零售業(yè)的“品類管理”及信息技術(shù)

零售業(yè)的“品類管理”及信息技術(shù)摘要：在當(dāng)今競爭激烈的商品流通行業(yè)環(huán)境中，對于制造商和零售商來說，確保企業(yè)具備獲得市場成功的必要技巧非常重要。

在當(dāng)今競爭激烈的商品流通行業(yè)環(huán)境中，對于制造商和零售商來說，確保企業(yè)具備獲得市場成功的必要技巧非常重要。從市場推廣的角度來看，產(chǎn)品及品牌的多樣化和媒介的細(xì)分已經(jīng)使消費者越來越具有辨識判斷力，更難被制造商影響。而品類管理的逐漸強大從根本上改變了零售商和供貨商的平衡關(guān)系，現(xiàn)在零售商更多地要求生產(chǎn)商提供市場信息。

品類管理在歐洲的過程中，為歐洲企業(yè)創(chuàng)造了非常高的效益，做到了以消費者需求為中心的采購、營銷、交易等營運方式，提高了消費者的滿意度。實現(xiàn)更高的生產(chǎn)效率、更少的內(nèi)耗，降低系統(tǒng)與營銷成本。

來自PartneringGroup及RolandBerger&Partner在歐洲推行品類管理所或的的成效是：

銷售額及毛利上升5%-10%；

庫存回報上升5%-10%；

庫存投資減少10%-20%；

每工時銷售額上升2%-5%；

店鋪人工成本減少0.25%。

那么到底什么是品類管理呢？歐洲商業(yè)快速反應(yīng)（ERC）推動委員會為“品類管理”所下的正式定義為：“品類管理是零售商與生產(chǎn)商將品類視為一個策略經(jīng)營單位、以提升消費者價值為焦點，共同管理品類的過程。”品類管理的重點在于零售商與供應(yīng)商“共同合作”提升消費者價值。

新管理思想的出現(xiàn)與信息技術(shù)是密不可分的，作為品類管理的6個重要元素之一的IT技術(shù)，在以下幾個方面為流通企業(yè)實現(xiàn)品類管理提供了支撐：

1、不斷更新的信息技術(shù)為零售商進行單品管理和客戶關(guān)系管理提供了技術(shù)支持和保障。

2、Internet為零售企業(yè)及供應(yīng)商跨地區(qū)快速采集與交換數(shù)據(jù)提供了方便、快捷、安全的支持。

3、現(xiàn)代信息咨詢業(yè)的迅速發(fā)展，為企業(yè)獲取外部市場信息提供了可能。

當(dāng)然，連鎖企業(yè)自身的不斷發(fā)展壯大，也為提升管理提供了吸納高素質(zhì)人才的財力保障。如果沒有以上幾條，要進行以品類管理為核心的企業(yè)重組是不可能的。

實施品類管理是零售企業(yè)的一次巨大的管理變革，實施過程要遵循“循序漸進，不斷改進”的原則。從最需要改進的業(yè)務(wù)開始，逐步推廣。如某一重點品類的高效品類組合優(yōu)化/貨架陳列/定價/促銷、某一賣場的某一部門的跨品類分析/布局改進、某一賣場的購物者調(diào)查研究/重新定位或供應(yīng)鏈重點環(huán)節(jié)的改進和規(guī)范化等。

筆者認(rèn)為，實施品類管理應(yīng)遵循如下步驟：樹立強烈的緊迫感，組成一個品類管理推進委員會，制訂遠(yuǎn)景與策略，制訂企業(yè)運作指標(biāo)體系。

信息技術(shù)是實現(xiàn)品類管理的最重要手段之一。正是信息技術(shù)的發(fā)展促使了品類管理的發(fā)展，使原來不可能的事情變?yōu)榭赡?，使原來?fù)雜的工作變?yōu)楹唵?，可以高效地實現(xiàn)業(yè)務(wù)伙伴間和企業(yè)內(nèi)部部門間的緊密合作，極大地提高了效率和效益。

1、品類管理中需要應(yīng)用信息技術(shù)的部分：跨品類分析、決策數(shù)據(jù)倉庫、貨架管理/商店布局管理、商品組合分析與優(yōu)化、定價、促銷分析、新品引進評估、利潤/成本核算。

2、目前阻礙品類管理應(yīng)用IT技術(shù)的問題

a)信息數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、不規(guī)范、不完整。庫存記錄數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、商品編碼不統(tǒng)一、缺乏商品分類數(shù)據(jù)，這妨礙了業(yè)務(wù)分析和商業(yè)自動化進程。

b)后臺軟件系統(tǒng)缺乏數(shù)據(jù)分析能力。企業(yè)擁有大量的來自前臺POS系統(tǒng)的交易數(shù)據(jù)（如同一座鉆石礦山），卻很少分析利用數(shù)據(jù)挖掘生意機會（篩選鉆石），以提高經(jīng)營效益。

c)沒有有效的數(shù)據(jù)倉庫。沒有把交易數(shù)據(jù)按一定結(jié)構(gòu)、邏輯歸納成可供品類管理和決策用的數(shù)據(jù)倉庫。決策不是以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，而是以經(jīng)驗為主。

d)商業(yè)自動化進程緩慢。信息技術(shù)沒有有效地與業(yè)務(wù)流程緊密結(jié)合，沒有落實到人，導(dǎo)致業(yè)務(wù)流程沒有得到很好地優(yōu)化和集成。

e)尚未與合作伙伴建立共享數(shù)據(jù)機制。一方面，企業(yè)缺乏整體供應(yīng)鏈的概念，沒有認(rèn)識到與供應(yīng)商一起合作提高生意結(jié)果的重要性。另一方面，沒有與供應(yīng)商們達(dá)成統(tǒng)一的數(shù)據(jù)定義標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)據(jù)共享技術(shù)方式。結(jié)果，大家把精力都放在價格條款的談判上了，忽視了在整體系統(tǒng)上的合作。

3.管理軟件系統(tǒng)的選擇

對于零售企業(yè)來說，在市場上選擇一個適合的軟件系統(tǒng)來輔助企業(yè)實現(xiàn)品類管理也是非常難的。在零售行業(yè)軟件系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商中，SAP、JDE、JDA等公司的產(chǎn)品較為突出。

SAP的產(chǎn)品最大的優(yōu)勢是：功能強大、管理思想先進。但任何事物都由兩面性，中國企業(yè)需要的軟件產(chǎn)品是最適合的不一定是最先進、最好的。如果你的零售企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略定位于SAP的優(yōu)勢目標(biāo)市場——全球500強企業(yè)，那么你選擇SAP應(yīng)該沒錯，但仔細(xì)想想又有多少國內(nèi)企業(yè)會是這樣的定位呢？

JDA在零售行業(yè)沉浸多年，其產(chǎn)品專門位在商品流通行業(yè)。JDA的產(chǎn)品功能全面，但唯一缺憾的是不知為何JDA產(chǎn)品中沒有財務(wù)模塊？這個問題大大削弱了JDA的魅力，更何況JDA目前來中國只是踩踩點，摸摸市場，是否久留尚未知曉。目前看來，國內(nèi)零售企業(yè)如果選擇JDA作為長期合作伙伴實在是比較勉強。

J.D.Edwards軟件公司的OneWorldXe產(chǎn)品以其特別的靈活性及前瞻性享譽國際零售業(yè)。JDE在融合國外商品流通業(yè)管理模式的同時，應(yīng)用JAVA及C++技術(shù)，使軟件能成為非常靈活的工具支持企業(yè)的管理和決策模型逐步改進。反觀中國的零售企業(yè)還處在發(fā)展階段，很多非常固化的管理模式（如500強企業(yè)模式）不一