水綠色中國風(fēng)二十四節(jié)氣之大寒節(jié)氣起源介紹

大寒(1月20-22日)中國傳統(tǒng)24節(jié)氣大寒二十四節(jié)氣節(jié)氣簡介季節(jié)特征農(nóng)事指南各地習(xí)俗養(yǎng)生知識目錄大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年公歷1月20日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”，處在三九、四九時(shí)段，此時(shí)寒潮南下頻繁，是中國大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期。901802700春分夏至秋分冬至立夏45135225315立秋立冬立春清明谷雨小滿芒種小暑大暑處暑白露寒露霜降小雪大雪小寒大寒雨水驚蟄大寒大寒律歷《逸周書?周月》：“冬三月中氣：小雪、冬至、大寒?！睗h董仲舒《春秋繁露?陰陽出入上下》：“小雪而物咸成，大寒而物畢藏?！薄对铝钇呤蚣狻罚骸笆轮?，解見前?！薄妒跁r(shí)通考?天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！贝蠛旁娫~八年十二月，五日雪紛紛。竹柏皆凍死，況彼無衣民?；赜^村閭間，十室八九貧。北風(fēng)利如劍，布絮不蔽身。唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨。乃知大寒歲，農(nóng)者尤苦辛。顧我當(dāng)此日，草堂深掩門。褐裘覆絁被，坐臥有余溫。幸免饑凍苦，又無壟畝勤。念彼深可愧，自問是何人唐白居易村居苦寒大寒古詩詞歲寒知松柏宋黃庭堅(jiān)松柏天生獨(dú)，青青貫四時(shí)。心藏後凋節(jié)，歲有大寒知。慘淡冰霜晚，輪囷澗壑姿。或容螻蟻穴，未見斧斤遲。搖落千秋靜，婆娑萬籟悲。鄭公扶貞觀，已不見封彝。大寒物候雞始乳鷙鳥厲疾水澤腹堅(jiān)大寒到來，母雞就會準(zhǔn)備孵蛋，孵化小雞，當(dāng)然,新生命的誕生,也正預(yù)示著春季的到來。大寒節(jié)氣五天后左右，鷹隼等征鳥正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中。江河湖泊水面結(jié)冰厚度達(dá)到全年之最，且冰面堅(jiān)硬，已凍到河湖中很深的"腹部”了。大寒天候大寒，意謂酷寒，極冷，是一年中的寒冷時(shí)期，溫低，風(fēng)大，地表積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、地凍天寒的嚴(yán)寒景象?！秴问洗呵?盡數(shù)》：“大寒、大熱、大燥、大濕、大風(fēng)、大霖、大霧，七者動(dòng)精則生害矣。”《新五代史?晉臣傳?吳巒》：“巒善撫士卒，會天大寒，裂其帷幄以衣士卒，士卒皆愛之?！贝蠛r(nóng)事指南要注意清溝培土，防止水害和凍害，清除雜草，防止草害。同時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)施分蘗肥，促進(jìn)苗壯越冬。長期低溫對蔬菜、麥類、油菜、柑橘、茶葉和常綠木草作物都有很大威脅、要注意預(yù)防。畜牧果樹蔬菜及時(shí)移栽、扣棚升溫追施有機(jī)肥病害防治落葉果樹繼續(xù)修剪抗寒防凍和抗雪害噴藥消滅越冬病害蟲做好疾病防控工作家畜飲水溫度不能過低草食動(dòng)物給予人工補(bǔ)飼大寒各地風(fēng)俗作為最后一個(gè)月“臘月”中的最后一個(gè)節(jié)氣大寒，雖是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，但家家都在“忙”——忙過年，此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。喝粥亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來做牙臘八，即陰歷十二月初八。人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成臘八粥掃塵洗浴搞好個(gè)人衛(wèi)生，寓意洗去一年煩惱和晦氣，即老話所說的“有錢沒錢，洗澡過年”大掃除，“家家刷墻，掃除不祥”，把窮運(yùn)掃除掉，反之“臘月不除塵，來年招瘟神”。大寒節(jié)氣飲食大寒時(shí)節(jié)吃一些溫補(bǔ)益腎的食物，可以祛病強(qiáng)身。大寒時(shí)節(jié)也是身體為來年春天儲存能量的時(shí)候，因此在飲食滋補(bǔ)上是非常需要注意的。年糕：糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，有溫散風(fēng)寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。雞湯：多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。八寶飯：糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。大寒養(yǎng)生大寒的養(yǎng)生，要著眼于"藏"。意思是說，人們在此期間要控制自己的精神活動(dòng)，保持精神安靜，把神藏于內(nèi)不要暴露于外。這樣才有利于安度冬季。本節(jié)氣最需預(yù)防的是心腦血管病，肺氣腫，慢支氣管炎，早晨和傍晚盡量少出門。注意保暖，外出時(shí)一定加穿外套，戴上口罩、帽