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文檔簡介
第第頁酒店服務員的工作心得10篇酒店服務員的工作心得1
來到酒店工作也有足足三個月了,在這三個月當中,我每天都在成長,這段時間的工作表現(xiàn)告知我,我選擇的這份服務員的工作沒有錯,至少這是我想干的事。短短三個月的時間,我能成長到這個程度,我個人已經(jīng)是心滿足足了,但是領導對我的期望是很大的,特別是經(jīng)理,他覺得我是他這兩年以來見過工作最為仔細的一個服務員,對此我不會有任何驕傲自滿的心情,反而我覺得初來酒店,我就做到了這個地步,那么我今后也再怎么樣,也不能差于現(xiàn)在。為此我對自己這段時間的工作,做出了一個總結。
一、嚴格遵守酒店規(guī)章制度
這并不是我的第一份工作,在這之前我干過許多份工作,所以我清晰的知道領導想要一個什么樣的員工。目無紀律的員工確定是沒方法得到領導的好看的,所以我三個月工作到現(xiàn)在,一次錯誤都沒犯,一次都沒請假。這原來就是特別不容許的事情了,酒店的領導也是跟我說,我們酒店對員工的管理守那么比較多,犯錯的可能還是很大,但是在我看來,只要都記住了,然后自制力強一點,就不會有任何觸犯紀律的可能。
二、領導的工作安排,無條件聽從
酒店是一個服務行業(yè)的工作,而我作為一個服務員,更是要明白這點。假如在領導給我安排工作的時候,我還存在這質疑,在我詢問之際,那么這份工作可能就沒方法完成了,就算就疑問覺得不可行,也要等到工作做完之后再來問,但是一般我都為做到無條件聽從,由于這是保證工作效率的重要手段。我的心里特別明白,領導自然是有領導的想法吧,作為員工就只需要履行好自己的工作職責即可,這三個月我從來都沒跟經(jīng)理發(fā)生過任何的不開心。
三、清晰的認識自己的工作
何為服務員,就是保證能實時的給來到酒店的消費的客人,得體的服務,我常常在進行服務工作的時候,會換位思索,假如我是面前的職位客人,他會想得到什么樣的服務。彎腰鞠躬、微笑服務、禮貌用語等等,我都會一一的用在服務的過程中,然后在每次服務結束后,又會開始想自己在服務過程中,有沒有哪個步驟是不是可以改正的,要做我就要做到最好,我來這可不是混子日的。
酒店真的就是一個特別適合我的工作單位,假如不出意外的話,我想我會情愿一貫在就酒店工作下去,就在這進展,在這里我工作,我的感覺是舒適的,是不累的,是能感受到同事們之間的那份愛的,我相信我肯定可以成為酒店特別超卓的員工。
酒店服務員的工作心得2
時間過得很快,一年工作結束了。在酒店,每天都過得很充盈,自己也覺得找到了自己需要的工作,力求每天完成好任務,給顧客,給酒店一個滿足的答復。
為了提升我們工作服務質量,我們經(jīng)理給我們安排了特地的禮儀培訓,我們酒店除了飯菜好吃,還有就是服務特別周到,但由于許多時候新入職的新人,對于工作不了解,簡單在工作中與客戶沖突,為了減削類似的狀況,在一年內安排了五次培訓,首先從說話方面,讓我們與客戶溝通時用敬語,然后是手勢方面,與客戶溝通不但要能說,還要有肢體語言,這樣才能夠讓客戶感覺自然。之后就是著裝禮儀,穿著得體,干凈好看,才能夠顯示我們酒店衛(wèi)生,并且尊敬客戶,個方面都需要著重。這也是我們需要掌控的。
在平常工作中,我們需要站在各自崗位上,假如有客戶進入酒店,我們就需要要給客戶更多的敬愛,比如歡迎光臨等日常用語,不能少,為客戶開門是需要掌控的??蛻粼诰频暧貌蜁r,需要點菜,需要第一時間送上,同時要精確的說清晰我們酒店需要多久能夠按時上菜。這些方面說好才能避開涌現(xiàn)糾紛,需要掌控客戶的心里,當客戶等待時,我們可以給客戶贈送一些贈品,讓客戶打發(fā)時間等待上菜。
由于我們主要任務是負責餐廳服務。所以一般客戶想要住酒店,我們只需要聯(lián)系前臺,帶領客戶一起去辦理手續(xù)就行,對于客戶提出的問題實時解答,客戶就是我們需要要重視的人,他們的任何事情,我們不能怠慢,在過去工作中,我根據(jù)酒店培訓的工作方式工作,避開了許多糾紛,備受客戶夸贊,這樣的服務讓客戶感到滿足,我們也感到興奮。
以前我認為服務很簡約,就是為客戶點菜,傳達客戶要求,然而工作并不是如此,更多的是要熬煉我們的技能考驗我們實力。要有耐煩,不管客戶的回答是不是禮貌,但是我們需要要做好不能失禮,讓客戶感受到我們的真誠服務,就足夠了,當然缺點還是有的,就是每次接待客戶時,都有些忐忑,擔憂自己做的不好被客戶責備。
其實工作并沒有如此麻煩,只要在服務工作中不犯錯,一般客戶也不會找我們的麻煩,任何時候都應當留意環(huán)節(jié),比如上菜是,要留意衣袖不能太長,不要觸遇到飯菜,同時要保持個人衛(wèi)生,這些都是需要做好的工作。服務工作只要掌控了最基本的禮儀做好日常工作,就不會犯大錯,就可以讓客戶滿足。
雖然這一年中我做的成果還不錯,但是還需要繼續(xù)提高,依舊還要加強,爭取在下一年工作中做的更好,打響我們酒店的服務,同時呈現(xiàn)我們酒店的不同。
酒店服務員的工作心得3
一年的時間慢慢的過去了,我來到___酒店作為一名客房服務員的時間也已經(jīng)有了_月之久。自從去年_月的時候進入酒店以來,自己一貫在工作中收到了大家的照看。真的很感謝大家的援助,是大家的熱忱和鼓舞,才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入__酒店這個大集體!
回望過去這一年里的工作,盡管在許多方面都還不盡人意,但是對比下來,自己一貫都在一步步的成長,提升。現(xiàn)在一年的時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結,盼望自己能從中吸取閱歷和教訓,在下一年的工作中繼續(xù)努力!我的工作總結如下:
一、工作前的教育
作為一名新人,在這工作前期的這段時間里,我受到了同事們不少的照看,以及領導在工作中培訓和熬煉。
在學習和培訓中,我跟著前輩一起工作,學著如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短_周的時間,我努力的跟著前輩的腳步,做到不懂就問,嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的根據(jù)酒店的規(guī)定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我究竟得到了領導的認可,有了自己負責的客房區(qū)域。但是在工作中我并沒有因此放松,反而由于自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時間里將工作完成的最好。
二、從思想上提升自己
在過去的工作中,我一貫努力的學習工作的核心服務理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候,為顧客著想,以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。
在思想的學習中,我提高了自己的服務意識,提升了自己的服務立場,得到了領導和顧客的鼓舞。在今后的工作中,我也會緊跟酒店的進展,不斷的更新自己的思想。
三、個人的不足
在這一年中,自己的不足也特別的明顯。對工作的不夠熟識,以及對酒店的狀況不夠了解,導致我在工作中經(jīng)常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽擱了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。
過去一年的工作終將成為歷史,將來還有無限的前路在等著我,我會努力的學習和提升,讓自己成為一名超卓的客房服務員。
酒店服務員的工作心得4
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所,它為客人提供的服務許多,所要求的標準也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。通過自己幾天來的切身體會和閱歷,淺談自己對客房服務管理的心得。本人認為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有援助:
一、管理靠掌握、效果見環(huán)節(jié)
回顧客房的各項工作能否正常運轉,結果能否達到標準的要求,最重要的還是工作過程的掌握與管理。由于工作過程掌握的合理與精確,管理是否到位,決斷了服務工作結果是否符合標準,能否讓客人滿足。談到服務工作過程的掌握與管理的重要性,我深有感受,對客人來講,客房最基本的、也是最關鍵的是衛(wèi)生狀況是否潔凈。賓館都會依據(jù)自身客房的狀況制定了清潔的標準、要求和流程,并對員工進行相應的培訓。但在平常的工作中,部分員工清掃房間時,會有意無意地縮減規(guī)定的流程,降低清潔的要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時,不僅要檢查的結果,更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程,是否達到清潔工的.標準,發(fā)覺縮減流程、降低清潔要求的,馬上讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的掌握和管理的好壞對客房工作的成果影響很大,在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛(wèi)生標準,把好房間衛(wèi)生的這一道關。
二、待客如家人、服務現(xiàn)愛心
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所,它不僅為客人提供的星級標準服務,還要讓客人有在家一樣的感覺,這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務知識和技能,更要我們對待客人象親人,服務過程要有愛心。以后的工作中我將會以最正確的方式處理客人的不滿和疑問,多和客人溝通,實時了解客人的看法和建議,想在客人前面,做到客人心里,并且還要在員工面前起到帶頭作用,努力維護好酒店的形象和利益。
三、性格化服務、添溫馨穩(wěn)客源
隨著社會的進展,賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈,為了不被淘汰,賓館不能只觀注標準化的服務,需要拓展性格化服務,確立自身的服務特色和特點,以區(qū)分與同行,由此吸引顧客來消費。
四、團隊合作、主動協(xié)作
客房的各項工作完成狀況如何除了部門管理人員的努力奮斗,還需要賓館其他部門的協(xié)作。化被動為主動,同其他部門積極聯(lián)系溝通,了解他們的工作狀況與進度,從而調整客房的一些工作的開展,使客房的各項工作開展得更加順當。通過主動和銷售前臺部門聯(lián)系,了解客房預訂及抵達狀況,合理安排不同房類的客房清洗工作。
五、節(jié)省創(chuàng)收,杜絕糜費。
客房的一次性用品消耗許多,本著節(jié)省就是創(chuàng)利的思想,我認為應當號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切糜費現(xiàn)象,加強節(jié)省節(jié)能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒等能創(chuàng)收的物品;對能再次運用的物品進行二次回收利用;整理房間時關閉不需要的一切開關、照明燈、空調,節(jié)省用電。努力為酒店節(jié)省不須要的開支。
在以后的工作中,我會努力將工作推上一個新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我會幫助各位領導做好客房的日常工作,發(fā)覺問題實時處理,有疑難實時上報,對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關,合理安排計劃衛(wèi)生,以身做那么,監(jiān)督服務人員做好服務,切實履行我的職責,仔細完成上級交代的各項工作任務,進一步提高服務品質,優(yōu)化服務流程,制造新的服務亮點,為我們樹立新的品牌形象。
酒店服務員的工作心得5
20__年是收獲的一年,也是大進展的一年。在領導的教育、支持、鼓舞下。在與酒店的工作協(xié)作下,使我學到了很多的東西,使我開闊了思路,加強了與各部門的工作溝通,經(jīng)過我與大家的共同努力下,使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下面對20__年的工作做出如下總結:
一、在日常工作中我們樹立了三個理念
1、顧客理念:一切為顧客為焦點,不論遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以服務好顧客的最終目的。
2、環(huán)節(jié)理念:環(huán)節(jié)決斷成敗,做好每一個工作環(huán)節(jié),酒店的管理系統(tǒng),服務系統(tǒng)才會順暢的運轉。
3、文化理念:讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務時間長,爭取利用時間組織培訓學習
讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。
三、堅持良心品質、質量第一的經(jīng)營理念
抓好落實工作,使員工懂得酒店的標準,是每一位員工的工作尺子。為提高員工的標準意識,我制定的崗位培訓計劃,組織員工進行了統(tǒng)一的操作標。
四、圍繞酒店進展要求,健全酒店管理程序與制度,明確進展使命
五、規(guī)范企業(yè)管理,實行品牌進展戰(zhàn)略
在此情形下,我們深感責任重大,飯店領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱忱帶領全體員工在競爭中求進展,發(fā)揚團結、高效、務實、奉獻的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉,取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
新的一年,新世紀面臨新的挑戰(zhàn),同時也隱藏新的機遇,只要我們堅持在領導的正確領導、扎扎實實的做好本職工作,想方設法提高服務質量,不斷提過全體員工服務水平,就肯定能夠高質量的全面完成各項工作任務,為酒店做出我們應有的貢獻。
酒店服務員的工作心得6
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力援助下,較好的履行酒吧領班職責,圓滿完成工作任務,得到來賓和同事們的好評和領導的確定??偨Y起來收獲許多。
一、加班加點工作,早日完成裝修
今年最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入運用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和實時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領班一貫進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班需要每天參與工作,每天監(jiān)督和參加各項服務工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不肯定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參與工作的幾天病休外一貫參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素涌現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作
樓層服務員換班值班是一個特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采用領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、協(xié)作經(jīng)理做好工作,工作發(fā)覺問題實時處理,有疑難時應實時上報領導
做為領班,最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多生疏的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個環(huán)節(jié)進行跟蹤,提示,做細致的安排,使開張接待工作順當進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題,每一個環(huán)節(jié)都做具體記錄并實時上報給經(jīng)理快速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也實時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
酒店服務員的工作心得7
時間荏苒歲月如梭,不知不覺中已到了20__年年末,回首這一年,不禁感慨萬千,今年是我到__大酒店工作的第二年,也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中,有歡樂也有辛勤的汗水,但是很充盈也學到了許多東西,在領導和同事的關懷幫助下,我不斷學習,漸漸調整狀態(tài),努力適應新單位的企業(yè)文化和進展思路,在做好本職工作的同時,不斷加強自身素養(yǎng)的提高和專業(yè)知識、技能的補充,為在新的工作崗位上不斷進步而努力。現(xiàn)將本年度的工作總結如下:
一、遵循進展策略,仔細對待工作
在來到__的第一家工作單位就是__大酒店,在這里真的是我人生的一個重要轉折點,對于__我是生疏的,在這里我沒伙伴,只有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨,可是到了__這個大家庭里我卻倍感暖和不再孤獨,由于有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔負了客房部主管工作,我深知這是領導給我的機會也是我在這片漂亮的土地上扎根生存的機會,我很珍惜也很在意這份工作,所以我時刻提示自己要努力、要勤奮,團結大家圍圍著酒店進展策略方針努力進取。
二、履行自身職責,彰顯團隊精神
無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂,那就是一種精神,也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝集力”,先以這些為基層在帶領大家步步根據(jù)酒店的各項規(guī)章制度去履行,那么這個團隊,這個部門肯定會勇往直前,戰(zhàn)無不勝??头坎渴强侩p手實操的勞動部門,每一位員工都是部門重要的骨干,沒有她們僅憑一個人一己之力是什么事也做不成的。
在一個團隊中假如有成果那么是大家同心協(xié)力共創(chuàng)的辛勤成果,假如涌現(xiàn)了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到、學會她們應當掌控的知識并能嫻熟的運用到工作中。由于在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,熟知每位員工的一切工作狀況。了解她們每個人的優(yōu)點和短處,盡量的在工作中發(fā)掘呈現(xiàn)她們的優(yōu)點,避其短板,這樣才能有效的、合理的、運用勞動資源。將工作盡可能的做到周全。
三、工作存在不足
在工作中我太急于工作的勝利度,有時疏于全局環(huán)節(jié)的布署。接下來的工作中,我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住,做事前認真分析、周密安排,最主要的是要有大局意識。本著對本職工作仔細的立場和責任心,把工作做好做精做細。全部的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,一切困難都會迎刃而解的,一個人的能量是渺小的,集體的能量是無限的。在工作中肯定要多向領導學習請教,多和其他部門學習溝通,學習他們的優(yōu)點補其自己的短處,為以后能更好的工作奠定基礎。
在領導交予的事務和部門發(fā)生的事務中只是完成了基礎工作,沒有創(chuàng)新和精細的工作內容,為此我肯定要改掉馬虎的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨微小,追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準。在工作和對員工的培訓中前期的安排工作還牽強算是較穩(wěn)定,但是后期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經(jīng)完成,任何事肯定要持之以恒,有始有終。并且我深深的體會到全部重要接待或會議肯定要自己親力親為,即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親自做的比較放心。
總之,我將以公司的經(jīng)營理念為標準,將自己的知識背景和酒店的詳細環(huán)境相互融合,不斷充盈自己,提高自身綜合技能,為酒店、為部門的繁華而努力。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)、將來從來都是由于它的不確定性而讓我們充斥激情,我好像已經(jīng)看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精髓、摒棄糟粕、不純?yōu)榱送瓿扇蝿斩ぷ?,要以制造業(yè)績和精品服務來提升自身價值。我將以更飽滿的熱忱投入到各項工作中去,與酒店全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌,為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。
酒店服務員的工作心得8
20__年10月份通過入職考試,我被安排到__酒店做一名服務員。入職前曾于高校畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè),輾轉于房務部與前廳部,而對于餐飲部的工作深感無措,是一個全新的工作。一個月的培訓時間盡管很短但卻對我的服務技能奠定了夯實的基礎。
飯店客來客往,每天的工作很辛苦但卻感覺很充盈,直到此刻才明白三百六十行,行行出狀元,任何一個行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準那么,服務也是一項技能。
20__年12月10日,順應領導安排被調遣到__酒店南中環(huán)店。初到時,酒店內部錯落著滿地的雜物,空氣里和著濃濃的塵土味,施工工具處處可見,工人正在仔細的施工,在大廳的一角感覺到?jīng)]有空調的冷空氣,我的內心五味雜陳。此時的我才知道原來面對的這酒店和接下來的工作任務是為預備開業(yè)的金闕酒店摒除雜物,將大件物品歸整歸位,迎新客。到來當天,馬總笑呵呵的詢問:”見到此情此景,姑娘們有什么心情”,我的回答是很忐忑,也有人說科幻,也有人說迷茫。第二天,馬總與諸位領導給我們開了誓師大會,立刻讓我們從迷霧中見到了一絲曙光,也使我們干勁十足。我們一個個穿著自己的衣服灰里來,土里去,衣服漿洗的一盆盆污水見證了我們?yōu)榇烁冻龅男量唷?粗鴱淖畛醯碾s亂無章、塵土飛揚的舊貌到如今的井井有條、清澈明朗的環(huán)境,內心突然迸發(fā)出一種欣慰的喜悅感。竟然不禁想起家中剛足一歲的孩子,他的成長就像我們清掃雜亂無章的起初模樣到如今轉變到優(yōu)雅環(huán)境明朗新顏的過程。孩子從誕生開始,作為一個母親
的角色的轉換,我經(jīng)受了人生的蛻變,曾有的青澀和無知漸漸退卻,一個新生命的來臨轉瞬讓我成熟,讓我懂得了生命的責任和擔當,再臟的活我也毫無顧忌的為他做著。初入酒店工作曾喜憂參半,不足一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開他去工作,在我工作期間迎來了他第一個周歲生日,看到他從嗷嗷待哺到已經(jīng)能夠蹣跚學步,心里也有著欣慰的喜悅。唯一缺憾的是由于工作的緣由,離的孩子太遠,實在分身乏術,每次休息滿心迫不及待往家趕,錯過了許多次他成長的改變,父母只好用手機錄下來用彩信或微信的方式發(fā)過來與我共享,但知足常樂,我已甚感欣慰。
舊貌變新顏,金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開業(yè)大吉,舒適、輕松、優(yōu)雅匯聚而又別出心裁。
大家受到環(huán)境的影響,也一個個將自己拾掇的精神飽滿。喜慶的大廳頗有張燈結彩的節(jié)日氣氛,這里將見證一對對美滿的璧人的完滿瞬間。極具歐式風格的時尚中華廳也預備有序,環(huán)境優(yōu)雅。
領導常常會利用空閑時間為大家培訓服務員所需要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能,使我們得到很大提升。領導也會在工作之余予以我們充分的休息時間,使得我們勞逸結合,倍感暖和。
在這短短的時間里我有以下幾點心得:
1、顧客至上
從事酒店服務行業(yè)的人都會遵循“顧客至上”的理念,將客人待如家人,就會得到同等的尊敬。
2、親和力
親和力是服務行業(yè)的素養(yǎng),無論是空姐還是動車服務員或是酒店服務員,假設是能呈現(xiàn)自己的親和力,顧客那么會對這個人乃至這個行業(yè)有足夠的信任和認可。
3、觀測技能
能夠擅長看懂客人的明示需求和潛在需求,是服務行業(yè)更深層次的表達,也會更加將服務技能提升到更上一層樓。
4、應變技能
服務中的突發(fā)事項屢見不鮮,擅長站在客人立場,同時又不損害個人安全和酒店利益的狀況下實時補救和應變。
5、銷售技能
在工作中達到銷售目的,增加企業(yè)利潤,那么可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的__人。
生活到處有舞臺,相信在這個平臺上每個人都會發(fā)光發(fā)亮,相信企業(yè)利潤最大化的同時我們的人生價值也會得到最大表達。
酒店服務員的工作心得9
今年酒店最重要的工作是裝修工作,自接到通知上班后,為了使客房早一天投入運用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了酒店客房的裝修和實時出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻。
為了表達從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在開張以來,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負責酒店的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。服務員工作要求掌控的信息量大,如各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間,所到重要場所,重要單位,酒店所處地理位置等。還有處理事情的敏捷應變技能,對客服務需求的解決技能。
這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到許多在平常酒店服務中同樣能用的知識,可謂受益非淺。酒店主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。
為了做好酒店的衛(wèi)生和服務工作,我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐,我學會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,第一部分,兩人負責清理房房間衛(wèi)生。從床鋪開始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,擦拭室內家具,最末拖地;一人負責特地清理衛(wèi)生間。先清洗防墊、垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,然后擦拭水攏頭,面盆,壁等最末拖地;假如程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發(fā)覺我本人的操作特別不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,訂正我的不良操作習慣。
取得了肯定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,查房涌現(xiàn)的錯誤也沒有了。往前看,隨著我店客源結構的不斷擴展,或許會有一些境外團體,個人,入住我酒店,與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我利用閑暇時間復習點英語日常用語,一方面表達了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業(yè)余生活家是溫馨的港灣,家能給人以歡樂、舒適的感覺,讓人在疲乏或高興的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家———那就是酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相見”這句話,正由于有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美妙、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的高興,由于歡樂的音符一貫在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想那個父母常常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波勞碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠伙伴”,在這里有很多的兄弟姐妹,長輩領導伙伴。他們用春天般的暖和,夏天般的熱忱來關愛、援助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會熬煉自己,不斷的進展完善自己,我常常憧憬明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠涌現(xiàn)在大家的面前。工作之余,我常想些歡樂的事,想起生活給我的種種考驗。
人的一生經(jīng)受些考驗是好事,“不經(jīng)受風雨,怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我許多,回想到酒店的這一年多來,回憶,就猶如是一個感應式的抽屜,輕輕一觸,一下子就跳出來。瞢然回首,眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形,雖然辛苦但卻歡樂著,讓人難以忘卻
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