2023-2024學(xué)年人教版化學(xué)九年級下冊導(dǎo)學(xué)案12.2化學(xué)元素與人體健康

2023-2024學(xué)年人教版化學(xué)九年級下冊導(dǎo)學(xué)案12.2化學(xué)元素與人體健康一、導(dǎo)入1.導(dǎo)入引入本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)是了解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，明白化學(xué)元素在人體中的重要作用和影響。2.激發(fā)興趣請同學(xué)們回顧一下自己的日常生活中有哪些與化學(xué)元素相關(guān)的事物？比如食物、藥物、化妝品等等。這些化學(xué)元素對我們的身體有什么影響？請同學(xué)們思考一下。二、知識講解1.化學(xué)元素在人體中的存在化學(xué)元素是構(gòu)成物質(zhì)的基本單位，而人體也是由各種化學(xué)元素組成的。人體中含有大約60種化學(xué)元素，其中較多的有氧、碳、氫、氮、鈣、磷等。氧：氧是維持人體生命活動(dòng)的重要元素，人體呼吸需要氧氣與食物中的有機(jī)物進(jìn)行氧化反應(yīng)，產(chǎn)生能量供身體使用。碳：碳是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素，是生命存在的基礎(chǔ)。人體的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等都是由碳元素組成的。氫：氫是構(gòu)成水分子的元素之一，在人體中起到溶解和運(yùn)輸物質(zhì)的作用。此外，氫還參與了許多生物化學(xué)反應(yīng)。氮：氮是構(gòu)成生命物質(zhì)的重要元素，如蛋白質(zhì)中的氨基酸。鈣：鈣是人體骨骼和牙齒的重要成分，也參與了神經(jīng)傳遞、肌肉收縮等重要生理過程。磷：磷是構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、骨骼等物質(zhì)的重要組成成分。2.千禧嬰兒與硒相關(guān)的案例千禧嬰兒是指出生于2000年后的嬰兒。在這些嬰兒中，有一部分出現(xiàn)了一種奇特癥狀，如肌肉脫力、聽力下降等。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，這些嬰兒體內(nèi)缺乏一種叫做硒的元素。硒是一種在人體中需要的微量元素，它對人體的免疫功能、生長發(fā)育、甲狀腺功能等有重要影響。缺乏硒元素會(huì)導(dǎo)致免疫力下降、甲狀腺功能障礙等問題。3.其他化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系除了上述提到的硒元素，還有很多其他的化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。下面是一些例子：鐵：鐵是血紅蛋白的重要組成部分，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血。鋅：鋅是多種酶的組成成分，對于兒童和青少年的生長發(fā)育很重要。鎂：鎂參與了許多酶催化反應(yīng)，對心臟、神經(jīng)系統(tǒng)等有重要作用。鉀：鉀是神經(jīng)、肌肉細(xì)胞內(nèi)的主要離子，對神經(jīng)肌肉的正常功能有重要作用。碘：碘是甲狀腺激素的組成成分，缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能障礙。三、探究與實(shí)踐1.化學(xué)元素與食物的關(guān)系請同學(xué)們查找相關(guān)資料，了解一下各種食物中含有哪些化學(xué)元素，并總結(jié)不同化學(xué)元素對人體的影響和作用。2.化學(xué)元素與健康的關(guān)系請同學(xué)們組成小組，討論以下問題：健康飲食中應(yīng)該包含哪些營養(yǎng)元素？為什么磷酸二鈣是一種常用的鈣補(bǔ)充劑？缺少哪些化學(xué)元素會(huì)導(dǎo)致貧血？3.以小組為單位進(jìn)行報(bào)告請各小組派一名代表為大家介紹小組討論的結(jié)果。四、學(xué)以致用請同學(xué)們利用自己所學(xué)的知識，總結(jié)出一份健康飲食指南，向大家介紹應(yīng)該如何選擇健康的食物，并保證攝入到足夠的各種營養(yǎng)元素。五、課堂小結(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到了化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系?；瘜W(xué)元素在人體中發(fā)揮著重要的作用，缺乏某些元素會(huì)導(dǎo)致健康問題。通過適當(dāng)?shù)娘嬍澈脱a(bǔ)充營養(yǎng)，可以保證人體獲得足夠的