水能溶解物質(zhì)

2015-2016第一學(xué)期教科版四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)——《水能溶解一些物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)背景分析：

對(duì)于溶解學(xué)生有比較豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，甚至生活中使用過“溶解”一詞。但學(xué)生往往很難說清楚什么是溶解。《水能溶解一些物質(zhì)》是《溶解》教學(xué)單元的第一課。本課試圖通過混合一些物質(zhì)，使學(xué)生從中發(fā)現(xiàn)溶解現(xiàn)象的共同點(diǎn)，從而形成關(guān)于溶解的描述性概念。

教學(xué)設(shè)計(jì)思路：

本課引導(dǎo)學(xué)生觀察、比較一些常見物質(zhì)在水中的變化，形成關(guān)于溶解的描述性概念。

教學(xué)思路為：

創(chuàng)設(shè)情境

→

引出本課學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解學(xué)生已有水平

↓

觀察、比較

→

發(fā)現(xiàn)溶解現(xiàn)象的共同點(diǎn)

↓

交流、歸納

→

形成關(guān)于“溶解”的描述性概念

↓

拓展、應(yīng)用

→

運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問題

教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：

溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定的分散在水中，不會(huì)自行沉降，也不能用過濾的方法把溶液中的物質(zhì)分離出來。

過程與方法：

觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過程，并想象食鹽的溶解過程。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀：

認(rèn)識(shí)到細(xì)致觀察的重要性。

教學(xué)重點(diǎn)：通過對(duì)幾種物體在水中變化的觀察、比較，形成關(guān)于溶解的描述性概念。

教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致的觀察、比較。

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師準(zhǔn)備：與學(xué)生的實(shí)驗(yàn)材料相同；課件

分組實(shí)驗(yàn)材料：

6個(gè)燒杯、攪拌棒、食鹽、白糖、沙、面粉、高錳酸鉀、水、漏斗、濾紙、玻璃棒、記錄單

一、

創(chuàng)設(shè)情境

出示課件：圖片——一盆湯

提出問題：湯有點(diǎn)淡，怎么辦？（學(xué)生回答加一點(diǎn)鹽）

繼續(xù)提問：鹽放入湯里會(huì)怎樣？

（設(shè)計(jì)意圖：通過這一情景揭示課題，同時(shí)了解學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)）

二、

認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象

1.觀察鹽的溶解現(xiàn)象

提出問題：鹽放在湯里真的想你們說的那樣嗎？為了更好的觀察到鹽的變化，老師為你們準(zhǔn)備了水，我們自己仔細(xì)觀察一下鹽的變化。

出示記錄單：請(qǐng)你們將鹽在水里的變化記錄下來。

食鹽糖高錳酸鉀面粉沙放入水之前的樣子

在水里的變化

到哪里去了

是否有沉降

其它現(xiàn)象

學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)后進(jìn)行交流：你都看到了什么現(xiàn)象？

（設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過觀察希望能發(fā)現(xiàn)食鹽是顆粒狀，放入水中后，顆粒逐漸變小，直到肉眼看不到了。此時(shí)教師可以追問：食鹽還在水里嗎？你怎么能夠證明食鹽雖然看不到但仍然在水中呢？最簡(jiǎn)單的辦法就是嘗一嘗。）

得出結(jié)論：鹽在水里顆粒逐漸變小，最后變成我們看不到的物質(zhì)了。我們就說鹽溶解在水里了。

2.觀察更多物質(zhì)的溶解現(xiàn)象

提出問題：其他物質(zhì)是不是也會(huì)像鹽一樣能溶解在水里呢?我們來試試吧。

出示記錄單：介紹要研究的物質(zhì)：糖、高錳酸鉀、面粉、沙。

請(qǐng)你將觀察到的現(xiàn)象記錄下來。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)并交流：分析實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象。

（設(shè)計(jì)意圖：通過幾種物質(zhì)在水中變化的比較，引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察并將觀察到的現(xiàn)象記錄下來，通過分析現(xiàn)象、交流、匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)能溶解于水的物質(zhì)都變成了看不見的顆粒，均勻分散在水中，從而形成關(guān)于溶解的描述性概念。其中對(duì)高錳酸鉀的觀察，由于它溶解于水后有顏色，因此最能說明溶解的一個(gè)特點(diǎn)就是均勻分布。）

得出結(jié)論：像食鹽、白糖、高錳酸鉀這樣的物質(zhì)放在水里后不會(huì)沉在水底，也不會(huì)浮在水面，過一會(huì)也不會(huì)沉淀出來，并均勻分散在水里的現(xiàn)象，我們就說它們能溶解在水里。像面粉、沙子我們就說它們不能溶解在水里。

3.形成溶解概念

提出問題：這些物質(zhì)有的溶解，有的不溶解。那么我想把它們從水中分離出來可以嗎？今天老師就教你們一種科學(xué)的方法—過濾。

出示過濾裝置圖，認(rèn)識(shí)儀器，講解過濾方法以及實(shí)驗(yàn)要求。（或播放實(shí)驗(yàn)：過濾）

學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)

分析交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果：你們把什么過濾出來了？

通過實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)現(xiàn)？

形成結(jié)論：溶解于水的物質(zhì)不能用過濾的方法把它們從水中分離出來。

三、拓展與應(yīng)用

生活中經(jīng)常會(huì)有溶解現(xiàn)象，你能舉出生活中什么地方有溶解現(xiàn)象嗎？

附：記錄單

食鹽糖高錳酸鉀面粉沙物質(zhì)樣子

在水里的變化

到哪里去了

是否有沉淀

其它現(xiàn)象教學(xué)反思學(xué)生通過觀察希望能發(fā)現(xiàn)食鹽是顆粒狀，放入水中后，顆粒逐漸變小，直到肉眼看不到了。此時(shí)教師可以追問：食鹽還在水里嗎？你怎么能夠證明食鹽雖然看不到但仍然在水中呢？最簡(jiǎn)單的辦法就是嘗一嘗。通過幾種物質(zhì)在水中變化的比較，引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察并將觀察到的現(xiàn)象