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執(zhí)教教師：福建省三明第一中學鄧曉青指導教師：福建省三明第一中學劉建云福建省三明第一中學嚴業(yè)安

福建省三明第二中學李似麒食品中的硫高中化學魯科版選修六——亞硫酸根離子的檢驗

環(huán)節(jié)一：硫的再認識請大家匯報你們所查到的含硫的食品交流研討含硫的食物有哪些？每千克中含量(單位：毫克)掛面3.50培根0.9蘿卜0.66牛排0.6燕麥0.55豬腿0.53豬后腿肉0.53雞心0.46蕎麥面粉0.45芡實0.4小米0.37雞肝0.33紫米0.31黃豆面0.31高粱0.30青蒜0.29田雞0.26上海青0.24秋葵0.23野兔0.21硫

1.殺菌作用。2.增加酸度。3.幫助葡萄酒品種抗氧化。二氧化硫對某些酶物質具有抑制作用。

二氧化硫固然不利于人體健康，但加入適量輔助葡萄酒的釀造，不但不會妨礙健康，而且對葡萄酒有諸多好處:學以致用環(huán)節(jié)二：SO32-的檢驗思考：★硫元素有哪些常見的化合價？★你能分別列舉出含有這些價態(tài)硫元素的化合物嗎？★含有不同價態(tài)硫元素的化合物之間如何實現(xiàn)相互轉化？不同價態(tài)間硫元素的相互轉化SSO2SO3H2SO3H2SO4H2SNa2SO4

Na2SO3Na2S化合價0+4+6-2單質氧化物酸（氫化物）鹽物質類別

從化合價的角度來考慮，分析Na2SO3的氧化性或還原性？按化合價和物質類別對它們進行分類實驗室常見的氧化劑和還原劑有哪些？氧化劑：酸性KMnO4

溶液、氯氣（氯水）、氧氣、FeCl3溶液、碘水、濃硫酸和硝酸等還原劑：硫化氫、硫化鈉、碘化鉀、金屬單質H2、CO、C等知識支持酸性KMnO4

溶液、

FeCl3溶液碘水、淀粉溶液、KSCN溶液硫化鈉溶液、稀硫酸溶液淀粉溶液遇到碘水變藍色。知識支持本節(jié)課提供的試劑：交流研討請大家分組從氧化還原反應原理角度討論方案，并預測可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，思考如何檢驗產(chǎn)物。1注意控制試劑滴加的量2注意試劑滴加的順序實驗結束后寫出相應的離子方程式實驗注意事項2MnO4

-+5SO32-+6H+=2Mn2++5SO42-+3H2O酸性KMnO4

溶液褪色：碘水溶液褪色：SO32-+I2+H2O=SO42-+2H++2I-FeCl3溶液褪色：H2O+2Fe3++SO32-=SO42-+2Fe2++2H+氧化劑還原劑硫化鈉溶液出現(xiàn)黃色沉淀：2S2-+SO32-+6H+=3S↓+

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