一樹(shù)春風(fēng)屬杏花詳解課件

一樹(shù)春風(fēng)屬杏花詳解基礎(chǔ)知識(shí)1-中國(guó)是杏樹(shù)的故里，早在春秋時(shí)期，《管子》中就有“五沃之土宜杏”的記載；《山海經(jīng)》中也記有“靈山之下，其木多杏”，可見(jiàn)遠(yuǎn)在三千多年前，中國(guó)就有了杏樹(shù)的蹤跡。在歲月的長(zhǎng)河中，勞動(dòng)人民把野生杏培育成美味的家杏，或賞花的品種。后者有一支遷至南方，獨(dú)樹(shù)一幟，成為傲視冰雪寒霜的梅花品種。根據(jù)其利用價(jià)值，杏可分為鮮食的、用仁的和觀葉賞花的三類(lèi)，其中直接鮮食的著名品種有山東濟(jì)南的金杏、河北平泉的沙金杏、山西聞喜的枝杏、洪洞的脆扁擔(dān)杏、遼寧的大扁杏、陜西華縣的克拉克杏、新疆的阿克西米西杏和克孜爾苦買(mǎi)提杏、蘭州的大接杏；主要利用杏仁的有“山杏”，集中在東北和華北，尤以內(nèi)蒙古大興安嶺一帶分布多且產(chǎn)量大。我國(guó)杏樹(shù)傳到國(guó)外，大約是在2000年前的西漢時(shí)期。當(dāng)時(shí)張騫通西域，把杏和桃首先傳到波斯，爾后由波斯引到亞美尼亞，再到希臘、羅馬及歐洲各國(guó)，希臘語(yǔ)把杏稱(chēng)作“亞美尼亞蘋(píng)果”，即來(lái)源于此。利趣網(wǎng)lqw2-杏樹(shù)不僅其花“遠(yuǎn)勝桃夭與李秾”，而且果實(shí)味甜多汁，比之桃李亦無(wú)遜色，為初夏時(shí)節(jié)名果之一。杏營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成分和人體所必需的維生素及無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23%至27%、粗脂肪50%至60%、糖類(lèi)10%，還含有磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品，其維生素A的含量?jī)H次于芒果，在各類(lèi)水果中名列前茅。杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等；杏仁去苦味后，可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點(diǎn)心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道清香，是一種優(yōu)良的食用油。3-杏有良好的醫(yī)療作用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，清熱解毒，杏的根、葉、花、果和種仁皆可入藥?！稌r(shí)后方》載：“治人猝腫滿，身面洪大，可以杏葉煮濃汁熱漬，亦可少少服之?！毙又τ谢钛铕鲋雇粗?，可治跌打損傷?？嘈尤饰犊嘈詼赜卸荆詫倏嘈?，善降氣，專(zhuān)平喘，無(wú)論外感或內(nèi)傷，均可選用。甜杏仁味甜性溫?zé)o毒，性偏滋潤(rùn)，可潤(rùn)腸通便，也可養(yǎng)肺氣，故多治于津傷便秘和肺虛喘咳等病癥。研究發(fā)現(xiàn)，未熟杏果中含類(lèi)黃酮較多，類(lèi)黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用；杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康的細(xì)胞無(wú)任何毒害；杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。4-作為觀賞樹(shù)木，杏花色又紅又白，胭脂萬(wàn)點(diǎn)，花繁姿嬌，占盡春風(fēng)?！靶且灰孤?tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花?！标懛盼虒⑿踊ā⒋河?、江南的景色表現(xiàn)得清雋之至?！奥涿废銛酂o(wú)消息，一樹(shù)春風(fēng)屬杏花?！奔t梅落盡，春色正濃，這時(shí)杏花盛開(kāi)了，但見(jiàn)樹(shù)樹(shù)花團(tuán)錦簇，枝枝胭脂亂點(diǎn)，朵朵艷態(tài)嬌姿，真可謂“殷紅鄙桃艷，淡白笑梨花；落處飄微霰，繁時(shí)疊亂霞”?；ㄖx以后，樹(shù)綴青杏：“落盡殘紅綠滿枝，青青如豆釀酸時(shí)。佳人摘得新嘗法，一點(diǎn)春愁鎖畫(huà)眉”。再往后，時(shí)屆春暮夏初，紅杏成熟，果滿枝頭，猶如落霞滿樹(shù)，素錦明璣，令人饞涎。有趣的是，杏花會(huì)變色：含苞時(shí)純紅，花開(kāi)后逐漸變淡，到花落時(shí)就變?yōu)榧儼琢恕榇?，宋代?shī)人楊萬(wàn)里寫(xiě)有五言絕句云：“道白非真白，言紅不若紅。請(qǐng)君紅白外，別眼看天工”。杏花之美，古往今來(lái)為文人墨客所樂(lè)道。如葉紹翁的“滿園春色關(guān)不住，一枝紅杏出墻來(lái)”；宋祁因詠杏花而名噪一時(shí)，“紅杏枝頭春意鬧”，只因這個(gè)“鬧”字把杏花寫(xiě)活了，世人爭(zhēng)誦，宋祁因此戴上了“紅杏尚書(shū)”的桂冠。5-“紅紅白白一樹(shù)春”的杏樹(shù)，不僅可供觀賞，還蘊(yùn)涵著一種民族精神，其中最值得倡導(dǎo)的是“杏林精神”。紅杏與古代醫(yī)學(xué)文化有著不解之緣。遠(yuǎn)在古代，郎中們就以杏醫(yī)藥濟(jì)世。據(jù)《神仙傳》記載：三國(guó)時(shí)代，吳國(guó)有個(gè)叫董奉的名醫(yī)，長(zhǎng)期隱居在江西廬山五老峰下，行醫(yī)濟(jì)世，不收?qǐng)?bào)酬，但有個(gè)條件：凡是經(jīng)他妙手治愈者，根據(jù)病情輕重，在醫(yī)館門(mén)前的董家園種杏樹(shù)1-5株。積數(shù)年，園子里栽種的杏樹(shù)多達(dá)10余萬(wàn)株，蔚為壯觀，號(hào)稱(chēng)“董仙杏林”。每當(dāng)紅杏滿枝、碩果累累之時(shí)，董奉便以榜示人：買(mǎi)杏者，不收銀錢(qián)，只需收