專題02 組成細胞的分子（原卷版）-備戰(zhàn)2024年高中學(xué)業(yè)水平考試生物真題分類匯編

專題02組成細胞的分子1、（2023·湖北）某同學(xué)要檢測雞蛋清稀釋液或豆?jié){中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用下列哪種檢測試劑（

）A．碘液 B．斐林試劑C．蘇丹Ⅲ染液 D．雙縮脲試劑2、（2023·湖北）在糖尿病患者的飲食中，米面、饅頭等主食需要限量攝入，因為這些主食富含淀粉，淀粉經(jīng)消化后會生成（

）A．氨基酸 B．葡萄糖 C．半乳糖 D．核糖3、（2023·湖北）北京鴨在飼養(yǎng)的育肥階段，往往被填喂大量的玉米和谷類，主要目的是讓玉米和谷類中的糖類在其體內(nèi)大量轉(zhuǎn)化成（

）A．磷脂 B．脂肪 C．膽固醇 D．蛋白質(zhì)4、（2023·湖北）某同學(xué)的體檢報告顯示，其體內(nèi)的血紅蛋白含量偏低，醫(yī)生建議補充蛋白質(zhì)和富含下列哪一種元素的食物，以利于其恢復(fù)健康（

）A．鐵 B．鎂 C．鈣 D．鈉5、（2023·湖北）水在細胞中以自由水和結(jié)合水兩種形式存在，兩種形式的水所起的作用是有差異的。播種前，將種子置于水中浸泡處理，有利于其萌發(fā)，原因是（

）A．增加種子自由水含量，降低代謝水平B．增加種子自由水含量，提高代謝水平C．增加種子結(jié)合水含量，降低代謝水平D．增加種子結(jié)合水含量，提高代謝水平6、（2023·湖北）細胞中生物大分子是由許多單體連接成的多聚體。如圖表示某種單體，由該單體構(gòu)成的生物大分子是（

）

A．淀粉 B．核酸 C．蛋白質(zhì) D．纖維素7、（2023·湖南）下列元素中，參與葉綠素構(gòu)成的是（

）A．Mg B．Cu C．Zn D．Mn8、（2023·湖南）脂質(zhì)是細胞中一類重要的有機化合物，其中能夠作為良好儲能物質(zhì)的是（

）A．磷脂 B．膽固醇 C．脂肪 D．維生素D9、（2023·湖南）1965年，中國科學(xué)家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素。蛋白質(zhì)是一種多聚體，它的單體是（

）A．甘油和脂肪酸 B．葡萄糖 C．核苷酸 D．氨基酸10、（2023·湖南）脫氧核糖核苷酸分子由甲、乙和丙三部分組成，圖中乙表示（

）

A．氨基 B．堿基 C．核糖 D．脫氧核糖11、（四川省2023年6月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物真題）四川水果資源豐富，其中蒼溪雪梨甘甜可口，深受人們喜愛。蒼溪雪梨果肉細胞中含量最多的化合物是（

）A．水 B．蔗糖 C．脂質(zhì) D．蛋白質(zhì)12、（四川省2023年6月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物真題）糖尿病患者應(yīng)注意控制飲食，對米飯、饅頭等主食需定量攝取，因為這些主食中含有豐富的（

）A．糖原 B．淀粉 C．脂肪 D．纖維素13、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）熟雞蛋比生雞蛋易消化，是因為加熱使雞蛋中的蛋白質(zhì)分子變得伸展、松散，容易被水解。高溫改變了蛋白質(zhì)分子的（

）A．氨基酸種類 B．氨基酸數(shù)目 C．肽鍵數(shù)目 D．空間結(jié)構(gòu)14、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題））新型冠狀病毒是一種RNA病毒。當其遺傳物質(zhì)RNA完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（

）A．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B．核糖、核苷酸、葡萄糖C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．核糖、含氮堿基、磷酸15、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）下列元素中，構(gòu)成有機物基本骨架的是（

）A．氮 B．氫 C．氧 D．碳16、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）下列與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中，正確的是（）A．脂質(zhì)會使人發(fā)胖，不要攝入B．谷物不含糖類，糖尿病患者可放心食用C．食物中含有DNA，這些片段可被消化分解D．肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，更益于健康17、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）下列屬于大量元素的是（

）A．Cu B．Mg C．Mo D．Mn18、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）遼寧省著名景觀“紅海灘”分布的植物主要是堿蓬草，其細胞內(nèi)含量最多（

）A．水 B．糖類 C．無機鹽 D．蛋白質(zhì)19、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）為預(yù)防出現(xiàn)抽搐、骨質(zhì)疏松等癥狀，孕婦一般需要補充的元素是（

）A．Ca B．Fe C．Na D．Zn20、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）某同學(xué)想檢測一款“無糖飲料”是否含有還原糖，他應(yīng)選用的化學(xué)試劑是（

）A．碘液 B．斐林試劑 C．蘇丹Ⅲ染液 D．雙縮脲試劑21、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）糖尿病患者攝取下列食物時，最需要控制攝入量的是（

）A．白菜 B．米飯 C．豆腐 D．牛肉22、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）秋季棕熊等哺乳動物需大量進食，以增加體內(nèi)脂肪含量。這些脂肪不具有（

）A．儲能作用 B．保溫作用 C．緩沖作用 D．遺傳作用23、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）依據(jù)生物學(xué)相關(guān)知識，下列敘述不科學(xué)的是（

）A．吃熟雞蛋更容易消化B．嚴重腹瀉后多喝純凈水C．維生素D與鈣片搭配服用D．適量攝入富含必需氨基酸的食物24、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）圖所示的物質(zhì)是二肽，其中表示肽鍵的是（

）A．① B．② C．③ D．④25、（2023年3月遼寧省學(xué)業(yè)水平測試合格性考試生物試題）DNA徹底水解得到的物質(zhì)是（

）A．核糖、含氮堿基、磷酸B．氨基酸、葡萄糖、核苷酸C．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基D．脫氧核糖、含氮堿基、磷酸26、（2023年3月黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）有一種貧血癥，是因為人體缺少了構(gòu)成血紅素的微量元素（

）A．鐵 B．氫 C．氮 D．銅30、（2023年3月黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）秋天時，農(nóng)民在曬谷場晾曬糧食的過程中，糧食丟失了大量的（

）A．無機鹽 B．核酸 C．自由水 D．蛋白質(zhì)31、（2023年3月黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）靜脈輸液時，為了維持細胞的形態(tài)，經(jīng)常使用（

）A．生理鹽水 B．無水乙醇C．蔗糖溶液 D．碘化鉀溶液32、（2023年3月黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）東北豹肝臟和肌肉細胞中含有的多糖是（

）A．淀粉 B．糖原 C．幾丁質(zhì) D．纖維素33、（2023年3月黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）生活在南極寒冷環(huán)境的企鵝，其體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)是（

）A．磷脂 B．脂肪 C．膽固醇 D．維生素D34、（2023年3月黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）腦啡肽是具有鎮(zhèn)痛作用的蛋白質(zhì)，它的基本組成單位是（

）A．氨基酸 B．半乳糖 C．脂肪酸 D．核苷酸35、（2023年3月黑龍江省普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）鑒定人員在做親子鑒定時，主要比對的物質(zhì)是（

）A．性激素 B．RNA C．肽鏈 D．DNA36、（2023年河北省學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列關(guān)于無機鹽的敘述正確的是（

）A．在細胞內(nèi)多數(shù)以化合物的形式存在B．Mg是構(gòu)成血紅蛋白的元素C．某些無機鹽能維持細胞的酸堿平衡D．人體內(nèi)Na+缺乏會提高肌肉細胞的興奮性37、（2023年河北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試卷）下列物質(zhì)中，含有氮元素和磷元素的是（）A．脂肪 B．核酸 C．蔗糖 D．纖維素38、（2023年河北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試卷）一般情況下，活細胞中含量最多的化合物是（）A．水 B．無機鹽 C．蛋白質(zhì) D．脂質(zhì)39、（2023年河北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試卷）下列食物中，在質(zhì)量相等的情況下蛋白質(zhì)含量最多的是（）A．饅頭 B．米飯 C．牛肉 D．蘋果40、（2023年河北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試卷）組成淀粉、糖原、核酸的單體依次是（）A．葡萄糖、麥芽糖、乳酸B．麥芽糖、乳糖、核苷酸C．葡萄糖、葡萄糖、核苷酸D．乳糖、麥芽糖、氨基酸41、（2023年河北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試卷）取2mL牛奶（樣液）注入潔凈的試管中，按實驗要求向試管中加入適量的雙縮脲試劑并搖勻后，試管中樣液呈現(xiàn)紫色。該實驗現(xiàn)象說明牛奶中含有（）A．糖原 B．乳糖 C．蛋白質(zhì) D．脂肪42、（2023年河北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試卷）下列關(guān)于細胞中三大有機物的敘述錯誤的是A．糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)B．脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)C．糖類和脂肪在細胞內(nèi)不能相互轉(zhuǎn)化D．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者43、（2023年福建）下列不屬于生物膜系統(tǒng)的是（）A．細胞器膜 B．核膜 C．口腔黏膜 D．細胞膜44、（2023年河北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試卷）下圖為兩個氨基酸的結(jié)構(gòu)式，這兩個氨基酸脫水縮合生成X和水。下列相關(guān)表述正確的是（）A．圖中①稱為羧基 B．圖中②稱為R基C．生成物X為二肽 D．水中的氫來自氨基45、（2023年河北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試卷）下列關(guān)于雙鏈DNA的敘述正確的是（）A．組成DNA的脫氧核苷酸有5種B．主要分布在線粒體中C．具有復(fù)雜多變的平面結(jié)構(gòu)D．可利用DNA的特異性進行親子鑒定46、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）炸薯條是常見的快餐食品。若馬鈴薯塊莖中還原糖含量過高，可能導(dǎo)致油炸過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)。為準確檢測還原糖含量，研究人員采用不同方法制備了馬鈴薯提取液，如下表所示。方法提取液顏色提取液澄清度還原糖浸出程度一淺紅褐色不澄清不充分二深紅褐色澄清充分三淺黃色澄清充分請回答問題：（1）馬鈴薯提取液中含有淀粉，此外還含有少量麥芽糖、果糖和等還原糖，這些還原糖能與試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。（2）據(jù)表分析，三種馬鈴薯提取液制備方法中，方法最符合檢測還原糖的要求，原因是這種方法制備提取液時還原糖浸出程度，并且提取液的顏色，有利于對實驗結(jié)果的準確觀察。47、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）學(xué)習下列材料，請回答（1）～（4）題?；诩毦鷺?gòu)建擬真核細胞人工構(gòu)建細胞的傳統(tǒng)手段是將純化后的酶、基因等加入囊泡或微滴。篩選得到的人工細胞具有基因表達、酶催化等功能，但結(jié)構(gòu)較簡單，且功能單一?？蒲腥藛T打破傳統(tǒng)手段，以原核細胞為基礎(chǔ)材料構(gòu)建出擬真核細胞，其構(gòu)建過程分兩步。第一步：構(gòu)建原細胞。將大腸桿菌和銅綠假單胞菌置于空液滴中，大腸桿菌會自發(fā)地進入液滴內(nèi)部，銅綠假單胞菌在液滴表面。利用酶將兩種細菌裂解后，銅綠假單胞菌的質(zhì)膜留在液滴表面，液滴內(nèi)部有主要來自大腸桿菌和部分來自假單胞菌的蛋白質(zhì)、核酸等成分。這些成分具有基本的酶催化、糖酵解和基因表達功能。由此構(gòu)建出一個由質(zhì)膜包裹的、內(nèi)含細胞質(zhì)活性成分的原細胞。第二步：構(gòu)建擬真核細胞。在原細胞中加入組蛋白等大分子，在其內(nèi)部得到DNA/組蛋白體，構(gòu)建一個擬細胞核結(jié)構(gòu)。隨后在細胞質(zhì)植入活的大腸桿菌，產(chǎn)生內(nèi)源性ATP。再加入肌動蛋白單體構(gòu)建擬細胞骨架的結(jié)構(gòu)，大大增強了細胞穩(wěn)定性。隨著時間推移，內(nèi)部代謝物質(zhì)逐漸積累，球狀原細胞在48小時后呈現(xiàn)如圖所示的不規(guī)則形狀，且保持了細胞結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，質(zhì)膜也不斷修復(fù)。最終獲得了一個結(jié)構(gòu)和功能復(fù)雜的擬真核細胞。(1)從文中信息可知，原細胞的質(zhì)膜來源于，質(zhì)膜可將其與外界環(huán)境分隔開，從而保證了內(nèi)部環(huán)境的。(2)推測文中“在細胞質(zhì)植入活的大腸桿菌，產(chǎn)生內(nèi)源性ATP”這一過程相當于在原細胞中植入了（填細胞器名稱），了原細胞已有的功能。(3)與真核細胞相比，擬真核細胞還未具有等結(jié)構(gòu)。(4)從細胞起源和進化的角度分析，這一研究可以為提供證據(jù)。1、（貴州省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的相關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。檢測梨汁中的還原糖，可用的試劑是（）A．甲紫溶液 B．雙縮脲試劑 C．斐林試劑 D．蘇丹III染液2、（貴州省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）西瓜是夏天人們喜愛的水果，在新鮮的西瓜細胞中含量最多的化合物是（）A．無機鹽 B．核酸 C．脂肪 D．水3、（貴州省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）胰島素能治療糖尿病。1965年，我國科學(xué)家通力合作，在經(jīng)歷了多次失敗后，終于在世界上第一次用人工方法合成具有生物活性的蛋白質(zhì)—結(jié)晶牛胰島素。結(jié)晶牛胰島素的基本組成單位是（）A．氨基酸 B．脂肪酸 C．磷脂 D．甘油4、（2022年北京市第一次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列元素中，構(gòu)成有機物基本骨架的是（

）A．氮 B．氫 C．氧 D．碳5、（2022年北京市第一次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）一般情況下，活細胞中含量最多的化合物是（

）A．水 B．蛋白質(zhì) C．淀粉 D．糖原6、（2022年北京市第一次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列可用于檢測蛋白質(zhì)的試劑及反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色是（

）A．蘇丹Ⅲ染液，橘黃色 B．醋酸洋紅液，紅色C．碘液，藍色 D．雙縮脲試劑，紫色7、（2022年北京市第一次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中，正確的是（）A．脂質(zhì)會使人發(fā)胖，不要攝入B．谷物不含糖類，糖尿病患者可放心食用C．食物中含有DNA，這些片段可被消化分解D．肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，更益于健康8、（2022年北京市第一次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）新型冠狀病毒是一種RNA病毒。當其遺傳物質(zhì)RNA完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（

）A．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B．核糖、核苷酸、葡萄糖C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．核糖、含氮堿基、磷酸9、（2022年北京市第一次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）燙發(fā)時，先用還原劑使頭發(fā)角蛋白的二硫鍵斷裂，再用卷發(fā)器將頭發(fā)固定形狀，最后用氧化劑使角蛋白在新的位置形成二硫鍵。這一過程改變了角蛋白的（

）A．空間結(jié)構(gòu) B．氨基酸種類C．氨基酸數(shù)目 D．氨基酸排列順序10、（2022年1月廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。荔枝含糖量高，食用后（

）A．果糖和蔗糖等單糖均可被體細胞吸收B．葡萄糖可在人體中氧化分解釋放能量C．果糖在人體細胞中不能轉(zhuǎn)化成為脂質(zhì)D．糖類在人體內(nèi)將全部轉(zhuǎn)化為糖原儲存11、（2022年1月廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）水是生命之源。下列關(guān)于水的敘述，錯誤的是（

）A．水是植物細胞的主要成分 B．水是無氧呼吸的反應(yīng)物C．水是物質(zhì)吸收的重要介質(zhì) D．自由水含量影響細胞代謝12、（2022年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物學(xué)試題）組成細胞的化學(xué)元素有多種，下列元素中屬于微量元素的是（

）A．C B．H C．O D．Fe13、（2022年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物學(xué)試題）淀粉水解產(chǎn)生的“生命的燃料”是（

）A．脫氧核糖 B．核糖 C．葡萄糖 D．蔗糖14、（2022年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物學(xué)試題）肌肉細胞中含量最多的有機化合物是（

）A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．脂質(zhì) D．核酸15、（2022年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物學(xué)試題）DNA中含有而RNA中不含有的堿基是（

）A．腺嘌呤（A） B．胸腺嘧啶（T）C．胞嘧啶（C） D．鳥嘌呤（G）16、（2022年1月福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）下列有關(guān)某“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗的敘述，錯誤的是（

）A．還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀B．蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)C．觀察花生子葉切片中的脂肪時，需使用顯微鏡D．使用斐林試劑與雙縮脲試劑時，都需溫水加熱17、（2022年1月福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）下圖表示組成細胞的水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和無機鹽四種化合物在細胞內(nèi)的相對含量，其中表示水的是（

）A．① B．② C．③ D．④18、（2022年1月福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）當大量出汗排出無機鹽過多時，應(yīng)多喝淡鹽水。下列關(guān)于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（

）A．自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑 B．細胞內(nèi)的無機鹽主要以化合物形式存在C．結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分 D．許多無機鹽是細胞生命活動必不可少的19、（2022年1月福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）青少年應(yīng)該養(yǎng)成合理的膳食習慣，控制添加糖和脂肪的攝入量。下列關(guān)于糖類與脂質(zhì)的敘述，錯誤的是（

）A．糖類又被稱為“碳水化合物” B．磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分C．糖類是植物特有的能源物質(zhì) D．脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)20、（2022年1月福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）蛋白質(zhì)是目前已知的結(jié)構(gòu)最復(fù)雜、功能最多樣的分子。下列與蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性無關(guān)的是（

）A．氨基酸的種類 B．氨基酸的數(shù)目 C．肽鏈的空間結(jié)構(gòu) D．肽鍵的形成方式21、（2022年1月福建省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）某飲用“核酸保健品”達不到修復(fù)基因的功效，原因之一是核酸由許多單體連接而成，進入消化道后會被水解。組成核酸的單體是（

）A．磷酸 B．核苷酸 C．含氮堿基 D．五碳糖22、（2022年廣西普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試試題（生物學(xué)））下列元素屬于微量元素的是

（

）A．C B．H C．Mn D．N23、（2022年廣西普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試試題（生物學(xué)））人在嚴重腹瀉時會丟失大量的水和無機鹽，為防止電解質(zhì)失衡最宜補充的是（

）A．咖啡 B．淡鹽水 C．牛奶 D．茶水24、（2022年廣西普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試試題（生物學(xué)））以膠原蛋白為主要成分制作的手術(shù)縫合線，術(shù)后可被人體組織吸收，是因為膠原蛋白被水解為（

）A．甘油 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．膽固醇25、（2022年廣西普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試試題（生物學(xué)））下列試劑中，能與雞蛋清稀釋液反應(yīng)呈紫色的是（

）A．NaOH溶液 B．鹽酸 C．雙縮脲試劑 D．酒精溶液26、（2022年北京市第二次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）DNA完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（）A．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖C．脫氧核糖、含氮堿基、磷酸D．核糖、含氮堿基、磷酸30、（2022年北京市第二次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列元素中，構(gòu)成有機物基本骨架的是（

）A．氮 B．氫 C．氧 D．碳31、（2022年北京市第二次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列可用于檢測蛋白質(zhì)的試劑及反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色是（

）A．蘇丹Ⅲ染液，橘黃色 B．醋酸洋紅液，紅色C．碘液，藍色 D．雙縮脲試劑，紫色32、（黑龍江省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）組成生物體的核心元素是A．C B．H C．O D．N33、（黑龍江省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）種子儲藏前需曬干處理，此過程中自由水的比例會（）A．降低 B．不變 C．上升 D．不確定34、（黑龍江省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）哺乳動物出現(xiàn)抽搐的癥狀，最可能是因為血液中缺少（）A．Mg2+ B．Fe2+ C．Na+ D．Ca2+35、（黑龍江省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）長期糖攝入超標可能引發(fā)下列哪種結(jié)果？（）A．甲亢 B．齲齒 C．貧血 D．白化病36、（黑龍江省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）能有效促進人和動物腸道對鈣和磷吸收的物質(zhì)是（）A．脂肪脂 B．磷 C．性激素 D．維生素D37、（2022·云南）“綿綿的春雨潤醒了小草，潤綠了楊樹，潤開了報春花。”此過程中，植物細胞中自由水與結(jié)合水的相對含量變化是（

）A．自由水增加，結(jié)合水增加 B．自由水增加，結(jié)合水減少C．自由水減少，結(jié)合水增加 D．自由水減少，結(jié)合水減少38、（2022·云南）某人血紅蛋白含量偏低，最可能缺少的無機鹽是（

）A．Na+ B．Mg2+ C．Fe2+ D．Ca2+39、（2022·云南）淀粉、糖原、纖維素是三種不同的多糖，構(gòu)成它們的單體都是（

）A．葡萄糖 B．核糖 C．麥芽糖 D．脫氧核糖40、（2022·云南）性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育，其化學(xué)本質(zhì)是（

）A．脂質(zhì) B．糖類 C．蛋白質(zhì) D．核酸41、（2022·云南）煮熟的雞蛋更易消化，原因是高溫破壞了蛋白質(zhì)分子的（

）A．肽鍵 B．氨基酸數(shù)目 C．空間結(jié)構(gòu) D．氨基酸排列順序42、（2022年云南省秋季學(xué)期普通高中學(xué)業(yè)水平考試生物試題）核苷酸是核酸的基本組成單位。下圖中①②③共同組成一個核苷酸分子，其中③表示（

）A．羧基 B．堿基 C．核糖 D．脫氧核糖43、（2022·內(nèi)蒙古）與糖類相比，血紅蛋白特有的元素是（

）A．C B．H C．O D．Fe44、（2022·內(nèi)蒙古）“防控新冠疫情，加強核酸檢測”，這里檢測的核酸實際是指（

）A．病毒的核糖核酸 B．病毒的脫氧核糖核酸C．人體的核糖核酸 D．人體的脫氧核糖核酸45、（2022·陜西）蛋白質(zhì)和核酸都是生物大分子。構(gòu)成生物大分子基本骨架的元素是（

）A．C B．Fe C．Mg D．Na46、（2022·陜西）下列有關(guān)糖類和脂肪的敘述錯誤的是（

）A．糖類是細胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)B．糖類的元素組成為C、H、O、N、PC．糖類攝入過多、會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪D．脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)47、（河北省2022年3月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列物質(zhì)中，含磷元素的是（

）A．核酸 B．甘油 C．纖維素 D．膽固醇48、（河北省2022年3月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列有關(guān)脂肪的敘述錯誤的是（

）A．植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸B．大多數(shù)動物脂肪含有飽和脂肪酸C．脂肪是細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)D．利用蘇丹III染液可檢測脂肪的存在49、（河北省2022年3月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下圖中①～④代表人體細胞內(nèi)的五種化合物及其相對含量，其中④代表的化合物是（

）A．糖類和核酸 B．脂質(zhì) C．無機鹽 D．蛋白質(zhì)50、（河北省2022年3月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列關(guān)于細胞中水的敘述錯誤的是（

）A．水分子是極性分子 B．自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑C．結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分 D．水具有較低的比熱容51、（河北省2022年3月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列關(guān)于糖類的敘述錯誤的是（

）A．果糖、葡萄糖屬于單糖 B．乳糖、蔗糖屬于二糖C．淀粉、糖原屬于多糖 D．核糖、殼多糖屬于六碳糖52、（河北省2022年3月普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下圖是某多肽化合物（呈鏈狀結(jié)構(gòu)，也可稱肽鏈）的結(jié)構(gòu)式，①～④代表不同的化學(xué)鍵。請回答以下小題。56．該多肽化合物是由幾個氨基酸通過脫水縮合形成的（

）A．4個 B．5個 C．6個 D．7個57．圖中①～④表示肽鍵的是（

）A．① B．② C．③ D．④58．下列關(guān)于肽鏈的表述正確的是（

）A．呈直線的鏈狀結(jié)構(gòu) B．鏈狀結(jié)構(gòu)在同一個平面上C．在特定區(qū)域盤曲、折疊 D．不具有空間結(jié)構(gòu)59．若由21種、50個氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，則該肽鏈中氨基酸的排列順序最多有（

）A．50種 B．2150種 C．5021種 D．21×50種60．現(xiàn)有100個氨基酸組成的一條肽鏈，指導(dǎo)合成該肽鏈的基因中堿基數(shù)至少有（

）A．100個 B．300個 C．600個 D．900個53、（2022年北京市第二次普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）羅非魚是一種高蛋白、低脂肪、肉質(zhì)鮮美的食用魚類。為使羅非魚肉在蒸煮過程中保持良好的品質(zhì)和營養(yǎng)價值，研究者通過實驗探尋了合適的熱加工條件。請回答問題：(1)魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，其基本組成單位是，進入人體細胞后，在（填寫細胞器名稱）合成自身的蛋白質(zhì)。(2)魚肉在熱加工過程中，會發(fā)生汁液流失導(dǎo)致質(zhì)量減少。研究者測定了在不同條件下的蒸煮損失率，結(jié)果如下圖。據(jù)圖可知，蒸煮溫度控制在℃或90℃較好，依據(jù)是在這兩個溫度條件下，。(3)進一步研究發(fā)現(xiàn)，魚肉在熱加工過程中，肌原纖維蛋白的巰基含量在50℃以上開始下降，這是由于蛋白質(zhì)的發(fā)生改變，巰基暴露氧化為二硫鍵所致。80℃以上短時蒸煮，肌原纖維蛋白會迅速變性，魚肉質(zhì)地更緊密，口感更好。(4)綜合本實驗研究，你認為合理的羅非魚熱加工條件及理由是。54、（黑龍江省2022年7月普通高中學(xué)業(yè)水平考試合格考生物試題）生物大分子如多糖、蛋白質(zhì)、核酸等，構(gòu)成了細胞生命大廈的基本框架，請回答下列問題：(1)蔬菜水果中含有人體很難消化的（填“纖維素”或“糖原”），該物質(zhì)參與構(gòu)成植物細胞壁，屬于“第七類營養(yǎng)素”。(2)生命活動的主要承擔者是，如胃蛋白酶具有催化作用，血紅蛋白具有作用等。(3)1965年，我國科學(xué)家在世界首次用人工方法合成結(jié)晶牛胰島素，它含有51個氨基酸，由兩條肽鏈組成，其中肽鍵有個。(4)人體中的核酸有類，刑偵人員通過DNA指紋獲得嫌疑人信息，根本原因在于人的遺傳信息儲存在分子中。55、（2022·云南）下表是某同學(xué)“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的三組實驗。組別材料實驗試劑及條件觀察內(nèi)容A浸泡過的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染色液、50％酒精溶液細胞中著色的小顆粒B梨勻漿?組織樣液顏色變化C雞蛋清稀釋液雙縮脲試劑組織樣液顏色變化將上述各組實驗材料按表中實驗條件進行相關(guān)處理后，將A組制成臨時裝片，放在顯微鏡下觀察，分析回答：(1)在A組實驗中，用50％酒精溶液的作用是（填“洗去浮色”或“防止解離過度”），所觀察的被蘇丹III染色液著色的小顆粒是（物質(zhì)）。(2)在B組實驗中，梨勻漿富含還原糖，檢驗還原糖的試劑是，（填“需要”或“不需要”）水浴加熱。(3)在C組實驗中，組織樣液的顏色最終呈色。1、（2021年6月福建省高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）細胞內(nèi)含量最多的有機化合物是（

）A．糖類 B．核酸 C．脂類 D．蛋白質(zhì)2、（2021年6月福建省高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）花生子葉切片經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后制成臨時裝片，在高倍顯微鏡下觀察到橘黃色顆粒，表明花生子葉細胞中含有（

）A．淀粉 B．脂肪 C．還原糖 D．纖維素3、（2021年6月福建省高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）細胞中的糖類大致可分為單糖、二糖和多糖等。下列物質(zhì)屬于單糖的是（

）A．糖原 B．蔗糖 C．葡萄糖 D．幾丁質(zhì)4、（2021年6月福建省高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）組成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，它們之間的區(qū)別在于圖中的（

）A．① B．② C．③ D．④5、（2021年6月福建省高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）一滴血或精液等樣品可用于確定一個人的身份。樣品中具有特異性的成分是（

）A．脂肪酸 B．核糖核苷酸 C．脫氧核苷酸 D．脫氧核糖核酸6、（2021年6月福建省高中學(xué)業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題)新冠病毒是一種RNA病毒。下列對該病毒遺傳物質(zhì)的表述，正確的是（

）A．所含的五碳糖是脫氧核糖B．所含的堿基有胸腺嘧啶C．徹底水解的產(chǎn)物有磷酸D．基本組成單位是氨基酸7、（山東省2021年夏季普通高中學(xué)業(yè)水平合格考試生物試題）性激素能促進人和動物生殖細胞的形成。性激素屬于（

）A．固醇 B．磷脂 C．蛋白質(zhì) D．膽固醇8、（山東省2021年夏季普通高中學(xué)業(yè)水平合格考試生物試題）纖維素被稱為人類的“第七類營養(yǎng)素”。組成纖維素的單體是（

）A．果糖 B．果膠 C．葡萄糖 D．半乳糖9、（山東省2021年夏季普通高中學(xué)業(yè)水平合格考試生物試題）如圖是蛋白質(zhì)分子組成及結(jié)構(gòu)層次的簡要概念圖，下列敘述錯誤的是（

）A．甲一定含有C、H、O、N B．乙的種類由R基決定C．丙是由乙脫水縮合形成的 D．丁的多樣性只與乙的種類有關(guān)10、（山東省2021年夏季普通高中學(xué)業(yè)水平合格考試生物試題）細胞的統(tǒng)一性是生物界統(tǒng)一性的基礎(chǔ)。下列關(guān)于細胞統(tǒng)一性的敘述錯誤的是（

）A．都有細胞壁 B．都有細胞膜C．遺傳物質(zhì)都是DNA D．都有細胞質(zhì)11、（北京市2021年第二次合格性考試生物試題）新型冠狀病毒是一種RNA病毒。當其遺傳物質(zhì)RNA完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（

）A．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B．核糖、核苷酸、葡萄糖C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．核糖、含氮堿基、磷酸12、（2021年北京市第二次合格考生物試題）下列元素中，構(gòu)成有機物基本骨架的是（

）A．氮 B．氫 C．氧 D．碳13、（北京市2021年第二次合格性考試生物試題）下列可用于檢測蛋白質(zhì)的試劑及反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色是（

）A．蘇丹Ⅲ染液，橘黃色 B．醋酸洋紅液，紅色C．碘液，藍色 D．雙縮脲試劑，紫色14、（2021年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）1965年，我國科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素。組成蛋白質(zhì)的基本單位是（

）A．核苷酸 B．膽固醇C．纖維素 D．氨基酸15、（2021年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）硝酸銨是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的氮肥。水稻從土壤中吸收的氮元素，可用于合成下列哪種物質(zhì)（

）A．蔗糖 B．麥芽糖C．蛋白質(zhì) D．葡萄糖16、（2021年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的相關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。其中可與還原糖（如葡萄糖）發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀的試劑是（

）A．碘液B．斐林試劑C．蘇丹Ⅲ染液D．雙縮脲試劑17、（2021年湖北省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）在質(zhì)量相等的下列幾種食物中，蛋白質(zhì)含量最多的是（

）A．牛肉 B．米飯C．饅頭 D．紅薯18、（2021年7月廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物（新課標））下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（

）A．與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色B．其基本單位含有磷酸基團C．氨基酸通過氫鍵縮合形成肽鏈D．與葡萄糖的元素組成相同19、（2021年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）水母細胞中含量最多的化合物是（

）A．蛋白質(zhì) B．水 C．糖類 D．脂質(zhì)20、（2021年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）下列不屬于多糖的是（

）A．幾丁質(zhì) B．纖維素C．肝糖原 D．葡萄糖21、（2021年湖南省普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試生物試題）組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸種類有（

）A．21種 B．20種C．19種 D．18種22、（2021·陜西）組成細胞的元素大多以化合物的形式存在。下列有關(guān)敘述錯誤的是（

）A．組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸B．糖類是生物體生命活動的直接能源物質(zhì)C．自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑D．膽固醇、性激素都屬于脂質(zhì)23、（2021秋·貴州）在“檢測生物組織中的蛋白質(zhì)”實驗中，下列實驗材料最適合的是（

）A．梨汁 B．植物油 C．蛋清稀釋液 D．西瓜汁24、（2021秋·貴州）新型冠狀病毒主要由RNA和蛋白質(zhì)組成，其中RNA的基本單位是（

）A．核糖核苷酸 B．脂肪酸 C．氨基酸 D．葡萄糖25、（2021秋·貴州）多種有機物能為細胞的生命活動提供能量，其中主要的能源物質(zhì)是（

）A．蛋白質(zhì) B．DNA C．糖類 D．RNA26、（2021秋·貴州）新鮮菠菜的活細胞內(nèi)含量最多的化合物是（

）A．無機鹽 B．水 C．脂肪 D．核酸30、（2021春·新疆）將某生物組織樣液分別裝入編號為①、②的兩支試管，向①號試管加入斐林試劑，適當加熱后未出現(xiàn)磚紅色；向②號試管加入雙縮脲試劑后呈紫色。據(jù)此判斷，該樣液含有（

）A．核酸 B．蛋白質(zhì) C．葡萄糖 D．淀粉31、（2021春·新疆）下列不屬于脂質(zhì)的物質(zhì)是（

）A．脂肪 B．磷脂 C．膽固醇 D．纖維素32、（2021春·新疆）下列關(guān)于無機鹽的敘述，錯誤的是（

）A．細胞中大多數(shù)無機鹽以化合物的形式存在B．碘是合成甲狀腺激素的重要原料C．Mg是構(gòu)成葉綠素的元素，缺少Mg會影響光合作用D．Fe是構(gòu)成血紅蛋白的元素，缺少Fe會導(dǎo)致缺鐵性貧血33、（2021秋·云南·高二學(xué)業(yè)考試）肌糖原和胃蛋白酶中都含有的元素是（

）A．C、H、O B．C、H、O、N、PC．C、H、O、N D．C、H、O、N、P、S34、（2021秋·云南·高二學(xué)業(yè)考試）某蛋白質(zhì)分子由一條α鏈和一條β鏈組成，其中α鏈由21個氨基酸組成，β鏈由30個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)分子中肽鍵的數(shù)目是（

）A．48個 B．49個 C．50個 D．51個35、（2021秋·云南·高二學(xué)業(yè)考試）寒冷的冬天，細胞新陳代謝減弱、生長緩慢時，結(jié)合水與自由水的比值將（

）A．保持不變 B．降低 C．升高 D．不能確定36、（2021秋·云南·高二學(xué)業(yè)考試）關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定實驗，下列敘述不正確的是（

）A．可用蘋果汁作實驗材料 B．鑒定試劑為斐林試劑C．需水浴加熱 D．出現(xiàn)紫色反應(yīng)37、（2022·四川）茶樹根系可從土壤中吸收PO43-，該離子中的P可用來合成（

）A．淀粉 B．脂肪 C．DNA D．麥芽糖38、（2022·四川）花生種子細胞中良好的儲能物質(zhì)是（

）A．脂肪 B．蛋白質(zhì) C．纖維素 D．葡萄糖39、（2022·四川）DNA在真核細胞中主要存在的部位和含有的五碳糖分別是（

）A．細胞核、核糖 B．細胞核、脫氧核糖C．細胞質(zhì)、核糖 D．細胞質(zhì)、脫氧核糖40、（2022·四川）哺乳動物的血液中某種離子含量過低時，會出現(xiàn)抽搐的癥狀。該離子是（

）A．Zn2+ B．Mg2+ C．Fe2+ D．Ca2+41、（2021年1月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）下列屬于大量元素的是（

）A．O B．Fe C．Mn D．Cu42、（2021年1月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）水母細胞中含量最多的化合物是（

）A．纖維素 B．無機鹽 C．水 D．蛋白質(zhì)43、（2021年1月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）炎熱夏季，在室外作業(yè)的人們應(yīng)多飲用（

）A．牛奶 B．淡鹽水 C．純凈水 D．鮮果汁44、（2021年1月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）淀粉徹底水解的產(chǎn)物是（

）A．半乳糖 B．核糖C．脫氧核糖 D．葡萄糖45、（2021年1月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）企鵝生活在南極的寒冷環(huán)境中，在其體內(nèi)起到保溫、緩沖和減壓作用的物質(zhì)是（

）A．維生素D B．性激素 C．脂肪 D．磷脂46、（2021年1月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）質(zhì)量相等的下列食物中，蛋白質(zhì)含量最多的是（

）A．芹菜 B．玉米 C．牛肉 D．西紅柿47、（2021年1月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)是（

）A．結(jié)合水 B．核酸 C．麥芽糖 D．胰島素48、（2021年7月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）如圖為組成細胞的主要化合物及相對含量的示意圖，a、b、c代表有機化合物，其中a是（

）A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．核酸 D．脂質(zhì)49、（2021年7月份遼寧省普通高中合格性考試生物試題）多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，構(gòu)成這些大分子的基本骨架是（

）A．