生物化學(xué)期末練習(xí)題

生物化學(xué)習(xí)題

第一章蛋白質(zhì)化學(xué)(?)

1.單項(xiàng)選擇題

(1)在生理pH條件下,下列哪個(gè)氨基酸帶正電荷？

A.丙氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.賴(lài)氨酸E.異亮氨酸

(2)下列氨基酸中哪一種是非必需氨基酸？

A.亮氨酸B.酪氨酸C.賴(lài)氨酸D.蛋氨酸E.蘇氨酸

(3)下列關(guān)于蛋白質(zhì)a螺旋的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？

A.分子內(nèi)氫鍵使它穩(wěn)定B.減少R團(tuán)基間的相互作用可使它穩(wěn)定

C.疏水鍵使它穩(wěn)定D.脯氨酸殘基的存在可中斷a螺旋

E.它是一些蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)

(4)蛋白質(zhì)含氮量平均約為

A.20%B.5%C.8%D,16%E.23%

⑸組成蛋白質(zhì)的20種氨酸酸中除哪?種外,其a碳原子均為不對(duì)稱(chēng)碳原子？

A.丙氨酸B.異亮氨酸C.脯氨酸D.甘氨酸E.組氨酸

(6)維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是

A.鹽鍵B.疏水鍵C.氫鍵D.二硫鍵E.肽鍵

(7)維系蛋白質(zhì)分子中a螺旋的化學(xué)鍵是

A.肽鍵B.離子鍵C.二硫鍵D.氫鍵E.疏水犍

(8)維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的最重要的鍵或作用力是

A.二硫鍵B.鹽鍵C.氫鍵D.范德瓦力E.疏水鍵

(9)含兩個(gè)竣基的氨基酸是:

A.色氨酸B.酪氨酸C.谷氨酸D.賴(lài)氨酸E.蘇氨酸

(10)蛋白質(zhì)變性是由于

A.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變B.蛋白質(zhì)亞基的解聚

C.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞D.輔基的脫落

E.蛋白質(zhì)水解

(11)變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)是

A.不易被胃蛋白酶水解B.粘度下降C.溶解度增加

D.顏色反應(yīng)減弱E.喪失原有的生物活性

(12)處于等電點(diǎn)的蛋白質(zhì)

A.分子表面凈電荷為零B.分子最不穩(wěn)定，易變性

C.分子不易沉淀D.易聚合成多聚體

E.易被蛋白酶水解

(13)有血清蛋白(pl=4.9)和血紅蛋白(pl=6.8)的混合物，在哪種pH條件下電泳，分離效果

最好？

A.PH8.6B.pH6.5C.pH5.9

D.pH4.9E.pH3.5

(14)有一混合蛋白質(zhì)溶液，各種蛋白質(zhì)的pl分別為4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,電泳時(shí)欲使

其中四種泳向正極，緩沖液的pH應(yīng)是多少？

A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E,8.0

(15)蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定？

A.溶液pH值大于plB.溶液pH值小于pl

C.溶液pH值等于plD.溶液pH值等于7.4

E.在水溶液中

(16)血清白蛋白(pl為4.7)在下列哪種pH值溶液中帶正電荷？

A.pH4.0B.pH5.0C.pH6.0

D.pH7.0E.pH8.0

(17)蛋白質(zhì)變性不包括：

A.氫鍵斷裂B.肽鍵斷裂C.疏水鍵斷裂

D.鹽鍵斷裂E.二硫鍵斷裂

(18)蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸？

A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸

D.絲氨酸E.瓜氨酸

2.多項(xiàng)選擇題

(D關(guān)于蛋白質(zhì)肽鍵的敘述,正確的是

A.肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)

B.肽鍵較一般C-N單鍵短

C.與肽鍵相連的氫原子和氧原子呈反式結(jié)構(gòu)

D.肽鍵可自由旋轉(zhuǎn)

(2)妨礙蛋白質(zhì)形成a螺旋的因素有

A.脯氨酸的存在B.R基團(tuán)大的氨基酸殘基

C.酸性氨基酸的相鄰存在D.堿性氨基酸的相鄰存在

(3)蛋白質(zhì)變性后

A.肽鍵斷裂B.分子內(nèi)部疏水基團(tuán)暴露

C.一級(jí)結(jié)構(gòu)改變D.空間結(jié)構(gòu)改變

(4)下列氨基酸哪些具有疏水側(cè)鏈？

A.異亮氨酸B.蛋氨酸CJifi氨酸D.苯丙氨酸

(5)關(guān)于蛋白質(zhì)的組成正確的有

A.由C,H,0,N等多種元素組成B.含氮量約為16%

C.可水解成肽或氨基酸D.由a氨基酸組成

(6)卜列哪些氨基酸具有親水側(cè)鏈？

A.蘇氨酸B.絲氨酸C.谷氨酸D.亮氨酸

(7)關(guān)于蛋白質(zhì)的肽鍵哪些敘述是正確的？

A.具有部分雙鍵性質(zhì)B.比一般C-N單鍵短

C.與肽鍵相連的氫原子和氧原子呈反式結(jié)構(gòu)D.肽鍵可自由旋轉(zhuǎn)

⑻蛋白質(zhì)變性時(shí)

A.分子量發(fā)生改變B.溶解度降低

C.溶液的粘度降低D.只有高級(jí)結(jié)構(gòu)受破壞，?級(jí)結(jié)構(gòu)無(wú)改變

(9)蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中的泳動(dòng)方向取決于

A.蛋白質(zhì)的分子量B.蛋白質(zhì)分子所帶的凈電荷

C.蛋白質(zhì)所在溶液的溫度D.蛋白質(zhì)所在溶液的pH值

(10)組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸

A.都是a-氨基酸B.都是0-氨基酸

C.除占氨酸外都是L-系氨基酸

D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸

(11)蛋白質(zhì)在280nm波長(zhǎng)處的最大吸收由下列哪些結(jié)構(gòu)引起

A.酪氨酸的酚基B.苯丙氨酸的苯環(huán)

C.色氨酸的R引腺環(huán)D.組氨酸的咪喋基

(12)下列哪些是堿性氨基酸？

A.組氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.賴(lài)氨酸

(13)關(guān)于肽鍵與肽的下列描述，哪些是正確的？

A.肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)

B.是核酸分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵

C.含兩個(gè)肽鍵的肽稱(chēng)三肽

D.肽鏈水解下來(lái)的氨基酸稱(chēng)氨基酸線基

(14)變性蛋白質(zhì)的特性有

A.溶解度顯著下降B.生物學(xué)活性喪失

C.易被蛋白醵水解D.凝固或沉淀

3.名詞解釋

(1)肽鍵(2)多肽鏈(3)肽鍵平面

(4)蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)(5)亞基(6)蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)

4.填空題

(1)多肽鏈?zhǔn)怯稍S多氨基酸借鍵連接而成的鏈狀化合物.多肽鏈中

每一個(gè)氨基酸單位稱(chēng)為,多肽鏈有兩端，即和.

(2)不同的氨基酸側(cè)鏈具有不同的功能基團(tuán),如絲氨酸殘基的基,半胱氨

酸殘基上的__________基,谷氨酸殘基上的__________基,賴(lài)氨酸殘基上的___________基等\.

(3)維系蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的鍵或作用力主要有,,,_

和.

(4)常見(jiàn)的蛋白質(zhì)沉淀劑有、、、等.

(5)蛋白質(zhì)按其組成可分為兩大類(lèi)，即和.

(6)使蛋白質(zhì)成為穩(wěn)定的親水膠體,有兩種因素,即和.

5.問(wèn)答題

(1)用凱氏定氮法測(cè)得0.1g大豆中氮含量為4.4mg,試計(jì)算100g大豆中含多少克蛋白質(zhì)？

(2)氨基酸側(cè)鏈上可解離的功能基團(tuán)有哪些?試舉列說(shuō)明之.

(3)簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu).

(4)使蛋白質(zhì)沉淀的方法有哪些?簡(jiǎn)述之.

(5)何謂蛋白質(zhì)的變性作用?有何實(shí)用意義.

(6)寫(xiě)出蛋白質(zhì)分子內(nèi)的主鍵和次級(jí)鍵，簡(jiǎn)述其作用.

(7)什么是蛋白質(zhì)的兩性電離?什么是蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)？

某蛋白質(zhì)的pl=5,現(xiàn)在pH=8.6的環(huán)境中，該蛋白質(zhì)帶什么電荷?在電場(chǎng)中向哪

極移動(dòng)？

第一章蛋白質(zhì)化學(xué)答案

1.單項(xiàng)選擇題：

(1)D(2)B(3)C(4)D(5)D(6)E(7)D(8)E(9)C(10)C

(11)E(12)A13)C(14)D(15)C(16)A(17)B(18)E

2.多項(xiàng)選擇題：

(1)A.B.C.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)A.B,C.D.(5)A.B.C.D.(6)A.B.C.

(7)A.B.C.(8)B.D.(9)B.D.(10)A.C.(11)A.B.C.(12)A.C.D.

(13)A.C.(14)A.B.C.

3.名詞解釋

(1)肽鍵：一個(gè)氨基酸的a-酸基與另一個(gè)氨基酸的a-氨基脫水縮合而形成的化學(xué)鍵叫肽鍵。

(2)多肽鏈：由許多氨基酸借肽鍵連接而形成的鏈狀化合物。

(3)肽鍵平面：肽犍中的C-N鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，不能旋轉(zhuǎn)，因此，肽鍵中的C、0、N、II四

個(gè)原子處于一個(gè)平面上，稱(chēng)為肽鍵平面。

(4)蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的氨基酸在多肽鏈中的排列順序和連接方式。

(5)在蛋白質(zhì)分子的四級(jí)結(jié)構(gòu)中，每一個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈單位，稱(chēng)為亞基。

(6)在某一pH溶液中，蛋白質(zhì)分子可游離成正電荷和負(fù)電荷相等的兼性離子，即蛋白質(zhì)分子的凈

電荷等于零，此時(shí)溶液的pH值稱(chēng)為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。

4.填空題

(1)肽，氨基酸殘基，N-端，C-端

(2)羥，筑，豫,氨

(3)氫鍵，鹽鍵，疏水鍵，二硫鍵，范德華氏力

(4)中性鹽，有機(jī)溶劑，重金屬鹽，有機(jī)酸

(5)單純蛋白質(zhì)，結(jié)合蛋白質(zhì)

(6)水化膜，相同電荷

5.問(wèn)答題:

(1)1克大豆中氮含量為4.4mg[]0.lg=44mg/lg=0.044g/lg,100g大豆含蛋白質(zhì)量為0.044X100

X6.25=27.5go

(2)不同的氨基酸側(cè)鏈上具有不同的功能基團(tuán)，如絲氨酸和蘇氨酸殘基上有羥基，半胱氨酸殘基

上有筑基，谷氨酸和天冬氨酸殘基上有竣基，賴(lài)氨酸殘基上有氨基，精氮;酸殘基上有弧基，酪

氨酸殘基上有酚基等。

(3)蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)指構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的氨基酸在多肽鏈中的排列順序和連接方式。

蛋白質(zhì)分子的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)多肽鏈主鏈原子的局部空間排列。

多肽鏈在二結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步卷曲折褥，形成具有一定規(guī)律性的三維空間結(jié)構(gòu)，即為蛋白質(zhì)的

三級(jí)結(jié)構(gòu)。

由兩條或兩條以上獨(dú)立存在并具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈借次級(jí)鍵締合而成的空間結(jié)構(gòu)，稱(chēng)為蛋白

質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)。

(4)使蛋白質(zhì)沉淀的方法主要有四種：

a.中性鹽沉淀蛋白質(zhì)——即鹽析法

b.有機(jī)溶劑沉淀蛋白質(zhì)

c.重金屬鹽沉淀蛋白質(zhì)d.有機(jī)酸沉淀蛋白質(zhì)

(5)蛋白質(zhì)的變性作用是指蛋白質(zhì)在某些理化因素的作用下，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變(不改變其'

級(jí)結(jié)構(gòu))，因而失去天然蛋白質(zhì)的特性，這種現(xiàn)象稱(chēng)為蛋白質(zhì)的變性作用。

實(shí)用意義：利用變性原理，如用酒精，加熱和紫外線消毒滅菌，用熱凝固法檢查尿蛋白等；防

止蛋白質(zhì)變性，如制備或保存酶、疫苗、免疫血清等蛋白質(zhì)制劑時(shí)，應(yīng)選擇適當(dāng)條件，防止其變

性失活。

(6)蛋白質(zhì)分廣內(nèi)的主鍵是肽鍵。次級(jí)鍵主要有氫鍵、鹽鍵(離子鍵)，疏水鍵，還有范德華氏力。

有的蛋白質(zhì)分子內(nèi)還有二硫鍵，二硫鍵對(duì)維持空間結(jié)構(gòu)也有重要作用。

維持蛋白質(zhì)分子?級(jí)結(jié)構(gòu)的是肽鍵，還有二硫健。維持二級(jí)結(jié)構(gòu)的次級(jí)鍵主要是氫鍵，維持三

級(jí)結(jié)構(gòu)的次級(jí)鍵主要是疏水鍵，維持四級(jí)結(jié)構(gòu)的主要是氫鍵和鹽鍵。

(7)蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，分子中即有能游離成正離子的基團(tuán)，又有能游離成負(fù)離子的基團(tuán)，所

以蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)。

蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)，見(jiàn)名詞解釋。

某蛋白質(zhì)pl=5,在pH=8.6環(huán)境中帶負(fù)電荷，向iE極移動(dòng)。

第二章核酸的化學(xué)(舞)

1.單項(xiàng)選擇題

(1)構(gòu)成核酸的基本單位是

A.核甘B.磷酸戊糖C.核甘酸D.多核甘酸E.脫氧核背

(2)下列哪種堿基存在于RNA不存在于DNA中

A.CB.GC.AD.UE.T

(3)RNA和DNA徹底水解后的產(chǎn)物

A.堿基不同，核糖相同B.堿基不同，核糖不同C.堿基相同，核糖不同

D.核糖不同，部分堿基不同E.完全不同

(4)稀有堿基在哪類(lèi)核酸中多見(jiàn)

A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.核仁DNAE.線粒體DNA

(5)RNA的核甘酸之間由哪種鍵相連接

A.磷酸酯鍵B.疏水鍵C.糖甘鍵D.磷酸二酯鍵E.氫鍵

(6)決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是

A.-CCA末端B.TtpC環(huán)C.DHu環(huán)D.附加叉E.反密碼環(huán)

(7)絕大多數(shù)真核生物mRNA5,-末端有

A.PolyAB.帽子結(jié)構(gòu)C.起始密碼D.終止密碼E.Pribnow盒

(8)DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是

A.a-螺旋B.B-轉(zhuǎn)角C.0-折疊D.超螺旋結(jié)構(gòu)

E.雙螺旋結(jié)構(gòu)

(9)DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)是

A.二級(jí)結(jié)構(gòu)的一種形式B.三級(jí)結(jié)構(gòu)C.一級(jí)結(jié)構(gòu)D.四級(jí)結(jié)構(gòu)

E.無(wú)定型結(jié)構(gòu)

(10)核酸的紫外吸收特性來(lái)自

A.核糖B.脫氧核糖C.噂吟嗑咤堿基D.磷酸二酯鍵E.磷酸核糖

(11)tRNA氨基酸臂的特點(diǎn)是

A.5,-末端有羥基B.3)-末端有CCA-0H結(jié)構(gòu)C.3;-末端有磷酸

D.由九個(gè)堿基對(duì)組成E.富含腺喋吟

(12)有一DNA雙鏈，已知其中一股單鏈A=30樂(lè)G=24%,其互補(bǔ)鏈的堿基組成應(yīng)為

AGCT

A.302446

B.243046

C.463024

D.462430

E.20262430

(13)DNA的Tm值

A.只與DNA鏈的長(zhǎng)短有直接關(guān)系

B.與G-C堿基對(duì)含量成正比

C.與A-T堿基對(duì)含量成正比

D.與堿基組成無(wú)關(guān)

E.所有真核生物Tm值都一樣

(14)下列是幾種DNA分子的堿基組成比例，哪一種DNA的Tm值最高？

A.A+T=15%B.G+C=25%C.G+C=40%

D.A+T=80%E.G+C=35%

(15)真核生物的mRNA

A.在胞質(zhì)內(nèi)合成和發(fā)揮其功能

B.帽子結(jié)構(gòu)是一系列的腺甘酸

C.有帽子結(jié)構(gòu)和多聚A的尾巴

D.mRNA因能攜帶遺傳信息，所以可以長(zhǎng)期存在

E.mRNA的前身是rRNA

(16)下列關(guān)于核酸分子雜交的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？

A.不同來(lái)源的兩條單鏈DNA,只要他們有大致相同的互補(bǔ)堿基順序，它們就可以結(jié)合形成

新的雜交DNA雙螺旋

B.DNA單鏈也可與相同或幾乎相同的互補(bǔ)堿基RNA鏈雜交形成雙螺旋

C.RNA鏈可與其編碼的多肽鏈結(jié)合形成雜交分子

D.雜交技術(shù)可用于核酸結(jié)構(gòu)與功能的研究

E.雜交技術(shù)可用于基因工程的研究

(17)在DNA的雙螺旋模型中

A.兩條多核甘酸鏈完全相同

B.--條鏈?zhǔn)亲笫致菪硪粭l是右手螺旋

C.A+G/C+T的比值為1

D.A+T/G+C的比值為1

E.兩條鏈的堿基之間以共價(jià)鍵結(jié)合

(18)關(guān)于DNA熱變性的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

A.核甘酸之間的磷酸二酯鍵斷裂

B.在260nm處光吸收增加C.二條鏈之間氫鍵斷裂

D.DNA粘度下降E.浮力密度升高

(19)DNA攜帶生物遺傳信息這一事實(shí)意味著

A.不論哪一物種堿基組成均應(yīng)相同

B.病毒的侵染是靠蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移至宿主細(xì)胞來(lái)實(shí)現(xiàn)的

C.同一生物不同組織的DNA,其堿基組成相同

D.DNA堿基組成隨機(jī)體年齡及營(yíng)養(yǎng)狀況而改變

E.DNA以小環(huán)狀結(jié)構(gòu)存在

(20)核酸變性后可發(fā)生哪種效應(yīng)

A.減色效應(yīng)B.增色效應(yīng)

C.失去對(duì)紫外線的吸收能力

D.最大吸收峰波長(zhǎng)發(fā)生轉(zhuǎn)移

E.溶液粘度增加

(21)核酸分子中儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部分是

A.核昔B.堿基序列C.磷酸戊糖

D.磷酸二酯鍵E.戊糖磷酸骨架

(22)關(guān)于tRNA的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

A.tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)呈三葉單形

B.tRNA分子中含有稀有堿基

C.tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)有二氫尿啥咤環(huán)

D.反密碼環(huán)是有CCA三個(gè)堿基組成反密碼子

E.tRNA分子中有一個(gè)額外環(huán)

(23)下列關(guān)于雙鏈DNA堿基含量關(guān)系，哪個(gè)是錯(cuò)誤的

A.A=TG=CB.A+G=C+TC.A+T=G+C

D.A+C=G+TE.[A]/[T]=[G]/[C]

(24)某DNA分子中腺喋吟的含量為15樂(lè)則胞啥喔的含量應(yīng)為

A.15%B.30%C.40%D.35%E.7%

2.多項(xiàng)選擇題

(1)哪些堿基對(duì)會(huì)出現(xiàn)在DNA中

A.A-TB.U-AC.G-CD.G-A

(2)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是

A.一個(gè)雙鏈結(jié)構(gòu)B.A=TG三C配對(duì)

C.堿基之間共價(jià)鍵結(jié)合D.DNA雙鏈走向是反向平行的

(3)核酸對(duì)紫外光的吸收

A.其最大吸收峰在260nmB.其最大吸收峰在200nm

C.利用此性質(zhì)可進(jìn)行核酸的定性及定量分析D.其最大吸收峰在380nm

⑷DNA

A.是脫氧核糖核酸B.主要分布在胞核中

C.是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)D.富含尿嗜咤核甘酸

(5)RNA

A.是核糖核酸B.主要分布在胞核中

C.主要分布在胞漿中D.富含脫氧胸苜酸

(6)RNA中所含的堿基通常有

A.A,GB.T,CC.U,CD.U,T

(7)DNA分子雜交的基礎(chǔ)是

A.DNA變性后在一定條件下可復(fù)性B.DNA粘度大

C.DNA的剛性與柔性D.DNA變性雙鏈解開(kāi),在一定條件下可重新締合

(8)DNA變性后

A.260nm處紫外吸收增加B.旋光性下降

C.溶液粘度下降D.糖昔鍵斷裂

(9)關(guān)于核酸和蛋白質(zhì)的下述描寫(xiě)哪些是對(duì)的

A.均是大分子B.都有各自的一、二、三級(jí)結(jié)構(gòu)

C.加熱均可引起變性D.在適當(dāng)?shù)碾妶?chǎng)中可以泳動(dòng)

(10)維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素有

A.核甘酸之間的磷酸二酯鍵B.堿基堆積力

C.骨架上磷酸之間的負(fù)電相斥力D.配對(duì)堿基之間的氫鍵

3.名詞解釋

(1)核酸變性(2)DNA的復(fù)性作用(3)雜交

(4)增色效應(yīng)(5)融解溫度(6)DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)

4.填空題

(l)DNA分子是由兩條脫氧多核甘酸鏈盤(pán)繞而成,而兩條鏈通過(guò)堿基之間的

相連,堿基配對(duì)原則是對(duì)和對(duì).

(2)真核生物mRNA的5,-帽子結(jié)構(gòu)是其3,-末端有結(jié)構(gòu).

(3)核酸是由許多通過(guò)鍵連接起來(lái)的多核甘酸鏈,核酸分子完全

水解可得到.

(4)tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為形結(jié)構(gòu)，由,,,

_和.

(5)組成DNA的基本單位是,,,.

(6)組成RNA的基本單位是,_.

(7)核酸分子中含有和所以對(duì)波長(zhǎng)有強(qiáng)烈吸收.

(8)因?yàn)楹怂岱肿又泻袎A和堿，而這兩類(lèi)物質(zhì)又均具有結(jié)

構(gòu)，故使核酸對(duì)波長(zhǎng)的紫外線有吸收作用。

(9)tRNA的氨基酸臂3,一末端最后三個(gè)堿基是，反密碼環(huán)中間有三個(gè)相連的單核背

酸組成,tRNA不同，也不同。

5.問(wèn)答題

(1)試述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的要點(diǎn)

(2)tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？

(3)RNA和DNA在組成上有何異同點(diǎn)？

(4)酵母DNA按摩爾計(jì)含有32.8%的胸腺嗒咤,求其他堿基的摩爾百分?jǐn)?shù)\.

(5)依5'f3'順序?qū)懗鲆韵翫NA片段復(fù)制的互補(bǔ)順序：

A.GATCAAB.TCGAACC.ACGCGTD.TACCAT

第二章核酸化學(xué)答案

1.單項(xiàng)選擇題：

(1)C(2)D(3)D(4)C(5)D(6)E(7)B(8)E(9)B(10)C

(ll)B(12)D(13)B(14)A(15)C(16)C(17)C(18)A(19)C(20)B

(21)B(22)D(23)C(24)D

2.多項(xiàng)選擇題：

(l)A.C.(2)A.B.D.(3)A.C.(4)A.B.C.(5)A.C.(6)A.C.

(7)A.D.(8)A.C.(9)A.B.C.D.(10)A.B.D.

3.名詞解釋

(1)在某些理化因素的作用下，核酸雙鏈間氫鍵斷裂，雙螺旋解開(kāi)，變成無(wú)規(guī)則的線團(tuán)，此種作

用稱(chēng)核酸的變性。

(2)變性的DNA在適當(dāng)?shù)臈l件下，兩條彼此分開(kāi)的多核甘酸鏈又可重新通過(guò)氫鍵連接，形成原來(lái)

的雙螺旋結(jié)構(gòu)，并恢復(fù)其原有的理化性質(zhì)，此即DNA的復(fù)性。

(3)兩條不同來(lái)源的單鏈DNA,或一條單鏈DNA,--條RNA,只要它們有大部分互補(bǔ)的堿基順序，

也可以復(fù)性，形成一個(gè)雜合雙鏈，此過(guò)程稱(chēng)雜交。

(4)DNA變性時(shí)，A260值隨著增高，這種現(xiàn)象叫增色效應(yīng)。

⑸在DNA熱變性時(shí)，通常將DNA變性50%時(shí)的溫度叫融解溫度用Tm表示。

(6)DNA的級(jí)結(jié)構(gòu)是指DNA鏈中，脫氧核糖核甘酸的組成，排列順序和連接方式。

4.填空題

(1)氫鍵，A、T、G、C

(2)m7GppppolyA

(3)單核甘酸，3',5'-磷酸二酯鍵，堿基，戊糖、磷酸

(4)三葉草，氨基酸臂，二氫尿喀陡環(huán)，反密碼環(huán)，額外環(huán)，T(pC環(huán)

(5)dAMPdGMPdCMPdTMP

(6)AMPGMPCMPUMP

(7)喋吟堿，嚅定堿,260nm

⑻嗓吟,嗒咤，其扼雙鍵260nm

(9)CCA,反密碼子，反密碼子

5.問(wèn)答題：

(1)①DNA分子由兩條反向平行的多核苜酸鏈組成，它們圍繞同一個(gè)中心軸盤(pán)繞成右手螺旋。

②堿基位于雙螺旋的內(nèi)側(cè)，兩條多核甘酸鏈通過(guò)堿基間的氫鍵相連，A與T配對(duì)，其間形成

兩個(gè)氫鍵，G與C配對(duì)，其間形成三個(gè)氫鍵，A-T,G-C配對(duì)規(guī)律，稱(chēng)堿基互補(bǔ)原則。

③每個(gè)堿基對(duì)的兩個(gè)堿基處于同一平面，此平面垂直于螺旋的中心軸，相鄰的堿基平面間有范

德華引力，氫鍵及范德華引力是維持DNA雙螺旋穩(wěn)定的主要因素。

④雙螺旋的直徑為2nm,螺距為3.4nm,每圈螺旋含10個(gè)堿基對(duì)，每一堿基平面間距離為0.34nm。

(2)tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草型結(jié)構(gòu)，含有①氨基酸臂，其3,-末端為-CCA-0H是連接氨基酸

的部位：②雙氫尿嗑咤環(huán)(DHU),含有5,6-雙氫尿喀咤；③反密碼環(huán)，此環(huán)頂部的三個(gè)堿基和

mRNA上的密碼子互補(bǔ)，構(gòu)成反密碼子；④T(pC環(huán)，含有假尿啥咤(<p)和胸腺嗡咤(T)；⑤額外環(huán)。

⑶RNA含核糖，堿基組成有A、G、C、U；DNA含脫氧核糖，堿基組成有A、G、C、T。

(4)T=32.8%,則A=32.8%

C+G=(100-32.8X2)%=(100-65.6)%=34.4%

G=17.2%C=17.2%

(5)ATTGATCBGTTCGACACGCGTDATGGTA

第三章酶學(xué)(答案)

1.單項(xiàng)選擇題

(1)下列有關(guān)酶的概念哪?項(xiàng)是正確的？

A.所有的蛋白質(zhì)都有酶活性B.其底物都是有機(jī)化合物

C.其催化活性都需要特異的輔助因子D.對(duì)底物都有絕對(duì)專(zhuān)一性

E.以上都不是

(2)酶能加速化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行是由于哪?種效應(yīng)？

A.向反應(yīng)體系提供能量B.降低反應(yīng)的自由能變化

C.降低反應(yīng)的活化能D.降低底物的能量水平E.提高產(chǎn)物的能量水平

(3)全酶是指什么？

A.酶的輔助因子以外的部分B.酶的無(wú)活性前體

C.一種需要輔助因子的酶,并已具備各種成分D.一種酶-抑制劑復(fù)合物

E.專(zhuān)指調(diào)在酶

(4)卜列關(guān)于酶的活性中心的敘述哪項(xiàng)是正確的？

A.所有的酶都有活性中心

B.所有酶的活性中心都含有輔酶

C.酶的必需基團(tuán)都位于活性中心之內(nèi)

D.所有抑制劑都作用于酶的活性中心

E.所有醐的活性中心都含有金屬離子

(5)下列引起酶原激活方式的敘述哪一項(xiàng)是正確的？

A.氫鍵斷裂,醐分子的空間構(gòu)象發(fā)生改變引起的

B.酶蛋白與輔酶結(jié)合而實(shí)現(xiàn)的

C.是由低活性的醐形式轉(zhuǎn)變成高活性的醐形式

D.酶蛋白被修飾

E.部分肽鍵斷裂,酶分子空間構(gòu)象改變引起的

(6)下列關(guān)于同工酶概念的敘述哪一項(xiàng)是正確的？

A.是結(jié)構(gòu)相同而存在部位不同的一組酶

B.是催化相同化學(xué)反應(yīng)而酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)不同的一組酶

C.是催化的反應(yīng)及性質(zhì)都相似而分布不同的一組酶

D.是催化相同反應(yīng)的所有酶

E.以上都不是

(7)乳酸脫氫酶是由兩種亞基組成的四聚體共形成兒種同工酶？

A.2種B.3種C.4種D.5種E.6種

(8)Km值是指

A.反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的底物濃度

B.反應(yīng)速度為最大速度半時(shí)的酶濃度

C.反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的溫度

D.反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的抑制劑濃度

E.以上都不是

(9)競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響具有下述哪項(xiàng)特征

A.Km降低，Vmax增大B.Km不變，Vmax增大

C.Km增大，Vmax增大D.Vmax降低，Km降低

E.Km增大，Vmax不變

(10)測(cè)定血清酶活性常用的方法是

A.分離提純酶蛋白，稱(chēng)取重量計(jì)算酶含量

B.在最適條件下完成酶促反應(yīng)所需要的時(shí)間

C.在規(guī)定條件下，測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)能促底物減少量或產(chǎn)物生成量

D.以280nm的紫外線吸收測(cè)酶蛋白含量E.以上方法都常用

(11)Km值與底物親和力大小的關(guān)系是

A.Km值越小，親和力越大B.Km值越大，親和力越大

C.Km值越小，親和力越小D.Km值大小與親和力無(wú)關(guān)

E.以上都是錯(cuò)誤的

(12)底物濃度達(dá)到飽和后，再增加底物濃度

A.反應(yīng)速度隨底物濃度增加而加快

B.隨著底物濃度的增加，酹逐漸失活

C.再增加酶濃度反應(yīng)速度不再加快

D.酶的結(jié)合部位全部被底物占據(jù)，反應(yīng)速度不再增加

E.形成酶一底物復(fù)合物增加

(13)酶的Km值大小與

A.酶濃度有關(guān)B.酶性質(zhì)有關(guān)C.酶作用溫度有關(guān)

D.醐作用時(shí)間有關(guān)E.以上均有關(guān)

(14)對(duì)可逆性抑制劑的描述，哪項(xiàng)是正確的

A.使醐變性失活的抑制劑B.抑制劑與酶是共價(jià)鍵結(jié)合

C.抑制劑與酶是非共價(jià)鍵結(jié)合D.可逆性抑制劑即指競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑

E.抑制劑與酶結(jié)合后用透析等物理方法不能解除抑制

(15)丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制效應(yīng)是

A.Vmax降低，Km不變B.Vmax不變，Km增加

C.Vmax降低，Km降低D.Vmax不變，Km降低

E.Vmax降低，Km增加

(16)下列對(duì)酶活性測(cè)定的描述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

A.既可測(cè)定產(chǎn)物的生成量，又可測(cè)定底物的減少量

B.一般來(lái)說(shuō)，測(cè)定產(chǎn)物的生成量比測(cè)定底物的減少量更為準(zhǔn)確

C需最適PH

D.需最適溫度

E.與底物濃度無(wú)關(guān)

(17)多語(yǔ)體系是指

A.某種細(xì)胞內(nèi)所有的酶

B.某種生物體內(nèi)所有的酶

C.細(xì)胞質(zhì)中所有的醐

D.某一代謝途徑的反應(yīng)鏈中所包括的一系列酶

E.幾個(gè)醐構(gòu)成的復(fù)合體，催化某一代謝反應(yīng)或過(guò)程

(18)別構(gòu)效應(yīng)物與酶結(jié)合的部位是

A.活性中心的底物結(jié)合部位B.活性中心的催化基團(tuán)

C.活性中心以外的特殊部位D.活性中心以外的任何部位

E.酶的-SH

(19)關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)正確的是

A.所有別構(gòu)酶都有一個(gè)調(diào)節(jié)亞基，一個(gè)催化亞基

B.別構(gòu)酶的動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)是酶促反應(yīng)與底物濃度的關(guān)系是S形

C.別構(gòu)激活和醐被離子、激動(dòng)劑激活的機(jī)制相同

D.別構(gòu)抑制與非競(jìng)爭(zhēng)性抑制相同

E.別構(gòu)抑制與競(jìng)爭(zhēng)性抑制相同

(20)酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響是

A.有活性的酶濃度減少B.有活性的酶濃度無(wú)改變

C.Vmax增加D.使表現(xiàn)Km值增加E.使表現(xiàn)Km值變小

(21)磺胺類(lèi)藥物的類(lèi)似物是

A.四氫葉酸B.二氫葉酸C.對(duì)氨基苯甲酸

D.葉酸E.II密咤

(22)某一酶促反應(yīng)的速度為最大反應(yīng)速度的80%時(shí)，Km等于

A.[S]B.1/2ES]C.1/4[S]D.0.4[S]E.0.8[S]

2.多項(xiàng)選擇題

(1)卜列哪些是酶的特征？

A.酶能增加它所催化的反應(yīng)速度

B.對(duì)底物和所催化的反應(yīng)都有專(zhuān)一性

C.分子量一般在5,000以上

D.大多數(shù)酶在中性pH附近活性最大

(2)以重金屬離子為輔助因子的酶,重金屬離子的可能作用是

A.作為活性中心的組成成分B.將底物和酶螯合起來(lái)形成絡(luò)合物

C.穩(wěn)定酶蛋白構(gòu)象使其保持催化活性D.傳遞電子

(3)下列關(guān)于酶活性中心的敘述哪些是正確的？

A.是由一條多肽鏈中若干相鄰的氨基酸殘基以線狀排列而成

B.對(duì)于整個(gè)酶分子來(lái)說(shuō),只是酶的一小部分

C.通過(guò)共價(jià)鍵與底物結(jié)合

D.具三維結(jié)構(gòu)

(4)對(duì)醐的抑制劑的敘述哪些是正確的？

A.與酶可逆結(jié)合的抑制均呈競(jìng)爭(zhēng)性抑制

B.抑制程度與底物濃度無(wú)關(guān)時(shí)呈非競(jìng)爭(zhēng)性抑制

C.與酶不可逆抑制均呈非競(jìng)爭(zhēng)性抑制

D.抑制程度取決于底物和抑制劑相對(duì)比例時(shí)呈競(jìng)爭(zhēng)性抑制

(5)下列哪些輔酶或輔基參與遞氫作用？

A.輔酶IB.NADPC.FMND.CoA

(6)下列哪些酶可激活胰蛋白酶原？

A.胰蛋白酶B.胃蛋白防C.腸激酶D.糜蛋白酶

(7)磺胺藥的抑菌作用機(jī)理

A.結(jié)構(gòu)與二氫葉酸相似B.是二氫葉酸合成酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑

C.對(duì)人體核酸代謝有干擾

D.抑制作用的強(qiáng)弱取決于藥物和酶的底物濃度的相對(duì)比例

(8)酶的輔助因子可以是

A.金屬離子B.小分子有機(jī)化合物

C.酶活性中心的組分D.連接底物和酶分子的橋梁

(9)輔酶是指醐的輔助因子中

A.與酶蛋白結(jié)合緊密者B.與酶蛋白結(jié)合疏松者

C.不易用透析或超濾法去除者D.可用透析或超濾法去除者

(10)卜列關(guān)于酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的敘述哪些是正確的

A.抑制劑的結(jié)構(gòu)與底物的結(jié)構(gòu)相似B.對(duì)Vmax無(wú)影響

C.增加底物濃度可減弱抑制劑的作用D.使Km值變小

(11)別構(gòu)酶的特點(diǎn)有

A.常由幾個(gè)亞基構(gòu)成

B.多數(shù)是代謝途徑中的關(guān)鍵能

C.分子內(nèi)有與效應(yīng)物結(jié)合的特殊部位

D.效應(yīng)物使醵的構(gòu)象發(fā)生變化時(shí)，醵的活性升高

(12)非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用與競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的不同點(diǎn)，在于前者

A.Km值不變

B.抑制劑與酶活性中心外的基團(tuán)結(jié)合

C.提高度物濃度，Vmax仍然降低

D.抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似

(13)測(cè)定酶活性時(shí)要測(cè)定酶促反應(yīng)的初速度，其目的是

A.為了節(jié)約使用底物

B.為了防止出現(xiàn)底物抑制

C.為了防止反應(yīng)產(chǎn)物堆積的影響

D.使酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比

(14)酶促反應(yīng)中決定酶特異性和反應(yīng)類(lèi)型的部分是

A.底物B.酶蛋白C.輔基或輔酶D.金屬離子

(15)對(duì)同工酶的敘述哪些是正確的

A.是同一種屬體內(nèi)能催化相同的化學(xué)反應(yīng)而一級(jí)結(jié)構(gòu)不同的一組酶

B.是同一種屬體內(nèi)除用免疫學(xué)方法外，其他方法不能區(qū)分的一組酶

C.是具有不同氯基酸組成的一組醐

D.是只有一個(gè)氨基酸不同的單一多肽鏈組成的一組酶

3.名詞解釋

(1)輔基和輔酶(2)酶的活性中心和必需基團(tuán)

(3)同工酶(4)可逆性抑制作用與不可逆性抑制作用

4.填空題

(1)與前活性有關(guān)的必需基團(tuán),常見(jiàn)的有氨酸上的基

氨酸上的________基氨酸上的_______基等.

(2)乳酸脫氫酶是以為輔酶，它的酶蛋白是由個(gè)業(yè)基構(gòu)成的,其亞

基可分為_(kāi)_______型和________型,根據(jù)二型亞基的不同組合,可分為種同工醐.

(3)對(duì)結(jié)合酶來(lái)說(shuō),前蛋白的作用是而輔酶的作用是.

(4)磺胺藥的結(jié)構(gòu)與相似,它可以競(jìng)爭(zhēng)性地抑制細(xì)菌體內(nèi)的酶,而

抑制某些細(xì)菌的生長(zhǎng).

(5)影響酶促反應(yīng)速度的因素有和_

一等.

(6)酶活性中心的必需基團(tuán)有________基團(tuán)和__________基團(tuán)兩種\.

(7)同一種酶可有幾個(gè)底物,其中Km小的說(shuō)明酶和底物之間,Km大者,說(shuō)明酶

和底物之間.

5.問(wèn)答題

(1)什么是酶?酶與一般催化劑比較有哪些特點(diǎn)？

(2)什么是酶作用的特異性?酶的特異性可分為幾種？

(3)何謂酶蛋白，輔酶和全酶?在催化化學(xué)反應(yīng)中各起什么作用？

(4)什么是酶原?什么是酶原激活?有何生理意義？

(5)什么是酶作用的最適pH?什么是酶作用的最適溫度？

(6)酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度是如何影響的？

(7)底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度是如何影響的?什么是米氏方程?什么是米氏常數(shù)？

米氏常數(shù)的意義是什么？

(8)何謂酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用?試用競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用原理

闡明磺胺藥物能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的機(jī)理

(9)酶活性測(cè)定的基本原理是什么?什么是醐的活性單位？

第三章酶答案

1.單項(xiàng)選擇題：

(1)E(2)C(3)C(4)A(5)E(6)B(7)D(8)A(9)E(10)C

(U)A(12)D(13)B(14)C(15)B(16)E(17)E(18)C(19)B(20)A

(21)C(22)C

2.多項(xiàng)選擇題：

(1)A.B.C.D.(2)A.B.C.D.(3)B.D.(4)B.D.(5)A.B.C.(6)A.C.

(7)B.D.(8)A.B.C.D.(9)B.D.(lO)A.B.C.(ll)A.B.C.(12)A.B.C.

(13)C.D.(14)B.(15)A.C.

3.名詞解釋

(1)輔酶：與酶蛋白結(jié)合的較松，用透析等方法易于與醐分開(kāi)。輔基：與酶蛋白結(jié)合的比較牢固，

不易與酶蛋白脫離。

(2)酶的活性中心：必需基團(tuán)在酶分子表面的一定區(qū)域形成一定的空間結(jié)構(gòu)，直接參與了將作用

物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的反應(yīng)過(guò)程，這個(gè)區(qū)域叫酶的活性中心。

酶的必需基團(tuán)：指與醐活性有關(guān)的化學(xué)基團(tuán)，必需基團(tuán)可以位于活性中心內(nèi)，也可以位于醐的

活性中心外。

(3)同工酶：指催化的化學(xué)反應(yīng)相同，而醐蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組

酶。

(4)可逆性抑制作用：酶蛋白與抑制劑以非共價(jià)鍵方式結(jié)合，使酶活力降低或喪失，但可用透析、

超濾等方法將抑制劑除去，酶活力得以恢復(fù)。

不可逆性抑制作用：醐與抑制以共價(jià)鍵相結(jié)合，用透析?、超濾等方法不能除去抑制劑，故酶活

力難以恢復(fù)。

4.填空題：

(1)絲，羥，半胱，流，組，咪哇

(2)NAD,四,H,M,五

(3)決定反應(yīng)的特異性，決定反應(yīng)的類(lèi)型

(4)對(duì)氨基苯甲酸，二氫葉酸合成醐

(5)溫度，酸堿度，酶濃度，底物濃度，激動(dòng)劑，抑制劑

(6)結(jié)合，催化

(7)親和力大，親和力小

5.問(wèn)答題：

(1)酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，能在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外起同樣催化作用的一類(lèi)蛋白質(zhì)。

酶作為生物催化劑和一般催化劑相比，又具有本身的特點(diǎn)。

①酶具有高度的催化效率；②具有高度的特異性；③敏感性強(qiáng)；④在體內(nèi)不斷代謝更新。

(2)醐作用的特異性：酶對(duì)其作用的底物有比較嚴(yán)格的選擇性，這種現(xiàn)象稱(chēng)為醐作用的特異性。

酣的特異性分三種類(lèi)型。

①絕對(duì)特異性，酶只能催化種底物，進(jìn)行一種反應(yīng)并生成一定的產(chǎn)物。

②相對(duì)特異性，酶對(duì)同一類(lèi)化合物或同一種化學(xué)鍵都具有催化作用。

③立體異構(gòu)特異性，有的酶對(duì)底物的立體構(gòu)型有特異的要求，只選擇地作用于其中一種立體異

構(gòu)體。

(3)全酶即指結(jié)合蛋白酶，由酶蛋白和輔助因子構(gòu)成，酶蛋白指全酶中的蛋白質(zhì)部分，輔助因子，

指全醐中的非蛋白質(zhì)部分。

在催化反應(yīng)中，只有全酶才表現(xiàn)有催化作用，其中酶蛋白決定反應(yīng)的特異性，輔助因子決定反

應(yīng)的類(lèi)型，即起傳氫、傳電子和轉(zhuǎn)移某些基團(tuán)的作用。

(4)酶原：指無(wú)活性的，酶的前身物。

酶原激活：使無(wú)活性的醐原轉(zhuǎn)變成有活性的酶的過(guò)程。

生理意義：在于保護(hù)制造分泌酶原的組織不受酶的作用；同時(shí)也使酶原在不需要其表現(xiàn)活性時(shí)

不呈現(xiàn)活性。

(5)酶作用的最適pH：酶催化活性最大時(shí)，環(huán)境的pH值稱(chēng)為酶作用的最適pH。

酶作用的最適溫度：醐促反應(yīng)速度最快時(shí)的溫度，稱(chēng)為酶作用的最適溫度。

(6)在最適條件下，當(dāng)?shù)孜餄舛茸銐虼髸r(shí)，酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比。即酶濃度愈大，反應(yīng)

速度愈快。

(7)酶促反應(yīng)體系中當(dāng)酶濃度，pH和溫度等恒定條件下，底物濃度不同，反應(yīng)速度也不同，二者

的關(guān)系呈矩形雙曲線。

即當(dāng)?shù)孜餄舛群艿蜁r(shí)，反應(yīng)速度隨著底物濃度的增加而升高。當(dāng)?shù)孜餄舛容^高時(shí)，反應(yīng)速度增

高的趨勢(shì)逐漸緩和；當(dāng)?shù)孜餄舛仍黾又烈欢ǜ邼舛葧r(shí)，反應(yīng)速度趨于恒定，且達(dá)到了極限，即達(dá)

最大反應(yīng)速度。

米-曼二氏根據(jù)底物濃度對(duì)醐促反應(yīng)速度的影響關(guān)系,推導(dǎo)出一個(gè)數(shù)學(xué)公式，即米氏方程:V=Vmax

LS][]Km+[S]米氏方程中的Km稱(chēng)為米氏常數(shù)。

米氏常數(shù)的意義：

①Km值系反應(yīng)速度為最大反應(yīng)度一半時(shí)的底物濃度。

②Km值是酹的特征性常數(shù)，每一種酶都有它的Km值。Km值只與酶的結(jié)構(gòu)，酶的底物有關(guān)，不受

酶濃度化的影響。

③Km值可以表示酶與底物的親和力。Km愈小，則酶與底物的親和力愈大。

(8)酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用：抑制劑能與底物競(jìng)爭(zhēng)，與酶活性中心結(jié)合，形成酶一抑制劑復(fù)合物，

從而阻礙底物與酶活性中心的結(jié)合，使酶的活性受到抑制。

酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用：抑制劑是與酶活性中心結(jié)合部位以外的部位相結(jié)合，這種結(jié)合不影響

酶與底物的結(jié)合，抑制劑與底物無(wú)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但生成酶-底物-抑制劑，不能生成產(chǎn)物，反應(yīng)速

度減慢。

磺胺類(lèi)藥抑制某些細(xì)菌的生長(zhǎng)，是因?yàn)檫@些細(xì)菌的生長(zhǎng)需要對(duì)氨基苯甲酸以合成葉酸，而磺眩

類(lèi)藥的結(jié)構(gòu)與對(duì)氨基苯甲酸相似，可競(jìng)爭(zhēng)性地抑制菌體內(nèi)二氫葉酸合成酶，從而阻礙葉酸的合

成，導(dǎo)致細(xì)菌體內(nèi)代謝紊亂而抑制其繁殖。因此磺胺類(lèi)藥的作用屬于競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用。(9)酶

活性測(cè)定的基木原則：在規(guī)定的條件下，測(cè)定該酶催化反應(yīng)的速度。即測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)酶促底

物的減少量或產(chǎn)物的生成量。

酶活性單位：指單位時(shí)間內(nèi)底物的減少量，或產(chǎn)物的生成量。

第四章糖代謝(鰲)

1.單項(xiàng)選擇題

(1)下列物質(zhì)除哪一種外其余為人體消化？

A.淀粉B.纖維素C.糖原D.乳糖E.蔗糖

(2)當(dāng)血糖濃度超過(guò)下列哪一界限時(shí)即可隨尿排出？

A.120?130mg%B.130~140mg%C.140?150mg%D.150~160mg%E.160^180mg%

(3)低血糖時(shí)首先受影響的器官是

A.心B.腦C.腎D.肝E.胰

(4)降低血糖的激素是

A.腎上腺素B.胰島素C.胰高血糖素D.生長(zhǎng)素E.糖皮質(zhì)素

(5)饑餓12小時(shí)后血糖的主要來(lái)源途徑是

A.腸道吸收B.肝糖原分解C.肌糖原分解D.腎小管重吸收E.糖異生

(6)6-磷酸葡萄糖脫氫酶的輔酶是

A.FMNB.FADC.NAD,D.NADPE.TPP

(7)G-SH還原能的輔醐是

A.NADHB.FMNC.FADD.NADPHE.G-SH

(8)糖的有氧氧化,糖酵解,糖原合成與分解的交叉點(diǎn)是

A.3-磷酸甘油醛B.G-l-PC.G-6-PD.丙酮酸E.烯醇式丙酮酸

(9)丙酮酸殷化酶催化丙酮酸酸化的產(chǎn)物是：

A.檸檬酸B.乙酰乙酸C.天冬氨酸D.草酰乙酸E.烯醇式丙酮酸

(10)糖酵解的終產(chǎn)物是

A.丙酮酸B.C02,H，0C.乙酰輔酶AD.乳酸E.乙醇

(11)關(guān)于糖酵解的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？

A.在細(xì)胞的胞漿中進(jìn)行B.凈生成2或3個(gè)ATP

C.在有氧情況下，紅細(xì)胞獲得能量的主要方式

D.它的完成需要有線粒體內(nèi)酶的參與E.它的終產(chǎn)物是乳酸

(12)1摩爾葡萄糖經(jīng)糖酵解凈生成ATP的摩爾數(shù)是

A.1B.2C.3D.4E.5

(13)下列除哪一項(xiàng)外，其余都是胰島素的作用

A.促進(jìn)糖的氧化B.促進(jìn)糖轉(zhuǎn)變成脂肪

C.抑制糖異生D.抑制血糖進(jìn)入肌肉，脂肪組織細(xì)胞內(nèi)

E.促進(jìn)肝葡萄糖激酶活性

(14)巴斯德效應(yīng)是指氧供給充足時(shí)

A.糖酵解與有氧氧化獨(dú)立進(jìn)行B.糖酵解與有氧氧化均增強(qiáng)

C.糖酵解抑制糖的有氧氧化D.糖的有氧氧化增強(qiáng)時(shí)抑制糖酵解

E.糖酵解與三竣酸循環(huán)同時(shí)進(jìn)行

(15)1克分「葡萄糖完全氧化凈生成ATP的摩爾數(shù)是

A.2B.3C.12D.15E.38

(16)葡萄糖-6-磷酸酶主要分布于下列哪?器官？

A.腎B.肝C.肌肉D.腦E.心

(17)不參與糖酵解途徑的前是

A.己糖激酶B.磷酸化酶C.烯醇化酶

D.丙酮酸激酶E.磷酸烯醇式丙酮酸竣激醐

(18)關(guān)于三竣酸循環(huán)過(guò)程的敘述正確的是

A.循環(huán)一周可生成4個(gè)NADH+H'B.循環(huán)一周可從ADP生成2個(gè)ATP

C.乙酰CoA經(jīng)三較酸循環(huán)轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜岷罂蛇M(jìn)行糖異生

D.丙二酸抑制延胡索酸轉(zhuǎn)變?yōu)樘O(píng)果酸

E.琥珀酰CoA是a-酮戊二酸變?yōu)殓晁釙r(shí)的中間產(chǎn)物

(19)三竣酸循環(huán)和有關(guān)的呼吸鏈反應(yīng)中能產(chǎn)生ATP最多的步驟是

A.檸檬酸f異檸檬酸B.異檸檬酸一a-酮戊二酸C.琥珀酸f蘋(píng)果酸

D.a-酮戊二酸一琥珀酸E.蘋(píng)果酸一草酰乙酸

(20)合成糖原時(shí)，葡萄糖供體是

A.1-磷的葡萄糖B.CDPAC.6-磷酸葡萄糖

D.GDPGE.UDPG(尿音二磷酸葡萄糖)

(21)下列酶中，哪一個(gè)與丙酮酸生成糖無(wú)關(guān)？

A.果糖二磷酸酶B.丙酮酸激酶

C.磷酸葡萄糖變位酶D.烯醇化酶E.醛縮酶

(22)下列酶中哪一個(gè)直接參與底物水平磷酸化？

A.a-酮戊二酸脫氫醐B.3-磷酸占油醛脫氫酶

C.琥珀酸脫氫酶D.6-磷酸葡萄糖脫氫酶

E.磷酸甘油酸激酶

(23)丙酮酸氧化脫接生成乙酰輔酶A與許多維生素有關(guān)，但除外

C.B(iD.PPE.泛酸

A.BiB.B2

(24)在糖原合成中每加上一個(gè)葡萄糖線基需消耗高能鍵的數(shù)目是

A.2B.3C.4D.5E.6

(25)調(diào)直三竣酸循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)最主要的酶是

A.丙酮酸脫氫酶B.檸檬酸合成酶

C.蘋(píng)果酸脫氫醐D.a-酮戊二酸脫氫醐

E.異檸檬酸脫氫酶

(26)下列醐促反應(yīng)中,哪一個(gè)是可逆的？

A.糖原磷酸化酶B.已糖激酶C.果糖二磷酸酶

D.磷酸甘油酸激酶E.丙酮酸激酶

(27)紅細(xì)胞中還原型谷胱甘肽不足，而引起溶血，原因是缺乏

A.葡萄糖-6-磷酸酶B.果糖二磷酸酶C.磷酸果糖激酶

D.6-磷酸葡萄糖脫氧酶E.葡萄糖激酶

2.多項(xiàng)選擇題

(1)食物中的糖有

A.淀粉B.甘露醇C.丙酮D.纖維素

(2)糖原合成的生理作用是

A.將食入過(guò)多的糖儲(chǔ)存于體內(nèi)B.調(diào)節(jié)血糖濃度

C.供糖異生D.貯存葡萄糖

(3)人體合成糖原的重要器官有

A.腦B.肌肉C.肝D.腎

(4)對(duì)一個(gè)不能進(jìn)食的病人,首先供應(yīng)的是

A.脂肪B.輸注AA(氨基酸)C.口服葡萄糖D.輸注葡萄糖

(5)糖原分解中有下列酶參加反應(yīng)

A.磷酸化酶B.磷酸葡萄糖變位酶

C.葡萄糖-6-磷酸酶D.已糖激酶

(6)正常情況下血糖的去路有

A.氧化分解B.合成糖原C.轉(zhuǎn)變成非糖物質(zhì)D.隨尿排出

⑺下列哪些酶的輔酶是NAD?

A.延胡索酸酶B.異檸椽酸脫氫酶

C.蘋(píng)果酸脫氫酶D.琥珀酸脫氫酶

(8)糖異生的生理意義是

A.使糖轉(zhuǎn)變成非糖物質(zhì)B.保證饑餓情況下血糖濃度恒定

C.維持機(jī)體酸堿平衡D.促進(jìn)AA轉(zhuǎn)變成糖

(9)三竣酸循環(huán)中有?些脫氫酶參加,它們是

A.丙酮酸脫氫酶系B.異檸檬酸脫氫酶

C.琥珀酸脫氫酶D.a-酮戊二酸脫氫酶系

(10)參與三竣酸循環(huán)中檸檬酸的合成有

A.丙酮酸B.乙酰輔酶AC.檸檬酸D.草酰乙酸

(11)丙酮酸進(jìn)入線粒體后，哪些酶催化的反應(yīng)可生成C02?

A.丙酮酸脫氫醐B.蘋(píng)果酸酶

C.異檸檬酸脫氫酶D,a-酮戊二酸脫氫酶

(12)1分子丙酮酸進(jìn)入三股酸循環(huán)及呼吸鏈時(shí)

A.生成15個(gè)ATB.生成3分子CO-

C.四次脫氫反應(yīng)D.二次底物水平磷酸化

(13)糖異生的能障及膜障部位是在

A.線粒體B.已糖激酶

C.丙酮酸激酶D.磷酸果糖激酶

(14)下列中間代謝物中，哪些既是葡萄糖的分解物又是異生為葡萄糖的原料?

A.甘油B.乙酰CoAC.乳酸D.丙酮酸

(15)糖醉解與糖異生途徑中共有的醐是

A.果糖二磷酸酶B.丙酮酸激酶

C.丙酮酸峻化酶D.醛縮酶E.3-磷酸甘油醛脫氫醵

(16)催化三竣酸循環(huán)不可逆反應(yīng)的酶是

A.異檸檬酸脫氫酶B.琥珀酸硫激酶

C.檸檬酸合成酶D.蘋(píng)果酸脫氫酶

E.a-酮戊二酸脫氫酶系

(17)只在胞液中進(jìn)行的糖代謝途徑有

A.糖酵解B.糖異生C.磷酸戊糖途徑

D.三竣酸循環(huán)E.糖原合成

(18)葡萄糖進(jìn)入肌肉細(xì)胞后可進(jìn)行的代謝是

A.糖異生B.糖原合成C.轉(zhuǎn)變成脂肪

D.有氧氧化E.糖酵解

(19)丙酮酸脫氫酶系的輔助因子有

A.FADB.TPPC.NAD'D.CoAE.生物素

(20)能使血糖濃度升高的激素有

A.生長(zhǎng)素B.腎上腺素C.胰島素

D.甲狀旁腺素E.糖皮質(zhì)激素

3.名詞解釋

(1)血糖(2)糖酵解(3)糖原分解(4)乳酸循環(huán)(5)糖異生

4.填空題

(1)1分子葡萄糖經(jīng)無(wú)氧分解凈生成分子ATP;經(jīng)有氧氧化凈生成趨

分子ATP01分子糖原經(jīng)無(wú)氧氧化凈生成3分子ATP;經(jīng)有氧氧化凈生成39—分子ATP。

(2)丙酮酸脫氫酸系是由3種酶和6種輔助因子組成。

(3)肌組織缺乏—葡萄糖-6-磷酸酶酶，所以肌糖原不能分解成葡萄糖。

(4)糖酵解過(guò)程有三個(gè)限速酶,它們分別是,

和。(5)磷酸戊糖途徑的主要生理意義是生成了

和。

(6)糖原合成的限速酶是；糖原分解的限速酶

是。

(7)催化糖異生中丙酮酸竣化支路進(jìn)行的兩個(gè)酶是

和.

(8)糖酵解中催化作用物水平磷酸化的兩個(gè)醐是_磷酸甘油酸激酶，和—丙酮酸激

酶.

5.問(wèn)答題

(1)試以乳酸為例，說(shuō)明糖異生的主要過(guò)程及限速酶。

(2)血糖有哪些來(lái)源與去路？血糖濃度為什么能保持動(dòng)態(tài)平衡？

(3)何謂三毅酸循環(huán)?循環(huán)中有幾步脫氫和脫竣？1分子乙酰輔酶經(jīng)該循環(huán)氧化可生成多少分子

ATP?

(4)磷酸戊糖途徑有何生理意義？

(5)6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷者為什么易發(fā)生溶血性貧血？

(6)a-酮戊二酸如何徹底氧化成CO?、HO并釋放能量的？

(7)試解釋糖尿病時(shí)出現(xiàn)下列現(xiàn)象的生化機(jī)理。

①高血糖與糖尿；②糖耐量曲線異常。

第四章答案：

1.單項(xiàng)