國家森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品 森林生態(tài)食品總則

1國家森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品通用規(guī)則本通用規(guī)則適用于各類生產(chǎn)經(jīng)營組織申請國家森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定應(yīng)滿足的基本要求，并作為制定認(rèn)定細(xì)則及規(guī)程、實(shí)施認(rèn)定評估的依據(jù)。2術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本通用規(guī)則。2.1森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品在原生境條件下自然生長的野生產(chǎn)品，或產(chǎn)自良好森林生態(tài)系統(tǒng)，產(chǎn)品全生命周期沒有使用人工合成的化學(xué)品，原輔材料不含有轉(zhuǎn)基因成分，無污染、無生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)、品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)認(rèn)定并獲得國家森林生態(tài)產(chǎn)品標(biāo)志的木質(zhì)或非木質(zhì)林產(chǎn)品。2.2良好的森林生態(tài)系統(tǒng)由植物、動(dòng)物、微生物等要素組成，受森林的水文、土壤、氣候等環(huán)境條件影響，物質(zhì)、能量、生產(chǎn)力交換有序，形成健康、穩(wěn)定的自然生態(tài)系統(tǒng)。2.3原生境未經(jīng)人為活動(dòng)而改變的野生動(dòng)植物賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。2.4森林小氣候受森林生態(tài)系統(tǒng)影響而形成的特定區(qū)域性氣候狀況。2.5認(rèn)定要素對產(chǎn)品合規(guī)性評定所要求證明、檢測、評審的內(nèi)容。22.6產(chǎn)品生命周期產(chǎn)品生命周期是指產(chǎn)品生長、原材料提取、生產(chǎn)加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等一系列完整過程。3基本要求3.1申請組織應(yīng)建立符合法律法規(guī)要求的質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、安全生產(chǎn)管理體系。3.2產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。3.3不得使用含有轉(zhuǎn)基因成分的原輔材料。3.4產(chǎn)品全生命周期禁止使用人工合成的化學(xué)品。4原料生長地4.1符合原生境條件的生長地要求或滿足以下要求：a）土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618標(biāo)準(zhǔn)中的一級標(biāo)準(zhǔn)。b）灌溉用水質(zhì)符合GB5084規(guī)定的要求。c）環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095規(guī)定的一級標(biāo)準(zhǔn)。d）食用林產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境符合LY/T1678的規(guī)定。e）木質(zhì)產(chǎn)品生長地要求另行制定。4.2具有森林小氣候特征。5生產(chǎn)加工5.1產(chǎn)品原料5.1.1主要原料產(chǎn)品原料來源于符合本通則“4原料生長地”條款要求的林產(chǎn)5.1.2加工輔料產(chǎn)品加工過程中所使用輔料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。35.2加工地及其環(huán)境符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。5.3加工工藝及設(shè)備實(shí)行清潔生產(chǎn)，保證原料主要成分的森林生態(tài)屬性，產(chǎn)品設(shè)備和工藝符合國家規(guī)定的環(huán)保和技術(shù)要求。6包裝6.1產(chǎn)品包裝應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定，鼓勵(lì)使用生態(tài)和可降解包6.2產(chǎn)品包裝要正確使用國家森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識。7儲(chǔ)存7.1產(chǎn)品儲(chǔ)存應(yīng)符合國家或行業(yè)相關(guān)規(guī)定。7.2根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)和安全管理要求進(jìn)行產(chǎn)品儲(chǔ)存，森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品應(yīng)與其他產(chǎn)品做標(biāo)識區(qū)分，分區(qū)存放。8運(yùn)輸8.1按照國家或行業(yè)產(chǎn)品運(yùn)輸規(guī)定，提供適宜的溫度和濕度等運(yùn)輸條件，對易腐和保鮮產(chǎn)品應(yīng)采用全程冷鏈運(yùn)輸。8.2森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品與其他產(chǎn)品應(yīng)有效分隔，保證森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品品質(zhì)。9產(chǎn)品溯源9.1創(chuàng)新溯源管理機(jī)制，制定森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)，建立全國統(tǒng)一的森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品溯源平臺(tái)。9.2申請組織建立產(chǎn)品跟蹤管理檔案，確保森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品信息可追溯到生長地。9.3申請組織應(yīng)提供森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品溯源平臺(tái)所需的產(chǎn)品信10認(rèn)定要素410.1基本要素10.1.1產(chǎn)品產(chǎn)地范圍10.1.2產(chǎn)地自然社會(huì)環(huán)境10.1.3生產(chǎn)加工對環(huán)境的影響10.1.4產(chǎn)品成分構(gòu)成及來源10.1.5加工工藝10.1.6產(chǎn)品包裝10.1.7產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)10.1.8產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值10.2核心要素10.2.1產(chǎn)品森林小氣候特性10.2.2產(chǎn)品全生命周期管理10.2.3食用產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因、非轉(zhuǎn)基因物種鑒別11特殊規(guī)定有關(guān)沙漠、濕地等自然生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)品，滿足本通則原生境、產(chǎn)品全生命周期管理、食用