lái)畜牧產(chǎn)品銷售企業(yè)遍地開(kāi)花，營(yíng)銷人員隊(duì)伍逐年壯大。隨著行業(yè)規(guī)?；l(fā)展，企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人員及技術(shù)服務(wù)人員也脫離了以往只負(fù)責(zé)銷售或只負(fù)責(zé)技術(shù)的現(xiàn)象，而是既需要提供產(chǎn)品又要負(fù)責(zé)提供售后技術(shù)指導(dǎo)。企業(yè)對(duì)于繁殖員的要求較高且難以招收到有經(jīng)驗(yàn)的繁殖員，所以雖然繁殖員崗位需求量較大，但卻面臨人才匱乏的局面。2.企業(yè)對(duì)學(xué)歷的要求圖7企業(yè)學(xué)歷要求分布圖圖8職業(yè)能力比重圖通過(guò)了解得知，隨著廣西的畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程正由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型迅速轉(zhuǎn)化，產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷提高，雖然由圖7可以看出，企業(yè)未來(lái)3—5年對(duì)員工學(xué)歷要求依然以中職學(xué)歷為主，但是圖8說(shuō)明企業(yè)招聘的員工會(huì)逐漸傾向高技能復(fù)合型人才，企業(yè)不僅看重學(xué)生的實(shí)踐操作技能和專業(yè)知識(shí)，也重視思想道德品質(zhì)及溝通能力。3.專業(yè)課程實(shí)用度調(diào)研圖9專業(yè)課程實(shí)用度統(tǒng)計(jì)圖將企業(yè)和畢業(yè)生拉入學(xué)校的課程建設(shè)中去，不僅能讓我校課程建設(shè)更能與時(shí)俱進(jìn)，而且能讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有更加精準(zhǔn)的專業(yè)定位。不僅能增加學(xué)生的畢業(yè)就業(yè)率，更有助于學(xué)生的人生職業(yè)規(guī)劃。由上表的統(tǒng)計(jì)可以得出，企業(yè)和畢業(yè)生認(rèn)可的還是實(shí)用性課程，也就是還需加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。學(xué)校如果增加以上課程課時(shí)量，企業(yè)必定會(huì)減少新入員工的培訓(xùn)時(shí)間。七、建議針對(duì)上述調(diào)研結(jié)果，給出以下建議：（一）根據(jù)區(qū)域?qū)I(yè)人才需求確定人才培養(yǎng)規(guī)模通過(guò)調(diào)研，了解到隨著畜牧行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)專業(yè)技能型人才的需求量越來(lái)越大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才備受社會(huì)青睞，因此專業(yè)的建設(shè)與改革