DB3716-T 8-2022 惠白菊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS

65.020.01CCS

B

05

DB3716濱 州 市 地 方 標 準DB3716/T

8—2022惠白菊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Production

technical

regulation

of

“Huimin

chrysanthemum” 發(fā)

布DB3716/T

8—2022 前言

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II1

范圍

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12

規(guī)范性引用文件

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13

術(shù)語和定義

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14

產(chǎn)地環(huán)境條件

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15

品種選擇

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16

...............................................................

17

田間管理

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28

鮮花采收

...........................................................................

39

加工

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310

檔案管理

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4附錄

A（規(guī)范性） 惠白菊產(chǎn)品分級

.......................................................

5IDB3716/T

8—2022 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由濱州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：濱州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、惠民縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、惠民縣菊潤農(nóng)業(yè)科技有限公司、濱州市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊、濱州市濱城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、濱州職業(yè)學院。本文件主要起草人：趙永紅、韓吉財、張文勇、王世仙、曹忠新、魏春秀、王勇、劉艷、王惠濱、張翠玉、范海波、張紅霞、張柱岐、位國峰、丁潔、張小娣。IIDB3716/T

8—20221 范圍本文件規(guī)定了惠白菊的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、地塊選擇、整地、栽植、田間管理、鮮花采收、加工、包裝、貯存及檔案管理等技術(shù)要求。本文件適用于惠白菊的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

14881 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范NT/T

綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T

綠色食品 農(nóng)藥使用準則3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1惠白菊 Huimin

chrysanthemum產(chǎn)品。4 產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY/T

391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的規(guī)定。5 品種選擇5.1 選擇原則選用抗病能力強、適應性好、產(chǎn)量高、開花時間早的本地惠白菊品種。5.2 種苗要求選用一年生惠白菊扦插苗，苗木無病害，苗直立圓潤健壯，苗高度25

6 地塊選擇、整地、栽植6.1 地塊選擇1密度為2500株/666.7m

。栽苗后立即澆水定根。在壓條前把塑料膜破掉，在菊苗兩邊撒施菊花專用肥，每667m

撒施40kg～50kg，施肥后覆土。DB3716/T

密度為2500株/666.7m

。栽苗后立即澆水定根。在壓條前把塑料膜破掉，在菊苗兩邊撒施菊花專用肥，每667m

撒施40kg～50kg，施肥后覆土。有害物質(zhì)的污染。6.2 整地整細耙平，畦寬1.2m，溝寬0.3

m，畦面呈龜背形。畦內(nèi)每平方米撒施腐熟的有機肥3kg～5kg或腐殖酸生態(tài)肥5kg，土肥混勻整平。6.3栽植可栽植。采用穴栽栽植，行距120

cm,株距30

cm進行開穴，每穴放苗1株，種植深度10cm～15cm，栽植27 田間管理7.1 澆水現(xiàn)蕾時再澆壯蕾水1次。7.2施肥27.3 壓條

月中旬。7.4摘芯擴蘗22cm的時候進行第二次摘芯擴蘗。7.5 中耕除草進行中耕培土，防止菊苗倒伏。7.6 病蟲害防治7.6.1 農(nóng)業(yè)防治種植時盡量選用健壯、無病蟲害菊苗，宜選用脫毒菊苗。種植地塊應實行輪作，同時加強土、肥、水管理，培育健壯植株。實行秋冬深翻，清除前茬菊花宿根和枝葉，減輕病蟲害危害基數(shù)；適時修剪、臺刈修剪，將剪下的枝葉帶出園區(qū)集中處理，降低蟲口密度，控制種群數(shù)量。7.6.2 物理防治2DB3716/T

8—2022板等誘殺。7.6.3 生物防治保護和利用菊地中的蜘蛛、瓢蟲、草蛉等有益生物，減少對天敵的傷害。使用生物源農(nóng)藥。7.6.4化學防治花蕾有蚜蟲為防治適期；夜蛾類在8月底開始為害，為害初期為防治適期。在病蟲害防治適期，適時噴藥。農(nóng)藥選用井岡霉素、苦參堿、吡蚜酮、茚蟲威等藥劑防治。用藥應符合NY/T

源農(nóng)藥或生物源農(nóng)藥。8 鮮花采收花、病花，不夾帶雜物。采收后及時運抵加工場所加工。9加工9.1基本要求

應符合GB

14881的要求。采用蒸汽殺青、加熱烘焙法。9.2加工過程原料揀剔→攤晾→殺青→烘干→檢驗→包裝→入庫。9.3 原料揀剔無外來雜質(zhì)。9.4攤晾采收后若不能立即加工，攤放在陰涼處，均勻鋪開，每天翻動1～2遍，避免日曬，防治發(fā)熱。9.5 殺青應避免殺青后至烘干前因放置過久而出現(xiàn)黏連現(xiàn)象。9.6烘干3DB3716/T

8—2022把裝滿殺青后菊花的烘干車推入烘道進行烘干，烘道內(nèi)溫度控制在80℃，烘干時間大約1

h，至含水量小于8%。9.7 產(chǎn)品分級應符合附錄A的要求。9.8檢驗、包裝入庫產(chǎn)品經(jīng)檢驗含水率達到規(guī)定要求，按級別裝好入庫。10 檔案管理準確、規(guī)范，并具有可追溯性。生產(chǎn)檔案應有專人專柜保管，至少保存3年。4級別外觀湯色口感特級花型完整飽滿，花瓣厚實，花、霉花入水泡開后花瓣玉白，花托翠綠，花蕊鮮黃，整體色澤均勻；湯色澄清，深黃鮮亮清