DB21-T 3245-2020農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B31

備案號(hào)：71431-2020DB21

遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB21/T3245—2020

日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù)規(guī)程

日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)栽培的術(shù)語(yǔ)與定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲防治、采收、包

裝、運(yùn)輸及生產(chǎn)檔案。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB16715.3瓜菜作物種子茄果類

GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程

DB21/T2192茄子工廠化育苗技術(shù)規(guī)程

DB21/T2222設(shè)施茄子主要病蟲害防控技術(shù)規(guī)程

DB21/T1895溫室秸稈生物反應(yīng)堆內(nèi)置式技術(shù)規(guī)程

DB21/T2990日光溫室植物生長(zhǎng)燈應(yīng)用技術(shù)規(guī)程

DB21/T2994設(shè)施栽培生產(chǎn)記錄檔案管理規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

3.1日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)栽培

日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)栽培指一年只生產(chǎn)一大茬的日光溫室茄子生產(chǎn)模式。通常指5月下旬～8月中

下旬培育嫁接苗，8月下旬～9月上旬定植，10月中下旬開始采收，翌年6～7月拉秧。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇空氣清潔、地下水及土壤無污染，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)條件好的區(qū)域。

5栽培技術(shù)

5.1日光溫室

選用第三代高效節(jié)能日光溫室，在北緯40°～42°，跨度8m～10m、脊高4.7m～5.9m、后墻高

3.2m～3.8m、后屋面水平投影1.5m～2.3m。

5.2品種選擇

2

選擇耐低溫弱光、抗逆抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)的品種。砧木品種選用親和力強(qiáng)、抗土傳病

害、對(duì)接穗品質(zhì)影響小的品種。種子質(zhì)量要符合GB16715.3要求。

5.3育苗

宜選用嫁接秧苗。秧苗培育參照DB21/T2192要求。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為秧苗整齊，無病蟲害。株高15cm～

20cm，砧木高度5cm～8cm，砧木粗0.4cm以上。2葉1心至4葉1心，真葉葉色濃綠，莖稈粗壯，根

系發(fā)達(dá)。

5.4定植前的準(zhǔn)備

5.4.1整地施肥

根據(jù)溫室栽培年限，每667m2施充分腐熟發(fā)酵的農(nóng)家肥4m3～15m3（雞糞4m3～5m3，豬糞5m3～

6m3，羊糞10m3～12m3，牛糞12m3～15m3），或生物有機(jī)肥料400kg～500kg。硅鈣或硝酸銨鈣20kg～

25kg、硫酸鉀型復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）50kg～100kg、硫酸鎂20kg～30kg、硫酸亞鐵5kg、硫酸

鋅3kg、硼酸或硼砂1.5kg。微量元素肥料與有機(jī)肥混合施用。所有肥料均勻撒施，然后旋耕或深翻

30cm左右。

5.4.2裝防蟲網(wǎng)

安裝防蟲網(wǎng)，上通風(fēng)口50目，下風(fēng)口60目。

5.4.3溫室及土壤消毒

5.4.3.1溫室消毒

定植前15d，溫室覆膜后，高溫悶棚5d～7d，并用硫磺熏蒸。方法是：每667m2用80%的敵敵畏

乳油250ml、硫磺粉3kg～4kg和鋸末適量混合，每隔10m放一堆，從里向外逐漸引燃，熏蒸1晝夜，

放風(fēng)至無味后定植。

5.4.3.2土壤消毒

根據(jù)前茬作物病蟲害發(fā)生種類及輕重選擇藥劑。如每667m2用80%噁霉?福美雙可濕性粉劑

1kg+86.2%氧化亞銅可濕性粉劑1kg，土壤深翻后，整地做畦澆大水，隨水將藥劑澆灌到土壤中。

5.4.3.3溫室及土壤消毒

每年6月～7月前茬作物拉秧后，利用到黃瓜定植60d～70d高溫休閑期進(jìn)行氰氨化鈣+秸稈消毒。

方法是：每667m2施入土壤60kg～80kg氰氨化鈣和1000kg粉碎秸稈，然后深翻起壟，澆大水，覆膜密

封種植區(qū)域，并密閉溫室30d左右。

5.4.4秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)

3

每667m2需秸稈2000kg～3000kg。先挖深20cm～25cm，寬60cm～70cm的槽，槽內(nèi)填玉米秸稈，

鋪勻，踏實(shí)，厚度30cm，槽南北兩頭露出10cm秸稈茬，然后撒施菌種，再回土做畦。溫室秸稈生物

反應(yīng)堆技術(shù)具體操作方法參照DB21/T1985。

5.4.5做畦

高畦雙行栽培，畦高20cm，畦面寬90cm～100cm，過道寬50cm；高畦單行栽培，畦高20cm,畦面

寬70cm，過道寬40cm。在定植前7d～10d，澆透水造墑。安裝滴灌帶，每行2根。

5.5定植

5.5.1秧苗蘸根

秧苗定植前，每15kg水兌70%噻蟲嗪懸浮劑10g+25%嘧菌酯懸浮劑10ml+0.003%丙酰蕓薹素內(nèi)酯5ml

蘸根。

5.5.2定植方法

每667m2定植1600株～1800株。雙行栽培按照大行距80cm～90cm，小行距60cm～70cm開溝，溝深

10cm，株距50cm左右。單行栽培在畦中央開溝，溝深10cm，株距35cm左右。定植深度以秧苗的嫁接口

處高出地面3cm以上為宜。

5.6田間管理

5.6.18月下旬～9月中旬秋季高溫期管理

5.6.1.1緩苗煉苗

定植后澆透緩苗水，2d～3d后再澆1次水。之后控水通風(fēng)降溫，進(jìn)行煉苗，直至新葉開始生長(zhǎng)時(shí)

再澆1次水。

5.6.1.2中耕覆膜

根據(jù)墑情，緩苗水之后，盡早中耕，之后間隔5d～7d連續(xù)中耕2～3次，保持土壤上干下濕，上虛

下實(shí)。中耕時(shí)要距植株根莖部5cm左右，離植株較近處中耕深度1cm左右，較遠(yuǎn)處可適當(dāng)深至2～3cm，

定植20d～25d后覆蓋地膜。

5.6.1.3溫光管理

采取遮陽(yáng)網(wǎng)、向棚膜上潑泥漿、噴灑降溫劑等遮陰措施，或通過田間噴灑清水來降溫。保持白天溫

度在30℃左右，不高于35℃，夜間溫度在22℃左右，不高于25℃。

5.6.1.4水肥管理

開花坐果前一般不施肥。出現(xiàn)植株矮小、生長(zhǎng)緩慢時(shí)，每667m2隨水沖施大量元素水溶肥

4

（N-P-K=20-20-20）4kg～5kg，或全溶性晶體二銨2.5kg。

5.6.1.5病蟲害預(yù)防

此期易發(fā)生蟲害，主要有紅蜘蛛、薊馬、粉虱、蚜蟲以及各種螨類等。病害主要有病毒病、莖基腐

病等。要注意加強(qiáng)預(yù)防。

5.6.29月下旬-11月下旬秋季適溫期管理

5.6.2.1溫光管理

白天25℃～30℃，夜間12℃～20℃，晝夜溫差達(dá)到10℃左右為宜。棚外最低氣溫降到15℃時(shí)，

夜間關(guān)閉下風(fēng)口，12℃時(shí)上下風(fēng)口全部關(guān)閉，5℃以下時(shí)前底角蓋立簾。9月下旬至10月初更換棚膜。

如棚膜更換過早，因新膜透光性好，溫室氣溫突然升高而導(dǎo)致茄苗出現(xiàn)心葉變黃現(xiàn)象時(shí)，可噴施鋅、鐵

葉面肥，7d～10d噴1次，連續(xù)使用2次植株基本能恢復(fù)正常。

5.6.2.2水肥管理

植株坐果前一般不澆水。植株長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)可隨水追肥，方法同5.6.1.4。

5.6.2.3植株調(diào)整

門茄開始膨大時(shí)，及時(shí)摘去門茄以下的側(cè)枝及老葉。雙桿整枝，結(jié)果期間每條主桿上的側(cè)枝留第一

朵花，花后留2片葉掐尖。

5.6.2.4保花保果

當(dāng)花達(dá)到半開狀態(tài)時(shí)，于上午9∶00～10∶00，用防落素20mg/kg～30mg/kg或2，4-D10mg/kg～

20mg/kg蘸花，藥液不能濺到葉片和莖上。藥液中加入紅色或黑色顏料作標(biāo)記以防止重涂。藥液中加

入40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽可濕性粉劑1000倍液和0.003%丙酰蕓苔素水劑2000倍液，預(yù)防灰霉

病和畸形果。

5.6.2.5病蟲害預(yù)防

此期要防止棚外害蟲進(jìn)入溫室內(nèi)。病害主要有葉霉病、褐斑病等、細(xì)菌性葉枯病等葉部病害。要注

意加強(qiáng)預(yù)防。

5.6.312月上旬～2月下旬冬季低溫期管理

5.6.3.1溫濕度管理

采取高溫管理，溫室氣溫達(dá)到35℃以上放風(fēng)，降到32℃關(guān)閉。此階段放風(fēng)主要用于排濕而不是降

溫，放風(fēng)時(shí)間要短，在半個(gè)小時(shí)左右，防止冷空氣下沉降低地溫?？諝庀鄬?duì)濕度保持在80%以下，濕

度一次排不凈可分多次放風(fēng)排濕。在畦間過道內(nèi)覆蓋10cm～15cm厚的稻草、玉米等粉碎秸稈，可以

提高地溫，降低濕度。保溫被盡量早揭晚蓋，上午揭簾時(shí)間以揭簾后溫室氣溫?zé)o明顯下降為準(zhǔn)，溫室內(nèi)

5

溫度不低于10℃，最好在15℃以上；下午溫室氣溫降至20℃左右蓋保溫被。出現(xiàn)連續(xù)陰雪天和嚴(yán)寒

天氣溫室溫度無法保證時(shí)，可采取電加溫、增溫塊等臨時(shí)加溫措施。

5.6.3.2光照管理

盡量早揭保溫被，經(jīng)常擦拭沖洗棚膜，或在棚膜上安裝“抹塵布”。在溫室后墻上張掛反光幕。及

時(shí)打掉植株下部的病葉、老葉。光照最弱期間，光照強(qiáng)度應(yīng)保持在3000Lx以上?？砂惭b補(bǔ)光燈，安裝

使用方法參照DB21/T2990。

5.6.3.3水肥管理

正常天氣情況下15d～20d澆水１次，澆水宜在晴天10:00～12:00，不能澆大水。特別寒冷的天氣可

推遲2d～3d，待氣溫稍有回升時(shí)再澆水。隨水沖施腐殖酸、酵素菌類生物肥等。每7d～10d噴施1次

丙酰蕓苔素內(nèi)酯、碧護(hù)、磷酸二氫鉀、尿素、液體氮肥等葉面肥。采用顆粒氣肥坑埋法、化學(xué)反應(yīng)法、

吊袋式二氧化碳?xì)夥拾l(fā)生劑三種方法增施二氧化碳?xì)夥省?/p>

5.6.3.4植株調(diào)整

及時(shí)摘除老葉病葉，側(cè)枝長(zhǎng)出后保留1片葉掐尖，不留果。

5.6.3.5災(zāi)害性天氣管理

連續(xù)陰雪天過后，天氣乍晴，突遇強(qiáng)光和升溫，溫室溫度不能驟然升高，要間歇打簾或者打花簾子。

給葉面噴清水，適當(dāng)增加溫室內(nèi)濕度，提高地溫。葉面噴施多元微肥、生物菌肥、0.3%的磷酸二氫鉀

和1%紅糖等補(bǔ)充植株?duì)I養(yǎng)，提高抗性。

5.6.3.6病蟲害預(yù)防

重點(diǎn)是灰霉病、菌核病、細(xì)菌性葉枯病等，要注意識(shí)別并加強(qiáng)防治。

5.6.43月～5月春季適溫期管理

5.6.4.1溫光管理

氣溫回升后，溫度恢復(fù)正常管理，保溫被早揭晚蓋，早晨揭簾溫室氣溫12℃為宜。上午溫室氣溫

達(dá)到30℃時(shí)要放風(fēng)，下午加大放風(fēng)量，保持在23℃左右，夜間溫室氣溫15～18℃。如果室外夜溫最低

氣溫高于12℃，晚上可不蓋保溫被；室外氣溫高于15℃，晴天時(shí)可不關(guān)溫室上風(fēng)口。

5.6.4.2水肥管理

適當(dāng)增加澆水次數(shù)，提高鉀肥、鈣肥、硼肥的用量。一般7d左右澆水1次，灌水量可比低溫季

節(jié)適當(dāng)增大，壟內(nèi)存水深1.0cm～1.5cm時(shí)關(guān)閉進(jìn)水口。每次每667m2隨水沖施高鉀肥水溶肥（N-P-K

6

12-2-44）10kg。

5.6.4.3植株調(diào)整

當(dāng)植株長(zhǎng)到1.6～1.7米時(shí)及時(shí)掐掉頂尖。去除植株40cm以下萌蘗的側(cè)芽，40cm以上的側(cè)芽預(yù)留1～

2個(gè)幼果后掐尖。

5.6.4.4病蟲害預(yù)防

此期重點(diǎn)防治褐斑病、葉霉病、灰霉病、菌核病等病害。蟲害要重點(diǎn)防粉虱、螨、薊馬三大害蟲。

要注意識(shí)別并加強(qiáng)防治。

5.6.56月～7月夏季高溫期管理

5.6.5.1溫光水肥管理

溫度管理由單純保溫變?yōu)榧訌?qiáng)通風(fēng)降溫。白天溫室氣溫超過30℃，及時(shí)放風(fēng)。溫室夜間氣溫超過

20℃，放夜風(fēng)1～2h。當(dāng)室外最低溫度在15℃以上時(shí)，可以整夜放風(fēng)。光照管理可采取遮陽(yáng)措施。水分

管理采取大水澆灌。肥料管理根據(jù)茄子市場(chǎng)價(jià)格以及植株長(zhǎng)勢(shì)等情況靈活掌握。注意收聽天氣預(yù)報(bào)，出

現(xiàn)降雨及時(shí)將頂部放風(fēng)口關(guān)閉或設(shè)置防雨膜。

5.6.5.2病蟲害預(yù)防

病害重點(diǎn)防治葉霉病、疫病、白粉病、細(xì)菌性葉斑病等。蟲害重點(diǎn)防治粉虱、螨、薊馬等。

6病蟲害防治

按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治、生物防治為主，化學(xué)

防治為輔的原則。防治方法參照DB21/T2222標(biāo)準(zhǔn)。

7采收

達(dá)到商品果要求時(shí)在早晨或傍晚采收。采摘時(shí)不要損傷主桿，宜用果樹剪刀在果柄處剪下，秧上留

3cm以上。生產(chǎn)期使用化學(xué)合成農(nóng)藥的，在農(nóng)藥安全間隔期后采收。

8包裝、運(yùn)輸及貯存

包裝及運(yùn)輸應(yīng)符合GB/T33129的要求。茄子適宜的貯存條件為溫度7℃～10℃，空氣相對(duì)濕度85%～

90%。貯存時(shí)按品種、規(guī)格分別存放。

9生產(chǎn)檔案

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建立日光溫室茄子長(zhǎng)季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)檔案，詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、農(nóng)業(yè)投入品使用和采收情

況，并保存3年以上，以備查閱，詳細(xì)使用方法參照DB21/T2994標(biāo)準(zhǔn)。

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)是按照GB/T1.1-2009起草規(guī)則要求編寫

本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口管理。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：朝陽(yáng)市設(shè)施農(nóng)業(yè)管理中心、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、喀左縣保護(hù)地技術(shù)服務(wù)總站。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人：席海軍、孫周平、郭月、肖世盛、花愛軍、馮樹成、賈鳳松、富宏丹、于海濤、任

翠君、趙洪志、王玉華、相琳琳、閆洪亮、李蓋、王正軍、