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文檔簡介
第四單元
廚房小能手一、生活適應(yīng)3.包湯圓（1）觀察認(rèn)識糯米粉豬油芝麻餡（2）做一做
①準(zhǔn)備糯米粉和豬油芝麻餡。②取適量的糯米粉，加適量溫開水?dāng)嚢?，雙手用力搓揉糯米團(tuán)，直至糯米團(tuán)光滑。③從搓成長條的糯米團(tuán)中摘下一小塊，雙手搓圓。④將搓圓的粉團(tuán)捏成小碗狀。⑤放人一小塊芝麻餡。
⑥將粉團(tuán)口子收攏，捏緊，最后搓成一個(gè)完整的湯圓。湯圓是餡料裹上糯米粉制作成的，味道香糯。我們要學(xué)會包湯圓。（3）溫馨提示包湯圓加餡時(shí)，餡不能太多，以免湯圓口收不攏。（4）友好支持湯圓的餡料有許多種，有芝麻的、豆沙的等。與家長一起選一選你喜歡吃的湯圓餡料，包一包湯圓。謝謝
溫馨提示
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