2022酒類專項(xiàng)整治工作總結(jié)

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近年來(lái)，我市連續(xù)開(kāi)展酒類產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治，酒類產(chǎn)品質(zhì)量呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的局面。但從今年一季度的抽檢狀況看，白酒甲醇超標(biāo)、特殊是小作坊生產(chǎn)的散裝白酒超范圍使用甜味劑問(wèn)題有所反彈。為鞏固專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步規(guī)范酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保酒類產(chǎn)品質(zhì)量平安，依據(jù)省局、市局今年工作部署，打算即日起在全市開(kāi)展酒類產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治回頭看。現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、回頭看的時(shí)間支配

從即日起至20xx年6月30日。

二、回頭看的重點(diǎn)內(nèi)容

(一)專項(xiàng)整治行動(dòng)完成狀況。今年一季度市局組織開(kāi)展的酒類產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作目標(biāo)是否完成，是否還存在漏項(xiàng);酒類加工小作坊、酒類銷(xiāo)售者及餐飲服務(wù)供應(yīng)者是否取得經(jīng)營(yíng)許可或三小登記備案，并建立臺(tái)賬檔案。

(二)風(fēng)險(xiǎn)隱患整改落實(shí)狀況。重點(diǎn)檢查專項(xiàng)整治期間排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患的緣由，是否建立了臺(tái)賬，是否制定了整改措施，整改措施是否得到了落實(shí)，風(fēng)險(xiǎn)隱患是否已按要求整改到位。

(三)不合格產(chǎn)品和相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位整改狀況。重點(diǎn)檢查專項(xiàng)整治期間抽驗(yàn)發(fā)覺(jué)的不合格產(chǎn)品是否實(shí)行了相應(yīng)處置措施，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是否制定了整改措施，整改和懲罰措施是否得到落實(shí)。

(四)違法違規(guī)行為查處狀況。重點(diǎn)檢查專項(xiàng)整治期間發(fā)覺(jué)的違法違規(guī)行為該立案的是否立案，該移送的是否移送，該查處的是否得到查處。

三、回頭看的有關(guān)要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣(區(qū))局要充分熟悉酒類產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治回頭看行動(dòng)的重要性和必要性，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化責(zé)任分工，要根據(jù)詳細(xì)工作方案，仔細(xì)組織實(shí)施。

(二)狠抓整改落實(shí)。各縣(區(qū))局要通過(guò)專項(xiàng)整治回頭看，將整治措施不折不扣落到實(shí)處，隱患排查治理要建立臺(tái)賬并實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。對(duì)專項(xiàng)整治回頭看中發(fā)覺(jué)整治任務(wù)尚未完成的，要逐項(xiàng)明確責(zé)任，限期完成;對(duì)整治效果不抱負(fù)、群眾不滿足的，要責(zé)成有關(guān)單位補(bǔ)課，限期整治到位;對(duì)新發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，要準(zhǔn)時(shí)制定整改方案，限期落實(shí)。同時(shí)要加大回頭看宣揚(yáng)力度，通過(guò)電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體對(duì)整改不到位或拒不整改的要堅(jiān)決賜予曝光，準(zhǔn)時(shí)公布專項(xiàng)整治回頭看進(jìn)展?fàn)顩r，接受公眾監(jiān)督。

(三)注意督導(dǎo)檢查。請(qǐng)各縣(市)區(qū)局于20xx年6月27日前將專項(xiàng)整治回頭看工作總結(jié)(含電子版)報(bào)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。

市局將對(duì)各縣(區(qū))局的酒類專項(xiàng)整治工作進(jìn)行雙隨機(jī)抽查，其抽查結(jié)果將納入年終目標(biāo)考核。

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酒類平安專項(xiàng)整治工作總結(jié)

從XX省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，鞍山市食藥監(jiān)局開(kāi)展了為期3個(gè)月的酒類平安專項(xiàng)整治行動(dòng)。整治期間，共出動(dòng)執(zhí)法人937人次，檢查酒類生產(chǎn)企業(yè)、白酒加工小作坊761戶次，責(zé)令改正非法分裝以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問(wèn)題15個(gè)。檢查酒類批發(fā)、零售經(jīng)營(yíng)者983戶次，責(zé)令改正問(wèn)題23個(gè)，立案3件。抽檢白酒40批次。

一是全面排查，摸清底數(shù)。開(kāi)展了白酒小作坊及散裝白酒的摸底登記工作，進(jìn)一步把握持證照狀況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)地址、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、酒類來(lái)源、制售酒類設(shè)備、索票索證制度落實(shí)等狀況，補(bǔ)充完善白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位的基礎(chǔ)監(jiān)管檔案，做到有的放矢。并對(duì)大型超市、酒店進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，盯住市場(chǎng)終端，做好酒類市場(chǎng)監(jiān)管工作。

二是專項(xiàng)檢查，不留死角。加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)部位專項(xiàng)整治。對(duì)白酒生產(chǎn)加工小作坊相對(duì)集中的區(qū)域加大巡查頻次，切實(shí)防止其成為假冒偽劣白酒的生產(chǎn)集散地。對(duì)自產(chǎn)原酒的企業(yè)所使用的原輔材料進(jìn)行檢查，無(wú)進(jìn)貨記錄或購(gòu)進(jìn)原料數(shù)量與成品實(shí)際所需原料數(shù)量明顯不符的企業(yè)，一律嚴(yán)厲?追查。嚴(yán)把白酒出廠檢驗(yàn)關(guān)。白酒生產(chǎn)獲證企業(yè)嚴(yán)格開(kāi)展出廠檢驗(yàn)并照實(shí)記錄，確保不合格白酒不得出廠銷(xiāo)售。對(duì)白酒企業(yè)持證狀況進(jìn)行核查，對(duì)不符合生產(chǎn)條件的企業(yè)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定及有關(guān)要求進(jìn)行規(guī)范和整治，依法責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)、限期整改。

三是監(jiān)督抽驗(yàn)，把關(guān)質(zhì)量。加大抽驗(yàn)力度，重點(diǎn)檢查使用工業(yè)酒精等非食用物質(zhì)以及濫用甜味劑、香精香料等食品添加劑違行，加強(qiáng)塑化劑的檢測(cè)和掌握，掌握白酒中塑化劑污染，企業(yè)不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒，確保出廠成品中塑化劑低于國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估值。外購(gòu)原酒的企業(yè)，所選購(gòu)原酒的塑化劑含量要低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

四是檢查標(biāo)識(shí)，嚴(yán)查假酒。對(duì)不標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、未正確標(biāo)注產(chǎn)品生產(chǎn)日期、產(chǎn)品配料標(biāo)注與實(shí)際執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不符標(biāo)識(shí)不規(guī)范行為，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)峻查處。嚴(yán)峻打擊假冒侵權(quán)白酒，及以專供、特供名義生產(chǎn)白酒的違法行為。對(duì)整治中發(fā)覺(jué)有偽造或冒用產(chǎn)地、他人廠名廠址、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)、摻雜摻假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品以及以專供、特供名義生產(chǎn)等違法行為的，嚴(yán)峻進(jìn)行查處。

五是透亮?????生產(chǎn)，壓實(shí)責(zé)任。借鑒明廚亮灶的有效做法，要求業(yè)主實(shí)施分區(qū)域生產(chǎn)和管理，在重要生產(chǎn)區(qū)域安裝透亮?????隔墻，讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可察看小作坊的生產(chǎn)全過(guò)程，切實(shí)增加生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)及消費(fèi)者的食品平安臨境感?；鶎颖O(jiān)管部門(mén)與白酒小作坊簽署食品平安責(zé)任書(shū)。統(tǒng)一規(guī)范散裝白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，要求散裝白酒經(jīng)營(yíng)者在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上照實(shí)標(biāo)注售賣(mài)白酒的生產(chǎn)廠名、廠址、商標(biāo)等信息。查看酒類經(jīng)營(yíng)戶是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，建立健全散裝白酒追溯體系。

開(kāi)展酒類專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為進(jìn)一步規(guī)范酒類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，近期，市局開(kāi)展了全市酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)峻打擊濫用食品添加劑、制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，成效顯著。

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立了專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管副局長(zhǎng)翟耀華任組長(zhǎng)，稽查處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、食品餐飲處、政策法規(guī)處等相關(guān)處室負(fù)責(zé)人為小組成員，辦公室設(shè)在稽查處，主要負(fù)責(zé)酒類產(chǎn)品稽查執(zhí)法組織協(xié)調(diào)工作，對(duì)有關(guān)專項(xiàng)行動(dòng)工作進(jìn)行部署支配和專項(xiàng)督查。

二是開(kāi)展市場(chǎng)檢查。市、市(區(qū))兩級(jí)食藥稽查執(zhí)法人員對(duì)酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展了多次專項(xiàng)檢查，尤其對(duì)酒類生產(chǎn)小作坊進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。主要檢查內(nèi)容為是否獲得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程掌握、添加劑的使用、成品出廠檢驗(yàn)、人員健康檢查、生產(chǎn)銷(xiāo)售記錄等。此次專項(xiàng)檢查，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員398人次，檢查酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1199家，發(fā)覺(jué)問(wèn)題77個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)34份。向各酒類生產(chǎn)小作坊送達(dá)食品平安告知書(shū)，告知其使用工業(yè)級(jí)糖化酶的危害、標(biāo)簽查驗(yàn)的留意點(diǎn)、法律依據(jù)和違法責(zé)任等，送達(dá)小作坊達(dá)296家。

三是組織專項(xiàng)抽檢。由市食品平安辦列出200批次食品專項(xiàng)抽檢方案，用于酒類專項(xiàng)整治，托付江蘇中譜檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司開(kāi)展監(jiān)督抽檢，共抽取酒類產(chǎn)品200批次，不合格率為23%，不合格項(xiàng)目主要為甜美素、氰化物等。后續(xù)稽查處將準(zhǔn)時(shí)督促各地加強(qiáng)核查處置，確保問(wèn)題產(chǎn)品處置到位。

四是嚴(yán)查違法行為。此次專項(xiàng)整治，全市共查處酒類產(chǎn)品違法案件59件，其中仿冒知名品牌商標(biāo)12件，無(wú)證生產(chǎn)酒類案件9件，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格酒類產(chǎn)品35件，免于懲罰3件。取締無(wú)證小作坊23家，搗毀制售假酒窩點(diǎn)11個(gè)，查獲商超(專賣(mài)店)銷(xiāo)售假冒茅臺(tái)、洋河、五糧液、劍南春等3581瓶。

全市酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治取得階段性成效，制售假酒的勢(shì)頭得到有效遏制。下一步，市局將依據(jù)省局要求，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，多管齊下，加大稽查執(zhí)法力度，進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)整治成果，凈化食品市場(chǎng)環(huán)境，為全市人民的食品平安再作新貢獻(xiàn)。

酒類產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治工作總結(jié)2022

近日，XX市在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了酒類產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次專項(xiàng)整治掩蓋生產(chǎn)、流通、餐飲、稽查等各個(gè)環(huán)節(jié)，共檢查酒類生產(chǎn)企業(yè)241家次、酒類生產(chǎn)加工小作坊38家次、酒類銷(xiāo)售者20xx家次、相關(guān)餐飲服務(wù)者20xx家次、抽檢280批次，不合格1批次、立案查處案件20件。

一是加大酒類小作坊排查整治。對(duì)符合條件的酒類小作坊進(jìn)行登記備案，對(duì)不符合條件的依法予以取締。同時(shí)對(duì)酒類小作坊生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品德為進(jìn)行嚴(yán)峻打擊。

二是開(kāi)展酒類生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查。對(duì)酒類生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展雙隨機(jī)檢查，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)各項(xiàng)食品平安制度落實(shí)、臺(tái)賬記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、出廠檢驗(yàn)等做檢查，對(duì)不符合要求的企業(yè)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，因虛假標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、侵害他人注冊(cè)商標(biāo)等緣由立案查處3起。

三是對(duì)流通餐飲環(huán)節(jié)開(kāi)展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對(duì)各單位的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、追溯信息記錄等做檢查。對(duì)檢查中發(fā)覺(jué)的假冒侵權(quán)白酒均已扣押，并立案調(diào)查。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)覺(jué)的酒類經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售者未嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等要求的行為均已下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整改。

四是開(kāi)展監(jiān)督抽檢。

此次專項(xiàng)整治，市、縣各環(huán)節(jié)共對(duì)酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類加工小作坊及銷(xiāo)售者抽檢280批次，合格率為99.6%。

開(kāi)展酒類產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治行動(dòng)總結(jié)2022

酒精勾兌、原產(chǎn)地疑云、進(jìn)口葡萄酒摻假嫌疑等諸如此類的酒類產(chǎn)品質(zhì)量平安問(wèn)題著實(shí)讓消費(fèi)者暈乎乎。酒產(chǎn)品質(zhì)量平安打算著整個(gè)釀酒行業(yè)的命脈，也是消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品關(guān)注的核心所在。為保障人民群眾身體健康和生命平安，市食藥監(jiān)局開(kāi)展了為期三個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)。

據(jù)悉，專項(xiàng)整治行動(dòng)中，該局組織執(zhí)法力氣全面排查轄區(qū)酒類產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)峻打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)檢查酒類產(chǎn)品小作坊、銷(xiāo)售者及餐飲服務(wù)供應(yīng)者，全面排查轄區(qū)是否存在酒類產(chǎn)品制假售假黑窩點(diǎn)，嚴(yán)查使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)，超范圍超限量使用食品添加劑，非法添加藥品，經(jīng)營(yíng)假冒偽劣酒類產(chǎn)品，特殊是無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的酒類產(chǎn)品及標(biāo)簽標(biāo)示涉嫌欺詐和虛假宣揚(yáng)等違法違規(guī)行為。

在全市排查風(fēng)險(xiǎn)隱患和強(qiáng)化監(jiān)管的同時(shí)，全市各地還組織約談了轄區(qū)內(nèi)酒類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、散裝白酒經(jīng)營(yíng)者，督促生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶履行主體責(zé)任。除此之外，嚴(yán)格規(guī)范行政許可，據(jù)寧德市審評(píng)認(rèn)證中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在酒類許可現(xiàn)場(chǎng)核查過(guò)程中，工作人員均依據(jù)酒類產(chǎn)品的工藝要求和產(chǎn)品特性，嚴(yán)格區(qū)分白酒和配制酒、其他蒸餾酒的分類，嚴(yán)防企業(yè)以申辦配制酒、其他蒸餾酒生產(chǎn)許可名義生產(chǎn)白酒;對(duì)配制酒生產(chǎn)企業(yè)自行釀造、蒸餾白酒的，假如不符合負(fù)面清單制度，不予生產(chǎn)許可。

據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治