2024屆廣東省河源市生物七下期末教學(xué)質(zhì)量檢測試題含解析

2024屆廣東省河源市生物七下期末教學(xué)質(zhì)量檢測試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。1．對外界的冷、熱、觸、痛的刺激產(chǎn)生感覺的是（）A．皮膚B．舌C．脊髓D．大腦2．尿的形成全過程要經(jīng)過(

)A．腎小管重吸收作用 B．腎小球的濾過和收集管的收集C．腎小體的重吸收 D．腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用3．如圖為腎單位模式圖。形成原尿和尿的場所依次是（）A．①②B．②④C．②③D．③④4．構(gòu)成神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是A．神經(jīng)元 B．神經(jīng)末梢C．細(xì)胞突起 D．神經(jīng)纖維5．在聽覺的形成過程中，鼓膜的振動要傳到內(nèi)耳，要通過下列哪個結(jié)構(gòu)的傳導(dǎo)A．聽小骨 B．半規(guī)管 C．前庭 D．咽鼓管6．反射弧的各組成部分中，能接受外界刺激并產(chǎn)生神經(jīng)沖動的結(jié)構(gòu)是A．神經(jīng)中樞 B．傳入神經(jīng) C．感受器 D．效應(yīng)器7．春季移栽植物時，將一種無色液體噴灑到葉片上，形成一層二氧化碳可以通過而水不能通過的薄膜，從而提高移栽植物的成活率，這種無色液體的作用是（）A．抗蒸騰作用 B．增強(qiáng)光合作用C．抗呼吸作用 D．增強(qiáng)呼吸作用8．在下列心臟結(jié)構(gòu)圖中，肺吸收的氧最先到達(dá)心臟的：（）A．A B．B C．C D．D9．在設(shè)計(jì)航天食品時,午餐包里已經(jīng)準(zhǔn)備了八寶米飯、醬香牛肉腸、五香鰈魚、檸檬茶。根據(jù)均衡膳食原則,你認(rèn)為還應(yīng)增加的食物是A．黑米炒面 B．花椰菜 C．宮保雞丁 D．桃汁飲料10．在給病人輸液或抽血時，醫(yī)生應(yīng)將針刺入下列哪種血管進(jìn)行抽血？A．主動脈B．毛細(xì)血管C．靜脈D．體動脈11．正常人尿液和原尿的成分相比，主要差異是尿液中缺少（）A．尿素 B．水 C．葡萄糖 D．無機(jī)鹽12．葡萄糖在下列哪個部位檢測不到A．腎小球 B．腎小囊 C．輸尿管 D．腎小管13．人有時需從臀部肌肉注射某種藥物，若跟蹤檢測，則在心臟中最早發(fā)現(xiàn)這種藥物的部位是（）A．左心房 B．右心房 C．左心室 D．右心室14．粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，關(guān)于粽子在消化系統(tǒng)內(nèi)的變化，下列敘述正確的是（）A．糯米中的淀粉在③處分解為葡萄糖B．豬肉中的蛋白質(zhì)在④處被消化成氨基酸C．肉粽消化后的營養(yǎng)物質(zhì)主要在②處被吸收D．豬肉中的脂肪被①處分泌的消化液中的消化酶消化15．如圖為膝跳反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)圖，以下敘述錯誤的是()A．此神經(jīng)結(jié)構(gòu)被稱為反射弧B．②受損后膝跳反射就不會發(fā)生C．③是膝跳反射的神經(jīng)中樞D．此反射屬于條件反射16．下面是顯微鏡下觀察人血涂片的一個視野圖（②指血漿），下列說法正確的是A．③數(shù)量過少時會造成人體貧血B．血液的顏色主要取決于②C．④形狀不規(guī)則，能夠吞噬病菌D．①數(shù)量最多，具有運(yùn)輸氧的功能17．血紅蛋白的特性是（）A．易與氧結(jié)合，也易與氧分離 B．不易與氧結(jié)合，也不易與氧分離C．易與氧結(jié)合，不易與氧分離 D．不易與氧結(jié)合，易與氧分離18．下列各圖中，能正確表示健康成年人合理膳食中各種食物配置比例的是A． B． C． D．19．胃、小腸、大腸都能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A．水B．葡萄糖C．氨基酸D．脂肪酸20．下列有關(guān)神經(jīng)中樞的敘述錯誤的是（）A．神經(jīng)中樞包括腦和脊髓兩部分B．一個神經(jīng)中樞調(diào)控某一特定的生理功能C．主要分布在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的灰質(zhì)中D．低級神經(jīng)中樞受相應(yīng)高級神經(jīng)中樞調(diào)控21．我國首部《健康管理藍(lán)皮書：中國健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》在長沙發(fā)布，藍(lán)皮書課題組調(diào)查我國我132178名體檢者，完成的“國人健康水平影響因素及干預(yù)簡略研究”數(shù)據(jù)結(jié)果顯示：健康水平影響因素主要慢性病流行情況體育鍛煉情況名稱百分比例（%）名稱百分比例（%）指標(biāo)百分比例（%）肥胖或超重45高血壓病94.24不鍛煉36吸煙25脂肪肝62.78很少鍛煉21飲酒35血脂異常38.64鍛煉達(dá)標(biāo)24--糖尿病34.02經(jīng)常鍛煉19--慢性胃炎或胃潰瘍29.27（1）根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析，在所調(diào)查的人群中，參加體育鍛煉的人占_______%。（2）請根據(jù)表格數(shù)據(jù)，將以下條形圖補(bǔ)充完整。______（3）慢性病已成為危害我國居民健康的頭號殺手，其中胃炎或胃漬瘍主要會影響_____________的初步消化，除了用藥物改善外，還要有良好的生活方式，特別在飲食方面要注意_____________。（4）為了減少肥胖或超重現(xiàn)象，我們應(yīng)該積極參加體育鍛煉，以消耗體內(nèi)過多的_____________。A．能量B．無機(jī)鹽C．水D．維生素22．在十幾年前，某河流受到生活污水（含大量有機(jī)物）輕度污染后，可通過自身調(diào)節(jié)實(shí)實(shí)現(xiàn)凈化（如圖1）。后來，隨著大量招商引資，在該河流上游建起了食品廠、造紙廠等，排入該河流的污水迅速增加，原本清澈的河水變得又黑又臭。為治理河流污水，人們采取下列方法對污水進(jìn)行了處理：生活污水先進(jìn)入沼氣池發(fā)酵，發(fā)酵后的污水流入多級跌水池，通過逐級跌落使污水自然充氧，不斷降解有機(jī)物，最后進(jìn)入水培蔬菜池處理后流出（如圖2）。請回答：（1）分析圖1可知，在河流的AB段上，溶解氧大量減少的主要原因是____________數(shù)量減少，________大量繁殖，溶解氧隨有機(jī)物分解而被大量消耗。BC段藻類大量繁殖的主要原因是有機(jī)物分解后產(chǎn)生大量的____________，有利于藻類的繁殖。（2）圖1中，在河流的CD段水中溶解氧含量逐漸恢復(fù)的主要原因：一是藻類可____________；二是細(xì)菌數(shù)量下降，對溶解氧的消耗____________。（3）圖2的沼氣池中沼氣發(fā)酵是多種微生物參與的代謝途徑。在此過程中，S-菌系能分解乙醇產(chǎn)生氫氣，氫氣對它繼續(xù)分解乙醇有抑制作用，而MOH-菌系可利用氫氣和二氧化破合成沼氣中的甲烷。以上兩種菌系的關(guān)系屬于____________。圖2的水培蔬菜池中，可水培空心菜、水芹菜、菱白等蔬菜，它們的生長能__________（促進(jìn)/抑制/不影響）水中浮游藻類的繁殖和生長，同時能夠吸收水中的無機(jī)鹽，使水體得到凈化。（4）人類活動除了造成水污染外，你還知道的污染有___________________、__________________，答出2項(xiàng)即可）等。

參考答案1、D【解題分析】腦位于顱腔內(nèi)，包括大腦、小腦和腦干三部分，大腦由兩個大腦半球組成，大腦半球的表層是灰質(zhì)，叫大腦皮層，大腦皮層是調(diào)節(jié)人體生理活動的最高級中樞；比較重要的中樞有：軀體運(yùn)動中樞、軀體感覺中樞、語言中樞、視覺中樞、聽覺中樞等，對外界的冷、熱、觸、痛的刺激產(chǎn)生感覺的是軀體感覺中樞。故D符合題意。2、D【解題分析】

（1）腎單位是腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位，腎單位包括腎小體和腎小管，腎小體包括呈球狀的腎小球和呈囊狀包繞在腎小球外面的腎小囊，囊腔與腎小管相通。（2）尿的形成要經(jīng)過腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾作用和腎小管的重吸收作用兩個連續(xù)的過程?！绢}目詳解】當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊形成原尿。當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，其中大部分水、部分無機(jī)鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分無機(jī)鹽和水形成了尿液，因此尿液形成全過程主要經(jīng)過腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用，D正確；A、B、C錯誤。【題目點(diǎn)撥】掌握尿的形成過程是本題解題關(guān)鍵。3、B【解題分析】試題分析：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)，都可以經(jīng)過腎小球?yàn)V過到腎小囊內(nèi)，形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機(jī)鹽，被腎小管重新吸收，并且進(jìn)入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機(jī)鹽等由腎小管流出，形成尿液。因此②腎小囊內(nèi)形成的液體是原尿。在腎小管中形成的是尿液。如圖所示：?？键c(diǎn)：尿液的形成；腎臟的結(jié)構(gòu)和功能。4、A【解題分析】試題分析：神經(jīng)元（又叫神經(jīng)細(xì)胞）是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞體和突起兩部分：神經(jīng)元的突起一般包括一條長而分支少的軸突和數(shù)條短而呈樹枝狀分支的樹突，軸突以及套在外面的髓鞘叫神經(jīng)纖維，神經(jīng)纖維末端的細(xì)小分支叫神經(jīng)末梢，神經(jīng)末梢分布在全身各處；神經(jīng)元的功能是受到刺激后能產(chǎn)生和傳導(dǎo)興奮．故選B5、A【解題分析】

聽覺的形成過程是:外界的聲波經(jīng)過外耳道傳到鼓膜，引起鼓膜的振動;振動通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激耳蝸內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動。神經(jīng)沖動通過與聽覺有關(guān)的神經(jīng)傳遞到大腦皮層的聽覺中樞，就形成了聽覺。【題目詳解】耳的結(jié)構(gòu)圖如下：觀察示意圖可知：振動通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激耳蝸內(nèi)的聽覺感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動；神經(jīng)沖動通過與聽覺有關(guān)的神經(jīng)傳遞到大腦皮層的聽覺中樞，就形成了聽覺。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】理解掌握耳的基本結(jié)構(gòu)和各部分的功能是解答此題的關(guān)鍵。6、C【解題分析】

此題考查的反射弧的結(jié)構(gòu)和功能，包反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器?！绢}目詳解】A.神經(jīng)中樞能接受神經(jīng)沖動，產(chǎn)生新的神經(jīng)沖動，不符合題意。B.傳入神經(jīng)將神經(jīng)沖動傳至神經(jīng)中樞，不符合題意。C.感受器能接受外界刺激并產(chǎn)生興奮，能傳導(dǎo)的興奮就是神經(jīng)沖動，符合題意。D.效應(yīng)器能接受刺激并作出反應(yīng)，不符合題意。故選：C【題目點(diǎn)撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解熟記反射弧的結(jié)構(gòu)和功能。7、A【解題分析】

在自然環(huán)境中蒸騰作用的強(qiáng)弱受光照強(qiáng)度、環(huán)境溫度、空氣濕度、空氣流動情況等因素的影響。移栽植物的時候，要根據(jù)影響因素想辦法降低蒸騰作用，減少水分的散失，提高成活率，分析答題?！绢}目詳解】蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分通過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中去的一個過程，葉片的氣孔是水蒸氣進(jìn)出的門戶，可見葉片是蒸騰作用的主要部位。移栽植物時，根系或多或少的會有一定的破壞，吸水的能力會降低，在移栽植物時，用科學(xué)家發(fā)明的這種無色的物質(zhì)，將其噴到葉面上，結(jié)成一層二氧化碳可以通過而水分不易通過的薄膜，這樣就使的植物能照常利用二氧化碳作為原料進(jìn)行光合作用，而水蒸氣則不能蒸發(fā)出去，以降低蒸騰作用，減少水分的散失，避免移栽植物出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，提高移栽植物的成活率。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】關(guān)鍵點(diǎn)：移栽植物的時候，要根據(jù)蒸騰作用的影響因素想辦法降低蒸騰作用，減少水分的散失，提高成活率。8、A【解題分析】

心臟由心肌構(gòu)成，左心房、左心室、右心房、右心室四個腔組成。圖片表示心臟結(jié)構(gòu)圖，其中A是左心房，B是左心室，C是右心房，D是右心室?！绢}目詳解】根據(jù)口訣“上房下室，心尖在左”可知，A是左心房，B是左心室，C是右心房，D是右心室。血液流經(jīng)肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)時，肺泡中的氧氣進(jìn)入血液，與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合，再經(jīng)肺靜脈回流到左心房，因此肺吸收的氧最先到達(dá)心臟的A左心房，BCD不符合題意，A符合題意?！绢}目點(diǎn)撥】本題的重點(diǎn)是肺循環(huán)的途徑。9、B【解題分析】

合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡。平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理，據(jù)此解答即可?！绢}目詳解】米飯主要提供淀粉類，醬香牛肉腸、五香鰈魚主要提供蛋白質(zhì)類、檸檬茶主要提供維生素C，此食譜中無蔬果類，會導(dǎo)致維生素?cái)z入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬果類即花椰菜。B正確。A、黑米炒面主要提供淀粉，錯誤。C、宮保雞丁主要提供蛋白質(zhì)類，錯誤。D、桃汁飲料主要提供水分和維生素，錯誤?！绢}目點(diǎn)撥】掌握合理營養(yǎng)是本題解題關(guān)鍵。10、C【解題分析】

抽血時針應(yīng)刺入人靜脈，打點(diǎn)滴時也是靜脈，同樣是因?yàn)殪o脈血壓低，血流較慢，容易止血，且位于淺表部位?！绢}目詳解】動脈血管壓力太大，抽血以后不容易止血，毛細(xì)血管一般比針頭還細(xì)、血量少，且流動最慢，靜脈血管一般都位于淺表部位，且壓力小，容易止血，所以醫(yī)生給病人輸液或抽血時，針刺入體表的靜脈血管，C正確?！绢}目點(diǎn)撥】掌握動脈和靜脈的出血特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵。11、C【解題分析】

尿的形成要經(jīng)過腎小球和腎小囊壁的濾過和腎小管的重吸收作用。血漿通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿；原尿流經(jīng)腎小管時，其中大部分水、部分無機(jī)鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無機(jī)鹽和水等由腎小管流出形成尿液?！绢}目詳解】當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，原尿中的全部葡萄糖被腎小管重新吸收。因此尿液與原尿相比，尿液中不含有葡萄糖。故選：C【題目點(diǎn)撥】理解掌握腎小球和腎小囊壁的濾過和腎小管的重吸收作用是解答此題的關(guān)鍵。12、C【解題分析】腎單位包括腎小體和腎小管兩部分，腎小體又包括腎小球和腎小囊；尿的形成過程包括腎小球的慮過作用和腎小管的重吸收作用，血液流經(jīng)腎小球時，血液中的尿酸、尿素、水、無機(jī)鹽和葡萄糖等物質(zhì)通過腎小球的濾過作用，過濾到腎小囊中，形成原尿，當(dāng)尿液流經(jīng)腎小管時，原尿中對人體有用的全部葡萄糖、大部分水和部分無機(jī)鹽，被腎小管重新吸收，回到腎小管周圍毛細(xì)血管的血液里，原尿經(jīng)過腎小管的重吸收作用，剩下的水和無機(jī)鹽、尿素和尿酸等就形成了尿液，腎小球內(nèi)的是血液、腎小囊中的是原尿，腎小管前端的是原尿，末端是尿液，輸尿管中的是尿液，血液、原尿中都有葡萄糖，而正常的尿液中無葡萄糖，因此，葡萄糖在輸尿管內(nèi)檢測不到。13、B【解題分析】

（1）體循環(huán)的路線是：左心室→主動脈→各級動脈→身體各部分的毛細(xì)血管網(wǎng)→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房，血液由含氧豐富的動脈血變成含氧少的靜脈血。（2）肺循環(huán)的路線是：右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房，血液由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動脈血?！绢}目詳解】血液循環(huán)路線如圖所示：，從圖中看出，在臀部肌肉注射某種藥物時，藥物被臀部毛細(xì)血管吸收進(jìn)入血液循環(huán)后，經(jīng)下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→…所以，人有時需從臀部肌肉注射某種藥物，若跟蹤檢測，則在心臟中最早發(fā)現(xiàn)這種藥物的部位是右心房。故選：B?！绢}目點(diǎn)撥】解答此類題目的關(guān)鍵是利用血液循環(huán)模式圖來分析解答14、B【解題分析】

圖中①是肝，②是大腸，③是胃，④是小腸。其中肝是人體最大的消化腺，能分泌膽汁，促進(jìn)脂肪的消化；大腸只有吸收功能無消化功能，能吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素；小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，內(nèi)有腸液、胰液和膽汁等多種消化液。【題目詳解】A、糯米中的淀粉從口腔處開始消化，A錯誤；B、豬肉中的蛋白質(zhì)在④小腸處被消化為氨基酸的，B正確；C、營養(yǎng)物質(zhì)的主要消化和吸收的場所是④小腸，C錯誤；D、豬肉中的脂肪只能在從④處小腸開始消化，肝臟分泌的膽汁不含消化酶，D錯誤?！绢}目點(diǎn)撥】食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)被人體吸收。消化主要是通過多種消化酶的作用而進(jìn)行的?？谇皇窍到y(tǒng)的開始部分，唾液腺有導(dǎo)管，它所分泌的唾液通過導(dǎo)管進(jìn)入口腔。食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。15、D【解題分析】試題分析：神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)稱為反射弧，A正確；反射必須通過反射弧來完成，缺少任何一個環(huán)節(jié)反射活動都不能完成，如②是傳入神經(jīng)受損，即使有較強(qiáng)的刺激人體也不會作出反應(yīng)，因?yàn)樾?yīng)器接收不到神經(jīng)沖動。B正確；圖中①是感受器，②是傳入神經(jīng)，③是神經(jīng)中樞，④是傳出神經(jīng)，⑤是效應(yīng)器。C正確；該反射的神經(jīng)中樞是脊髓，為簡單反射。D錯誤?？键c(diǎn)：反射弧的結(jié)構(gòu)和功能。16、A【解題分析】

觀圖可知：①是白細(xì)胞、②是血漿、③是紅細(xì)胞、④是血小板，據(jù)此解答。【題目詳解】A、貧血是由于血液中的紅細(xì)胞或紅細(xì)胞中的血紅蛋白過少引起的，③是紅細(xì)胞，數(shù)量過少時會造成人體貧血，A正確；B、血液的顏色主要決定于③紅細(xì)胞，紅細(xì)胞里有一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，叫血紅蛋白，紅細(xì)胞之所以呈紅色，就是因?yàn)楹醒t蛋白，B錯誤；C、④是血小板無細(xì)胞核，具有止血凝血的作用，能夠吞噬病菌的是白細(xì)胞，C錯誤；D、①是白細(xì)胞，有細(xì)胞核，比紅細(xì)胞大，數(shù)量少，白細(xì)胞對人體起著防御和保護(hù)的功能，人體出現(xiàn)炎癥時，血液內(nèi)白細(xì)胞的總數(shù)會明顯增多，以盡快消滅侵入人體的病菌；具有運(yùn)輸氧氣功能的是紅細(xì)胞，D錯誤；故選：A?！绢}目點(diǎn)撥】掌握血液的組成成分以及各成分的功能是本題解題關(guān)鍵。17、A【解題分析】血紅蛋白特性：在氧濃度高的地方與氧容易結(jié)合，在氧濃度低的地方與氧容易分離，因此紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能。18、A【解題分析】

合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)。為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象設(shè)計(jì)了“平衡膳食寶塔”（如下圖），提倡均衡飲食。【題目詳解】合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多，根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素、無機(jī)鹽；③層為肉類等動物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質(zhì)；⑤層為油脂類，可見A符合題意，【題目點(diǎn)撥】理解掌握合理營養(yǎng)的含義及“平衡膳食寶塔”科學(xué)意義是解答此題的關(guān)鍵。19、A【解題分析】試題分析：人體各段消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力不同，口腔、咽和食道基本上沒有吸收功能，胃內(nèi)能吸收少量的水、無機(jī)鹽和少量的酒精；小腸能吸收無機(jī)鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水；大腸能吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素，所以，胃、小腸、大腸都能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是水?？键c(diǎn)：食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。20、A【解題分析】

人體神經(jīng)系統(tǒng)是由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)組成的。其中，腦和脊髓是神經(jīng)系統(tǒng)的中樞部分，組成中樞神經(jīng)系統(tǒng)；腦神經(jīng)和脊神經(jīng)是神經(jīng)系統(tǒng)的周圍部分，組成周圍神經(jīng)系統(tǒng)?！绢}目詳解】人體神經(jīng)系統(tǒng)是由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)組成的。神經(jīng)中樞是指在灰質(zhì)里，功能相同的神經(jīng)元細(xì)胞體匯集在一起，調(diào)節(jié)人的某一項(xiàng)相應(yīng)的生理活動，如語言中樞、運(yùn)動中樞、視覺中樞等，A錯誤；一個神經(jīng)中樞調(diào)控某一特定的生理功能，如呼吸中樞調(diào)節(jié)呼吸，B正確；神經(jīng)中樞主要分布在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的灰質(zhì)中，B正確；低級中樞受到相應(yīng)高級神經(jīng)中樞的調(diào)控，像脊髓要受到大腦皮層的調(diào)控，D正確?！绢}目點(diǎn)撥】理解掌握神經(jīng)系統(tǒng)的組成及神經(jīng)中樞和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的區(qū)別。21、64%蛋白質(zhì)飲食要有規(guī)律，定時定量，不暴飲暴食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，減輕胃部負(fù)擔(dān)。A【解題分析】

（1）能結(jié)合圖表畫條形統(tǒng)計(jì)圖。（2）淀粉的消化是在口腔中進(jìn)行初步消化，在小腸中徹底消化為葡萄糖，蛋白質(zhì)在胃中初步消化，在小腸徹底消化為氨基酸，脂肪的消化是在小腸中被消化甘油和脂肪酸。（3）經(jīng)常參加體育鍛煉有利于身體健康?！绢}目詳解】（1）根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析，在所調(diào)查的人群中，很少鍛煉21%、鍛煉達(dá)標(biāo)24%、經(jīng)常鍛煉19%，參加體育鍛煉的人數(shù)：21%+24%+19%=64%。因此，參加體育鍛煉的人占64%。（2）從表格數(shù)據(jù)我們知道，吸煙的人數(shù)所占比例是35%。因此，請根據(jù)表格數(shù)據(jù)，將以下條形圖補(bǔ)充完整如下：（3）蛋白質(zhì)的消化從胃開始，蛋白質(zhì)被胃里的胃蛋白酶初步分解成多肽，多肽進(jìn)一步在小腸里被腸液、胰液最終分解成氨基酸。因此，慢性病已成為危害我國居民健康