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文檔簡介
奧森酒店管理制度為了保證奧森酒店的正常運營和順利管理,制訂以下管理制度。本制度對奧森酒店所有員工必須遵守,以保證酒店的正常開展和運營。一、員工管理1.員工入職1.1酒店招聘需通過招聘渠道進(jìn)行,不得收取任何費用或私下收受禮物。1.2員工入職需要完善個人基本信息,提供真實身份證明及場所等信息,并確?;拘畔⒌恼鎸嵉目尚哦?,入職人員偽造、篡改或不填寫全部資料等違規(guī)行為將面臨取消入職資格的處理。1.3入職人員需認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店相關(guān)制度和規(guī)定并簽訂知曉并遵守本制度相關(guān)規(guī)定的聲明,方可正式上崗。2.員工考勤2.1員工應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)到崗并進(jìn)行刷卡考勤,如有特殊情況不能按時到崗,需提前請假。2.2遲到、早退、串崗等行為將影響員工工資報酬。嚴(yán)重時,將告別酒店工作。3.員工培訓(xùn)3.1入職新員工需接受崗前培訓(xùn),傳授酒店相關(guān)文化、規(guī)定、制度等。3.2酒店將定期組織員工參加相關(guān)培訓(xùn),提升員工素質(zhì)和能力。3.3如員工簽訂有個人培訓(xùn)協(xié)議書,需遵守協(xié)議書中的約定內(nèi)容。4.員工職務(wù)變動4.1如未經(jīng)酒店管理部門同意而私自將工作職責(zé)轉(zhuǎn)移,將面臨嚴(yán)重的紀(jì)律處分,嚴(yán)重的將被辭退。4.2如員工有工作職務(wù)變動,由人事管理中心進(jìn)行調(diào)整。二、賓客服務(wù)管理1.前臺服務(wù)1.1大堂前臺需提供熱情周到的服務(wù),任何情況下嚴(yán)禁不禮貌的對待客人。1.2出現(xiàn)服務(wù)投訴情況,需及時妥善解決,并采取相應(yīng)措施。2.房間管理2.1入住客人需提供真實身份證明,酒店保存相關(guān)信息。2.2務(wù)必保持房間干凈,供應(yīng)齊全,確??腿擞惺孢m的住宿體驗。3.餐廳服務(wù)3.1餐廳服務(wù)需為賓客提供高水平、高素質(zhì)的餐飲服務(wù)。3.2餐廳服務(wù)時需要注意服務(wù)品質(zhì)、服務(wù)態(tài)度,以及食品的安全衛(wèi)生。4.其他服務(wù)4.1奧森酒店提供更多便捷服務(wù),如會議、商務(wù)、旅游等服務(wù),需提供高效、方便的服務(wù)以滿足客人需要。4.2酒店在各個環(huán)節(jié)上,均需提供高質(zhì)量、便捷、周到的服務(wù)。三、酒店安全管理1.物品安全1.1奧森酒店所有工作區(qū)域需進(jìn)行周邊安全檢查,以確保安全衛(wèi)生。1.2酒店將配備安保人員,對貴重物品進(jìn)行保管,防止發(fā)生損失。1.3出現(xiàn)物品丟失事項,需及時反饋,以及時查找物品,防止信息泄露,影響酒店形象。2.安全預(yù)防管理2.1安全檢查是防范事故的重要舉措,酒店將定期進(jìn)行安全隱患排查,并加強(qiáng)疏散演練,以確保突發(fā)事件時,酒店人員及客戶可以得到有效的救援和安全保障。2.2酒店員工在接待客人時,需對環(huán)境認(rèn)真觀察,及時發(fā)現(xiàn)客人的疑慮和安全隱患,避免其在酒店內(nèi)發(fā)生安全問題。3.安全意識教育3.1員工需經(jīng)過安全意識培訓(xùn),提高安全意識,加強(qiáng)安全防范。3.2酒店將定期進(jìn)行安全知識的宣傳工作,以更好的讓員工掌握安全防范技巧,增強(qiáng)員工安全意識。4.應(yīng)對突發(fā)狀況4.1酒店員工需建立安全應(yīng)急機(jī)制,嚴(yán)格執(zhí)行各項應(yīng)急措施。4.2如遇突發(fā)情況,酒店員工需第一時間報警及疏散客人,防止造成更大的損失。四、工作紀(jì)律1.工作規(guī)定1.1員工需遵守出勤時間,準(zhǔn)時上崗,并做好本職工作,認(rèn)真解決客人的各種需要。1.2員工工作期間,需嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,避免違紀(jì)違規(guī)行為。2.紀(jì)律處理2.1發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)行為,管理部門需第一時間進(jìn)行調(diào)查核實,如屬實,將依據(jù)相關(guān)條例進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處理和獎懲措施。2.2違規(guī)行為主要包括事故責(zé)任、職務(wù)違法、貪污、內(nèi)外勾結(jié)、賭博、嫖娼等行為,情節(jié)嚴(yán)重者將遭受開除。五、酒店宣傳5.1奧森酒店將在網(wǎng)站、社交平臺、業(yè)務(wù)資料和宣傳品中展示其服務(wù)、設(shè)施、行情和優(yōu)勢,提升酒店知名度和美譽(yù)度。5.2為了提高反饋效果,發(fā)現(xiàn)問題和提出建議,酒店將設(shè)立
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