馬鈴薯生長發(fā)育特性及主要栽培技術

馬鈴薯生長發(fā)育特性

及主要栽培技術QQ:1274085989馬鈴薯馬鈴薯(Solanum

tuberosum)又名土豆、洋芋、山藥蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養(yǎng)豐富有“地下蘋果”之稱。馬鈴薯

馬鈴薯結構圖馬鈴薯是喜涼作物，在地溫低于25℃以下就可以播種。盡管9月上旬許多地方的氣溫常常在25℃以上，但地溫不會超過25℃，因此，只要條件適宜，宜提早播種，播種越早產量越高。播種時間一般在8月下旬至9月上旬為宜。I.發(fā)芽期II.幼苗期III.塊莖形成期IV.塊莖膨大期V.成熟期生長發(fā)育階段對環(huán)境條件的要求溫度通過了休眠的塊莖，在12～18℃時芽生長迅速健壯，根量較多，而在5℃時芽生長極緩慢。莖的伸長在18℃時最為適宜，高溫則引起徒長。氣溫12～14℃時葉大量發(fā)生。塊莖形成膨大的適溫是17～20℃，達25℃時塊莖生長受阻，30℃時由于同化與異化處于平衡，塊莖停止生長。0℃低溫對馬鈴薯的幼苗、成株和貯藏中的塊莖都能造成不同程度的凍害。生長發(fā)育階段對環(huán)境條件的要求水分馬鈴薯發(fā)芽期，土壤含水量應在田間最大持水量的40%～50%，這樣土壤通氣良好，有利根系生長。幼苗期、塊莖形成期為促進莖葉迅速生長，前期土壤水分應保持在田間最大持水量的70%～80%，以利對氮、磷、鉀的吸收。后期應使土壤水分逐步降到60%，以適當控控制莖葉生長，以利于塊莖膨大。盛花期地上部分停止生長，轉入塊莖膨大期，土壤含水量應在田間最大持水量的80%左右。接近收獲時降至50%～60%，以利塊莖周皮老化而便于收獲。生長發(fā)育階段對環(huán)境條件的要求光照馬鈴薯喜光，莖在弱光下伸長強烈，表現細弱。高溫弱光易使莖葉徒長，塊莖幾乎不能形成。生長發(fā)育階段對環(huán)境條件的要求土壤馬鈴薯適于中性和微酸性疏松土壤，不耐鹽堿，不適于粘重板結土壤。馬鈴薯——生長周期芽條生長期幼苗期生殖生長期營養(yǎng)生長期塊莖形成期塊莖增長期淀粉積累期生長周期葉莖停止生長馬鈴薯芽條生長期種薯播種后，從萌發(fā)開始，經歷芽條生長、根系形成，至幼苗出土為芽條生長期。該生長期是以根系和芽生長為中心，持續(xù)時間差異較大，短者一個月左右，長者可達數月之久。這期農作物措施關鍵是能把種薯的養(yǎng)分、水分及內源激素調動起來，促進早發(fā)芽，多發(fā)根、快出芽、出壯苗?！L周期馬鈴薯——生長周期從幼苗出土，經歷根系發(fā)育、主莖孕苗為幼苗期。出苗后根系繼續(xù)擴展，莖葉生長迅速，5～10天頂端開始膨大。此期的生長中心是莖葉與塊莖的生長。幼苗期馬鈴薯——生長周期從塊莖具有雛形開始，經歷地上莖頂端封頂葉展開、開花、地下上部莖葉干物重和塊莖干物重平衡為止，為塊莖形成期。本期是決定單株結薯數的關鍵時期，一般經歷30天左右。農作措施以水肥促進莖葉生長，迅速建成同化體系，同時中耕結合培土為莖膨大創(chuàng)造條件。塊莖形成期馬鈴薯——生長周期從地上部與地下部干物重平衡開始，即進入塊莖增長時期。此期葉面積已達最大值，莖葉生長逐漸緩慢并停止。地上部制造的養(yǎng)分不斷向塊莖輸送，塊莖的體積重量不斷增長，是決定塊莖體積大小的關鍵時期。塊莖增長期馬鈴薯——生長周期從莖葉開始逐漸衰老，到塊莖體積和重量繼續(xù)增加。一般當植物地上部莖葉黃枯，莖塊內淀粉積累充分時，即為成熟收獲期。淀粉積累期馬鈴薯——需肥特性施肥比例馬鈴薯是典型的喜鉀作物、耐酸作物和忌氯作物。馬鈴薯在氮磷鉀三要素中，需鉀較多，氮次之，磷較少。馬鈴薯一般在畝產1330～1650千克，氮磷鉀三要素的大致比例為1：0.4:1.85。據研究，每生產1000公斤鮮薯需從土壤中吸收氮5.5公斤，五氧化二磷2.2公斤,氧化鉀10.2公斤。馬鈴薯馬鈴薯的吸肥規(guī)律是：苗期－花期，吸收鉀占一生中總吸收量的95%左右,吸收氮磷占一生中總吸收量的70%左右;生育后期,則以吸收氮磷較多,各為30%左右,鉀較少,僅5%左右。因此在馬鈴薯施肥上提倡農家肥和氮磷鉀肥一次性施足底肥，中后期看苗追肥?！璺侍匦择R鈴薯——生長周期芽條生長期幼苗期生殖生長期營養(yǎng)生長期塊莖形成期塊莖增長期淀粉積累期生長周期停止葉莖生長需肥高峰期馬鈴薯——需肥特性施肥要點1、施肥搭配

根據作物特性來施肥，如忌氯作物就不能用氯化鉀或氯基復合肥。其次我認為第二個需要注意肥料的酸堿性，不能因為施用過多超過土壤的調節(jié)能力，造成土壤過酸或過堿。像酸性肥料可以配合施用石灰、草木灰。通過了解作物的需肥特性來合理施肥，一是了解作物該施什么肥，怎么施，進行合理搭配；二是要防止施肥過量，做到在保證高產的同時又不浪費。例：氮素的浪費學習需肥的目的馬鈴薯——需肥特性施肥要點2、施足基肥

植物生長所需元素主要來源于基肥，基肥要施足、重施?；室杂袡C肥為主、化學肥為輔，基肥以緩效、遲效肥料為宜，防止元素流失，多采用穴施、土掩埋。3、追肥

追肥一般是在植物生長期需素大時進行補施，一般采用速效肥料，如尿素、普鈣、磷酸二氫鉀。一般采用條狀溝施、環(huán)狀溝施、撒施，也可采用配水噴施。追肥施用的量根據作物的生長需求來決定。追肥可以快速有效地增進作物的生長，提高作物的產量。馬鈴薯——缺素癥狀及防治三元素氮鉀磷氮、磷、鉀是作物所需三大元素氮（N）氮是植物所需第一元素，是作物生長的基礎元素。氮是蛋白質、核酸、葉綠素等的重要組成部分。缺氮對作物是生死攸關的，若植物氮供應不足，則老葉首先呈現缺綠癥狀，進而影響作物的光合作用（光合作用是碳水合成作用），進一步影響作物的生長。作物出現葉片數、分枝數減少，葉片縮小，老葉脫落。缺氮導致了光合效能降低，會嚴重影響作物的生長，所以缺氮作物往往是瘦弱矮小。馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治三元素氮鉀磷氮、磷、鉀是作物所需三大元素磷（P）磷是細胞的重要組成部分，也是葉綠素的重要組成部分，這也是為什么作物缺磷發(fā)黃的原因。磷能增強光合作用，能促使根系發(fā)達。磷還有例外一個重要作用，就是磷能促進碳水化合物的合成、運輸、儲存。如果磷缺乏，光合作用合成的糖類物質不能及時運轉，累積在葉片內轉變?yōu)榛ㄇ嗨?，嚴重時使葉色呈現紫紅色。還有一點就是缺磷作物矮小，這是因為缺磷影響作物的光合作用及糖類物質的合成、運轉，導致作物生長受阻，植株矮小。馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治三元素氮鉀磷氮、磷、鉀是作物所需三大元素鉀（K）鉀可以說是作物的品質元素。鉀對作物的產量和品質有重要的作用。首先鉀能延長葉片的功能期，加速光合產物的運輸，這點對作物相當的重要，因為作物的產物一般主要是一個物質積累的過程。缺鉀作物癥狀首先出現在葉片的邊緣及葉尖，一般是發(fā)黃狀，俗稱“金鑲邊”，老葉干枯脫落。因為鉀是促進作物營養(yǎng)物質合成、運輸和積累的重要元素，對作物的果實影響特別大，嚴重影響果實的品質跟產量。馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治三元素氮鉀磷缺氮、磷、鉀的防治方法防治缺氮、磷、鉀一首先是注重基肥要施足，二在作物需素大的時候進行補施。出現缺素癥狀用速效肥料溝施或配水噴施，常用肥料復合肥、尿素、普鈣、磷酸二氫鉀。馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯缺鈣根部易壞死，塊莖小，有畸形成串小塊莖，塊莖表面及內部維管束細胞常壞死。缺鈣（Ca）要據土壤診斷，施用適量石灰，應急時葉面噴灑0.3％～0.5％氯化鈣水溶液，每3～4天1次，共2～3次。防治方法馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治缺鎂（Mg）馬鈴薯對缺鎂較為敏感的作物。缺鎂老葉的葉尖、葉緣及脈間褪綠，并向中心擴展，后期下部葉片變脆、增厚。嚴重時植株矮小，失綠葉片變棕色而壞死、脫落，塊根生長受抑制。可在葉面噴灑1％—2％硫酸鎂水溶液，隔2天1次，每周噴3～4次。防治方法馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治缺硫（S）馬鈴薯缺硫植株黃化，生長緩慢，但葉片并不提早干枯脫落，嚴重時葉片出現褐色斑塊。施用硫酸銨等含硫的肥料。防治方法馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治缺錳（Mn）馬鈴薯缺錳葉脈間失綠后呈淺綠色或黃色，嚴重時脈間幾乎全為白色，并沿葉脈出現許多棕色小斑。最后小斑枯死、脫落，使葉面殘缺不全。葉面噴灑1％硫酸錳水溶液1～2次。防治方法馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治缺鐵（Fe）馬鈴薯缺鐵首先出現在幼葉上。缺鐵葉片失綠黃白化，心葉常白化，稱失綠癥。初期脈間退色而葉脈仍綠，葉脈顏色深于葉肉，色界清晰，嚴重時葉片變黃，甚至變白。于始花期噴灑0.5%～1%硫酸亞鐵溶液1次或2次。防治方法馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治缺銅（Cu）馬鈴薯缺銅嚴重癥狀，幼嫩葉片向上卷呈杯狀，并向內翻回。噴施0.5%～1%硫酸銅溶液1次或2次。防治方法馬鈴薯——缺素癥狀及防治馬鈴薯——缺素癥狀及防治缺鋅（Zn）馬鈴薯缺鋅生長受抑，節(jié)間短，株型矮縮，頂端葉片直立，葉小，葉面上出現灰色至古銅色的不規(guī)則斑點，葉緣上卷。嚴重時葉柄及莖上均出現褐點或斑塊。噴施1%左右硫酸鋅溶液1次或2次。防治方法馬鈴薯——缺素癥狀及防治中、微量元素缺素防治方法有句話說得好，缺什么補什么根據作物缺素癥狀進行中、微量元素肥料配水噴施中、微量元素噴施主要用硫酸鹽型（如硫酸鎂、硫酸鋅、硫酸銅等）物質配水噴施，濃度一般為0.5%—1%配水溶液進行葉面噴施。微量元素可采用中科一號配水進行葉面噴施。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯晚疫病癥狀：

主要侵害葉、莖和薯塊。葉片染病，先在葉尖或葉緣生水浸狀綠褐色斑點，病斑周圍具淺綠色暈圈，濕度大時病斑迅速擴大，呈褐色，并產生一圈白霉，即飽囊梗和飽子囊，尤以葉背最為明顯，干燥時病斑變褐干枯，質脆易裂，不見白霉，且擴展速度減慢。莖部或葉柄染病，現褐色條斑。發(fā)病嚴重的葉片萎垂，卷縮，終致全株黑腐，全田一片枯焦，散發(fā)出腐敗氣味。塊莖染病，初生褐色或紫褐色大塊病斑，稍凹陷，病部皮下薯肉亦呈褐色，慢慢向四周擴大或爛掉。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯晚疫病防治方法：(1)選用抗病品種。(2)選用無病種薯，減少初侵染源。(3)加強栽培管理。適期早播，選土質疏松、排水良好田塊，促使植株健壯生長，增強抗病力。(4)噴灑40％三乙磷酸鋁可濕性粉劑200倍液。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯粉痂病

癥狀：主要為害塊莖及根部，有時莖也可染病。塊莖染病，初在表皮上現針頭大的褐色小斑，外圍有半透明的暈環(huán)，后小斑逐漸隆起、膨大，成為直徑3一5毫米不等的"疤斑"，其表皮尚末破裂，為粉航的"封閉疤"階段。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯粉痂病防治方法：(1)嚴格執(zhí)行檢疫制度，對病區(qū)種薯嚴加封鎖，禁止外調。(2)病區(qū)實行5年左右輪作。(3)選留無病種喜，把好收獲、貯藏、播種關，汰除病薯，用40％福爾馬林200倍液浸種，再用薄膜蓋嚴悶2小時，曬干播種。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯枯萎病癥狀：地上部出現萎蔫，剖開病莖，薯塊維管束變褐，濕度大時，病部常產生白色至粉紅色菌絲。

馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯枯萎病防治方法：（1）與禾本科作物或綠肥等進行4年輪作。

（2）選擇健薯留種，施用腐熟有機肥，加強水肥管理，可減輕發(fā)病。

（3）必要時澆灌12.5%增效多菌靈濃可溶劑300倍液。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯炭疽病癥狀

：馬鈴薯染病后早期葉色變淡，頂端葉片稍反卷，后全株萎蔫變褐枯死。地下根部染病從地面至薯塊的皮層組織腐朽，易剝落，側根局部變褐，須很壞死，病株易拔出。莖部染病生許多灰色小粒點，莖基部空腔內長很多黑色粒狀菌核。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯炭疽病防治措施：（1）及時清除病殘體。

（2）避免高溫高濕條件出現。

（3）發(fā)病初期開始噴灑25%嘧菌脂懸浮劑1500倍液、50%翠貝干懸浮劑3000倍液。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯塊莖蛾、二十八星瓢蟲馬鈴薯塊莖蛾二十八星瓢蟲防治方法：多蟲清500－600倍噴霧及灌根進行防治馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治蚜蟲和溫室白粉虱蚜蟲溫室白粉虱蚜蟲：多蟲清500－600倍＋阿克泰6000倍

噴霧。溫室白粉虱：結合多蟲清灌根進行效果更好。馬鈴薯——馬鈴薯病蟲害防治馬鈴薯病蟲害防治方法我認為病蟲害防治可以采用以下方法：1、選用抗病品種2、拌種，將藥肥與種子進行包衣拌種。3、加強田間管理，及時清除病株，殺毒，消除病毒體。4、輪作，作物可以采用4-5年左右進行輪換種植。5、農藥噴施、一般配水進行葉面噴施或者灌根處理。主要栽培技術要點1.種薯處理切塊馬鈴薯塊莖一般頂部芽眼先出芽，頂芽較基部芽可增產15%-20%，稱謂頂端優(yōu)勢。切塊應盡量帶頂芽切塊上應帶有1-2個芽眼，要切成三角形，不能切成片狀。主要栽培技術要點打破休眠

溫度處理主要適用于早熟品種或即將通過休眠的品種。有兩種方法：一是將種薯貯藏在黑暗條件下，保持溫度18～25℃直至發(fā)芽；二是采取變溫處理，既先將種薯在4℃貯藏2周或2周以上，再在18～25℃溫度下貯藏直至發(fā)芽。如果3周左右還沒有發(fā)芽，則可以重新按上面的方法進行變溫處理，或者用赤霉素打破休眠。主要栽培技術要點打破休眠赤霉素處理采用赤霉素10mg/l，浸種20～30分鐘或用噴霧器均勻噴濕種薯，晾干后保持在18～25℃，直至萌芽。還可以用赤霉素+2，4-D浸種，以赤霉素（2mg/l）和2，4-D（0.2mg/l）配成混合溶液浸種8小時，晾干后在20℃左右條件下直至發(fā)芽。主要栽培技術要點打破休眠熏蒸處理采用混合的化學藥劑蘭地特熏蒸打破休眠：7份乙烯氯乙醇＋3份1，2－二氯乙烷＋1份四氯化碳種薯處理前在18～20℃的高濕條件下放5～7天放藥量為每立方米熏蒸空間放20毫升，每天放1/3，共熏蒸3天。藥劑要裝在培養(yǎng)皿中，培養(yǎng)皿中間放置棉花或紗布，藥液倒在棉花或紗布上，然后迅速密封。熏蒸時溫度保持在25℃。種薯熏蒸后先通風，使氣體散盡，然后保持18～25℃直至發(fā)芽。主要栽培技術要點打破休眠苗床育芽精選40～50g重的種薯，選擇向陽濾水，土質肥沃疏松又便于管理的土地作為苗床。苗床寬1m，長度按需種量而定。將尚未萌芽或剛開始萌芽的種薯播種育芽，種薯頂端朝上，挨個擺播，表面保持平整，上蓋1.5cm厚的細土。架低棚覆膜，四周用土蓋嚴，開好排水溝。床土要稍干，濕度大了出芽快而細長，難以形成壯芽。當破土長到1.5cm頂端呈綠色時，及時連同種薯挖起，嚴格剔除病、爛、線芽薯，每個種薯保留頂端3個壯芽，多余芽子全部抹掉，移栽到大田。主要栽培技術要點2.整地在播種前，要將地塊整細耙平。并且根據田塊的大小開好圍溝、廂溝或腰溝。主要栽培技術要點3.播種馬鈴薯播種要采用壟作方式，既有利于增溫利水，也可以提供薯塊生長的疏松環(huán)境。播種可采取單壟單行等行距或單壟雙行的寬窄行方式。70cm70cm20cm15cm5cm40cm70cm40cm15-16cm20cm單行種植寬窄行種植主要栽培技術要點底肥充足的底肥是保證植株正常生長最重要的條件。馬鈴薯需要全面的營養(yǎng)，除氮磷鉀外，均衡的微量元素對植株生長也十分必要，因此腐熟的農家肥最適于馬鈴薯需要。每畝施用農家肥（腐熟渣肥、圈肥等）3000公斤，整地時翻埋或播種前施于種穴內。主要栽培技術要點測土配方施肥確定底肥和出苗后追肥的具體用量，應主要根據土壤肥力狀況和植株生長需要。測土配方施肥是一項高效栽培措施，可以在保證產量的前提下，提高肥料使用效率，減少浪費，降低生產成本。主要栽培技術要點測土配方施肥1000公斤馬鈴薯需N4.5－6公斤，P2O51.7－1.9公斤，K2O8－10公斤。土壤本身可提供的營養(yǎng)。當年所施肥料的利用率氮肥55％，磷肥15％，鉀肥60％馬鈴薯對土壤養(yǎng)分的利用率約為80%施肥量＝（目標產量需肥量－土壤有效養(yǎng)分含量x80％）/肥料當年利用率主要栽培技術要點測土配方施肥氮肥以60％的施肥量作底肥磷肥和鉀肥全部為底肥,以三元復合肥形式施用。氮肥的40％用于苗期和蕾期追肥苗期用量占追肥的60％－70％蕾期占30％－40％主要栽培技術要點4．覆膜地膜覆蓋有利于保水保溫，提早成熟7－10天。復膜時要注意周邊用土蓋嚴，壟頂每隔2米左右用土塊鎮(zhèn)壓，以防止大風毀膜。

主要栽培技術要點5．田間管理田間管理重點抓好苗期和蕾期的追肥和培土以及生長期間的病蟲害防治。同時整個生長期間要注意隨時進行清溝排漬，干旱時要及時灌溉。主要栽培技術要點5．田間管理苗期苗期指出苗至植株現蕾前，此時管理的重點是及時追施苗肥。在田間出苗率約70％時根據所計算的肥料用量追施苗肥。追