《《天工開物》兩則》教學設計(安徽省市級優(yōu)課)

《天工開物》教學設計教材分析、學情分析及對策：本文兩篇文章《稻》和《冶鐵》從體裁方面來說都是科技說明文，學生對課文所涉及到的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)知識了解有限，許多學生可以說是“不識稼穡，不辨黍麥”，不了解水稻經(jīng)歷了怎樣復雜繁瑣的種植過程才被端上飯桌的，更不要說冶鐵技術了。生活中學生缺少觀察實踐的機會，書中所講與學生生活相距甚遠。針對這種情況，我策略有三：1、細讀原文，吃透文章。2、圖表梳理，化繁為簡。3、利用多媒體，展示一些圖片，讓學生有更直觀的理解。教學目標：1、預習環(huán)節(jié)引導學生掌握重要文言詞語，疏通文意。2、通過對文段的細致解讀，明晰《稻》一文所介紹的稻種類別、種植步驟、收獲成熟周期以及一些特殊品種等知識點。3、引導學生運用圖表法歸納總結《冶鐵》一文的知識點。4、了解封建時代文人沖破科舉考試的束縛，轉而關注民生問題，獻身科技事業(yè)的偉大精神，認識中國古代科技曾經(jīng)有過的輝煌成就，增強民族文化自信，提高自身的科學素養(yǎng)。教學重難點：1、引導學生比較歸類，指導學生運用圖表分析文本內(nèi)容。2、引導學生明白作者重農(nóng)、惜農(nóng)、敬農(nóng)的意識。教學過程：一、導入由詩歌《憫農(nóng)》導入“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”同學們知道我們碗中的顆顆米粒是怎么來的嗎？古人又是怎么記載水稻的呢？二、分析文本1、知人論世，總體了解《天工開物》依次：ppt2單元總覽ppt3-4介紹《天工開物》ppt5介紹作者宋應星ppt6兩課生字詞帶讀（字、詞、文意在預習時已作布置）邊播邊講，依次推進。2、分析文本《稻》凡稻種最多。不粘者，禾曰秔，米曰粳。粘者，禾曰稌，米曰糯（南方無粘黍，酒皆糯米所為）。質本粳而晚收帶粘（俗名婺源光之類），不可為酒，只可為粥者，又一種性也。凡稻谷形有長芒、短芒（江南名長芒者曰瀏陽早，短芒者曰吉安早）、長粒、尖粒、圓頂、扁面不一。其中米色有雪白、牙黃、大赤、半紫、雜黑不一。引導學生注意不同顏色的關鍵字，學著用提取關鍵詞的方法迅速梳理信息。教師帶著學生邊分析邊歸納整理，形成板書:禾—秔a不粘米—粳禾—稌 b粘 橫米—糯向對c特例：婺源光比造酒稻種稻種類別做粥（食用）長芒短長粒形狀粒尖粒圓頂扁面色澤雪白牙黃大赤半紫雜黑總結：經(jīng)過這樣的介紹，同學們對稻的種類、形態(tài)、功用都有了明晰的認識。ppt出示第2段濕種之期，最早者春分以前，名為社種（遇天寒有凍死不生者），最遲者后于清明。凡播種，先以稻麥稿包浸數(shù)日，俟其生芽，撒于田中，生出寸許，其名曰秧。秧生三十日即拔起分栽。若田畝逢旱干、水溢，不可插秧。秧過期，老而長節(jié)，即栽于畝中，生谷數(shù)粒，結果而已。凡秧田一畝所生秧，供移栽二十五畝。點撥：順著時間先后順序縱向梳理（紅色標注動詞，綠色標注表示時間先后的詞）方法鑰匙：1、時間先后（可根據(jù)時間順序梳理步驟）2、一句話概括本段：育種分秧的過程3、用三到四個關鍵詞概括本段所講內(nèi)容。此環(huán)節(jié)可以設計學生活動參考：三步法:濕種——生芽播種——育秧——拔起分栽評：詳盡清晰或四步法：濕種——播種——分栽評：簡明扼要第一二兩段大表格總體梳理：出示ppt，對前兩段說明的對象，說明內(nèi)容，說明方法一一梳理總結：第3段談收獲和成熟期ppt出示：1凡秧既分栽后，早者七十日即收獲（粳有救公饑、喉下急，糯有金包銀之類，方語百千，不可殫述），最遲者歷夏及冬二百日方收獲。2其冬季播種、仲夏即收者，則廣南之稻，地無霜雪故也。（舉例子）3凡稻旬日失水，即愁旱干。4夏種秋收之谷，必山間源水不絕之畝，其谷種亦耐久，其土脈亦寒，不催苗也。5、6湖濱之田，待夏潦已過，六月方栽者。其秧立夏播種，撒藏高畝之上，以待時也。活動：逐句摳出關鍵詞早熟70天1、收獲周期晚熟200天2、氣溫3、對水的依賴4、水、地溫（稻種生成期長，地溫又低）5、6潦（雖未提水，但“潦“指的就是夏天的雨水）結論：1水資源多寡影響播種收獲時間；2氣溫也是重要的影響因素。３種植水稻要因時制宜，因地制宜。第4段談南方兩季稻的栽種，以及水稻的一些特殊品種南方平原，田多一歲兩栽兩獲者。其再栽秧，俗名晚糯，非粳類也。六月刈初禾，耕治老稿田，插再生秧。其秧清明時已偕早秧撒布。早秧一日無水即死，此秧歷四五兩月，任從烈日旱干無憂，此一異也。凡再植稻遇秋多晴，則汲灌與稻相終始。農(nóng)家勤苦，為春酒之需也。凡稻旬日失水則死期至，幻出早稻一種，粳而不粘者，即高山可插，又一異也。香稻一種，取其芳氣以供貴人，收實甚少，滋益全無，不足尚也。分析：早稻1、對比晚稻抗旱（優(yōu)勢）（一奇）2、又一奇：“高山可插”的旱稻－更耐旱3、“香稻”專貴人，產(chǎn)量低，營養(yǎng)少，故不取。有崇尚食用、貶抑奢華之意。聯(lián)系本文出自《乃?！?，乃粒二字出自《尚書》，“烝民乃粒，萬邦作乂”，百姓有糧食吃，天下才能天平。可窺見作者的重農(nóng)惜農(nóng)思想。ppt19、ppt20總結回顧全文內(nèi)容ppt21總結技法：1本文涉及到的說明方法舉例子分類別列數(shù)字作比較作引用2解析課文主要運用的方法分類別列圖表方法總結：圖表反映了比較和歸類的思維治鐵（活動課）任務：比較、歸類，運用圖表梳理《治鐵》內(nèi)容（要求：分段分組）活動設想：以《稻》的解析為例，把《治鐵》的學習主動權交給學生，每小組討論后，把結果整理在大張白紙上，上臺展示，并由小組內(nèi)一同學作進一步解說。學生活動預測示例第一組學生展示圖表：熟鐵（毛）治鐵原料勞鐵學生展示結束，教師ppt總結：第一段原料熟鐵（毛鐵）影響成本勞鐵第二段用炭煤炭鐵炭火性內(nèi)攻焰不虛騰炊炭木炭火更熾烈第三段鍛鐵工藝逐節(jié)粘合-黃泥淬火堅韌中西方鑄成國際視野鍛成作業(yè)布置：體會小字夾注的妙用。全文在正文之間輔以夾注，既對正文作了補充說明，又傳達出更為深廣的社會生活內(nèi)容，且語言生動有趣，有舒緩敘事節(jié)奏、調(diào)節(jié)閱讀氣氛的作用。試對文中六處夾注一一分析。=1\*GB3①南方無粘黍，酒皆糯米所為=2\*GB3②俗名婺源光之類=3\*GB3③江南名長芒者曰瀏陽早，短芒者曰吉安早=4\*GB3④遇天寒有凍死不生者=5\*GB3⑤粳有救公饑、喉下急，糯有金包銀之類，方語百千，不可殫述=6\*GB3⑥俗名火矢，揚燒不閉穴火古代科技成就回顧：（1）先秦：商朝有了世界上最早的日食和月食記錄。春秋魯國天文學家留下世界上關于哈雷彗星的最早記錄。戰(zhàn)國甘德、石申的《甘石星經(jīng)》是世界上最早的天文學著作。

（2）秦漢：編寫于前1世紀的《周髀算經(jīng)》比西方早500年提出勾股定理的特例。西漢《九章算術》有些內(nèi)容是世界上最先進的。張衡的地動儀是世界上最早測定地震方位的儀器，比歐洲早1700多年。（3）三國兩晉南北朝：祖沖之在世界上第一個把圓周率準確到小數(shù)點后七位數(shù)，比歐洲早1100多年。（4）隋唐：趙州橋是現(xiàn)存世界上最古老的一座石拱橋。僧一行在世界上第一次測量子午線。唐太宗時辦了分科較細的醫(yī)學校，比西方早200年?！短票静荨肥鞘澜缟系谝徊坑蓢揖幎ê皖C布的藥典，比歐洲早800年?！督饎偨?jīng)》卷子是現(xiàn)存世界上最早有確切日期的雕版印刷品。（5）宋元：畢昇發(fā)明活字印刷術，比歐洲早400年。指南針用于航海。唐宋時發(fā)明了火藥和火藥武器。沈括的“十二氣歷”比英國早800年。郭守敬的《授時歷》比現(xiàn)行公歷確立早300年。

2017科技成就回顧殲-20入列、“復興號”運營