酒店開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)管理制度

酒店開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)管理制度1.概述為了規(guī)范酒店開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)管理工作，提高財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)效率，保證財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)，制定本制度。2.財(cái)務(wù)制度2.1.財(cái)務(wù)管理組織酒店財(cái)務(wù)管理工作由專(zhuān)業(yè)的財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)，包括財(cái)務(wù)主管、出納員等職位。酒店管理人員須嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，對(duì)財(cái)務(wù)管理人員提出要求，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)工作并負(fù)責(zé)監(jiān)督和審計(jì)酒店的財(cái)務(wù)工作。2.2.財(cái)務(wù)報(bào)表酒店應(yīng)按照規(guī)定時(shí)間（如每月）制定財(cái)務(wù)報(bào)表，報(bào)表應(yīng)包含財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、財(cái)務(wù)成果及各種分析和統(tǒng)計(jì)表。財(cái)務(wù)報(bào)表必須真實(shí)、準(zhǔn)確地反映出酒店的財(cái)務(wù)狀況，同時(shí)要保證財(cái)務(wù)報(bào)表的及時(shí)性。2.3.財(cái)務(wù)管理流程酒店的財(cái)務(wù)管理流程應(yīng)按照以下程序進(jìn)行：每月初一日：統(tǒng)計(jì)上月?tīng)I(yíng)收項(xiàng)；每月底最后一天：統(tǒng)計(jì)上月支出項(xiàng)和累計(jì)利潤(rùn)；每季度結(jié)束時(shí)：統(tǒng)計(jì)季度間的財(cái)務(wù)報(bào)表；每年度結(jié)束時(shí)：匯總年度財(cái)務(wù)報(bào)表。2.4.支出管理酒店的支出管理應(yīng)嚴(yán)格按以下規(guī)定：支出必須與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)；支出必須在明確的財(cái)務(wù)預(yù)算內(nèi)；支出必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審核程序。2.5.資金管理酒店的資金管理應(yīng)按照以下規(guī)定：現(xiàn)金管理：酒店收入必須立即繳到酒店財(cái)務(wù)部門(mén)，酒店不得留存現(xiàn)金；銀行賬戶管理：酒店必須開(kāi)辦足夠數(shù)量的銀行賬戶，資金劃轉(zhuǎn)必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審核程序；收款管理：酒店必須建立良好的收款制度，對(duì)于欠款必須跟蹤催收。3.財(cái)務(wù)文件管理對(duì)于酒店的各類(lèi)財(cái)務(wù)文件進(jìn)行嚴(yán)格管理，原始憑證的保存時(shí)間不少于5年，財(cái)務(wù)資料的保存時(shí)間不少于10年。具體管理規(guī)定如下：原始憑證的編號(hào)、雙方簽名及審核簽字必須齊全無(wú)缺，存檔備查；財(cái)務(wù)資料的存放應(yīng)該有硬拷貝和電子檔，檔案內(nèi)容根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求分類(lèi)整理；財(cái)務(wù)文件的保管人、保管時(shí)間及核對(duì)人員必須明確，以免出現(xiàn)錯(cuò)亂、混雜和遺失。4.結(jié)束語(yǔ)酒店開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)管理制度是酒店財(cái)務(wù)管理工作的基礎(chǔ)性和規(guī)范性文件，是保證酒店財(cái)務(wù)工作順利開(kāi)展的重要保障。酒店應(yīng)嚴(yán)格按照本制度制定自己的財(cái)務(wù)管理流程，確