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讓我們走進(jìn)化學(xué)世界7.1溶液的酸堿性[問(wèn)題1]
判斷物質(zhì)的酸堿性紫色石蕊試液紅色變色情況酸性藍(lán)色紫色中性堿性“酸紅堿藍(lán)”紅色石蕊試紙、藍(lán)色石蕊試紙[問(wèn)題1]
判斷物質(zhì)的酸堿性無(wú)色酚酞試液無(wú)色變色情況酸性紅色無(wú)色中性堿性“酸無(wú)堿紅”小結(jié):酸性溶液中性溶液堿性溶液加入紫色石蕊試液后溶液的顏色加入無(wú)色酚酞試液后溶液的顏色紅色藍(lán)色紫色無(wú)色無(wú)色紅色
像紫色石蕊、無(wú)色酚酞試液那樣能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試劑稱(chēng)為酸堿指示劑。酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)
發(fā)現(xiàn)石蕊苔蘚的紫色浸液遇酸溶液變紅,遇堿溶液變藍(lán)。這就是最早使用的紫色石蕊試液。溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度溶液的酸堿度跟什么有關(guān)?pH的范圍如何規(guī)定?pH的大小與溶液酸堿性有什么關(guān)系?pH如何測(cè)定?閱讀課本一定量的水溶液中H+的數(shù)量越多,酸性越強(qiáng)。一定量的水溶液中OH-的數(shù)量越多,堿性越強(qiáng)。pH的范圍通常在0~14之間中性酸性逐漸增強(qiáng)堿性逐漸增強(qiáng)01234567891011121314pHpH<7溶液顯酸性pH=7溶液顯中性pH>7溶液顯堿性——酸堿度pH的測(cè)定——pH試紙
在表面皿上放一片pH試紙,用潔凈而干燥的玻璃棒蘸取1滴被測(cè)液滴到pH試紙上,把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較,即可得出被測(cè)液的pH。(1)能不能直接把pH試紙浸入待測(cè)溶液中測(cè)定溶液的pH?(2)能不能先用水將pH試紙潤(rùn)濕,再進(jìn)行測(cè)試?(3)我們用的是廣泛pH試紙,測(cè)出的pH值取整數(shù)還是小數(shù)?(4)為了比較精確的測(cè)定溶液的pH,我們可以用哪些儀器來(lái)測(cè)量?討論:溶液的酸堿度的重要意義:4、化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pH溶液里才能進(jìn)行。2、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)作物一般適宜在接近中性(pH=6.5~7.5)的土壤中生長(zhǎng)。3、測(cè)定雨水的pH,可以了解空氣的污染情況(正常雨水的pH約為5.6,酸雨的pH小于5.6)1、測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH,可以了解人體的健康狀況。
將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的酸性或堿性溶液加水稀釋,則溶液的pH隨所加水的體積(V)變化關(guān)系是對(duì)于堿性溶液來(lái)說(shuō),加水后,溶液堿性減弱,pH減小,逐漸接近于7,但總不會(huì)等于7。
對(duì)于酸性溶液來(lái)說(shuō),加水后,溶液酸性減弱,pH增大,逐漸接近于7,但總不會(huì)等于7。
7PH0加水體積AB練一練1.用石蕊試液和酚酞試液分別滴入同一物質(zhì)的溶液中,下列現(xiàn)象不可能發(fā)生的是()A.滴入石蕊試液變紅色,滴入酚酞試液不變色B.滴入石蕊試液不變色,滴入酚酞試液不變色C.滴入石蕊試液變藍(lán)色,滴入酚酞試液變紅色D.滴入石蕊試液變紅色,滴入酚酞試液變紅色D2.新鮮牛奶的pH約為7,接近
性。儲(chǔ)存了一段時(shí)間后味道變酸,pH
。練一練3.有一包可溶性固體粉末,如何檢驗(yàn)它是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)?中<73.答案:取適量該固體溶解在水中制成溶液,再用試管取少量該溶液,滴入紫色石蕊試液,若變紅色,則為酸性物質(zhì),若變藍(lán)色,則為堿性物質(zhì)。練兵場(chǎng)4.(2005,太原)鮮肉是日常主要食品之一,新鮮度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷。據(jù)資料,pH與肉的新鮮度的關(guān)系為:新鮮肉pH5.8~6.2;次鮮肉pH6.3~6.6;變質(zhì)肉
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