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文檔簡介
伏特加(VODKA)伏特加
伏特加(俄文:Водка)是一種經(jīng)蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經(jīng)蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體,一般更會經(jīng)多重蒸餾從而達(dá)到更純更美味的效果,市面上品質(zhì)較好的伏特加一般是經(jīng)過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥,如果是制作有味道的伏特加更會加入適量的調(diào)味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,傳統(tǒng)由俄羅斯,立陶宛和波蘭所出產(chǎn)的伏特加酒精含量是以40%為標(biāo)準(zhǔn)。
歐洲人喝伏特加酒已經(jīng)幾個世紀(jì)了,他們通常不加冰,而是用一個小小的酒杯一飲而盡。伏特加可以從多種不同的原料中蒸餾出來,然而品質(zhì)最好的伏特加通常是從單一的原料中蒸餾出來的,例如小麥,黑麥或馬鈴薯。
小麥伏特加口感通常更加的柔軟和平滑;黑麥伏特加則更勁一些,并伴有淡淡的香料的味道;而馬鈴薯的伏特加有種奶油般的質(zhì)感。
品質(zhì)最好的伏特加通常都經(jīng)過多次蒸餾和過濾來去除酒中的雜質(zhì)。這留下了平滑和清新的口感而去掉了刺激的異味。一般來講,蒸餾和過濾的次數(shù)越多,將會獲得更高度數(shù)的純度。飲用方法
第一步:選擇3種或4種高品質(zhì)的伏特加酒。把他們放進(jìn)冰箱里進(jìn)行冷藏,使他們更有粘性,以獲得更加純凈的口感。
第二步:把伏特加冰過后,倒入一個酒杯中,每個杯子里倒大約1-2盎司。
第三步:舉起第一杯放在鼻子下一英寸的地方,輕輕的聞聞他的芳香。這叫做“嗅”香味,里面有很多中伏特加的特色,例如水果的,谷物的或香料的。高品質(zhì)的伏特加的芳香是很柔和的而且口感微妙。伏特加第四步:淺抿一口,感受他的質(zhì)感。有品質(zhì)的伏特加將是平滑而不灼口的感覺。
第五步:然后把酒全部都咽下去來體會他特有的感覺。高品質(zhì)的伏特加會有一定的品質(zhì)特色,這種品質(zhì)與他蒸餾和過濾過程中所用的原料與口感不一樣。
質(zhì)感與品味
慢慢的享用,在這個過程中體會每款伏特加的不同。每份酒大約需要5到10分鐘才能完全品嘗到他的芳香,質(zhì)感和口味。
當(dāng)你喝完一種酒,在喝另外一種之前不需要漱口,除非你想這么做。因?yàn)楦咂焚|(zhì)的伏特加非常的純凈,就像蘇格蘭威士忌或波本威士忌喝過之后不會在口中逗留。
特色英文:VODKA俄文:Водка伏特加是源于俄文的“生命之水”一詞當(dāng)中“水”的發(fā)音“вoда”(一說源于港口“вятка”),約14世紀(jì)開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭,也有更早便飲用伏特加的記錄.伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,并經(jīng)過活性炭過濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此,伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國家,但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能伏特加釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時,由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國,使美國也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國之一。分類伏特加酒分兩大類,一類是無色,無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加(FlavoredVodka)。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中,使其糖化后,再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾,制出酒度在75%以上的蒸餾酒,再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層,制出來的成品是無色的,這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。流行品牌Etalon、Smirnoff、Stolichnaya、Stolovaya、Wyborowa、Moskovskaya、FinlandiaBlue、Absolut、BereginkaVODKA傳說傳說克里姆林宮楚多夫(意為“奇跡”)修道院的修士用黑麥、小麥、山泉水釀造出一種“消毒液”,一個修士偷喝了“消毒液”,使之在俄國廣為流傳,成為伏特加。但17世紀(jì)教會宣布伏特加為惡魔的發(fā)明,毀掉了與之有關(guān)的文件。在1812年,以俄國嚴(yán)冬為舞臺,展開了一場俄法大戰(zhàn),戰(zhàn)爭以白蘭地酒瓶見底的法軍敗走于伏特加無盡的俄軍而告終。第一次世界大戰(zhàn),沙皇壟斷伏特加專賣權(quán),布爾什維克號召工人不買伏特加。衛(wèi)國戰(zhàn)爭,斯大林批準(zhǔn)供給前線每人40°伏特加100g。帝俄時代的1818年,寶獅伏特加(PierreSmirnoffFils)酒廠就在莫斯科建成,1917年,十月革命后,仍是一個家族的企業(yè),1930年,伏特加酒的配方被帶到美國,在美國也建起了寶獅(smirnoff)酒廠,所產(chǎn)酒伏特加的酒精度很高,在最后過程中用一種特殊的木炭過濾,以求取得伏特加酒味純凈。伏特加是俄國和波蘭的國酒,是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料,“伏特加”是原蘇聯(lián)人對“水”的昵稱。特性特點(diǎn)伏特加是以多種谷物(馬鈴薯、玉米)為原料,用重復(fù)蒸餾,精煉過濾的方法,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味,沒有明顯的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,勁大刺鼻,除了與軟飲料混合使之變得干洌,與烈性酒混合使之變得更烈之外,別無它用。但由于酒中所含雜質(zhì)極少,口感純凈,并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用,所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒,酒度一般在40°~50°之間。釀造與原料伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液,再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜質(zhì)(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時,40小時后至少要換掉10%的木炭),最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。此酒不用陳釀即可出售、飲用,也有少量的如香型伏特加在稀釋后還要經(jīng)串香程序,使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料,并且不需貯陳。但與金酒相比,伏特加干洌、無刺激味,而金酒有濃烈的杜松子味道。伏特加世界頂級vodka產(chǎn)品介紹波爾金卡伏特加酒(BereginkaVodka)(世界金牌頂級酒)隱約散發(fā)著香草谷物芬芳的Bereginka伏特加是由精選谷物和清純?nèi)?jīng)八次蒸餾、十次過濾萃取而成。其每一批次都必須經(jīng)過超過50多種質(zhì)量控制點(diǎn)監(jiān)控生產(chǎn)的獨(dú)特專有的工藝成就了Bereginka伏特加的超凡品質(zhì)。這是一種真正的超級的奢華伏特加。蕩漾在奢華精美酒瓶中的Bereginka伏特加是來自中國----有著五千年文明歷史的被譽(yù)為美食佳肴王國的東方國家.Bereginka伏特加如雕塑般高雅的的玻璃雕琢霧氣瓶身上蝕刻著油畫般自然主義的田園風(fēng)情:精美、簡約的色調(diào)和圖案的搭配,以及冰雪交融的雪樹林深處的小木屋……意象,是自然、空靈、明媚、清新的意境與自由、純凈、質(zhì)真與浪漫感覺的完美融合。畫面所產(chǎn)生的美妙意境和視覺效果,把Bereginka伏特加的獨(dú)創(chuàng)特質(zhì)表現(xiàn)得淋漓盡致。Bereginka伏特加的名字來源于這幅油畫意境:心靈的驛站;“心靈的驛站”非常恰當(dāng)?shù)挠成涑鯞ereginka這一超級奢華極致優(yōu)雅的伏特加所具有的內(nèi)涵。世界頂級奢侈品BereginkaVodka伏特加世界頂級奢侈品BereginkaVodka波爾金卡伏特加奢華系列波爾金卡馬天尼(鹽邊味道最佳)伏特加世界頂級vodka產(chǎn)品介紹法國灰雁伏特加GreyGooseGREYGOOSE法國灰雁伏特加,廣受歡迎的奢華伏特加,它被創(chuàng)造處理的目標(biāo)只有一個——成為世界上最佳口感的伏特加。它出生于法國干邑區(qū),這個被世界所公認(rèn)的最會釀酒的地方。GREYGOOSE灰雁伏特加獲益與這個地區(qū)豐富悠長的創(chuàng)造美食、佳釀的傳統(tǒng)。酒窖級釀酒師擔(dān)保了GREYGOOSE法國灰雁伏特加每一個元素的無可挑剔的高質(zhì)量。他選用100%的法國特選小麥,它通常用于制作美味的法式糕點(diǎn);獨(dú)一無二的一次五步蒸餾過程凸現(xiàn)了酒體的特殊風(fēng)味,再加上由香檳區(qū)石灰?guī)r自然過濾的純凈泉水。只有當(dāng)酒體達(dá)到其最佳的口感時,酒窖級釀酒師才會感到滿意。GREYGOOSE法國灰雁伏特加擁有飽滿圓滑并帶有微甜香氣的口感,使人持久回味。世界頂級奢侈品GreyGoose伏特加GREYGOOSE法國灰雁伏特加,廣受歡迎的奢華伏特加,它被創(chuàng)造處理的目標(biāo)只有一個——成為世界上最佳口感的伏特加。伏特加世界頂級vodka產(chǎn)品介紹俄國伏特加俄羅斯伏特加最初用大麥為原料,以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米,制造酒醪和蒸餾原酒并無特殊之處,只是過濾時將精餾而得的原酒,注入白樺活性炭過濾槽中,經(jīng)緩慢的過濾程序,使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化,將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去,便得到非常純凈的伏特加。俄羅斯伏特加酒液透明,除酒香外,幾乎沒有其它香味,口味兇烈,勁大沖鼻,火一般地刺激,其名品有:吉寶伏特加(ImperialCollection)、波士伏特加(Bolskaya)、蘇聯(lián)紅牌(Stolichnaya)、蘇聯(lián)綠牌(Mosrovskaya)、檸檬那亞(Limonnaya);斯大卡(Starka)、野牛草伏特加(Zubrovka)、俄國卡亞(Kusskaya)、哥麗爾卡(Gorilka)、斯丹達(dá)(standard)、艾達(dá)龍(Etalon)、金牌(Medal)ETALON伏特加(艾達(dá)龍)ETALON的俄文是“ЭТАЛОН”,翻譯中文為“標(biāo)準(zhǔn)具”的意思。在帝俄時代的1901年,在莫斯科建立了酒廠,是俄羅斯歷史上第一家由國家成立的酒廠(КРИСТАЛЛ)?!鞍_(dá)龍”在伏特加領(lǐng)域中作為一個新品牌,卻在俄羅斯烈酒消費(fèi)中排名前三,在俄羅斯地區(qū)日均銷售量高達(dá)5000多件,其三角瓶性狀的包裝和多種口味的特色深受當(dāng)?shù)囟砹_斯人民的歡迎。目前艾達(dá)龍主要在俄羅斯和東歐,北美洲伏特加等區(qū)域銷售,在全球遍及70多個國家?!鞍_(dá)龍”在俄羅斯是招待國外來訪的外賓用酒。是俄羅斯克林姆林宮宴、俄羅斯聯(lián)邦政府、俄羅斯杜馬宴會指定用酒,以豐富的口味,精致的口感而聞名。伏特加伏特加是以多種谷物(馬鈴薯、玉米)為原料,用重復(fù)蒸餾,精煉過濾的方法,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味,沒有明顯的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,勁大刺鼻,除了與軟飲料混合使之變得干洌,與烈性酒混合使之變得更烈之外,別無它用。但由于酒中所含雜質(zhì)極少,口感純凈,并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用,所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒,酒度一般在40°~50°之間。俄羅斯伏特加最初用大麥為原料,以后逐漸改用含淀粉的馬鈴薯和玉米,制造工藝簡單,但使用活性碳分子凈化,得到非常純凈的伏特加,俄羅斯伏特加酒液透明,除酒香外,幾乎沒有其它香味,口味兇烈,勁大沖鼻,火一般地刺激。蘇聯(lián)紅牌(Stolichnaya)伏特加世界頂級vodka產(chǎn)品介紹波蘭伏特加波蘭伏特加的釀造工藝與俄羅斯相似,區(qū)別只是波蘭人在釀造過程中,加入一些草卉、植物果實(shí)等調(diào)香原料,所以波蘭伏特加比俄羅斯伏特加酒體豐富,更富韻味,名品有:勁牛(BlueRison)、維波羅瓦紅牌38°,(Wyborowa)、維波羅瓦蘭牌45°(Wyborowa)、朱波羅卡(Zubrowka)。伏特加其它國家和地區(qū)的伏特加除俄羅斯與波蘭外,其它較著名的生產(chǎn)伏特加的國家和地區(qū)還有:1.英國哥薩克(Cossack)、夫拉地法特(Viadivat)、皇室伏特加(Imperial)、西爾弗拉多(Silverad)。2.美國寶獅伏特加(Smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(Fielshmann’sRoyal)。3.芬蘭芬蘭地亞(Finlandia)。4.法國卡林斯卡亞(Karinskaya)、弗勞斯卡亞(Voloskaya)。5.加拿大西豪維特(Silhowltte)。6.新西蘭42below7.中國出口全球的奢華伏特加波爾金卡伏特加(bereginkavodka)伏特加的飲用與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)用量為每位客人42毫升,用利口杯或用古典杯服侍,可作佐餐酒或餐后酒。純飲時,備一杯涼水,以常溫服侍,快飲(干杯)是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮(zhèn)后干飲,仿佛冰溶化于口中,進(jìn)而轉(zhuǎn)化成一股火焰般的清熱。伏特加作基酒來調(diào)制雞尾酒,比較著名的有:黑俄羅斯(BlackRussian)、鏍絲鉆(ScrewDriver)、血瑪麗(BloodyMary)等。作為最純凈的烈酒,伏特加“最地道”的首選是純飲。此外,因?yàn)榉丶拥募儍?,伏特加還幾乎可以與任何飲料勾兌。我們?nèi)粘I町?dāng)中任何能喝到的飲伏特加料,包括果汁、牛奶,都能夠依據(jù)飲用者的口味喜好,勾兌不同比例的伏特加。不但不會破壞原飲料的口味,反而更添酒的魅力,正是由于伏特加能夠隨意勾兌的特點(diǎn),使其成為了世界上銷量最大的烈酒。中國的AK-47伏特加品牌為了滿足消費(fèi)者勾兌飲用的需求,特別推出了“芭力”綽號“藍(lán)色子彈”的氨基酸功能飲料與AK-47伏特加進(jìn)行搭配飲用?,F(xiàn)在,在多數(shù)能購買到AK-47伏特加的夜店,都有搭配贈送這款飲料。伏特加世界頂級vodka產(chǎn)品介紹艾達(dá)龍伏特加“ETLAON”的直譯中文為“艾達(dá)龍”,翻譯中文為“標(biāo)準(zhǔn)具”的意思。在帝俄時代的1901年,在莫斯科建立了酒廠,是俄羅斯歷史上第一家由國家成立的酒廠(КРИСТАЛЛ)?!鞍_(dá)龍”在伏特加領(lǐng)域中作為一個新品牌,卻在俄羅斯烈酒消費(fèi)中排名前三,在俄羅斯地區(qū)日均銷售量高達(dá)5000多件,其三角瓶性狀的包裝和多種口味的特色深受當(dāng)?shù)囟砹_斯人民的歡迎。目前艾達(dá)龍主要在俄羅斯和東歐,北美洲等區(qū)域銷售,在全球遍及70多個國家?!鞍_(dá)龍”在俄羅斯是招待國外來訪的外賓用酒。是俄羅斯克林姆林宮宴、俄羅斯聯(lián)邦政府、俄羅斯杜馬宴會指定用酒,以豐富的口味,精致的口感而聞名。伏特加ETALON系列共分為9個品種和一個限量版,分為一下幾個品種:ETALON限量版;ETALON經(jīng)典版;ETALON白樺樹酒;ETALON雪松酒;ETALON黑麥酒;ETALON茴香酒;ETALON檸檬酒;ETALON辣椒浸酒;ETALON漿果浸酒;ETALON松籽浸酒。伏特加世界頂級vodka產(chǎn)品介紹絕對伏特加每瓶絕對伏特加(ABSOLUTVODKA)都產(chǎn)自瑞典南部的一個小鎮(zhèn)。是全世界最廉價和廣泛被飲用的伏特加產(chǎn)品,是老百姓桌子上最常見的產(chǎn)品,幾乎在任何一個超市或小酒館都能見到它的身影。那里特產(chǎn)的冬小麥賦予了絕對伏特加(ABSOLUTVODKA)優(yōu)質(zhì)細(xì)滑的谷物特征。經(jīng)過幾個世紀(jì)的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí),絕對伏特加選用的堅(jiān)實(shí)的冬小麥能夠釀造出優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。絕對伏特加采用連續(xù)蒸餾法釀造而成。這種方法是由“伏特加之王”LarsOlssonSmith,于1879年在瑞典首創(chuàng)的。釀造過程的用水是深井中的純凈水。正是通過采用單一產(chǎn)地、當(dāng)?shù)卦蟻碇圃焓菇^對伏特加公司(V&SAbsolutSpirits)可以完全控制生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié),從而確保每一滴酒都能達(dá)到絕對頂級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。所有口味的絕對伏特加都是由伏特加與純天然的原料混合而成,絕不添加任何糖份。如今,絕對伏特加家族擁有了同樣優(yōu)質(zhì)的一系列產(chǎn)品,包括絕對伏特加(ABSOLUTVODKA),絕對伏特加(辣椒味)ABSOLUTPEPPAR,絕對伏特加(檸檬味)ABSOLUTCITRON,絕對伏特加(黑加侖子味)ABSOLUTKURANT,絕對伏特加(柑橘味)ABSOLUTMANDRIN,絕對伏特加(香草味)ABSOLUTVANILIA以及絕對伏特加(紅莓味)ABSOLUTRASPBERR。1979年推出的絕對伏特加(ABSOLUTVODKA)口感豐厚,并富有谷物順滑的特征。伏特加1986年推出的絕對伏特加(辣椒味)ABSOLUTPEPPAR的口味混合著芬芳和些許辛辣。它綜合了辣椒中的辣的成分以及特別的墨西哥辣椒的味道。1988年推出的絕對伏特加(檸檬味)ABSOLUTCITRON取材于桔類水果,其中以檸檬為主,而加入其他的柑橘口味,使得ABSOLUTCITRON擁有了更加豐富的味道——獨(dú)特的檸檬口味中夾雜著酸橙的絲絲甜味。1992年推出的絕對伏特加(黑莓味)ABSOLUTKURANT原料為黑醋栗(葡萄家族的一種)。那是一種氣味芬芳的深色漿果,在灌木叢中能長到6尺高。帶有濃烈黑醋栗口味的ABSOLUTKURANT的口感酸甜,清新爽口。1999年推出的絕對伏特加(柑橘味)ABSOLUTMANDRIN取料于柑桔類植物。為了使其口味更加豐滿,其他桔子類口味水果亦被添加,絲絲甜味,口感豐富。2003年推出的絕對伏特加(香草味)ABSOLUTVANILIA由天然的香草制成。為了獲得豐富的香滑口味,取材時選用完整的香草。因此,ABSOLUTVANILIA的獨(dú)特口味中還混合著點(diǎn)點(diǎn)奶油香果和黑巧克力的味道。伏特加絕對伏特加每瓶絕對伏特加(ABSOLUTVODKA)都產(chǎn)自瑞典南部的一個小鎮(zhèn)。是全世界最廉價和廣泛被飲用的伏特加產(chǎn)品,是老百姓桌子上最常見的產(chǎn)品,幾乎在任何一個超市或小酒館都能見到它的身影。
伏特加世界頂級vodka產(chǎn)品介紹絕對金裝伏特加2004年推出的絕對伏特加(紅莓味)ABSOLUTRASPBERRI選用新鮮多汁的覆盆子的成熟果實(shí),富有濃郁、豐厚的野果口味。絕對之源一個默默無聞的瑞典小鎮(zhèn),出產(chǎn)了世界聞名的伏特加酒——只因滴滴甘醇的絕對伏特加皆產(chǎn)于此。這個瑞典南部的小鎮(zhèn),人口僅有一萬人,在世界地圖上都不足以標(biāo)示出來;然而,這里蒸餾生產(chǎn)出的伏特加酒卻是全球顯赫,舉世矚目。因?yàn)?,世界上出售的每一滴絕對伏特加(ABSOLUTVODKA)都是產(chǎn)自于這里。2006年(不是太確定)推出了ABSOLUTLEVEL,某報(bào)紙上說level一詞這種首尾對稱的形態(tài)象征著平衡,其實(shí)這種象征絕非偶然——level一詞來源于拉丁語libella,而后者是對天平(libra)的別稱。用它來為產(chǎn)品命名,自然象征著酒品的最高境界。當(dāng)然,level還有很多涵義,比如形容詞“平穩(wěn)的”、“冷靜的”,動詞“使平整”、“誠懇的對待”等等,當(dāng)我們將這些解釋與伏特加聯(lián)系起來以后,原先對于酒精的瘋狂和肆無忌憚似乎都變成了淡淡的、近于理性的玩味。從長于北歐嚴(yán)寒那堅(jiān)實(shí)的冬小麥,到源自深井的潔凈泉水,全球數(shù)以萬計(jì)的絕對伏特加,其原料都產(chǎn)自這一傳奇小鎮(zhèn)。延續(xù)幾個世紀(jì)的釀造經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí),冬小麥能夠釀造出絕對純凈優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。也正是因?yàn)檫@樣,每瓶絕對伏特加中含有超過一公斤的小麥原料。采用單一產(chǎn)地、當(dāng)?shù)卦狭罱^對伏特加公司(V&SAbsolutSpirits)可以全面地掌控生產(chǎn)中的任何一個細(xì)節(jié),伏特加從而確保每一滴絕對伏特加都能達(dá)到絕對頂級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。甚至包括絕對伏特加的完美酒瓶——瑞典古老藥瓶的靈感再現(xiàn)——也是在?HUS蒸餾廠附近生產(chǎn)的。酒瓶制造時,特別選用了含鐵量較低的原材料,以保證其晶瑩剔透。而在裝瓶之前,每一個酒瓶都要也必須要經(jīng)過清洗。每瓶絕對伏特加的背后都有長達(dá)四百年的伏特加酒的歷史,它是多年來釀制傳統(tǒng)的結(jié)晶。作為絕對伏特加的前身,AbsolutRentBr?nnvin”(絕對純凈的伏特加酒)是在1879年推出的,它的創(chuàng)始人就是瑞典伏特加酒的傳奇人物——LarsOlssonSmith。他被人們稱為“伏特加酒之王”。如今,每一瓶絕對伏特加的瓶身都標(biāo)貼著這位偉大人物的肖像徽章。絕對伏特加(ABSOLUTVODKA)及其家族成員——絕對伏特加(辣椒味)ABSOLUTPEPPAR,絕對伏特加(檸檬味)ABSOLUTCITRON,絕對伏特加(黑加侖子味)ABSOLUTKURANT,絕對伏特加(柑橘味)ABSOLUTMANDRIN,絕對伏特加(香草味)ABSOLUTVANILIA和絕對伏特加(紅莓味)ABSOLUTRASPBERRI——都是經(jīng)過數(shù)百次的連續(xù)蒸餾——才達(dá)到真正絕對伏特加的標(biāo)準(zhǔn)。由LOSmith首次采用的連續(xù)蒸餾法,被沿用并不斷完善至今。它確保了伏特加酒完美純凈的品質(zhì)。因此,所有帶口味的絕對伏特加也都是由絕對伏特加酒與純天然的原料混合而成,沒有添加任何糖份。絕對藝術(shù)“我愛這完美的瓶子,我愛她的質(zhì)感……我想為它做些什么……”伏特加這就是波普藝術(shù)的大師AndyWarhol對絕對伏特加ABSOLUT瓶子的感受。正是因?yàn)檫@位傳奇的藝術(shù)家對ABSOLUT瓶身充滿幻想又生動有趣的描述,從1985年起,ABSOLUT踏上了它的藝術(shù)旅程。AndyWarhol使ABSOLUT開始以另一種全新的形式展示在世人面前:絕對藝術(shù)(ABSOLUTART)。AndyWarhol推薦了他的年輕畫友KeithHaring。80年代初,當(dāng)Haring的匿名作品出現(xiàn)在整個紐約地鐵站的時候,開始贏得人們的關(guān)注。1986年ABSOLUTHARING受任推出之后,KennyScharf,EdRuscha,ArmandArman,LeRoyNeiman,RobertIndiana,Cesar,JuliaWachtel,Pierrre&Gilles等眾多頂尖的藝術(shù)家先后參與了ABSOLUT的藝術(shù)創(chuàng)作。至今,已有超過400位藝術(shù)家為ABSOLUT的當(dāng)代藝術(shù)寶庫貢獻(xiàn)了自己的得意之作,其中有很多作品已經(jīng)在ABSOLUT的廣告宣傳活動中出現(xiàn),其原作更是被世界各地的博物館收藏并展覽。V&SAbsolutSpirits(V&S絕對伏特加公司)與藝術(shù)的互動來源于靈感的相互激發(fā)。ABSOLUT品牌的無限創(chuàng)意吸引了眾多當(dāng)代藝術(shù)家創(chuàng)作出獨(dú)具個性的藝術(shù)作品,詮釋著各自心中的獨(dú)特的對ABSOLUT的不同理解。無論藝術(shù)家來自何方,以何種形式,擅長何種風(fēng)格,每一件作品都是他們的想象與品牌精神撞擊后,迸發(fā)出的智慧火花。ABSOLUT不僅與繪畫大師合作,還吸取各個領(lǐng)域藝術(shù)家的靈感,其中包括:雕塑家,琉璃藝術(shù)家,攝影師,室內(nèi)設(shè)計(jì)師,建筑師和珠寶設(shè)計(jì)師等等。還伏特加有數(shù)個絕對藝術(shù)的獨(dú)特群體創(chuàng)作作品集,包括:ABSOLUTGLASNOST(1990年)是由26位前蘇聯(lián)的藝術(shù)家共同完成創(chuàng)作的。這些藝術(shù)家包括AleanderKosolapov、LeonidLamm和EvegnyMitta等創(chuàng)作的。他們中的不少人還從來沒有在前蘇聯(lián)以外的地方展示過他們的作品。ABSOLUTEXPRESSIONS(1997年)由AnitaPhilyaw、FrankBowling、MalaikaFavorite等14位非裔美洲藝術(shù)家共同完成。作品受到了傳統(tǒng)的非洲藝術(shù)、抽象主義、和早期的美洲民間文化等影響,并通過帆布,雕塑甚至棉被等載體形式來表現(xiàn)。ABSOLUTORIGINALS(1998年—1999年)是由16位前衛(wèi)的歐洲設(shè)計(jì)師和ABSOLUT共同合作完成的。這輯獨(dú)特的系列作品是由DamienHirst、MaurizioCattelan、FrancescoClemente等充滿激情而又令人景仰的大師創(chuàng)作的。2000年,三個主要的絕對藝術(shù)作品展覽在世界各地展出,包括巴黎的ABSOLUTEGO,紐約的ABSOLUTEXHIBITION和斯德哥爾摩的ABSOLUTART。
2003年ABSOLUT成為威尼斯雙年展(VeniceBiennale)上的以ABSOLUTGENERATIONS為主體的正式參展商。13位來自歐洲頂級的藝術(shù)“老將”攜手16位新近崛起的“新丁”的作品組成了ABSOLUTGENERATIONS。每位年輕的藝術(shù)家都創(chuàng)作和表達(dá)了各自對ABSOLUT瓶子的全新概念。展覽中,新老藝術(shù)家的作品的相互映襯從各個側(cè)面詮釋了“ABSOLUTGENERATIONS”的不伏特加同年代的主題。絕對數(shù)字1公頃(約2471畝)的土地可生產(chǎn)出8,000公斤的冬小麥。1公斤冬小麥釀造出1升絕對伏特加。2個集裝箱/每周的絕對伏特加自?HUS裝船運(yùn)載,一年超過100船次的絕對伏特加離港。6種不同口味存在于ABSOLUTVODKA家族。8個員工負(fù)責(zé)裝運(yùn)一個集裝箱。10種不同的瓶裝規(guī)格。15%的瑞典南部Sk?ne地區(qū)耕地用于種植冬小麥。25年前,第一瓶絕對伏特加誕生。60%的純凈水存在于絕對伏特加。126個國家及地區(qū)的銷售。280名員工在?HUS的工廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)絕對伏特加。300噸冬小麥/每天用于釀造絕對伏特加。350個?HUS附近的農(nóng)場用絕對伏特加的蒸餾殘留物來喂養(yǎng)牲畜。359項(xiàng)獎項(xiàng),自1979年市場推廣以來由絕對伏特加所贏得。400名藝術(shù)家創(chuàng)作了以絕對伏特加為主題的藝術(shù)作品。5,000個來電要求購買DavidCameron設(shè)計(jì)的銀色迷你裙,這也代表著自1988年,絕對伏特加首次步入時尚界。20,000只豬由絕對伏特加的蒸餾殘留物養(yǎng)活。35,000頭牛由絕對伏特加的蒸餾殘留物養(yǎng)活。40,000年地層過濾滲透的純凈水用于制造絕對伏特加。61,000噸原料/每年用于制造絕對伏特加的酒瓶。80,000噸冬小麥/每年用于釀造絕對伏特加。500,000瓶絕對伏特加/每天從?HUS的工廠生產(chǎn)。614,076瓶絕對伏特加,2004年5月12日所創(chuàng)造的最高日產(chǎn)量記錄。1,380,000瓶絕對伏特加裝運(yùn)在每一艘集裝箱運(yùn)船上。37,000,000枚印有“伏特加之王”LOSmith頭像的徽章每年出產(chǎn)。93,800,000瓶9升裝的絕對伏特加自1979年推出以來裝載銷往世界各地。伏特加841,700,000升為1979年以來絕對伏特加的總產(chǎn)量。1,000,000,000瓶絕對伏特加出產(chǎn)于2004年3月16日。1,869,000,000瑞典克郎是2003年V&SAbsolutSpirits絕對伏特加公司創(chuàng)造。伏特加伏特加伏特加伏特加AbsolutVodka雖然伏特加酒起源于俄羅斯,但在《福布斯》的奢侈品牌排行榜上,位居前列的絕對伏特加卻是來自瑞典的佳釀,它全部產(chǎn)自人口僅有一萬的瑞典南部小鎮(zhèn)奧胡斯。1879年,瑞典
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