西餐基本禮儀_第1頁
西餐基本禮儀_第2頁
西餐基本禮儀_第3頁
西餐基本禮儀_第4頁
西餐基本禮儀_第5頁
已閱讀5頁，還剩7頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領

文檔簡介

西餐根本禮儀精選課件課堂提綱定飯店或接受赴宴邀請著裝入座餐位的安排餐具的擺法正式的全套餐點上菜順序如何使用刀叉精選課件定飯店或接受赴宴邀請?zhí)嵩珙A約餐廳越高檔的飯店越需要事先預約。在預定時間內(nèi)到達，是根本的禮貌。正式的西餐廳會要求客人事先訂位。到餐廳后，那么需等待效勞員帶著入座。入座時，男士應先幫女士拉出椅子，等女士就座后再入座。精選課件■吃飯時穿著得體、整潔是歐美人的常識。

■去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。

■如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。

■此外最重要的是手一定要保持干凈，指甲修剪整齊。

■進餐過程中，不要解開紐扣或當眾脫衣。

■如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上。

著裝

精選課件著裝精選課件進入西餐廳后，需由侍應帶著入坐，不可冒然入位從左側(cè)入座手肘不要放在桌面上，不可蹺足不可在進餐時中途退席用餐時，坐姿端正，背挺直，脖子伸長。上臂和背部要靠到椅背、腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好防止記得要抬頭挺胸著吃，在把面前的食物送進口中時，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物入座精選課件原那么上男主賓坐在女主人右邊，女主賓坐在男主人右邊，而且多半是男女相間而坐，夫婦不坐在一起，以免各自聊家常話而忽略與其他賓客間的交際。餐位的安排精選課件

家庭或餐廳宴會時，餐具的種類和數(shù)量，因餐會的正式程度而定。越正式的餐會，刀叉盤碟擺得越多。叉子放在主菜盤左側(cè)，刀子、湯匙擺在右側(cè)。最先用的放在離主菜盤最遠的外側(cè)，后用的放在離主菜盤近內(nèi)側(cè)。沙拉盤放在靠主菜盤的左邊。餐具的擺法精選課件餐具的擺法牛油刀butterknife主刀dinnerknife沙律刀saladknife主叉dinnerfork湯更soupspoon甜品更dessertspoon甜品叉dessertfork沙律叉saladfork精選課件頭盤appetizers湯soup

沙律salad

主食maincourses甜品dessert水果fruit咖啡或茶coffeeortea正式的全套餐點上菜順序精選課件根本原那么是右手持刀或湯匙，左手拿叉假設有兩把以上，應由最外面的一把依次向內(nèi)取用刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上湯匙那么用握筆的方式拿即可吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下如何使用刀叉精選課件

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論