2023年食品安全示范縣創(chuàng)建工作的情況匯報(bào)范文稿

2023年食品安全示范縣創(chuàng)建工作的情況匯報(bào)范文稿目錄關(guān)于食品安全示范縣創(chuàng)建工作的情況匯報(bào) 1一、推行“四化”，夯實(shí)基礎(chǔ) 2（一）推行宣傳立體化。 2（二）推行培訓(xùn)全員化。 2（三）推行網(wǎng)管無(wú)縫化。 3（四）推行手段現(xiàn)代化。 3二、突出“三管”，立足治本 3（一）突出食品源頭監(jiān)管。 3（二）突出重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。 4（三）突出聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)管。 4三、建立“四機(jī)制”，注重長(zhǎng)效 5（一）建立應(yīng)急處置機(jī)制。 5（二）建立示范帶動(dòng)機(jī)制。 5（三）建立社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。 5（四）建立考核評(píng)價(jià)機(jī)制。 6四、存在的主要問(wèn)題 6一是農(nóng)村食品市場(chǎng)安全監(jiān)管形勢(shì)嚴(yán)峻 6二是執(zhí)法人員水平急需提高。 7三是食品安全監(jiān)管缺乏技術(shù)支撐。 7五、下一步工作打算 7一是深化食品安全宣傳。 7二是大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。 7三是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。 7四是規(guī)范和整治農(nóng)村食品市場(chǎng) 8五是嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為 8六是加快技術(shù)體系建設(shè)。 8縣位于X中部偏北，北鄰X，X高速公路橫貫全境，是X首批27個(gè)擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣試點(diǎn)縣之一，幅員面積1659.38平方公里，轄13個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)、132個(gè)村、11個(gè)社區(qū)居委會(huì)。2023年末全縣總?cè)丝?5.93萬(wàn)人。全縣耕地面積119.1萬(wàn)畝，其中水田43.2萬(wàn)畝。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量居全省前列、全國(guó)百?gòu)?qiáng)，是全國(guó)糧食、生豬、油料、油橄欖生產(chǎn)基地?？h委、縣政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，堅(jiān)持樹立以“食品安全是最大民生工程”的理念，把促進(jìn)和發(fā)展食品安全列入全縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃，自2012年被省食安委確定為“省級(jí)食品安全示范創(chuàng)建單位”以來(lái)，我縣按照“四化三管四機(jī)制”的工作模式，形成政府負(fù)責(zé)、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的食品安全管理格局，未發(fā)生一起重大食品安全事故，食品安全形式總體趨好。2022年全省食品安全示范縣創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在X召開(kāi)，城區(qū)凱涪路創(chuàng)建為“省餐飲服務(wù)食品安全示范街”，2023年X成功創(chuàng)建為“省餐飲服務(wù)食品安全示范縣”，2014年獲全市食品安全綜合考核“一等獎(jiǎng)”，2023年全市食安委全體擴(kuò)大會(huì)議暨食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在X順利召開(kāi)，連續(xù)兩年被市食安委評(píng)為“食品安全先進(jìn)縣”。目前，全縣共有國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌2個(gè)，“金鼓紅薯?xiàng)l粉”、“金鼓紫薯?xiàng)l粉”綠色食品品牌2個(gè)，“山順油桃”、“一口茄”、“富硒黑花生”、“興盛源葡萄”等無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌33個(gè)；A級(jí)屠宰企業(yè)2家，B級(jí)屠宰企業(yè)5家；食品生產(chǎn)企業(yè)68家，食品流通經(jīng)營(yíng)主體8000余家，餐飲單位2700余家。一、推行“四化”，夯實(shí)基礎(chǔ)（一）推行宣傳立體化。在戶外廣告、LED顯示屏等傳統(tǒng)宣傳手段的基礎(chǔ)上，聯(lián)系中央二臺(tái)“消費(fèi)主張”欄目組，對(duì)綠香源食品有限公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品進(jìn)行專題采訪報(bào)道，打響X食品知名度。開(kāi)通政務(wù)微博“X州食藥”，錄播《縣食品安全監(jiān)督員的一天》，通過(guò)新聞媒體展示當(dāng)日食品安全監(jiān)管情況。近三年來(lái)，在各新聞媒體網(wǎng)絡(luò)宣傳發(fā)布各類食品安全信息報(bào)道300余條，免費(fèi)發(fā)放知識(shí)手冊(cè)5萬(wàn)余冊(cè)，群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力提高。（二）推行培訓(xùn)全員化。適時(shí)舉辦食品安全知識(shí)“進(jìn)課堂”、“進(jìn)村（社）”活動(dòng)，老師、學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)生，以及廣大農(nóng)民朋友共同學(xué)習(xí)探討。從食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)入手，通過(guò)分批分層、典型帶動(dòng)形式，對(duì)全縣農(nóng)（畜、水）種養(yǎng)殖人員、食品從業(yè)人員進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)。同時(shí)，分轄區(qū)分區(qū)域、業(yè)務(wù)傳幫帶形式，對(duì)全縣農(nóng)（畜、水）、食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交叉培訓(xùn)。近三年來(lái)，全縣開(kāi)展各類培訓(xùn)300余期，受訓(xùn)10萬(wàn)余人次，群眾、食品從業(yè)人員、部門三方知曉率、規(guī)范率、執(zhí)行率全面升級(jí)。（三）推行網(wǎng)管無(wú)縫化。縣上成立以縣長(zhǎng)為主任，常務(wù)副縣長(zhǎng)及分管農(nóng)業(yè)、食品藥品、衛(wèi)計(jì)、公檢法、財(cái)政等五位副縣長(zhǎng)為副主任的食品安全委員會(huì)，下設(shè)辦公室。63個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)均設(shè)立食品安全辦公室，932個(gè)行政村和110個(gè)社區(qū)居委會(huì)均設(shè)置了食品安全信息員、協(xié)管員。去年6月，畜牧、水產(chǎn)職能整合并入縣農(nóng)業(yè)局，原食藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)職能整合，組建縣食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)管理局，分區(qū)設(shè)立17個(gè)監(jiān)管所。食品安全納入“網(wǎng)格化”監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)，全縣食品安全監(jiān)管實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接。（四）推行手段現(xiàn)代化。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)，已在縣科美蔬菜種植專業(yè)合作社、縣山順果業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司等8個(gè)單位成功建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和可視化農(nóng)業(yè)信息管理系統(tǒng)，嚴(yán)查禁用藥物和規(guī)范使用限用農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)“信息可查詢、來(lái)源可跟蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可追究”目標(biāo)。積極申報(bào)區(qū)域性食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。二、突出“三管”，立足治本（一）突出食品源頭監(jiān)管。編制品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)、麥冬質(zhì)量安全生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方案，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理種植、生產(chǎn)。結(jié)合節(jié)假日食品安全聯(lián)合檢查，將農(nóng)藥、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等納入檢查范圍，嚴(yán)格控制劇毒農(nóng)藥使用，引導(dǎo)農(nóng)戶使用低殘留農(nóng)藥，從源頭上保障食品安全。截至目前，全縣累計(jì)認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地約111.9萬(wàn)畝，培育無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌25個(gè)、畜產(chǎn)品無(wú)公害認(rèn)證3家、水產(chǎn)品無(wú)公害養(yǎng)殖基地（含農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)）5個(gè)（約60萬(wàn)畝），大量農(nóng)產(chǎn)品走出X，走出國(guó)門。（二）突出重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。將農(nóng)村群體性聚餐、學(xué)校食堂食品安全、農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管列為重中之重。對(duì)農(nóng)村自辦群體性宴席抓好信息入網(wǎng)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、責(zé)任承諾、典型示范“四個(gè)環(huán)節(jié)”監(jiān)管，流動(dòng)廚師和群體性聚餐舉辦者在鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政申報(bào)率、備案率達(dá)到90%以上，建立了鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）食安辦、村食品安全協(xié)管員、專業(yè)加工服務(wù)者三級(jí)責(zé)任鏈。逐步實(shí)施學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程，將食品操作加工過(guò)程展現(xiàn)給學(xué)生、家長(zhǎng)。規(guī)范農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部集貿(mào)市場(chǎng)18個(gè)，農(nóng)村市場(chǎng)食品質(zhì)量逐漸提高，市場(chǎng)秩序化根本好轉(zhuǎn)。（三）突出聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)管。在部門專項(xiàng)整治、集中整治的基礎(chǔ)上，2022年8月在全省率先于縣公安局掛牌增設(shè)食品安全專案中隊(duì)，圍繞縣食品安全投訴舉報(bào)受理中心的投訴舉報(bào)線索，主動(dòng)查辦食品違法案件，嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用“地溝油”、“瘦肉精”、濫用食品添加劑等違法犯罪行為。近三年來(lái)，全縣共立案查處各類食品違法案件107件，罰款61萬(wàn)元。去年查獲的一起生產(chǎn)、銷售9萬(wàn)余斤毒豆芽的食品安全案件，是我縣查獲的首起食品安全違法犯罪刑事案件，有效震懾了食品安全違法犯罪行為，凈化了食品安全環(huán)境。三、建立“四機(jī)制”，注重長(zhǎng)效（一）建立應(yīng)急處置機(jī)制。完善《縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，堅(jiān)持每年在學(xué)校食堂、社會(huì)餐飲等事故易發(fā)、多發(fā)區(qū)開(kāi)展食品安全事故演練1-2次。嚴(yán)格執(zhí)行《重大食品安全事故報(bào)告制度》和食品安全24小時(shí)值班制度，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效控制和妥善處理。去年5月29日，在建平鎮(zhèn)紅星中學(xué)開(kāi)展了食品安全應(yīng)急演練，共350余人參演，針對(duì)性、控制性強(qiáng)，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、教育公眾的預(yù)期目的。（二）建立示范帶動(dòng)機(jī)制。結(jié)合X實(shí)際，選取學(xué)校食堂食品安全、餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，嬰幼兒乳粉示范點(diǎn)建設(shè)等工作重點(diǎn)突破。截至目前，全縣建成省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街1條、農(nóng)村群體性聚餐典型示范鎮(zhèn)鄉(xiāng)6個(gè)、食品安全示范單位40個(gè)，評(píng)出A級(jí)餐飲服務(wù)企業(yè)30家、嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)管理示范單位20戶，積極推進(jìn)“省食品安全示范縣”、“省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣”、“市食品藥品安全放心市”創(chuàng)建，帶動(dòng)全縣食品安全監(jiān)管向縱深推進(jìn)。（三）建立社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。出臺(tái)《食品安全違法案件線索舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法（試行）》，2015年設(shè)立投訴舉報(bào)獎(jiǎng)金10萬(wàn)元。開(kāi)通投訴舉報(bào)QQ群、微信，設(shè)置投訴舉報(bào)箱，近三年來(lái)，“12331”食品藥品投訴舉報(bào)電話共受理并查處投訴舉報(bào)事項(xiàng)235件。在廣電、報(bào)刊等媒體開(kāi)設(shè)“民生播報(bào)”、“政策法規(guī)之窗”等欄目，宣傳誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)和個(gè)人典型事例，曝光違法行為，形成強(qiáng)大的社會(huì)監(jiān)督合力。充分發(fā)揮縣消費(fèi)者協(xié)會(huì)、縣個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織的作用，增強(qiáng)監(jiān)督力量。（四）建立考核評(píng)價(jià)機(jī)制。分類建立企業(yè)食品安全信用檔案，對(duì)在一年內(nèi)累計(jì)三次因違法受到行政處罰的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，給予責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)直至吊銷許可證的處罰。縣政府把食品安全納入年度目標(biāo)績(jī)效考核，實(shí)行“一票否決”，與鎮(zhèn)鄉(xiāng)、部門、村（社區(qū)）、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位層層簽訂《食品安全工作責(zé)任書》。出臺(tái)《食品安全責(zé)任追究辦法（試行）》，明確食品監(jiān)管責(zé)任部門、人員，列出責(zé)任清單并進(jìn)行考核。對(duì)食品安全監(jiān)管部門列出權(quán)力清單，將涉及行政審批的相關(guān)信息印成宣傳小冊(cè)向社會(huì)公示。四、存在的主要問(wèn)題一是農(nóng)村食品市場(chǎng)安全監(jiān)管形勢(shì)嚴(yán)峻。我省尚未出臺(tái)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販（“兩小”）的具體管理辦法，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員認(rèn)為自己屬于“兩小”范疇，拒絕辦理相關(guān)許可，導(dǎo)致部分農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)證現(xiàn)象較為嚴(yán)重。二是執(zhí)法人員水平急需提高。機(jī)構(gòu)改革后，執(zhí)法人員的執(zhí)法領(lǐng)域擴(kuò)大，所涉法律法規(guī)增加，執(zhí)法人員在短時(shí)間內(nèi)還達(dá)不到規(guī)范執(zhí)法的要求，存在違規(guī)執(zhí)法，已強(qiáng)化的基層執(zhí)法力量的優(yōu)勢(shì)無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)，執(zhí)法人員水平急需提高。三是食品安全監(jiān)管缺乏技術(shù)支撐。我縣無(wú)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，快速檢測(cè)設(shè)備、技術(shù)人員也相對(duì)缺乏。目前，食品抽檢批次也達(dá)不到通過(guò)抽檢來(lái)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、預(yù)警、研判的目的，無(wú)法利用抽檢來(lái)進(jìn)行有效監(jiān)管。五、下一步工作打算一是深化食品安全宣傳。深入宣傳貫徹新《食品安全法》，組織食品安全執(zhí)法人員開(kāi)展業(yè)務(wù)輪訓(xùn)，提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)水平；組織食品安全專家、執(zhí)法人員開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)，提高廣大老百姓辨識(shí)假冒偽劣食品的能力，提高各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位行業(yè)自律意識(shí)。二是大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。以培育農(nóng)產(chǎn)品品牌、提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，按照“統(tǒng)一生產(chǎn)布局、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一開(kāi)拓市場(chǎng)”的要求，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。督促和指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，健全生產(chǎn)檔案，落實(shí)質(zhì)量安全控制措施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效的目的。三是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，把督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任擺在重要位置。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)法人代表和管理人員培訓(xùn)，提高其法律意識(shí)、食品安全知識(shí)水平和規(guī)范操作能力。督促企業(yè)建立追溯體系、完善質(zhì)量管理體系，給企業(yè)戴上追溯食品安全的“緊箍咒”’。推動(dòng)企業(yè)形成守信受益、失信必?fù)p的利益導(dǎo)向，最大限度降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。四是規(guī)范和整治農(nóng)村食品市場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員新《食品安全法》的學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，整合監(jiān)管《執(zhí)法證》，完善執(zhí)法主體資格，管控執(zhí)法風(fēng)險(xiǎn)。盡快摸清“兩小”的基礎(chǔ)情況，并對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范。充分調(diào)動(dòng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)食安辦的作用，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好格局。五是嚴(yán)厲打擊食