豐縣青山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明

《豐縣青山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》一、目的意義1.豐縣青山羊發(fā)展現(xiàn)狀。豐縣青山羊是飼養(yǎng)在以豐縣為中心的地方品種，是著名的猾子皮肉兼用山羊品種，被毛由黑白二色混生，形成天然青色而得名。該品種飼養(yǎng)歷史悠久，歷經(jīng)豐縣特有的自然環(huán)境條件風(fēng)土馴化，成為耐粗飼、四季發(fā)情、多胎高產(chǎn)、肉質(zhì)鮮嫩的優(yōu)良品種。由于肉質(zhì)鮮美，是中國(guó)文化遺產(chǎn)-徐州伏羊節(jié)最受歡迎的羊肉品牌。豐縣作為養(yǎng)羊大縣，先后被認(rèn)定為“全國(guó)山羊基是江蘇省“青山羊基地”。目前，豐縣青山羊在豐縣及周邊地區(qū)飼養(yǎng)量已經(jīng)逐漸普及，并且涌現(xiàn)了千只以上規(guī)模羊場(chǎng)，百只以上規(guī)模羊場(chǎng)近百個(gè)，百只以下養(yǎng)殖戶更是不計(jì)其數(shù)，為本標(biāo)準(zhǔn)的研究、制定、推廣奠定了群體基礎(chǔ)。2.制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性。豐縣青山羊在養(yǎng)殖過(guò)程中，仍以千家萬(wàn)戶分散飼養(yǎng)為主要—2—發(fā)展。制定、推廣本標(biāo)準(zhǔn)目可以促進(jìn)豐縣青山羊養(yǎng)殖模式由傳統(tǒng)粗放飼養(yǎng)向精細(xì)舍飼轉(zhuǎn)變，將平面飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)楦呒艽采巷曫B(yǎng)，粗放飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)飼養(yǎng)，人工飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械化飼養(yǎng)，單一飼料轉(zhuǎn)變?yōu)槿旌先占Z，疫病治療為主轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)防為主，最大限度的發(fā)揮豐縣青山羊生長(zhǎng)發(fā)育潛力，提高豐縣青山羊的生長(zhǎng)發(fā)育速度和出產(chǎn)高品質(zhì)羊肉能力，從而提高豐縣青山羊的生產(chǎn)性能，提高豐縣青山羊養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟(jì)效益，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收做出重要貢獻(xiàn)，提高標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)羊?qū)π熘菔叙B(yǎng)羊業(yè)科技貢獻(xiàn)3.制定標(biāo)準(zhǔn)的可行性。標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)制定單位徐州蘇羊羊業(yè)有限公司，于2010年開(kāi)始養(yǎng)殖豐縣青山羊。該公司采用了標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、全混合日糧、精準(zhǔn)化飼養(yǎng)、人工授精、胚胎移植、B超診斷、早期斷奶、快速育肥、本品種選種選育等現(xiàn)代養(yǎng)羊技術(shù)進(jìn)行了擴(kuò)繁、新品系、新品種培育。公司建有江蘇省肉羊生態(tài)健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心，江蘇省研究生工作站，江蘇省科普惠農(nóng)服務(wù)站，徐州市智慧養(yǎng)羊工程技術(shù)研究中心，是全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化肉羊示范場(chǎng)，江蘇省畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)。公司先后榮獲江蘇省農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)2項(xiàng)，徐州市科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)，淮?？萍紕?chuàng)新獎(jiǎng)1項(xiàng)，為本項(xiàng)目—3—實(shí)施奠定了成果基礎(chǔ)。本標(biāo)準(zhǔn)制定牽頭人陳家振現(xiàn)任徐州蘇羊利49項(xiàng)，榮獲市級(jí)以上科技成果32項(xiàng)，具推廣的技術(shù)能力和組織協(xié)調(diào)能力。4.預(yù)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的制定、發(fā)布與推廣，可以從場(chǎng)址選擇、生產(chǎn)管理、投入品管理、飼養(yǎng)管理、疫病防治、糞污處理等方面推約化、機(jī)械化、信息化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，在保持高繁殖率按每只羊新增消耗農(nóng)作物秸稈和農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品200公斤計(jì)循環(huán)，提高豐縣青山羊養(yǎng)殖的社會(huì)效益和生態(tài)效益。二、任務(wù)來(lái)源本項(xiàng)目任務(wù)由徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局徐市監(jiān)通【2021】86—4—三、編制過(guò)程號(hào)下達(dá)后，豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局與徐州蘇羊羊業(yè)有限公司進(jìn)行協(xié)商，針對(duì)豐縣境內(nèi)的地方品種豐縣青山羊是江蘇省的唯一主定申報(bào)豐縣青山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)，由江蘇省農(nóng)技推廣研究員牽頭起草了申報(bào)書和地方標(biāo)準(zhǔn)初稿，完成了“豐縣青山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程”徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)工作。村局、孫樓畜牧獸醫(yī)站相關(guān)技術(shù)人員深入全縣20多個(gè)豐縣青山羊養(yǎng)羊企業(yè)和養(yǎng)羊大戶進(jìn)行調(diào)研，座談，摸清了豐縣青山羊養(yǎng)羊企業(yè)、養(yǎng)羊大戶在豐縣青山羊飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過(guò)程中急接到項(xiàng)目計(jì)劃任務(wù)后，徐州蘇羊羊業(yè)有限公司、豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、孫樓畜牧獸醫(yī)站聯(lián)合組建了項(xiàng)目計(jì)劃任務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組，項(xiàng)目計(jì)劃任務(wù)實(shí)施徐州蘇羊羊業(yè)有限公司陳家振擔(dān)任組長(zhǎng)，孫羊羊業(yè)有限公司蔣金層共同參與的項(xiàng)目計(jì)劃任務(wù)實(shí)施。月向徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交“徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)審查申請(qǐng)大學(xué)張國(guó)敏博士、王子玉博士，江蘇省農(nóng)科院錢勇、劉茂軍、授，徐州生物工程技術(shù)學(xué)院朱光琴副教授，豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局李成意見(jiàn)匯總，擬定采納、部分采納和不采納。四、主要內(nèi)容技術(shù)指標(biāo)確立規(guī)程主要涵蓋場(chǎng)址選擇、生產(chǎn)管理、投入品管理、飼養(yǎng)管理、疫病防治等五個(gè)方面，其中飼養(yǎng)管理為本規(guī)程的主要內(nèi)容，主要涵蓋羔羊、育成羊、育肥羊、種公羊、繁殖母羊五個(gè)方面的飼養(yǎng)管理。本標(biāo)準(zhǔn)起草參考了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范”，用羔羊飼養(yǎng)管理規(guī)范”。五、與相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本規(guī)程符合相關(guān)法律法規(guī)要求，為了使規(guī)程更加完善，我們對(duì)羊方面有關(guān)的國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全面檢索，決定和人工授精比例等，其技術(shù)指標(biāo)高于或等于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)技術(shù)六、實(shí)施推廣建議本標(biāo)準(zhǔn)的使用對(duì)象為江蘇省和國(guó)內(nèi)大、中、小豐縣青山羊養(yǎng)殖