幼兒園中班綜合教育主體系列活動(dòng)：蔬菜

原創(chuàng)教學(xué)設(shè)原創(chuàng)教學(xué)設(shè)計(jì)ExcellentTeachingDesign第新修訂幼兒園階段原創(chuàng)精品配套教材主體系列活動(dòng)：蔬菜教材定制/提高課堂效率/內(nèi)容可修改Mainseriesofactivities:vegetables教師：風(fēng)老師風(fēng)順第二幼兒園編訂：編訂：FoonShion教育主體系列活動(dòng)：蔬菜教材說明教材說明：本教學(xué)設(shè)計(jì)資料適用于幼兒園中班綜合教育科目，主要用途為提升學(xué)生日常聽、說、讀、寫的語(yǔ)言組織能力，提高邏輯思維、形象思維、口語(yǔ)交際及表達(dá)技巧，獲得實(shí)際運(yùn)用語(yǔ)言的能力，進(jìn)而促進(jìn)全面發(fā)展和提高。內(nèi)容已根據(jù)教材主題進(jìn)行配套式編寫，可直接修改調(diào)整或者打印成為紙質(zhì)版本進(jìn)行教學(xué)使用。主題由來：

菜對(duì)孩子們來說有時(shí)節(jié)是美味，有時(shí)卻難以下咽。但老師如果用故事去引導(dǎo)或提高菜色的品質(zhì)，那么對(duì)于鼓勵(lì)幼兒多吃菜是能起到非常重要的作用的，在一段時(shí)期的誘導(dǎo)和鼓勵(lì)，幼兒不僅是改善了挑食現(xiàn)象，還對(duì)菜的種類和顏色產(chǎn)生了濃厚的興趣，為此我們一起發(fā)出了這資助找菜看菜營(yíng)養(yǎng)系列活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

主題壁報(bào)

問題板塊

區(qū)域游戲相關(guān)內(nèi)容

家園合作

資源利用

1、通過收集，觀察、實(shí)驗(yàn)以及品嘗，讓幼兒了解菜的種類和顏色是多種多樣的，植物的每一部分都可能是一種菜，使幼兒對(duì)植物的生長(zhǎng)產(chǎn)生濃厚的興趣。

2、知道菜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)人體有很多好處。

1、你能找出多少種蔬菜？

2、你知道這些蔬菜是植物身體的哪一部分嗎？

3、哪種菜的心和外皮一樣，哪種不一樣？

在植物角內(nèi)展示一些蔬菜的圖片，將同一類的分在一起。

菜類生長(zhǎng)圖展示

1、在植物角內(nèi)擺放各種蔬菜及橫切片，在種類選擇上要分別有根、莖、葉、花四種菜。

2、美工區(qū)內(nèi)可投放菜的圖片，或添色活動(dòng)，請(qǐng)幼兒通過繪畫進(jìn)一步了解菜形菜色。

1、在家長(zhǎng)園地中展示內(nèi)容網(wǎng)絡(luò)圖，請(qǐng)家長(zhǎng)在活動(dòng)前幫忙收集各種蔬菜及圖片。

2、在自家餐桌中也可加菜，讓幼兒了解各種菜的味道，鼓勵(lì)幼兒嘗試沒吃過的菜。

到菜市場(chǎng)去參觀，尋找沒吃過的菜。

活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)圖

主要活動(dòng)：1、菜與植物的身體2、小菜園3、菜娃娃時(shí)裝表演4、小餐廳活動(dòng)一、蔬菜與植物的身體活動(dòng)目標(biāo)：通過此次活動(dòng)，讓幼兒了解多種蔬菜的外形，初步感知它們是植物中根、莖、葉、花的哪一部分。活動(dòng)形式：集體活動(dòng)。活動(dòng)準(zhǔn)備：各類分別能代表根、莖、葉、花四部分的蔬菜。

設(shè)計(jì)意圖

師幼互動(dòng)

教育反思

提高幼兒的參與興趣，了解更多的菜種，給幼兒提供親自收集菜品的機(jī)會(huì)，發(fā)揮主動(dòng)性。

1、過程中教師將每一株植物都擬化成人，讓幼兒感覺到一株植物就是一個(gè)身體，象人體一樣分為幾部分，這幾部分就是植物的根、莖、葉、花。

2、當(dāng)教師出示某一蔬菜讓幼兒去猜測(cè)或確認(rèn)它是植物身體的某一部分時(shí)，幼兒直觀的感覺比較多，如：象蘿卜、土豆，幼兒會(huì)猜測(cè)為果實(shí)，這時(shí)教師如果結(jié)合光盤，詳加講解幼兒便會(huì)很快理解。

3、幼兒也會(huì)問出一些比較偏的問題，如：芹菜切開為什么會(huì)有絲？

幼兒在活動(dòng)中會(huì)不斷發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象新內(nèi)容，提出一些新問題。很有可能是教師在活動(dòng)前預(yù)想不到的，這就需要教師隨機(jī)尋找思維，解答幼兒的問題抓住隨機(jī)教育契機(jī)。

活動(dòng)二、菜寶寶的家活動(dòng)目標(biāo)：1、繼續(xù)了解菜是植物身體的哪一部分。2、初步了解不同菜種的生長(zhǎng)環(huán)境有所不同。活動(dòng)形式：集體活動(dòng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：光盤、圖片。

設(shè)計(jì)意圖

師幼互動(dòng)

教育反思

讓幼兒更多的了解菜的知識(shí)，知道菜有不同的生長(zhǎng)環(huán)境，喚起幼兒更多的探索興趣。

1、在出示圖片以及光盤之前幼兒認(rèn)為菜都是長(zhǎng)在土中的而沒有其它答案出現(xiàn)，經(jīng)過觀察，幼兒才了解也有生活在其它環(huán)境中的蔬菜。

2、幼兒提問：為什么不長(zhǎng)在土中菜也能生長(zhǎng)？

3、引導(dǎo)幼兒了解有些植物的營(yíng)養(yǎng)是可以從其它條件中吸收的，如：木耳長(zhǎng)在朽木上，菌類長(zhǎng)在菌床上，還能長(zhǎng)在水中的菜類都說明土壤不是菜寶寶唯一的家。

幼兒對(duì)擬人化的形式興趣頗濃，這時(shí)，他們的好奇心大多體現(xiàn)在菜寶寶到底能有多少個(gè)家。從而教師可將活動(dòng)延伸至尋找菜寶寶的家。

活動(dòng)三：小菜園活動(dòng)目標(biāo)：通過種植讓幼兒親手體會(huì)種菜的樂趣以及更多了解菜類的生長(zhǎng)環(huán)境，了解菜的初始狀態(tài)和生長(zhǎng)過程?；顒?dòng)形式：小組活動(dòng)。活動(dòng)準(zhǔn)備：菜種、菜根、土壤、水、光盤、圖片。

設(shè)計(jì)意圖

師幼互動(dòng)

教育反思

讓幼兒在玩中學(xué)感受親手創(chuàng)造大自然的樂趣，更多了解菜類的生長(zhǎng)環(huán)境。

1、幼兒回憶光盤圖片，知道什么菜是在什么環(huán)境下生長(zhǎng)的。

2、幼兒提出如果將蘑菇種在土壤中是否也能生長(zhǎng)。

讓他親手實(shí)驗(yàn)，耐心等待實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

3、操作時(shí)，幼兒有將蘿卜倒種現(xiàn)象，教師便抓住機(jī)會(huì)告訴幼兒蘿卜是根，以及正確種法。

通過操作幼兒直接獲取經(jīng)驗(yàn)，有針對(duì)性的提出問題，使幼兒的學(xué)習(xí)更具有目的性。

活動(dòng)四：菜娃娃的時(shí)裝表演活動(dòng)目標(biāo)：通過游戲的形式讓幼兒了解菜的顏色是多種多樣的，不同的菜外色和內(nèi)色有可能相同也有可能不同?；顒?dòng)形式：小組活動(dòng)。

設(shè)計(jì)意圖

師幼互動(dòng)

教育反思

給幼兒提供親自動(dòng)手的機(jī)會(huì)，以及幫助幼兒了解更多蔬菜的特點(diǎn)，豐富幼兒的生活常識(shí)。

1、教師操作時(shí)幼兒會(huì)急于知道答案，急于操作，會(huì)提出一些猜想性問題，如：心里美蘿卜，里面一定是綠色。當(dāng)發(fā)現(xiàn)不是時(shí)，幼兒會(huì)想象為蘿卜的皮太厚，寶寶太熱所以紅了。

2、幼兒操作時(shí)，教師發(fā)現(xiàn)幼兒喜歡互相商量，先猜測(cè)里面的顏色再進(jìn)行操作。

幼兒喜歡發(fā)揮想象，這是一種好的現(xiàn)象，又通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，實(shí)現(xiàn)了探索中學(xué)的過程達(dá)到實(shí)驗(yàn)的目的，教師應(yīng)將這一現(xiàn)象遷移到多種活動(dòng)中使幼兒更多獲取經(jīng)驗(yàn)。

活動(dòng)五：小餐廳活動(dòng)目標(biāo)：減少挑食現(xiàn)象，鼓勵(lì)幼兒多吃菜，喜歡吃菜，了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。活動(dòng)形式：分組活動(dòng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：菜、料、餐具。

設(shè)計(jì)意圖

師幼互動(dòng)

教育反思

通過游戲增強(qiáng)幼兒的食欲，了解菜的營(yíng)養(yǎng)。

幼兒在食堂環(huán)境中與平時(shí)午餐有不同的感受，自點(diǎn)飯菜的選擇性是增強(qiáng)食欲的主要因素。

幼兒往往在特定的環(huán)境中會(huì)改變平時(shí)的飲食習(xí)慣。教