2022年3月酒店經理工作總結

Word文檔年3月酒店經理工作總結本人，俱樂部總經理兼大酒店總經理，在pETER董事長及達聲總部的領導下，率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就2022年度的工作匯報

一、確立酒店的經營方案進展規(guī)劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。

格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經營狀況不容積極，制定2022年度進展規(guī)劃及經營方針即是圍圍著改善經營情況舉行的，2022年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。

2022年度俱樂部原方案收入為3709.0xxxx元，實際收入為2329.6xxxx元，完成率為62.8xxxx。剔除中餐收入影響，俱樂部方案收入為1613.4xxxx，實際收入為1648.6xxxx，完成率為102.1xxxx。其中西餐方案收入為40xxxx元，實際收入為436.2xxxx元，完成率為108.xxxx，客房方案收入為118xxxx元，實際完成114xxxx元，完成率為96.xxxx。

為推進住房，帶動消費，俱樂部在經營方面主要實行以下措施保證經營持續(xù)增長：

1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)待活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣揚推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預售低，采取對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至5xxxx/位，同時新推出下午茶項目。

4、俱樂部經營未達目標，主要緣由為中餐收入與方案相距過遠。下半年中餐情形極不容積極，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部掙脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。

5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動，實現創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完美酒店各項規(guī)則制度，建立健全內部組織系統(tǒng)，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有方案、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將方案性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立方案性的工作制度，通過每月總結、方案，對各項工作有方案、有落實，按方案步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成狀況，對各部門負責人予以考評。

酒店成立之初，各項制度未健全完美，制度的完美及各項工作程序確實立需在長久大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長久復雜的工作?，F該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店進展的基礎,酒店管理層自2022年年初開頭，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標考核方面，一方面根據已出臺的考核實施方法舉行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作方案，總堅固際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。

三、討論并把握市場的變化和進展狀況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

市場的變化與酒店的進展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，準時提出各階段工作重點：

一月份制定2022年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，采取總機與服務中心分開管理。

三月按照季度改變調節(jié)金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)待政策，削減贈送，完美C區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷方案，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。

四月完美酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員舉行鉆石卡、優(yōu)待卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌，做好時節(jié)菜的轉換，轉變中餐C區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水修理，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉修理，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)待活動。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動，調節(jié)西餐廳暑期出品，完成酒店宣揚冊的訂印。

七月份酒店為節(jié)省成本，采取部分物資自購，中餐增強新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭鰪娍墒圪u毛巾，對客房一次性用品舉行色彩區(qū)別。開頭對客房的滲水修理。

八月對酒店電梯噴畫舉行更換，對中央空調及鍋爐舉行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月按照中餐經營狀況準時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時因為高交會的進行，準時調節(jié)了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬時節(jié)中央空調開放時光。

十一月完成酒店部分征服的更換工作，同時對客房風機盤管舉行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

十二月舉行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店舉行全面布置與策劃，基本達到預期效果。

五、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導酒店的培訓工作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力氣，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和睦的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才干力的絕對，人格的敬重。目前酒店采納用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。

培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身進展的需要以及提升酒店的效益都具有非常重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素養(yǎng)，從而提高其工作質量和效率，削減失誤，降低成本，提高客戶愜意度;員工更高層次地理解和把握所從事的工作，增加工作信念。為此，俱樂部在2022年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓方案，以其次季度為例，累計培訓時光為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓課時約8小時，臨近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數的中上水平。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了培訓技能實踐課程和一些基礎的管理學問和專業(yè)學問課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為未來采取各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。

六、發(fā)動廣闊員工群策群力，搞好民主管理工作;關懷員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理交流的渠道?？偨浝硇畔湓O立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xxxx(見下圖)：針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天征服。

針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立刻開展調查，準時清理不合格人員。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不便利等看法，俱樂部實行了以下措施：

首先，準時調節(jié)了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行非常鐘，不受班車時光限制，員工歇息得到了充分保障，獲得員工充分絕對。

第二，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供應員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅滋味差，甚至浮現變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作心情受影響，也是員工流失率高的緣由之一。為轉變此情況，俱樂部領導層經協商，打算在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，因為食物整潔衛(wèi)生、滋味可口，得到了員工的全都好評。

再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強，俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并根據相關規(guī)矩給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避開潛在的法律風險也起到了不行估計的作用。

通過以上措施的實施，可以看到俱樂部的人員流淌率在12月份達到了最低，僅為xxxx。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理交流的渠道。

2、按照已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增加企業(yè)凝結力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工祝賀，賦予衷心的祝愿，增加員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店內刊《格蘭德之窗》，按月更新員工宣揚櫥窗，建立酒店與員工交流的橋梁。

?廈門亞洲海灣大酒店

2022年7月14日，受王賓董事長及達聲總部領導的委派，本人負責廈門亞洲海灣大酒店籌建工作，因為前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順當進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

因為前期人員變動及部分合作商交流不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到惟獨立刻解決前期遺留問題，加快主體建設，才干推進籌建工作的發(fā)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員舉行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝點公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修;主樓裝修完成9xxxx(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8xxxx。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9xxxx;酒店停車場完成9xxxx;酒店噴水池完成9xxxx;草地照明完成9xxxx;

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼舉行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導交流下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，舉行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公平、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資歷審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.xxxx元。(附已簽合同明細表)三、確立人員編制、架構，分步有序舉行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓

2022年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門互相分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效舉行，節(jié)省控制人力成本，海灣大酒店實行分步有序，逐步到位的方法舉行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請辦法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助尋覓和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22xxxx，主要為：行政辦xxxx，財務部2xxxx，前廳部3xxxx，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx，營銷推廣部xxxx，人力資源部xxxx，廚房3xxxx，選購部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定校企合作協議的大中專院校有天津商學院、廈門南洋學院和海峽工貿小學等三所。實習期從2022年1月3日至2022年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部選擇和相關部門面試，從中選擇的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完美的食宿、津貼及工作支配外，還將與每位實習生簽定實習協議，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F在南洋學院和海峽工貿的同學已經來我酒店開頭實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(30xxxx)的8xxxx左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制所有到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的9xxxx以上。接下來，因為已經接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店舉行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對全部已入店員工舉行系統(tǒng)的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素質、職業(yè)道德、消防平安學問及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展學問面，也大大提高了員工的工作樂觀性。

四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的平安。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度，

隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完美與增多，并間續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴重的市場競爭。按照本酒店狀況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門訪問與洽談交流，對環(huán)島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有41xxxx，旅行社5xxxx。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也十分感愛好，已有多家旅行社來參觀酒店并表示愜意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊支配亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在2022年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。因為兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批判指正。

特此報告。

GZ85.com更多總結

2022年3月酒店經理個人工作總結

2022年7月14日，受董事長及達聲總部領導的委派，本人負責大酒店籌建工作，因為前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順當進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

因為前期人員變動及部分合作商交流不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到惟獨立刻解決前期遺留問題，加快主體建設，才干推進籌建工作的發(fā)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員舉行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝點公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修;主樓裝修完成9xxxx(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8xxxx。4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9xxxx;酒店停車場完成9xxxx;酒店噴水池完成9xxxx;草地照明完成9xxxx;

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼舉行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導交流下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，舉行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公平、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資歷審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.xxxx元。(

三、確立人員編制、架構，分步有序舉行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓

2022年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門互相分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效舉行，節(jié)省控制人力成本，海灣大酒店實行分步有序，逐步到位的方法舉行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請辦法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助尋覓和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22xxxx，主要為：行政辦xxxx，財務部2xxxx，前廳部3xxxx，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx，營銷推廣部xxxx，人力資源部xxxx，廚房3xxxx，選購部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定校企合作協議的大中專院校有天津商學院、廈門南洋學院和海峽工貿小學等三所。實習期從2022年1月3日至2022年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部選擇和相關部門面試，從中選擇的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完美的食宿、津貼及工作支配外，還將與每位實習生簽定實習協議，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F在南洋學院和海峽工貿的同學已經來我酒店開頭實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(30xxxx)的8xxxx左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制所有到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的9xxxx以上。接下來，因為已經接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店舉行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對全部已入店員工舉行系統(tǒng)的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素質、職業(yè)道德、消防平安學問及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展學問面，也大大提高了員工的工作樂觀性。

四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的平安。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度，

隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完美與增多，并間續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴重的市場競爭。按照本酒店狀況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門訪問與洽談交流，對環(huán)島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有41xxxx，旅行社5xxxx。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也十分感愛好，已有多家旅行社來參觀酒店并表示愜意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊支配亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在2022年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。因為兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批判指正。

2022年酒店總經理工作總結

我為大家收集收拾了《2022年酒店總經理工作總結》供大家參考，希翼對大家有所協助?。?！

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

因為前期人員變動及部分合作商交流不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到惟獨立刻解決前期遺留問題，加快主體建設，才干推進籌建工作的發(fā)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員舉行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝點公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80%。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%；

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼舉行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導交流下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，舉行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公平、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資歷審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.6萬元。（附已簽合同明細表）

三、確立人員編制、架構，分步有序舉行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓

XX年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門互相分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效舉行，節(jié)省控制人力成本，海灣大酒店實行分步有序，逐步到位的方法舉行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請辦法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助尋覓和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，選購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數據未包含XX年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定校企合作協議的大中專院校有天津商學院、廈門南洋學院和海峽工貿小學等三所。實習期從XX年1月3日至XX年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部選擇和相關部門面試，從中選擇的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完美的食宿、津貼及工作支配外，還將與每位實習生簽定實習協議，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性。現在南洋學院和海峽工貿的同學已經來我酒店開頭實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制（307人）的85%左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制所有到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來，因為已經接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店舉行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對全部已入店員工舉行系統(tǒng)的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素質、職業(yè)道德、消防平安學問及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展學問面，也大大提高了員工的工作樂觀性。

四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的平安。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度，

隨著旅游經濟的復蘇，廈門酒店逐步完美與增多，并間續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴重的市場競爭。按照本酒店狀況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門訪問與洽談交流，對環(huán)島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家，旅行社56家。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也十分感愛好，已有多家旅行社來參觀酒店并表示愜意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊支配亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。因為兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批判指正。特此報告。

2022酒店經理工作總結3篇

XX年7月14日，受董事長及達聲總部領導的委派，本人負責大酒店籌建工作，因為前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順當進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

因為前期人員變動及部分合作商交流不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到惟獨立刻解決前期遺留問題，加快主體建設，才干推進籌建工作的發(fā)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員舉行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝點公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修;主樓裝修完成9xxxx(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8xxxx。4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9xxxx;酒店停車場完成9xxxx;酒店噴水池完成9xxxx;草地照明完成9xxxx;

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼舉行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導交流下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，舉行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公平、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資歷審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.xxxx元。(

三、確立人員編制、架構，分步有序舉行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓

XX年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門互相分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效舉行，節(jié)省控制人力成本，海灣大酒店實行分步有序，逐步到位的方法舉行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請辦法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助尋覓和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22xxxx，主要為：行政辦xxxx，財務部2xxxx，前廳部3xxxx，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx，營銷推廣部xxxx，人力資源部xxxx，廚房3xxxx，選購部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上數據未包含XX年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定校企合作協議的大中專院校有天津商學院、廈門南洋學院和海峽工貿小學等三所。實習期從XX年1月3日至XX年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部選擇和相關部門面試，從中選擇的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完美的食宿、津貼及工作支配外，還將與每位實習生簽定實習協議，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F在南洋學院和海峽工貿的同學已經來我酒店開頭實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(30xxxx)的8xxxx左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制所有到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的9xxxx以上。接下來，因為已經接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店舉行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對全部已入店員工舉行系統(tǒng)的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素質、職業(yè)道德、消防平安學問及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展學問面，也大大提高了員工的工作樂觀性。

四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的平安。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度，

隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完美與增多，并間續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴重的市場競爭。按照本酒店狀況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門訪問與洽談交流，對環(huán)島內高級寫樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有41xxxx，旅行社5xxxx。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也十分感愛好，已有多家旅行社來參觀酒店并表示愜意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊支配亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在XX年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。因為兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批判指正。

最新酒店經理年終工作總結范文2022酒店經理工作總結（2）xx年7月14日，受董事長及達聲總部領導的委派，本人負責大酒店籌建工作，因為前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順當進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

因為前期人員變動及部分合作商交流不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到惟獨立刻解決前期遺留問題，加快主體建設，才干推進籌建工作的發(fā)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員舉行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝點公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修;主樓裝修完成9xxxx(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8xxxx。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9xxxx;酒店停車場完成9xxxx;酒店噴水池完成9xxxx;草地照明完成9xxxx;

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼舉行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導交流下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，舉行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公平、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資歷審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.xxxx元。

三、確立人員編制、架構，分步有序舉行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓

xx年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門互相分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效舉行，節(jié)省控制人力成本，海灣大酒店實行分步有序，逐步到位的方法舉行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請辦法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助尋覓和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22xxxx，主要為：行政辦xxxx，財務部2xxxx，前廳部3xxxx，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx，營銷推廣部xxxx，人力資源部xxxx，廚房3xxxx，選購部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上數據未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定校企合作協議的大中專院校有天津商學院、廈門南洋學院和海峽工貿小學等三所。實習期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部選擇和相關部門面試，從中選擇的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完美的食宿、津貼及工作支配外，還將與每位實習生簽定實習協議，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性。現在南洋學院和海峽工貿的同學已經來我酒店開頭實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(30xxxx)的8xxxx左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制所有到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的9xxxx以上。接下來，因為已經接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店舉行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對全部已入店員工舉行系統(tǒng)的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素質、職業(yè)道德、消防平安學問及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展學問面，也大大提高了員工的工作樂觀性。

四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的平安。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度，

隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完美與增多，并間續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴重的市場競爭。按照本酒店狀況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門訪問與洽談交流，對環(huán)島內高級寫樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有41xxxx，旅行社5xxxx。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也十分感愛好，已有多家旅行社來參觀酒店并表示愜意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊支配亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。

16年外企酒店經理年終個人工作總結2022酒店經理工作總結（3）XX年7月14日，受董事長及達聲總部領導的委派，本人負責大酒店籌建工作，因為前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順當進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

因為前期人員變動及部分合作商交流不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到惟獨立刻解決前期遺留問題，加快主體建設，才干推進籌建工作的發(fā)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員舉行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝點公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修；主樓裝修完成9xxxx（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成8xxxx。4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9xxxx；酒店停車場完成9xxxx；酒店噴水池完成9xxxx；草地照明完成9xxxx；

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼舉行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導交流下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，舉行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公平、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資歷審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.xxxx元。（

三、確立人員編制、架構，分步有序舉行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓

XX年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門互相分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效舉行，節(jié)省控制人力成本，海灣大酒店實行分步有序，逐步到位的方法舉行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請辦法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助尋覓和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22xxxx，主要為：行政辦xxxx，財務部2xxxx，前廳部3xxxx，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx，營銷推廣部xxxx，人力資源部xxxx，廚房3xxxx，選購部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上數據未包含XX年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定校企合作協議的大中專院校有天津商學院、廈門南洋學院和海峽工貿小學等三所。實習期從XX年1月3日至XX年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部選擇和相關部門面試，從中選擇的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完美的食宿、津貼及工作支配外，還將與每位實習生簽定實習協議，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F在南洋學院和海峽工貿的同學已經來我酒店開頭實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制（30xxxx）的8xxxx左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制所有到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的9xxxx以上。接下來，因為已經接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店舉行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對全部已入店員工舉行系統(tǒng)的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素質、職業(yè)道德、消防平安學問及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展學問面，也大大提高了員工的工作樂觀性。

四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物臺帳及制度，保證酒店資產的平安。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度，

隨著旅游經濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完美與增多，并間續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴重的市場競爭。按照本酒店狀況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調查、上門訪問與洽談交流，對環(huán)島內高級寫樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有41xxxx，旅行社5xxxx。

通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也十分感愛好，已有多家旅行社來參觀酒店并表示愜意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊支配亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假