中班科學(xué)教案：馬鈴薯教案及教學(xué)反思

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中班科學(xué)教案：馬鈴薯教案及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解馬鈴薯的生長過程，激發(fā)探究植物神秘的欲望。

2、知道到馬鈴薯的食用方法，喜愛吃馬鈴薯。

3、能大膽進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，并用完整的語言表達(dá)自己的看法。

4、通過觀測(cè)、溝通與爭論等活動(dòng)，感知四周事物的不斷改變，知道一切都在變。

活動(dòng)預(yù)備

1、圖片：食用馬鈴薯的圖片，生長的馬鈴薯，發(fā)芽的馬鈴薯。

教學(xué)過程

一、出示薯片，引起幼兒的愛好老師：這是什么?你們吃過嗎?這是用什么做成的?

幼兒爭論老師：這就是我們平常說的土豆，它還有一個(gè)名字叫馬鈴薯。今日我們來認(rèn)識(shí)馬鈴薯。

二、認(rèn)識(shí)馬鈴薯及其生長過程

1、出示圖片：馬鈴薯老師：這是什么?它還有一個(gè)名字呢，知道叫什么嗎?

2、出示發(fā)芽的馬鈴薯圖片。

請(qǐng)小伙伴看看這個(gè)馬鈴薯有什么不同?

老師：認(rèn)真觀測(cè)，看看馬鈴薯哪里最簡單長出小芽?

猜猜把長芽的埋到土里會(huì)不會(huì)長出葉子，會(huì)結(jié)出新的馬鈴薯嗎?

3、了解馬鈴薯的生長過程

(1)讓幼兒爭論：發(fā)了芽的馬鈴薯切成幾塊，切口朝下埋在土里會(huì)發(fā)生什么事情?

(2)老師：馬鈴薯的根和芽一每天長出來。

馬鈴薯的根是從有芽的地方長出來的，你知道芽朝哪里長嗎?

往地里長還是往有陽光的地方長?

幼兒爭論后知道，芽朝著有陽關(guān)的地方長。

(3)老師：什么時(shí)候長出葉子了，看到露出地面長出嫩嫩的葉子，你就會(huì)知道在這個(gè)地方有一棵馬鈴薯了。

(4)老師：葉子越長越多，地底下發(fā)生什么事呢?

(幼兒自由爭論。)

(5)老師：馬鈴薯寶寶要長出來了，知道寶寶長在哪里嗎?

原來是長在根的最前端。寶寶在地下長，地上面開出美麗的花了!

(6)提問：我們什么時(shí)間才能把馬鈴薯從土里挖出來?

(7)出示圖片，觀測(cè)地里成熟后的馬鈴薯。

老師：花謝了，葉子也枯萎了，這個(gè)時(shí)候我們就可以挖出長大的馬鈴薯了。

4、老師小結(jié)馬鈴薯生長的過程：

把發(fā)芽的馬鈴薯切成塊，切面朝下埋在土里，有充分的陽光和水分，在土里發(fā)芽長根，露出地面時(shí)長出嫩嫩的葉子，長了很多葉子以后開出美麗的花，馬鈴薯寶寶在土里漸漸長大，等到花和葉子枯萎了，馬鈴薯就長大了，我們就可以吃了。

三、馬鈴薯的食用1、提問：是不是全部的馬鈴薯都可以吃?;來源;;長芽的，已經(jīng)變綠了的可以吃嗎?

老師：長芽的，已經(jīng)變綠的馬鈴薯有毒素是不能可以吃的。

2、提問：馬鈴薯可以怎么吃呢?

幼兒爭論3、出示馬鈴薯制成的食物圖片老師和幼兒一起歸納做法：可以炸，炒，煮，烤。切成塊，絲，整個(gè)，土豆泥等。

老師：想不想吃馬鈴薯啊?回家和爸爸媽媽一起做美味的馬鈴薯食品吧!

教學(xué)反思

新《綱要》中一再強(qiáng)調(diào)幼兒科學(xué)教育的首要任務(wù)是細(xì)心呵護(hù)與培植幼兒對(duì)四周現(xiàn)象及其相互關(guān)系的新奇心、認(rèn)識(shí)愛好和探究欲望。假如在幼兒期能夠通過科學(xué)教育激發(fā)何培育起幼兒的認(rèn)識(shí)愛好何探究欲望，也就是使幼兒具有了終身學(xué)習(xí)何進(jìn)展的動(dòng)力機(jī)制，這將使之終身受益。對(duì)幼兒來說，科學(xué)就是他們每天所做的事。而且，在一日生活中，幼兒對(duì)四周世界的新奇和問題無時(shí)無刻的在發(fā)生