初中食堂衛(wèi)生安全工作目標責任書范本

第頁共頁初中食堂衛(wèi)生安全工作目標責任書范本第一章總則為了加強初中食堂衛(wèi)生安全工作，保障師生的身體健康，根據(jù)相關法律法規(guī)和上級要求，制定本目標責任書。第二章工作目標一、確保食品安全合格率達到100%。二、做好食品加工環(huán)節(jié)的整體衛(wèi)生管理，不出現(xiàn)食品污染問題。三、加強員工崗前培訓和日常培訓，提高員工衛(wèi)生安全意識和素質(zhì)。四、建立完善的衛(wèi)生檢查制度和記錄機制，及時發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。五、做好食堂定期的衛(wèi)生檢查和評估工作。六、定期進行食品安全教育宣傳，提高師生食品安全意識。第三章工作原則一、依法依規(guī)開展工作，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)。二、科學管理，全面提高食堂衛(wèi)生安全水平。三、落實責任，明確崗位職責。四、集體參與，共同推動食堂衛(wèi)生安全工作。第四章責任分工初中食堂衛(wèi)生安全工作主要由校長、食堂管理員、教師和學生共同參與，各自負責具體方面的工作。一、校長負責：1.明確食堂衛(wèi)生安全工作的重要性，高度重視食堂衛(wèi)生安全工作。2.組織食堂衛(wèi)生安全工作的制定和實施。3.落實衛(wèi)生安全工作的經(jīng)費保障，確保食堂衛(wèi)生安全設施的完善。4.定期檢查和評估食堂衛(wèi)生安全工作的落實情況。二、食堂管理員負責：1.制定衛(wèi)生安全操作規(guī)程和流程，確保食品加工過程衛(wèi)生安全。2.做好食品的原材料采購及儲存管理工作，確保食品質(zhì)量安全。3.組織員工參加食品安全培訓，提高員工衛(wèi)生安全意識和素質(zhì)。4.建立完善的崗位責任制，明確崗位職責，做好員工的日常巡查和監(jiān)督。5.加強與供應商的溝通和配合，確保供應商的質(zhì)量安全。三、教師負責：1.監(jiān)督和指導學生的飲食行為，宣傳食品安全知識。2.定期檢查食堂衛(wèi)生情況，及時向食堂管理員反饋問題。3.參與食堂衛(wèi)生安全的督導和評估工作。四、學生負責：1.養(yǎng)成良好的飲食習慣，遵守食堂衛(wèi)生規(guī)定。2.自覺維護食堂衛(wèi)生環(huán)境，不亂扔垃圾，不在食堂內(nèi)亂跑。3.發(fā)現(xiàn)食堂衛(wèi)生問題及時向教師或食堂管理員反映。第五章工作措施一、加強食堂衛(wèi)生安全文化建設，提高師生的衛(wèi)生安全意識。二、建立完善的食堂衛(wèi)生安全制度，明確工作流程和責任分工。三、加強食堂衛(wèi)生安全設施的建設和管理，確保食堂環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。四、加強食品采購的監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全。五、加強員工培訓，提高員工的衛(wèi)生安全意識和技能。六、定期進行食堂衛(wèi)生安全檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)和處理問題。七、加強與家長的溝通和合作，共同關心學生的飲食安全問題。第六章評估考核與獎懲制度根據(jù)食堂衛(wèi)生安全工作的落實情況，進行定期評估考核。對于工作成績優(yōu)秀的個人和單位，給予獎勵和表彰。對于工作不力、違反衛(wèi)生安全規(guī)定的個人和單位，采取相應的懲處措施。第七章其他本目標責任書從簽訂之日起生效，有效期為一年。如有需要修改或補充的內(nèi)容，雙方可協(xié)商后進行修改。本責任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。簽訂日期：年月日初中校長：________________________________________________食堂管理員：_____________________________________________教師：__________________________________