核桃硒肥施用技術(shù)規(guī)程

1核桃硒肥施用技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了核桃硒肥施用技術(shù)的術(shù)語(yǔ)與定義、園地選擇與管理、園地硒含量檢測(cè)、科學(xué)施硒、果實(shí)硒含量檢測(cè)、檔案記載等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于低硒或貧硒地區(qū)核桃生產(chǎn)時(shí)硒肥的施用。2規(guī)范引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.93-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定GB7718-2016預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則LY/T3004-2018核桃標(biāo)準(zhǔn)綜合體NY/T1104-2006土壤中全硒的測(cè)定NY/T5013-2006無(wú)公害食品林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件DB61/T556-2012富硒食品及其相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)和定義3.1等量原則指采集土樣時(shí)，每一點(diǎn)采集的土樣深度要一致，采樣量要一致。3.2多點(diǎn)混合原則指采集土樣時(shí)，把一個(gè)采樣單元內(nèi)各點(diǎn)所采的土樣均勻混合構(gòu)成一個(gè)混合樣品。4園地選擇與管理園地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5013-2006的規(guī)定，核桃樹(shù)體生長(zhǎng)健壯、結(jié)果良好、無(wú)病蟲(chóng)危害，品種以‘香玲’、‘寒豐’、‘農(nóng)核1號(hào)’、‘禮品2號(hào)’等早實(shí)品種，或‘清香’、‘晉龍2號(hào)’等晚實(shí)品種為宜。園地樹(shù)體整形修剪、土肥水、病蟲(chóng)害防治、采收及采后處理等管理措施參照LY/T3004-2018執(zhí)行。5園地硒含量測(cè)定5.1土樣采集根據(jù)核桃園土壤類(lèi)型、肥力等級(jí)和地形等因素，將園地劃分成若干個(gè)相似的單元，使每個(gè)采樣單元的土壤盡可能一致；再沿樹(shù)行每隔一定數(shù)量的樹(shù)體選擇一株，在樹(shù)冠垂直投影的一半，沿東、南、西、北方向各選一點(diǎn)作為一個(gè)采樣單元；最后用采樣器垂直于地面，取根系分布集中的20-40cm處土壤，按照“等量”、“多點(diǎn)混合”的原則混合后作為一個(gè)土樣。25.2土樣處理采回的樣品及時(shí)放在樣品盤(pán)上，攤成薄薄的一層，置于干凈、整潔且通風(fēng)良好的室內(nèi)自然風(fēng)干，嚴(yán)禁曝曬，并注意防止酸、堿和灰塵污染。風(fēng)干樣品過(guò)程中要經(jīng)常翻動(dòng)并將大土塊捏碎以加速干燥，同時(shí)剔除植物殘?bào)w、小石塊等。5.3土壤硒含量測(cè)定風(fēng)干后的土樣，用四分法分取適量樣品后，全部粉碎，用瑪瑙研缽磨細(xì)，過(guò)0.149mm孔徑篩，混勻后用磨口瓶或塑料袋裝樣待測(cè)。土壤硒含量測(cè)定參照NY/T1104-2006執(zhí)行。6科學(xué)施硒6.1硒肥種類(lèi)一類(lèi)是無(wú)機(jī)硒肥，如亞硒酸鈉或硒酸鈉，另一類(lèi)是有機(jī)硒肥，如腐植酸硒肥、氨基酸硒肥、生物硒肥、納米硒肥、緩釋硒肥等。6.2使用時(shí)期萌芽期、幼果期、果實(shí)膨大期各施硒1次。6.3使用方法6.3.1噴施先用少量水將硒肥溶解，再加水?dāng)嚢杈鶆蚝?，用噴霧器均勻地噴到葉片正反面及幼果表面，以葉片不滴水為度，每hm2用水1200-1500Kg。應(yīng)在晴天9:00前或16:00后噴施，噴硒后24h之內(nèi)遇到雨水沖洗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴1次。不應(yīng)與堿性農(nóng)藥、肥料混用。6.3.2土施先將硒肥與有機(jī)肥等肥料混合后，再以樹(shù)干為中心，掌握內(nèi)少外多的原則，將70%以上的硒肥均勻撒施在距樹(shù)干1米以外至樹(shù)梢垂直投影部位后耕翻，翻深20cm左右，且近樹(shù)干處淺、近樹(shù)梢部深，防止粗根系傷斷，每hm2用有機(jī)肥2250Kg左右。施肥后灌水，效果較好；如灌溉條件較差，則要在雨前或趁土壤濕潤(rùn)時(shí)施肥。6.3.3輸施在樹(shù)干距地面約30cm的平滑處，鉆頭斜向下并與水平呈30°鉆直徑0.5cm的孔，鉆至木質(zhì)部3-5cm，每10cm樹(shù)體胸徑，鉆孔2個(gè)；再將配置好的硒溶液裝入輸液袋（同噴施），垂直懸掛于距地面約2m高的樹(shù)權(quán)上，排出輸液管道中的空氣，將滴注針頭按順時(shí)針?lè)较驍Q入鉆孔即可，注意周?chē)鸁o(wú)液體滲出。選擇上午9:00后進(jìn)行，且在滴注完成后用泥土封口。6.4使用量土壤中硒含量在0.05~0.2mg/Kg的低硒核桃園，每次每hm2用30~45g亞硒酸鈉或與其硒含量相當(dāng)?shù)奈?，土壤中硒含?lt;0.05mg/Kg的嚴(yán)重缺硒核桃園，每次每hm2用45~60g亞硒酸鈉或與其硒含量相當(dāng)?shù)奈省?7果實(shí)硒含量檢測(cè)7.1取樣同一施硒量、同一品種的核桃堅(jiān)果，視為同一批樣品。同一批樣品的包裝數(shù)量≦50件時(shí)，隨機(jī)抽取≧5件，>50件時(shí)，每增加20件應(yīng)隨機(jī)增抽1件，為一個(gè)檢驗(yàn)批。從檢驗(yàn)批的每個(gè)包裝中隨機(jī)抽取1%的核桃果實(shí)充分混勻作為檢驗(yàn)樣品。7.2硒含量測(cè)定采用原子熒光分光光度法測(cè)定核桃仁中的硒含量，具體參照GB5009.93-2017執(zhí)行。核桃仁中硒含量應(yīng)達(dá)到GB7718-2016或DB61/T556-2012的要求（即0.15-0.30mg·Kg-1）。8檔案記載8.1生產(chǎn)操作檔案對(duì)土壤施肥、澆水、除草、樹(shù)體整形修剪、病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采收、間作物管理等主要農(nóng)事活動(dòng)，逐項(xiàng)如實(shí)記載。8.2投入品使用檔案對(duì)農(nóng)藥、化肥等投入品的品名、