茶葉廠環(huán)境衛(wèi)生管理制度

第頁共頁茶葉廠環(huán)境衛(wèi)生管理制度第一章總則第一條目的與依據(jù)為了保障茶葉廠環(huán)境衛(wèi)生管理的有效實施，保證茶葉加工過程中的產(chǎn)品質(zhì)量與安全，制定本管理制度。第二條適用范圍本制度適用于所有茶葉廠的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。第三條基本原則1.遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保茶葉廠環(huán)境衛(wèi)生管理符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范；2.守信經(jīng)營，保證產(chǎn)品質(zhì)量與安全；3.科學(xué)管理，不斷改進環(huán)境衛(wèi)生管理工作。第四條茶葉廠環(huán)境衛(wèi)生管理的職責(zé)分工1.茶葉廠主要負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)茶葉廠環(huán)境衛(wèi)生管理工作的組織與領(lǐng)導(dǎo)，制定環(huán)境衛(wèi)生管理制度，確保其有效實施；2.生產(chǎn)部門：負(fù)責(zé)制定環(huán)境衛(wèi)生管理實施方案，并將其納入生產(chǎn)管理流程；3.質(zhì)檢部門：負(fù)責(zé)對茶葉產(chǎn)品進行質(zhì)量監(jiān)控，檢測環(huán)境衛(wèi)生管理情況；4.后勤保障部門：負(fù)責(zé)提供必要的環(huán)境衛(wèi)生管理的資源與設(shè)備。第二章環(huán)境衛(wèi)生管理要求第五條廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理1.定期清潔廠區(qū)各個區(qū)域，包括辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、衛(wèi)生間等；2.建立垃圾分類收集制度，保證垃圾及時清理和合理處理；3.進行有效的害蟲防治，保證茶葉廠內(nèi)無害蟲滋生。第六條設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生管理1.定期進行設(shè)施設(shè)備的清洗和消毒工作，確保生產(chǎn)設(shè)備與用具的清潔；2.對生產(chǎn)設(shè)備進行定期檢查和維護，確保其正常運行。第七條原料貯存及處理的衛(wèi)生管理1.原料進廠前必須經(jīng)過驗收，確保原料的質(zhì)量與安全；2.原料必須在指定區(qū)域內(nèi)貯存，對其進行防潮、防蟲的處理；3.明確原料處理的流程和衛(wèi)生要求，加工過程中嚴(yán)禁出現(xiàn)污染情況。第八條加工過程的衛(wèi)生管理1.加工區(qū)域必須保持清潔，加工人員應(yīng)注重個人衛(wèi)生；2.生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁吸煙、飲食，嚴(yán)禁擺放與加工茶葉無關(guān)的物品；3.制定嚴(yán)格的生產(chǎn)操作規(guī)范，確保茶葉的衛(wèi)生安全。第九條產(chǎn)品質(zhì)量與安全監(jiān)控1.建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系，對茶葉樣品進行檢測與分析；2.對產(chǎn)品進行追溯管理，確保茶葉的質(zhì)量與安全可追溯。第三章環(huán)境衛(wèi)生管理措施第十條環(huán)境衛(wèi)生管理的組織與領(lǐng)導(dǎo)1.茶葉廠主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制定環(huán)境衛(wèi)生管理的組織架構(gòu)，明確各個職能部門的職責(zé)；2.定期召開環(huán)境衛(wèi)生管理工作會議，總結(jié)經(jīng)驗，解決問題。第十一條培訓(xùn)與教育1.根據(jù)員工的工作職責(zé)，制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃，并對員工進行相關(guān)知識培訓(xùn)；2.組織員工參加相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理培訓(xùn)與考試。第十二條環(huán)境衛(wèi)生管理的督查與評估1.建立環(huán)境衛(wèi)生管理的督查制度，定期對環(huán)境衛(wèi)生管理情況進行檢查；2.對環(huán)境衛(wèi)生管理情況進行評估，對達到要求的進行獎勵，對存在問題的進行整改。第十三條環(huán)境污染的控制與處理1.建立環(huán)境污染的控制制度，采取有效的措施減少污染物的排放；2.建立環(huán)境污染的處理制度，對污染物進行合理處理和處置。第十四條環(huán)境應(yīng)急預(yù)案建立茶葉廠環(huán)境應(yīng)急預(yù)案，對環(huán)境突發(fā)事件進行處置與應(yīng)對。第四章環(huán)境衛(wèi)生管理的監(jiān)督與處罰第十五條監(jiān)督與檢查1.相關(guān)行政部門有權(quán)對茶葉廠環(huán)境衛(wèi)生管理情況進行監(jiān)督與檢查；2.茶葉廠應(yīng)積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關(guān)數(shù)據(jù)與材料。第十六條處罰對于存在環(huán)境衛(wèi)生管理問題的茶葉廠，相關(guān)行政部門有權(quán)依法進行處罰。第十七條法律責(zé)任茶葉廠及相關(guān)責(zé)任人對違反法律法規(guī)或存在重大環(huán)境衛(wèi)生管理問題的行為，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第五章附則