高考新課改生物一輪復(fù)習(xí)全程跟蹤第36講微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用及微生物的純化技術(shù)

2021屆高考新課改生物一輪復(fù)習(xí)全程跟蹤第36講微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用及微生物的純化技術(shù)1.下列關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的理解,錯(cuò)誤的是(

)A.將牛肉膏連同稱量紙一起放在燒杯中加熱溶化是因?yàn)榕Ｈ飧啾容^黏稠

B.在稱量牛肉膏和蛋白胨時(shí)動(dòng)作要迅速,稱后要及時(shí)蓋上瓶蓋

C.因?yàn)闇缇哪康南嗤?故對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿的滅菌方法也相同

D.在加熱熔化瓊脂過程中要不斷攪拌以防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂2.現(xiàn)有兩種固體培養(yǎng)基，已知其配制時(shí)所加的成分如下表，用這兩種培養(yǎng)基分別去分離土壤中的兩種微生物，它們適于分離的是()成分NaCl葡萄糖淀粉甲培養(yǎng)基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%乙培養(yǎng)基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%——A．甲培養(yǎng)基適于分離酵母菌；乙培養(yǎng)基適于分離真菌B．甲培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌C．甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌D．甲培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型共生細(xì)菌；乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型共生固氮菌3.下列對(duì)滅菌和消毒的理解不正確的是() A.滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子B.消毒和滅菌都是采用物理方法殺滅微生物C.接種環(huán)一般用灼燒法滅菌D.常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等4.如圖是平板劃線示意圖，劃線的順序?yàn)?→2→3→4→5，則下列說法正確的是()A.操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌B.劃線操作要在火焰上進(jìn)行C.在5區(qū)域中才可以得到所需菌落D.在1，2，3，4，5區(qū)域中劃線前后都要灼燒接種環(huán)5.下圖是劃線分離法接種微生物的示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是()A．該接種過程一般需灼燒接種環(huán)5次B．劃線結(jié)束可看到劃線末端出現(xiàn)不連續(xù)單菌落C．若培養(yǎng)的是尿素分解菌，可加入酚紅指示劑D．該接種方法不能準(zhǔn)確計(jì)數(shù)培養(yǎng)液中微生物數(shù)量6.為了保持菌種的純凈需要進(jìn)行菌種的保藏，下列有關(guān)敘述不正確的是()A.對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏的方法，放入－4℃的冰箱保藏

B.臨時(shí)保藏的菌種一般是接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上

C.臨時(shí)保藏的菌種容易被污染或產(chǎn)生變異

D.對(duì)于需要長期保存的菌種，可以采用甘油管藏的方法7.下列關(guān)于分離并檢測(cè)土壤中尿素分解菌的實(shí)驗(yàn)操作,不正確的是()A.用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,并用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌B.用稀釋涂布平板法接種,接種操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行C.將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的平板倒置,以免污染D.選擇菌落數(shù)在30~300之間的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)8.下列能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基是()A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4．7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、水

B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4．7H2O、葡萄糖、瓊脂、水

C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4．7H2O、尿素、瓊脂、水

D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4．7H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、水9.如圖為“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)示意圖。據(jù)圖分析下列敘述正確的是(

)A.3號(hào)試管中樣品的稀釋倍數(shù)為103倍

B.用4號(hào)試管中稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng)得到的菌落平均數(shù)約為5號(hào)試管的10倍

C.5號(hào)試管的結(jié)果表明每克土壤中的菌株數(shù)為1.7×108個(gè)

D.該實(shí)驗(yàn)方法統(tǒng)計(jì)得到的結(jié)果往往會(huì)比實(shí)際活菌數(shù)目要高10.由于石油等不可再生資源供應(yīng)日趨緊張,開發(fā)各種再生纖維素纖維成為獲取新型紡織原料的主要渠道,而纖維素分解菌在轉(zhuǎn)化可再生纖維素方面具有巨大的應(yīng)用價(jià)值。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.富集纖維素分解菌時(shí),應(yīng)用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)B.分離纖維素分解菌時(shí),培養(yǎng)基中應(yīng)加入適量的剛果紅C.可用平板劃線法對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行純化培養(yǎng)D.培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí),接種后的培養(yǎng)基需倒置11.關(guān)于纖維素酶的敘述中，正確的是()A．牛、羊等草食動(dòng)物可以合成纖維素酶，從而利用纖維素B．纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括C1酶、Cx酶和葡萄糖異構(gòu)酶三種組分C．纖維素可被纖維素酶水解成葡萄糖，為微生物提供碳源、氮源等營養(yǎng)D．分解纖維素的細(xì)菌、真菌、放線菌，都是通過產(chǎn)生纖維素酶來分解纖維素的12.如圖為纖維單胞菌（能產(chǎn)生纖維素酶）的獲取過程。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.①②③④培養(yǎng)基都應(yīng)以纖維素為唯一碳源

B.圖中所用培養(yǎng)基滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌法C.④所用的接種方法可對(duì)培養(yǎng)的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)

D.可用剛果紅染料鑒定，看菌落周圍是否出現(xiàn)透明圈13.下列關(guān)于微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用的敘述正確的是()A.用涂布分離法分離細(xì)菌時(shí),需要用接種環(huán)將菌液涂布到培養(yǎng)基平面上B.在尿素固體培養(yǎng)基上,產(chǎn)脲酶細(xì)菌菌落周圍會(huì)出現(xiàn)白色的透明環(huán)帶C.利用醋酸菌將果酒發(fā)酵成果醋,需要不斷向發(fā)酵裝置中通入無菌空氣D.利用微生物進(jìn)行發(fā)酵制成的泡菜美味可口,含有的成分對(duì)人體均有益14.為了減輕廢棄農(nóng)作物秸桿對(duì)農(nóng)村環(huán)境污染,某科研小組使用如圖所示接種方法分離純化分解纖維素的微生物并將其用于生產(chǎn)。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：(1)圖示接種方法是，所用接種工具的名稱是。制備培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基時(shí)，滅菌與調(diào)pH的先后順序是。(2)步驟②中，將接種工具冷卻的原因是。(3)為從富含纖維素的土壤中分離獲得分解纖維素的微生物的單個(gè)菌落，某同學(xué)配制了一個(gè)培養(yǎng)基(成分見表)：成分酵母膏無機(jī)鹽淀粉纖維素粉瓊脂水培養(yǎng)基++++++注:“+”表示有據(jù)表分析，該培養(yǎng)基含有微生物所需的、氮源、水、無機(jī)鹽四大類營養(yǎng)物質(zhì)。該培養(yǎng)基(填“能”或“不能”)用于分離纖維素分解菌，原因是。(4)對(duì)該微生物的優(yōu)良菌種進(jìn)行長期保存，可以采用的方法。15.纖維素酶在生物燃料制作、布料處理中起重要作用。目前,利用微生物提高纖維素酶產(chǎn)量是主要發(fā)展方向。如圖1為用紫外線照射含有纖維素分解菌的土樣,分離、培養(yǎng),再檢測(cè)各菌株的纖維素酶的產(chǎn)生量。請(qǐng)回答下列相關(guān)問題:1.從自然界獲取纖維素分解菌,采集土樣時(shí)應(yīng)選擇__________的環(huán)境。

2.紫外線照射的目的是__________,A0組未經(jīng)紫外線處理,其作用是作為__________。3.上述培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基除含有水、無機(jī)鹽、酵母膏、水解酪素和瓊脂等外,還應(yīng)有__________,目的是篩選纖維素分解菌。4.上述檢測(cè)結(jié)果如圖2所示。由圖可知,__________組酶活力與A0組相同,最可能的原因是__________。5.若用剛果紅染色法比較纖維素分解菌產(chǎn)生纖維素酶的量的多少,可通過觀察平板培養(yǎng)基上以纖維素分解菌為中心的透明圈(如圖3)的大小來比較,其中與A1組對(duì)應(yīng)的是圖中的__________。

6.若要保證圖3中透明圈中均為單個(gè)細(xì)胞形成的菌落,操作要求是__________。答案以及解析1.答案：C解析：牛肉膏比較黏稠,需要放在稱量紙上稱量,溶化時(shí)也需要連同稱量紙一起放入燒杯,A正確;由于牛肉膏和蛋白胨都容易吸潮,稱取時(shí)動(dòng)作要迅速,稱后要及時(shí)蓋上瓶蓋,B正確;對(duì)培養(yǎng)基的滅菌常用高壓蒸汽滅菌法,對(duì)培養(yǎng)皿的滅菌常用干熱滅菌法,C錯(cuò)誤;加入瓊脂后需要熔化,此過程中要不斷用玻棒攪拌,防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂,D正確。2.答案：B解析：（1）固氮菌中能獨(dú)立生存的是自生固氮菌，甲培養(yǎng)基中含有葡萄糖和淀粉，可以作為碳源和能源，由此推出該培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型的自生固氮菌；

（2）乙培養(yǎng)基中不含有機(jī)碳源，所以可用來分離培養(yǎng)自養(yǎng)型的自生固氮菌。

故選：B。3.答案：B解析：A、滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死環(huán)境中的所有微生物（包括芽孢和孢子），A正確；

B、滅菌是將處理物體中的一切生物全部殺滅，在經(jīng)過滅菌后的物體中，不再存在任何活著的生命；消毒是將物體中的微生物減少到不再危害人體（或其他需要保護(hù)的生物體）的程度，所采用的方法有物理的或化學(xué)的，B錯(cuò)誤；

C、金屬接種工具常用灼燒法滅菌，C正確；

D、微生物的培養(yǎng)過程中常用的滅菌方法有灼燒法、干熱滅菌法、高壓蒸氣滅菌法，D正確．

故選：B．4.答案：D解析：操作前要將接種環(huán)放在酒精燈的外焰進(jìn)行灼燒滅菌；整個(gè)操作過程要在酒精燈火焰旁進(jìn)行；1、2、3、4、5這五個(gè)區(qū)域都可能有所需菌落；在每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束時(shí)接種環(huán)上殘留的菌種，劃線結(jié)束后灼燒接種環(huán)是為了殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者。

故選：D。5.答案：B解析：6.答案：A解析：A.對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏的方法，放在4℃的冰箱中保藏，A錯(cuò)誤；B.臨時(shí)保藏的菌種一般就是接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上保存，B正確；C.臨時(shí)保藏的菌種容易被污染或產(chǎn)生變異，所以每36個(gè)月要重新將菌種從舊的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)移到新培養(yǎng)基上培養(yǎng)，C正確；D.對(duì)于需要長期保存的菌種，用甘油管藏的方法，放在低溫20℃的冷凍箱中保存，D正確。7.答案：A解析：本題考查分離土壤中尿素分解菌的實(shí)驗(yàn)。分離土壤中的尿素分解菌，所用培養(yǎng)基要以尿素為唯一氮源，不能用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，A錯(cuò)誤；稀釋涂布平板法接種時(shí)，要在酒精燈火焰附近操作，因?yàn)榫凭珶艋鹧娓浇鼰o菌，B正確；將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的平板倒置，可以避免水滴入培養(yǎng)基中造成污染，C正確；計(jì)數(shù)時(shí)要選擇菌落數(shù)在30~300之間的實(shí)驗(yàn)組平板，D正確。8.答案：A解析：所用選擇培養(yǎng)基的基本要求是滿足分解尿素的細(xì)菌的生長條件，抑制或阻止其他微生物的生長，且尿素是唯一的氮源，葡萄糖可以作為碳源，因此A正確；B選項(xiàng)缺少尿素，錯(cuò)誤；C選項(xiàng)缺少葡萄糖作為碳源，錯(cuò)誤；D選項(xiàng)中缺少尿素，且牛肉膏、蛋白胨也可提供氮源，錯(cuò)誤。綜上，A正確，B、C、D均錯(cuò)。9.答案：B解析：將10g土樣加入到90mL無菌水中后,土樣稀釋10倍,再經(jīng)3次10倍稀釋得到3號(hào)試管中的樣品,故3號(hào)試管中樣品的稀釋倍數(shù)是104倍,A錯(cuò)誤;4號(hào)試管中稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng),其稀釋倍數(shù)為5號(hào)試管的10倍,如果稀釋倍數(shù)適當(dāng),操作等正確,其得到的菌落平均數(shù)可能是5號(hào)的10倍,B正確;5號(hào)試管進(jìn)行稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的結(jié)果表明,每克土壤中的菌株數(shù)為(168+175+167)÷3÷0.1×106=1.7×109(個(gè)),),C錯(cuò)誤;稀釋涂布平板法得到的菌落可能存在兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌長成一個(gè)菌落的情況,因此該實(shí)驗(yàn)方法統(tǒng)計(jì)得到的結(jié)果往往會(huì)比實(shí)際活菌數(shù)目要低,D錯(cuò)誤。10.答案：A解析：在分離出纖維素分解菌之前，需對(duì)微生物進(jìn)行富集培養(yǎng)，此時(shí)應(yīng)用液體培養(yǎng)基，利于培養(yǎng)液與微生物充分接觸，加速微生物繁殖，A錯(cuò)誤；在分離纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基以纖維素作為唯一碳源，且應(yīng)加入剛果紅染液，B正確；對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行純化培養(yǎng)時(shí)，可采用平板劃線法或稀釋涂布平板法，C正確；接種后，為防止皿蓋上凝結(jié)的水珠滴落在培養(yǎng)基上造成培養(yǎng)基污染，應(yīng)將培養(yǎng)基進(jìn)行倒置培養(yǎng)，D正確。11.答案：D解析：12.答案：C解析：培養(yǎng)基中以纖維素作為唯一碳源時(shí)，只有能利用纖維素的微生物才能生長繁殖，從而篩選出纖維素分解菌，A正確；對(duì)培養(yǎng)基滅菌常采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌，對(duì)接種環(huán)常采用火焰灼燒法進(jìn)行滅菌，B正確；④的接種方法是平板劃線法，利用平板劃線法可對(duì)微生物進(jìn)行接種、純化、分離，但是不能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，計(jì)數(shù)一般采用稀釋涂布平板法，C錯(cuò)誤；剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形成，出現(xiàn)透明圈，因此可通過是否產(chǎn)生透明圈來鑒定纖維素分解菌，D正確。13.答案：C解析：用涂布分離法分離細(xì)菌時(shí)，所用的涂布工具是玻璃刮刀，A錯(cuò)誤；在尿素固體培養(yǎng)基上，產(chǎn)脲酶細(xì)菌菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶，因?yàn)榧?xì)菌產(chǎn)生的脲酶催化尿素分解產(chǎn)生了氨，導(dǎo)致培養(yǎng)基呈堿性，培養(yǎng)基中的酚紅指示劑遇堿性條件會(huì)變紅，B錯(cuò)誤；醋酸菌在有氧條件下才能將乙醇氧化成醋酸，所以利用醋酸菌將果酒發(fā)酵成果醋，需要不斷向發(fā)酵裝置中通入無菌空氣，C正確；利用微生物進(jìn)行發(fā)酵制成的泡菜中含有一定量的亞硝酸鹽，其對(duì)人體是有害的，D錯(cuò)誤。14.答案：（1）平板劃線法；接種環(huán)；先調(diào)pH再滅菌（2）避免燙死接種菌種（3）碳源；不能；纖維素不是唯一碳源（4）甘油管藏解析：（1）圖中采用的接種方法是平板劃線法，其所用的接種工具是接種環(huán)；制備培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)先調(diào)pH再滅菌。（2）步驟②中，將接種工具冷卻的目的是避免燙死接種菌種。（3）各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長對(duì)pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。據(jù)表分析，該培養(yǎng)基含有碳源、氮源、水、無機(jī)鹽。分離纖維素分解菌的培養(yǎng)基應(yīng)該以纖維素為唯一碳源，而該培養(yǎng)基中的碳源除了纖維素粉還有酵母膏、淀粉，因此不能用于分離纖維素分解菌。（4）長期保存菌種應(yīng)該采用甘油管藏法。15.答案：1.富含纖維素;2.誘發(fā)基因突變，提高突變頻率，獲得高產(chǎn)纖維素酶的纖維素分解菌;對(duì)照組

3.纖維素;4.A5;沒有發(fā)生基因突變