學(xué)校周邊飲食安全狀況調(diào)查與研究

吳江市北厙中學(xué)研究性學(xué)習(xí)課題申報表班級初二（3）組長朱欣怡指導(dǎo)老師朱靜小組成員金超偉任意柳志豪蒲旭萍莊悅玲張濤唐英英研究課題學(xué)校周邊飲食安全狀況調(diào)查與研究研究方案第一階段：激情燃燒——開題階段（一）學(xué)生形成子課題組1、國家有關(guān)食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)2、小吃攤的衛(wèi)生狀況3、小吃店的衛(wèi)生狀況4、學(xué)生對飲食衛(wèi)生狀況的了解。學(xué)生自愿組成課題小組，推選出小組長。（二）開題報告會。1、由于我們要進(jìn)行采訪、調(diào)查，如何設(shè)計采訪問題、調(diào)查內(nèi)容。2、什么時間去采訪，如何實(shí)施？3、在調(diào)查中遇到阻撓、誤解時怎么辦？4、外出活動時如何保證安全？學(xué)生的這些思考是研究性學(xué)習(xí)實(shí)踐性的體現(xiàn)。第二階段：協(xié)作探究——課題實(shí)施階段1、收集資料：同學(xué)們通過各種不同的方式廣泛的收集資料。（1）去圖書館：第一組的同學(xué)在組長的帶領(lǐng)下，星期天去圖書館，通過翻閱書籍查找到了有關(guān)“食品衛(wèi)生”的知識。（2）、網(wǎng)上搜索：第二組的同學(xué)通過上網(wǎng)搜索與課題研究有關(guān)的資料。（3）、發(fā)放調(diào)查問卷：第三組的同學(xué)精心設(shè)計調(diào)查問卷，并利用午休時間發(fā)放并回收。（4）實(shí)地調(diào)查：第四組的同學(xué)設(shè)計問題，到小吃店進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。2、整理資料：對收集的資料各個小組分頭整理，以備交流。第三階段：收獲季節(jié)——成果展示學(xué)生根據(jù)自己在實(shí)施課題研究中獲得的資料及有關(guān)信息形成調(diào)查報告，進(jìn)行分析整理，組織結(jié)題報告會，宣讀研究過程及相關(guān)報告，出示每次活動中的有關(guān)資料數(shù)據(jù)，包括圖片、相片、錄音資料等，直觀展示活動的研究過程展示課題活動成果。第一組：調(diào)查目前校園周邊食品安全存在的問題。第二組：設(shè)計了一份調(diào)查問卷，利用午休的時間發(fā)放。第三組：對調(diào)查的問題利用統(tǒng)計圖進(jìn)行統(tǒng)計。第四階段：活動感悟。吳江市北厙中學(xué)研究性學(xué)習(xí)課程課題研究方案年月日研究課題學(xué)校周邊飲食安全狀況調(diào)查與研究班級初二（3）組長朱欣怡指導(dǎo)老師朱靜小組成員金超偉任意柳志豪蒲旭萍莊悅玲張濤唐英英研究目的1.了解人們對學(xué)校周邊食品安全的看法和意見.2.通過實(shí)地采訪和調(diào)查，分析學(xué)校周邊食品安全存在哪些問題。3、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作探究的能力。4、培養(yǎng)學(xué)生收集、處理、加工、創(chuàng)造、評價信息和批評性思維能力。5、培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、想象能力以及審美能力。研究步驟一、收集資料：同學(xué)們通過各種不同的方式廣泛的收集資料。（1）去圖書館：第一組的同學(xué)在組長的帶領(lǐng)下，星期天去圖書館，通過翻閱書籍查找到了有關(guān)“食品衛(wèi)生”的知識。（2）、網(wǎng)上搜索：第二組的同學(xué)通過上網(wǎng)搜索與課題研究有關(guān)的資料。（3）、發(fā)放調(diào)查問卷：第三組的同學(xué)精心設(shè)計調(diào)查問卷，并利用午休時間發(fā)放并回收。（4）實(shí)地調(diào)查：第四組的同學(xué)設(shè)計問題，到小吃店進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。二、整理資料：對收集的資料各個小組分頭整理，以備交流。三、成果展示：第一組：調(diào)查目前校園周邊食品安全存在的問題。第二組：設(shè)計了一份調(diào)查問卷，利用午休的時間發(fā)放。第三組：對調(diào)查的問題利用統(tǒng)計圖進(jìn)行統(tǒng)計。四、活動感悟。研究方法1、通過圖書館、網(wǎng)上搜索等方式了解飲食衛(wèi)生的知識。2、發(fā)放調(diào)查問卷、實(shí)地調(diào)查對學(xué)校周邊的飲食衛(wèi)生現(xiàn)狀進(jìn)行了解。3、通過組織結(jié)題報告會、宣讀研究過程及相關(guān)報告、出示每次活動中的有關(guān)資料數(shù)據(jù)，包括圖片、相片、錄音資料等，展示活動的研究過程展示課題