商品學(xué)基礎(chǔ)課件

第1章導(dǎo)論

通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)該達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)●了解商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展概況?！裾莆丈唐泛蜕唐肥褂脙r(jià)值的含義?！袷煜ど唐穼W(xué)研究的對(duì)象和內(nèi)容●明確商品學(xué)的研究任務(wù)與方法。技能目標(biāo)●通過(guò)商品構(gòu)成原理的學(xué)習(xí)，能對(duì)日常商品進(jìn)行分解?！衲軌蜻\(yùn)用商品使用價(jià)值理論，指導(dǎo)以后的學(xué)習(xí)與商務(wù)活動(dòng)?！窕菊莆丈唐肥褂脙r(jià)值分析的方法?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】把斧子賣(mài)給總統(tǒng)引導(dǎo)問(wèn)題

人們對(duì)商品的需求是多方面的，如果遇到這樣問(wèn)題，你該怎樣做？先導(dǎo)案例1.1商品的概念及構(gòu)成1.1.1商品的概念1.商品的基本概念商品是用來(lái)交換的勞動(dòng)商品，具有使用價(jià)值和價(jià)值兩個(gè)基本屬性。凡是商品必須是勞動(dòng)商品，但勞動(dòng)商品不一定是商品，勞動(dòng)商品要成為商品必須具備兩個(gè)條件：第一，商品生產(chǎn)必須是為了滿足他人消費(fèi)，即必須對(duì)他人有用，具有社會(huì)使用價(jià)值；第二，商品必須按一定比例與其他商品想交換，滿足他人需要，即具有交換價(jià)值。作為不同于一般物品、商品的商品，具有以下三個(gè)基本特征：（1）商品是具有一定使用價(jià)值的勞動(dòng)商品。（2）商品是供別人消費(fèi)即社會(huì)消費(fèi)的勞動(dòng)商品。（3）商品是必須通過(guò)交換才能到達(dá)他人手中的勞動(dòng)商品。2.商品的屬性物質(zhì)形態(tài)其他形態(tài)工業(yè)生產(chǎn)資料勞務(wù)形態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料生活資料食品紡織品日用工業(yè)品家用電器知識(shí)形態(tài)資源形態(tài)科學(xué)技術(shù)文化藝術(shù)信息商品種類(lèi)圖1-1商品種類(lèi)1.1.2商品的構(gòu)成1.核心商品（corebenefit）核心商品形式商品期望商品延伸商品未來(lái)可能發(fā)展的商品安裝保證運(yùn)送信貸包裝顧客期望屬性品牌潛在商品2.形式商品（basicproduct）形式商品是指核心商品借以實(shí)現(xiàn)的形式，是企業(yè)向消費(fèi)者提供的商品實(shí)體和服務(wù)的外觀。3.期望商品（expectedproduct）期望商品是商品的第三個(gè)層次，是指購(gòu)買(mǎi)者購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)期望得到的東西。4.延伸商品（augmentedproduct）延伸商品是商品的第四個(gè)層次，是指商品附帶的各種利益的總和。包括保證、維修、送貨、技術(shù)培訓(xùn)等所有服務(wù)項(xiàng)目。5.潛在商品（potentialproduct）潛在商品是商品的第五個(gè)層次，是指現(xiàn)有商品可能發(fā)展成為未來(lái)最終商品的潛在狀態(tài)的商品。整體商品概念是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)思想的重大發(fā)展，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理具有非常重要的意義。（1）以市場(chǎng)需求為中心理解整體商品概念（2）商品是有形特征與無(wú)形特征的綜合體（3）整體商品概念具有動(dòng)態(tài)性（4）突出商品的差異性與特色表1-1商品的有形特征與無(wú)形特征有形特征無(wú)形特征物質(zhì)因素有化學(xué)成分、物理性能信譽(yù)因素知名度、偏愛(ài)度經(jīng)濟(jì)因素效率、維修保養(yǎng)、使用效果保證因素“三包”和交貨期時(shí)間因素耐用性、使用壽命服務(wù)因素運(yùn)送、安裝、維修、培訓(xùn)操作因素靈活性、安全可靠外觀因素體積、重量、色澤、包裝、1.2商品學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史1.2.1現(xiàn)代商品學(xué)的發(fā)展歷史1.2.2現(xiàn)代商品學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀國(guó)際上商品學(xué)主要分為三大學(xué)派1．技術(shù)學(xué)派2．經(jīng)濟(jì)學(xué)派3．綜合學(xué)派1.2.3我國(guó)商品學(xué)發(fā)展的概況1．唐代到清末2．清末到中華人民共和國(guó)成立3．中華人民共和國(guó)成立之后1.3商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容1.3.1商品學(xué)的研究對(duì)象1．商品的使用價(jià)值商品使用價(jià)值具有特殊性，主要表現(xiàn)在如下三個(gè)方面：（1）商品的使用價(jià)值是社會(huì)的使用價(jià)值；（2）商品的使用價(jià)值必須在交換中得到承認(rèn)和證明；（3）商品的使用價(jià)值具有特定的歷史范疇。2．實(shí)現(xiàn)使用價(jià)值的規(guī)律性1.3.2商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容1．商品學(xué)研究的中心內(nèi)容——商品質(zhì)量2．商品學(xué)研究的具體內(nèi)容（1）商品學(xué)的基礎(chǔ)理論（2）商品質(zhì)量與質(zhì)量管理（3）商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化（4）商品分類(lèi)與編碼（5）商品包裝與商標(biāo)（6）商品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)（7）商品與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略（8）商品開(kāi)發(fā)1.4商品學(xué)的研究任務(wù)與方法1.4.1商品學(xué)的研究任務(wù)（1）指導(dǎo)商品使用價(jià)值的形成（2）評(píng)價(jià)商品使用價(jià)值的高低（3）促進(jìn)商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)（4）防止商品使用價(jià)值的降低（5）研究商品使用價(jià)值的再生1.4.2商品學(xué)的研究方法1．科學(xué)實(shí)驗(yàn)法2．現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)法3．技術(shù)指標(biāo)法4．社會(huì)調(diào)查法5．對(duì)比分析法6．系統(tǒng)分析法本章小結(jié)1.商品是用來(lái)交換、能滿足人們某種需要的勞動(dòng)產(chǎn)品。商品都具有使用價(jià)值和價(jià)值兩種屬性。商品以物質(zhì)形態(tài)或其他形態(tài)存在于社會(huì)，由核心商品、形式商品、期望商品與延伸商品構(gòu)成商品整體。2.商品學(xué)是研究使用價(jià)值及其變化規(guī)律的科學(xué)。商品的使用價(jià)值是指商品對(duì)消費(fèi)者的有用性或效用。商品的使用價(jià)值是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、綜合的概念。3.商品學(xué)研究的中心內(nèi)容是商品質(zhì)量，研究的具體內(nèi)容是與商品質(zhì)量密切相關(guān)的問(wèn)題，研究的整體內(nèi)容還包括商品與人、商品與時(shí)代、商品與環(huán)境等方面的問(wèn)題。4.商品學(xué)的研究任務(wù)是指導(dǎo)商品使用價(jià)值的形成、評(píng)價(jià)、維護(hù)、實(shí)現(xiàn)與再生，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。5.商品學(xué)是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，其發(fā)展經(jīng)歷了商品知識(shí)匯集階段、古典商品學(xué)階段和現(xiàn)代商品學(xué)階段。商品學(xué)有其特定的研究方法。6.該章是學(xué)習(xí)商品學(xué)這門(mén)課程的基礎(chǔ)，重點(diǎn)要求把握商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)。第2章商品分類(lèi)與編碼

通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)該達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)●掌握商品分類(lèi)的原則、標(biāo)志。●了解商品目錄。●掌握常用的商品條碼。技能目標(biāo)●通過(guò)商品分類(lèi)與編碼的學(xué)習(xí)，能對(duì)日常商品進(jìn)行分類(lèi)，并掌握商品條碼編制方法。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】先導(dǎo)案例津購(gòu)網(wǎng)商品目錄

數(shù)碼家電虛擬電腦/電腦外設(shè)/耗材配件辦公設(shè)備及耗材/電話機(jī)/對(duì)講機(jī)數(shù)碼相機(jī)相框/攝像機(jī)/照相器材MP3、4/錄音筆/復(fù)讀機(jī)/電紙書(shū)移動(dòng)硬盤(pán)/U盤(pán)/閃存卡3G/GSM手機(jī)/CDMA/小靈通……日化家居百貨生活日用/廚房日用/潔衛(wèi)日用床上用品/靠墊/窗簾/布藝樂(lè)器/寵物/寵物食品及用品生活保健/保健滋補(bǔ)品/助聽(tīng)器居家裝飾/家具健康美容/彩妝/香水/護(hù)膚/美體……服裝鞋帽皮具孕婦裝/產(chǎn)后瘦身/媽媽用品奶粉/尿片/玩具/童車(chē)/嬰童用品女裝/女士?jī)?nèi)衣/家居服男裝/男士?jī)?nèi)衣/家居服箱包/單肩包/手提包/旅行箱皮具/領(lǐng)帶/手表/眼鏡……綜合服務(wù)票務(wù)預(yù)訂網(wǎng)店裝修/物流快遞婚慶服務(wù)/攝影攝像/婚慶印章網(wǎng)絡(luò)維護(hù)/網(wǎng)站制作/軟件開(kāi)發(fā)認(rèn)證咨詢(xún)園藝/苗木…………

該網(wǎng)站商品如何分類(lèi)的，為何要進(jìn)行分類(lèi)？引導(dǎo)問(wèn)題：該網(wǎng)站商品如何分類(lèi)的，為何要進(jìn)行分類(lèi)？先導(dǎo)案例2.1商品分類(lèi)的概念和意義2.1.1商品分類(lèi)的概念1.商品分類(lèi)的概念所謂商品分類(lèi)（C1assificationofGoods），商品分類(lèi)是為了一定目的或滿足某種需要，根據(jù)商品的屬性或特征，選擇適當(dāng)?shù)姆诸?lèi)標(biāo)志將商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐級(jí)劃分不同類(lèi)別并形成系統(tǒng)的過(guò)程。2.商品分類(lèi)的層次表2-2商品分類(lèi)的排列程序及應(yīng)用舉例表商品類(lèi)目名稱(chēng)應(yīng)用舉例商品門(mén)類(lèi)消費(fèi)品消費(fèi)品商品大類(lèi)食品日用工業(yè)品商品中類(lèi)食糧家用化學(xué)品商品小類(lèi)乳和乳制品肥皂、洗滌劑商品品類(lèi)或品目奶肥皂商品種類(lèi)牛奶浴皂、洗衣皂商品品種全脂飲用牛奶殺菌香皂商品細(xì)目蒙牛全脂牛奶舒膚佳香皂2.1.2商品分類(lèi)的意義1.商品分類(lèi)是進(jìn)行信息和統(tǒng)計(jì)工作的基礎(chǔ)2.商品分類(lèi)有利于保證商品質(zhì)量3.有助于商品經(jīng)營(yíng)管理和選購(gòu)4.有助于實(shí)現(xiàn)商品管理標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化5.商品分類(lèi)有助于國(guó)際貿(mào)易發(fā)展6.商品分類(lèi)有助于提高商品學(xué)的教學(xué)和科研工作2.2商品分類(lèi)的原則和標(biāo)志2.2.1商品分類(lèi)的基本原則和方法1.科學(xué)性原則2.實(shí)用性原則3.系統(tǒng)性原則4.可擴(kuò)展性原則5.兼容性原則6.整體性原則2.2.2商品分類(lèi)的基本方法建立商品分類(lèi)體系的基本方法有兩種，一種是線分類(lèi)法，一種是面分類(lèi)法。1.線分類(lèi)法線分類(lèi)法又稱(chēng)層級(jí)分類(lèi)法，是將擬分類(lèi)的商品集合總體，按選定的屬性或特征逐次地分成相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類(lèi)目，并編制成一個(gè)有層級(jí)的、逐級(jí)展開(kāi)的分類(lèi)體系。線分類(lèi)法優(yōu)點(diǎn)信息容量大，層次性好，邏輯性強(qiáng)，符合傳統(tǒng)應(yīng)用的習(xí)慣，即對(duì)手工處理有良好的適應(yīng)性，又便于計(jì)算機(jī)處理。缺點(diǎn)在于結(jié)構(gòu)彈性差，分類(lèi)結(jié)構(gòu)一經(jīng)確定，不易改動(dòng)。所以，采用該分類(lèi)法編制商品分類(lèi)目錄時(shí)，須預(yù)先留有足夠的后備容量。表2-3線分類(lèi)體系應(yīng)用實(shí)例大類(lèi)中類(lèi)小類(lèi)木制家具家具鋼木家具鋼質(zhì)家具床、椅、凳、桌、箱、架、櫥柜鋼塑家具輕金屬家具竹制家具竹藤家具2.面分類(lèi)法面分類(lèi)法又稱(chēng)平行分類(lèi)法，是將擬分類(lèi)的商品集合總體，根據(jù)其本身的屬性或特征，分成相互之間沒(méi)有隸屬關(guān)系的面，每個(gè)面都包含一組類(lèi)目。將每個(gè)面中的一種類(lèi)目與另一個(gè)面中的一種類(lèi)目組合在一起，即組成一個(gè)復(fù)合類(lèi)目。面分類(lèi)法優(yōu)點(diǎn)在于彈性較大，一個(gè)面內(nèi)類(lèi)目的改變不會(huì)影響其他的面。適應(yīng)性強(qiáng)，可根據(jù)需要組成任何面，同時(shí)也便于計(jì)算機(jī)處理，易于添加或修改類(lèi)目。缺點(diǎn)在于不便于手工處理，無(wú)法充分利用其容量，盡管組配出來(lái)的復(fù)合類(lèi)目很多，不便于手工處理，實(shí)際可用的類(lèi)目并不多。目前，一般都把面分類(lèi)法作為線分類(lèi)法的輔助。面料樣式款式純棉男式中山裝純毛女式西裝滌棉夾克滌綸連衣裙表2-4面分類(lèi)體系應(yīng)用實(shí)例

2.2.3常用的商品分類(lèi)標(biāo)志1.商品分類(lèi)標(biāo)志選擇原則1）適用性2）惟一性3）系統(tǒng)性4）簡(jiǎn)便性2.商品分類(lèi)標(biāo)志1）按商品用途分類(lèi)圖2-1商品分類(lèi)實(shí)例干性發(fā)用香波油性發(fā)用香波止癢去屑香波洗發(fā)護(hù)發(fā)二合一香波住宅商品燃料商品日用商品衣著商品食品商品工業(yè)生產(chǎn)資料商品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料商品生活資料用品

生產(chǎn)資料用品按用品用途分類(lèi)

器皿類(lèi)化妝品類(lèi)洗滌用品類(lèi)家用電器類(lèi)文化用品類(lèi)護(hù)膚用化妝品美容化妝品護(hù)發(fā)用化妝品美發(fā)劑染發(fā)劑洗發(fā)劑生發(fā)劑護(hù)法劑2）按商品原材料分類(lèi)3）按商品加工方法分類(lèi)4）商品的化學(xué)成分分類(lèi)5）以其他特征為分類(lèi)標(biāo)志（1）按商品的加工程度（2）按商品生產(chǎn)季節(jié)（3）按商品的品質(zhì)分類(lèi)（4）按商品的外形分類(lèi)（5）以商品的產(chǎn)地分類(lèi)除上述分類(lèi)標(biāo)志外，商品的使用期長(zhǎng)短、市場(chǎng)范圍、商業(yè)政策、重量等均可作為商品分類(lèi)的標(biāo)志2.3商品目錄與商品編碼2.3.1商品目錄1.商品目錄的概念商品目錄是按照一定的商品分類(lèi)目的和方法，把全部有關(guān)商品按統(tǒng)一的標(biāo)志進(jìn)行定組分類(lèi)后列成的商品名稱(chēng)一覽表。2.商品目錄的種類(lèi)1）國(guó)際商品目錄（1）海關(guān)合作理事會(huì)的分類(lèi)目錄（CCCN）（2）國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)（SITC）（3）商品分類(lèi)及編碼協(xié)調(diào)制度（HS）HS的分類(lèi)原則及分類(lèi)方法：HS將商品分為21大類(lèi)，大類(lèi)下面再分三大層。第一層為章，共有97章。其中1-24章（1-4類(lèi)）為農(nóng)副產(chǎn)品，25-96章（5-21類(lèi)）為工業(yè)產(chǎn)品，第77章留空作為備用章。第二層為品目，共有1242個(gè)品目。第三層為子目，共有5019個(gè)子目。HS編碼正文由三部分組成：①HS的的稅目和子目。②HS的類(lèi)釋、章注釋、子目注釋。③解釋總規(guī)則。（4）國(guó)際危險(xiǎn)貨物分類(lèi)（5）商標(biāo)注冊(cè)用商品和服務(wù)的國(guó)際分類(lèi)（6）主要產(chǎn)品分類(lèi)（CPC）2）國(guó)家商品目錄Ⅰ門(mén)類(lèi)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)品Ⅱ大類(lèi)人工飼養(yǎng)動(dòng)物和捕獵的野生動(dòng)物及其產(chǎn)品Ⅲ中類(lèi)人工飼養(yǎng)動(dòng)物下水及副產(chǎn)品Ⅳ小類(lèi)蛋類(lèi)Ⅵ品種雞蛋層次分類(lèi)產(chǎn)品名稱(chēng)代碼

A

03

10

25

01圖2-2《全國(guó)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分類(lèi)和代碼》示意圖3）部門(mén)商品目錄（1）對(duì)外貿(mào)易進(jìn)出口業(yè)務(wù)統(tǒng)一商品目錄（2）中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)出口稅則中華人民共和國(guó)統(tǒng)計(jì)商品目錄（3）進(jìn)出境商品目錄4）企業(yè)商品目錄2.3.2商品編碼1.商品編碼的概念及作用1）商品代碼概念。商品代碼又稱(chēng)商品代號(hào)、商品編號(hào)，是指為了便于識(shí)別、輸入、存儲(chǔ)和處理，用來(lái)表示商品分類(lèi)或標(biāo)識(shí)信息的一個(gè)或一組有規(guī)律排列的符號(hào)2）商品編碼的概念及作用商品編碼是賦予某種商品以某種代表符號(hào)或代碼的過(guò)程。2.商品編碼的原則1）惟一性原則2）簡(jiǎn)明性原則3）層次性原則4）可擴(kuò)性原則5）穩(wěn)定性原則6）統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性原則3.商品編碼的分類(lèi)1）商品編碼按其用途的不同可分為商品分類(lèi)編碼、商品銷(xiāo)售識(shí)別碼和輔助識(shí)別碼。2）商品編碼按其所用的符號(hào)類(lèi)型可分為數(shù)字型代碼、字母型代碼、數(shù)字／字母混合型代碼、條碼等4類(lèi)。（1）數(shù)字型代碼。數(shù)字型代碼是指用一個(gè)或多個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字對(duì)商品進(jìn)行編碼形成的表示分類(lèi)對(duì)象（商品）的代碼符號(hào)。（2）字母型代碼。字母型代碼是用一個(gè)或若干個(gè)字母表示分類(lèi)對(duì)象的代碼，按字母順序?qū)ι唐愤M(jìn)行分類(lèi)編碼時(shí)，一般用大寫(xiě)字母表示大類(lèi)商品，用小寫(xiě)字母表示其他類(lèi)目。（3）數(shù)字—字母混合型代碼。數(shù)字—字母混合型代碼是由數(shù)字和字母混合組成的代碼。（4）商品條碼。即由條形符號(hào)構(gòu)成的圖形表示商品的分類(lèi)對(duì)象的代碼。4.商品編碼的方法1）順序編碼法，即按商品類(lèi)目在分類(lèi)體系中出現(xiàn)的先后次序，依次給予順序代碼。2）層次編碼法，層次編碼法是以分類(lèi)對(duì)象的從屬、層次關(guān)系為排列順序而編制代碼的一種方法。3）平行編碼法，是將分類(lèi)對(duì)象按其特征分成若干個(gè)面，再把每個(gè)面內(nèi)的類(lèi)目排列的順序代碼加以組合而形成代碼的一種方法。4）混合編碼法?；旌暇幋a法是由層次編碼法和平行編碼法組合而成的一種編碼方法。2.3.3商品條碼1.商品條碼的概念1）商品條碼（BarCode）是將表示一定信息的字符代碼轉(zhuǎn)換成用一組黑白（或深淺）相間的平行線條，按一定規(guī)則排列組合而成的特殊圖形符號(hào)

2）商品條碼的特點(diǎn)（1）可靠性高（2）信息采集速度快（3）設(shè)備簡(jiǎn)單（4）采集信息量大（5）經(jīng)濟(jì)便宜，易于制作（6）靈活、實(shí)用、自由度大2.條碼的起源和發(fā)展3.條碼技術(shù)的作用1）條碼標(biāo)志是商品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的“身份證”。2）管理現(xiàn)代化的商業(yè)。3）為企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提供決策依據(jù)。4）為實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理創(chuàng)造條件。5）實(shí)現(xiàn)商品信息的電子數(shù)據(jù)交換4.商品條碼的形式與種類(lèi)1）通用產(chǎn)品條碼——UPC碼通用產(chǎn)品條碼簡(jiǎn)稱(chēng)UPC條碼，是美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)（UCC）于1973年推出的一種商品條碼，廣泛應(yīng)用于美國(guó)和加拿大商品流通領(lǐng)域。北美地區(qū)大部分商店的掃描系統(tǒng)已更新為同時(shí)識(shí)讀UPC碼和EAN碼的自動(dòng)化系統(tǒng)。UPC條碼有標(biāo)準(zhǔn)版（UPC-A）和縮短版（UPC-E）兩種形式。圖2-3UPC條碼標(biāo)準(zhǔn)版和縮短版表2-5UPC-A條碼符號(hào)構(gòu)成

第一位數(shù)字是前綴碼，也稱(chēng)編碼系統(tǒng)符，0標(biāo)識(shí)規(guī)則包裝的商品；“2”標(biāo)識(shí)不規(guī)則重量的商品；“3”標(biāo)識(shí)醫(yī)藥衛(wèi)生商品；“4”為零售專(zhuān)用；“5”標(biāo)識(shí)用信用卡銷(xiāo)售的商品；“7”為中國(guó)申報(bào)的UCC會(huì)員用；1、6、8、9為備用碼。編碼系統(tǒng)符由美國(guó)統(tǒng)一代碼委員會(huì)（UCC）分配給它的每個(gè)會(huì)員（UCC會(huì)員）。

編碼系統(tǒng)字符廠商代碼商品項(xiàng)目代碼校驗(yàn)字符SA1A2A3A4A5A6A7A8A9A10CUPC-E是縮短版的UPC，是UPC-A條碼的一種特殊形式，可以視為是刪除UPC-A的4個(gè)或5個(gè)“0”得到的。只有當(dāng)商品很小，無(wú)法印刷表示12位數(shù)字的UPC-A條碼時(shí)，才允許使用UPC-E條碼，例如香煙、膠卷、化妝品等商品。2）國(guó)際物品條碼——EAN條碼國(guó)際物品條碼簡(jiǎn)稱(chēng)EAN條碼，是國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)（EAN）推出的一種國(guó)際通用商品條碼，主要用于超級(jí)市場(chǎng)里或一些自動(dòng)銷(xiāo)售系統(tǒng)的單件商品。凡進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的商品其包裝上必須印有EAN條碼。EAN碼是當(dāng)今世界上廣為使用的商品條碼，已成為電子數(shù)據(jù)交換（EDI）的基礎(chǔ)。EAN條碼有兩種版本，即表示13位數(shù)字的標(biāo)準(zhǔn)版（又稱(chēng)EAN-13條碼）和表示8位數(shù)字的縮短版（又稱(chēng)EAN-8條碼）圖2-4EAN條碼標(biāo)準(zhǔn)版和縮短版

（1）EAN條碼編碼模式EAN碼由前綴碼、廠商識(shí)別碼、商品項(xiàng)目代碼和校驗(yàn)碼組成。如表2-6所示。表2-6EAN-13條碼字符結(jié)構(gòu)前綴碼廠商代碼商品項(xiàng)目代碼校驗(yàn)字符P1、P2、P3M1M2M3M4I1I2I3I4I5C條碼的前2位或前3位數(shù)字是前綴碼也稱(chēng)國(guó)別代碼，用于標(biāo)識(shí)商品來(lái)源的國(guó)家或地區(qū)，由國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)總部分配和管理。國(guó)別代碼后面由5位或4位數(shù)字組成，為制造廠商代碼，用于標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)公司，由國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)在各國(guó)(地區(qū))的分支機(jī)構(gòu)分配管理。制造廠商代碼后面正常由5位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，表示商品的特征、屬性或項(xiàng)目。后一位數(shù)字為校驗(yàn)碼，由1位數(shù)字組成，用于校驗(yàn)編碼的正誤、提高數(shù)據(jù)的可靠性，根據(jù)一定的運(yùn)算規(guī)則由以上三部分?jǐn)?shù)字計(jì)算得出。表2-7EAN對(duì)部分國(guó)家或地區(qū)前綴碼分配國(guó)家（地區(qū)）代碼國(guó)家（地區(qū)）國(guó)家（地區(qū)）代碼國(guó)家（地區(qū)）00-13美國(guó)、加拿大690-693中國(guó)30-37法國(guó)489中國(guó)香港45、49日本471中國(guó)臺(tái)灣50英國(guó)750墨西哥73瑞典880韓國(guó)76瑞士885泰國(guó)80-83意大利955馬來(lái)西亞

EAN-8條碼的國(guó)別代碼與EAN-13條碼相同，商品項(xiàng)目代碼由4位或5位數(shù)字構(gòu)成，是按一定規(guī)則由EAN-13條碼中的廠商代碼和商品標(biāo)識(shí)代碼（10位或9位數(shù)字）經(jīng)刪“0”得出，統(tǒng)一由EAN在各國(guó)(地區(qū))的分支機(jī)構(gòu)分配。校驗(yàn)碼的計(jì)算方法同EAN-13，但需要在代碼前面添5個(gè)“0”。EAN-8條碼字符結(jié)構(gòu)如表2-8所示。表2-8EAN-8條碼字符結(jié)構(gòu)前綴碼商品項(xiàng)目代碼校驗(yàn)字符P1、P2、P3I1I2I3I4C（2）EAN條碼符號(hào)結(jié)構(gòu)圖2-5EAN-13條碼符號(hào)結(jié)構(gòu)①左側(cè)空白區(qū)：位于條碼符號(hào)起始符左側(cè)的無(wú)印刷符號(hào)且與空的顏色相同的區(qū)域，用以提示閱讀器準(zhǔn)備對(duì)條碼進(jìn)行掃描。其最小寬度為11個(gè)模塊。②起始符：位于條碼符號(hào)左側(cè)，表示信息開(kāi)始的特殊符號(hào)，由3個(gè)模塊組成。③左側(cè)數(shù)據(jù)符：介于起始符和中間分隔符之間的表示6位數(shù)字信息的一組條碼字符，由42個(gè)模塊組成。④中間分隔符：在條碼符號(hào)中間位置，是平分條碼符號(hào)的特殊符號(hào)，由5個(gè)模塊組成。⑤右側(cè)數(shù)據(jù)符：中間分隔符右側(cè)的條碼字符，表示5位數(shù)字信息，由35個(gè)模塊組成。⑥校驗(yàn)符：最后一個(gè)校驗(yàn)符字符，67個(gè)模塊組成，表示校驗(yàn)碼。⑦終止符：位于條碼符號(hào)右側(cè)，表示信息結(jié)束的特殊符號(hào)，由3個(gè)模塊組成。⑧右側(cè)空白區(qū)：位于終止符之外的無(wú)印刷符號(hào)且與空的顏色相同的區(qū)域。其最小寬度為7個(gè)模塊。3）圖書(shū)代碼和期刊代碼（1）EAN系統(tǒng)的圖書(shū)代碼按照國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)的規(guī)定，EAN圖書(shū)代碼可以用兩種不同的代碼結(jié)構(gòu)來(lái)表示，一種是把圖書(shū)視作一般商品，按EAN商品編碼的方法進(jìn)行編碼；另一種是把圖書(shū)作為特殊的商品，按照國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)書(shū)號(hào)中心，利用圖書(shū)本身的ISBN(InternationalStandardBookNumber)書(shū)號(hào)，將978作為其前綴碼，使ISBN國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)書(shū)號(hào)條碼化。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)書(shū)號(hào)（ISBN）由十位數(shù)字構(gòu)成，第一組號(hào)碼段是地區(qū)號(hào)，又叫組號(hào)（GroupIdentifier），最短的是一位數(shù)字，最長(zhǎng)的達(dá)五位數(shù)字，大體上兼顧文種、國(guó)別和地區(qū)，由國(guó)際ISBN中心負(fù)責(zé)分配。中國(guó)的組號(hào)為7。第二組號(hào)碼是出版社代碼（PublisherIdentifier），由其隸屬的國(guó)家或地區(qū)ISBN中心分配，允許取值范圍為2-5位數(shù)字。第三組是書(shū)序碼（TitleIdentifier）由出版社自己給出，而且每個(gè)出版社的書(shū)序號(hào)是定長(zhǎng)的（數(shù)字9，減去組號(hào)、出版社代碼所占的位數(shù)，就是書(shū)序碼的位數(shù)）。最短的一位，最長(zhǎng)的六位。第四組是計(jì)算機(jī)校驗(yàn)碼（CheckDigit），只有一位，從0到9。以上四部分?jǐn)?shù)字用空格或連字符號(hào)“-”相隔，例如：0-471-02041-9。（2）EAN系統(tǒng)的期刊代碼。國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)規(guī)定期刊可以有兩種不同的編碼方式。一種是將期刊作為普通商品進(jìn)行編碼，即按照標(biāo)準(zhǔn)的EAN-13條碼的編制方法進(jìn)行。另一種方式是將期刊作為特殊商品進(jìn)行編碼，即按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)期刊號(hào)（InternationalStandardSerialsNumber,ISSN）體系編制條碼，達(dá)到標(biāo)識(shí)系列出版物的目的。為此，國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)書(shū)號(hào)中心簽署了協(xié)議，將EAN前綴碼977分配給國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)期刊系統(tǒng)，供期刊標(biāo)識(shí)專(zhuān)用，并將ISSN期刊號(hào)條碼化。表2-9ISSN期刊代碼結(jié)構(gòu)主代碼附加碼前綴碼數(shù)據(jù)碼（ISSN號(hào)）年份碼校驗(yàn)碼977X1X2…X7Q1Q2CS1S2前綴碼由3位數(shù)字組成，取值“977”，由國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)分配給國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)期刊號(hào)ISSN系統(tǒng)的專(zhuān)用。數(shù)據(jù)碼由7位數(shù)字組成，為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)期刊號(hào)（ISSN）年份碼由兩位數(shù)字組成，當(dāng)前7位數(shù)字不能清楚地標(biāo)識(shí)期刊時(shí)，可以利用年份碼來(lái)輔助區(qū)分出版物。校驗(yàn)碼按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法計(jì)算得出。附加碼是2位數(shù)字，表示1周以上出版一次的期刊的系列號(hào)(即周或月份的序數(shù))。4）中國(guó)商品條碼中國(guó)商品條碼是國(guó)際通用商品條碼（EAN）體系在我國(guó)的具體化。換言之，前綴碼為690、691、692的國(guó)際通用商品條碼稱(chēng)為中國(guó)商品條碼，并通用于全世界。中國(guó)商品條碼有消費(fèi)單元條碼和儲(chǔ)運(yùn)單元條碼之分，其中消費(fèi)單元條碼有標(biāo)準(zhǔn)型和縮短型兩種形式。因其結(jié)構(gòu)與相應(yīng)的EAN號(hào)碼相同，標(biāo)準(zhǔn)型也可稱(chēng)為EAN-13條碼?？s短型也可稱(chēng)為EAN-8條碼。目前我國(guó)發(fā)布的691、692系列的廠商代碼都為5位，即商品項(xiàng)目代碼僅有4位，主要是考慮國(guó)內(nèi)企業(yè)品種一般不會(huì)超過(guò)1萬(wàn)，從而可以有更多的企業(yè)登記。本章小結(jié)1．商品分類(lèi)就是根據(jù)商品的屬性或特征，按照一定的原則和方法，將商品總體進(jìn)行區(qū)分和歸類(lèi)，并建立起一定的分類(lèi)系統(tǒng)和排列順序，以滿足某種需要。2．商品目錄是以商品分類(lèi)為依據(jù)，沒(méi)有商品分類(lèi)，就無(wú)法編制商品目錄，因此也稱(chēng)商品分類(lèi)目錄或商品分類(lèi)集。商品目錄是在商品逐級(jí)分類(lèi)的基礎(chǔ)上，用表格、符號(hào)和文字全面記錄商品分類(lèi)體系和編排順序的書(shū)本式工具。3．商品條碼是將表示一定信息的字符代碼轉(zhuǎn)換成用一組黑白（或深淺）相間的平行線條，按一定規(guī)則排列組合而成的特殊圖形符號(hào)。從國(guó)際范圍來(lái)看，常用的條碼有通用產(chǎn)品條碼（簡(jiǎn)稱(chēng)UPC）、國(guó)際物品條碼（簡(jiǎn)稱(chēng)EAN）、Code39碼（可表示數(shù)字和字母，在各行業(yè)內(nèi)部管理領(lǐng)域應(yīng)用最廣）、ITF25碼（在物流管理中應(yīng)用較多）、Codebar碼（多用于醫(yī)療、圖書(shū)領(lǐng)域）、Code128碼等。目前，國(guó)際廣泛使用的條碼種類(lèi)有國(guó)際物品條碼EAN碼和通用產(chǎn)品條碼UPC碼。Thankyou!第3章商品質(zhì)量與質(zhì)量管理

通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)該達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)●掌握商品質(zhì)量的質(zhì)量特征及影響因素?！袷煜ぜ倜皞瘟由唐返姆秶白R(shí)別?！裾莆丈唐焚|(zhì)量管理術(shù)語(yǔ)和基本內(nèi)容。技能目標(biāo)●通過(guò)學(xué)習(xí)，能對(duì)商品質(zhì)量影響因素及基本要求進(jìn)行分析，分辨假冒偽劣商品，對(duì)商品質(zhì)量進(jìn)行有效管理?！衽囵B(yǎng)質(zhì)量觀念和質(zhì)量管理意識(shí)。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】先導(dǎo)案例電視購(gòu)物屢遭投訴從便攜式（簡(jiǎn)易）電腦，再到OBEE手機(jī)“打電話不要錢(qián)”的美麗謊言；從“拿玻璃當(dāng)鉆石”的皇家八件套，再到“買(mǎi)手機(jī)送筆記本電腦”加千元電話卡……電視購(gòu)物的光怪陸離，真真正正地讓我們見(jiàn)識(shí)2009年，對(duì)于電視購(gòu)物行業(yè)來(lái)說(shuō)，注定是“特殊”的一年。一方面，在08年經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響過(guò)后，電視購(gòu)物在09年實(shí)現(xiàn)了飛速的膨脹發(fā)展，呈現(xiàn)出一派繁榮景象；另一方面，從不斷有業(yè)內(nèi)人士自爆電視購(gòu)物廣告內(nèi)幕開(kāi)始，再到央視與315TS合作共同推出電視購(gòu)物報(bào)道，無(wú)不反映出當(dāng)前電視購(gòu)物存在諸多問(wèn)題。

從“改頭換面堪稱(chēng)瘋狂”的到了一些不法電視購(gòu)物商為了牟取暴利無(wú)所不用其極，以蒙騙廣大消費(fèi)者的卑劣行徑。

慶幸地是，國(guó)家廣電總局等有關(guān)部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始重視電視購(gòu)物行業(yè)出現(xiàn)的種種問(wèn)題，并相繼出臺(tái)了《廣播電視廣告播出管理辦法》和《關(guān)于加強(qiáng)電視購(gòu)物短片廣告和居家購(gòu)物節(jié)目管理的通知》兩個(gè)文件，新的管理辦法也于2010年1月1號(hào)起正式施行。相信隨著新的管理辦法的進(jìn)一步實(shí)施，電視購(gòu)物行業(yè)會(huì)得到逐步的規(guī)范和完善。商品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，如果遇到類(lèi)似問(wèn)題，你該怎樣做？引導(dǎo)問(wèn)題3.1商品質(zhì)量的概念與意義3.1.1商品質(zhì)量的概念和質(zhì)量特征

1.商品質(zhì)量的概念質(zhì)量是指一組固有特性滿足要求的程度。質(zhì)量有廣義商品質(zhì)量與狹義商品質(zhì)量之分廣義的商品質(zhì)量是市場(chǎng)商品質(zhì)量的反映，是指商品適合其用途所需的各種特性的綜和及其滿足消費(fèi)者需求的程度，除了包括商品能夠滿足需要的各種特性，還包括價(jià)格實(shí)惠、交貨準(zhǔn)時(shí)、服務(wù)周到等內(nèi)容。而狹義的商品質(zhì)量是指產(chǎn)品與其規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)條件（如國(guó)家或國(guó)際有關(guān)法規(guī)、商品標(biāo)準(zhǔn)或訂購(gòu)合同中的有關(guān)規(guī)定等）的符合程度，它是商品質(zhì)量的最低要求和合格的依據(jù)。商品質(zhì)量受商品本身及商品流通過(guò)程中諸因素的影響，從現(xiàn)代市場(chǎng)觀念看，它還是一個(gè)綜合性的概念，包括內(nèi)在質(zhì)量（如商品的實(shí)用性、壽命、安全和衛(wèi)生等）、外觀質(zhì)量（如商品的外觀構(gòu)型、質(zhì)地、色彩、氣味、手感、表面疵點(diǎn)和包裝等）、社會(huì)質(zhì)量（如商品是否違反社會(huì)公德、是否污染社會(huì)環(huán)境、是否浪費(fèi)能源或資源等）和經(jīng)濟(jì)質(zhì)量（如商品是否有較好的性?xún)r(jià)比、商品在使用或消費(fèi)中的使用和維護(hù)成本等）等方面的內(nèi)容。2.商品的質(zhì)量特征1）適用性2）安全衛(wèi)生性3）美觀性4）壽命和可信性5）經(jīng)濟(jì)性6）信息性3.1.2研究商品質(zhì)量的意義1.增加社會(huì)財(cái)富，改善人民生活2.關(guān)系企業(yè)生存發(fā)展3.提高企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力4.質(zhì)量是培育市場(chǎng)的重要保證3.2商品質(zhì)量的基本要求3.2.1消費(fèi)性商品的基本要求

1.食品質(zhì)量的基本要求1）食品的衛(wèi)生性（無(wú)毒害性）（1）食品本身含有毒素（2）食品受外界有害因素影響而被污染。2）食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（1）營(yíng)養(yǎng)成分（2）可消化率（3）發(fā)熱量3）食品的色、香、味與形2.紡織品質(zhì)量的基本要求1）美觀性2）衛(wèi)生性3）穿著服用性（1）剛挺度是指織品抵抗形變的能力，它能影響織品的手感風(fēng)格和服裝的挺括性。（2）懸垂性是指從中心提起織品后，織品本身自然懸垂產(chǎn)生均稱(chēng)美觀折裥的特性。（3）舒適性表現(xiàn)在觸覺(jué)舒適性、熱濕舒適性和運(yùn)動(dòng)舒適性三方面。3.日用工業(yè)品質(zhì)量的基本要求1）適用性2）衛(wèi)生安全性3）耐用性4）結(jié)構(gòu)合理性5）外觀審美性3.2.2生產(chǎn)性商品的基本要求1.農(nóng)藥質(zhì)量的基本要求1）外觀與質(zhì)地2）有效性3）安全性2.化肥質(zhì)量的基本要求1）外觀2）有效性3）安全性3.3影響商品質(zhì)量的因素3.3.1影響商品質(zhì)量的內(nèi)部因素1.市場(chǎng)調(diào)研2.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)3.原材料4.生產(chǎn)工藝5.成品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制6.商品包裝3.3.2影響商品質(zhì)量的外部因素1.流通過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素1)商品運(yùn)輸2)商品儲(chǔ)存和養(yǎng)護(hù)3)銷(xiāo)售服務(wù)2.消費(fèi)(使用)過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素1)消費(fèi)心理與消費(fèi)習(xí)慣2)使用范圍和條件3)使用方法和維護(hù)保養(yǎng)3.4假冒偽劣商品的識(shí)別與防范3.4.1假冒偽劣商品的識(shí)別1.假冒偽劣商品的概念假冒偽劣商品，是指含有某種足以導(dǎo)致普通大眾誤認(rèn)的不真實(shí)因素的商品，不真實(shí)因素中的外部因素包括商標(biāo)、商品名稱(chēng)、商品外觀裝潢設(shè)計(jì)、商品標(biāo)志標(biāo)識(shí)、產(chǎn)地、商品的生產(chǎn)者等；內(nèi)部因素包括不具備商品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能和使用價(jià)值。假冒偽劣商品亦是人們對(duì)各種假貨、次貨的統(tǒng)稱(chēng)。假冒偽劣商品又可細(xì)分為假冒商品和劣質(zhì)商品兩種類(lèi)型。假冒商品即通常所說(shuō)的“冒牌貨”，是指非常逼真地模仿某個(gè)商品的外觀，從而使用戶(hù)、消費(fèi)者誤認(rèn)為該商品就是真商品。假冒商品的生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者是在未經(jīng)授權(quán)、許可（或認(rèn)可）的情況下，對(duì)受知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的商品進(jìn)行復(fù)制和銷(xiāo)售。劣質(zhì)商品是指商品的外觀或內(nèi)在質(zhì)量不符合有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的商品。2.假冒偽劣商品具體范圍3.假冒偽劣商品的識(shí)別1）商品外包裝標(biāo)識(shí)的識(shí)別2）商標(biāo)上的識(shí)別3）感官上識(shí)別4）防偽標(biāo)志的識(shí)別5）通過(guò)電話查詢(xún)電碼防偽系統(tǒng)3.4.2假冒偽劣商品的危害與防范1.假冒偽劣商品的危害1）消費(fèi)者蒙受人身、經(jīng)濟(jì)與精神多重傷害2）給工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成破壞3）嚴(yán)重?fù)p害我國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品的信譽(yù)，危及企業(yè)的生存與發(fā)展4）擾亂了正常的市場(chǎng)秩序5）使國(guó)家形象嚴(yán)重受損2.假冒偽劣商品的防范1）提高打假工作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)2）嚴(yán)肅執(zhí)法、履行打假職責(zé)3）加強(qiáng)各部門(mén)配合，實(shí)施綜合治理4）健全法制，規(guī)范市場(chǎng)行為5）加強(qiáng)輿論監(jiān)督，抵制制售假冒偽劣商品的行為3.5商品質(zhì)量管理3.5.1商品質(zhì)量管理概述

1.商品質(zhì)量管理GB／T6583—ISO8402給質(zhì)量管理下的定義是：確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并在質(zhì)量體系中通過(guò)諸如質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)使其實(shí)施的全部管理職能的所有活功。質(zhì)量管理是一個(gè)組織全部管理的重要組成部分，它的職能是制定并實(shí)施質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量職責(zé)。質(zhì)量管理是以質(zhì)量體系為依托，通過(guò)質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等發(fā)揮其職能。2.商品質(zhì)量管理發(fā)展階段1）質(zhì)量檢驗(yàn)階段(1920—1940)主要靠手工操作者的手藝和經(jīng)驗(yàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行鑒別、把關(guān)。有人稱(chēng)之為“操作者的質(zhì)量管理”。2）統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理階段(1940—1960)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制是運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，根據(jù)制造過(guò)程中質(zhì)量波動(dòng)的規(guī)律性，及時(shí)采取措施消除產(chǎn)生波動(dòng)的異常因素，使整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程始終處于比較理想的正常狀態(tài)，因而能更經(jīng)濟(jì)地生產(chǎn)出符合顧客要求的產(chǎn)品。3）全面質(zhì)量管理階段(1960至今)全面質(zhì)量管理的定義是：一個(gè)組織以質(zhì)量為中心、以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過(guò)讓客戶(hù)滿意和本組織所有成員及社會(huì)受益而達(dá)到長(zhǎng)期成功的管理途徑。全面質(zhì)量管理與傳統(tǒng)的質(zhì)量管理相比較，其特點(diǎn)是把滿足用戶(hù)需要放在第一位，運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法為主的現(xiàn)代綜合管理手段，對(duì)商品的設(shè)計(jì)、制造、流通、使用的全過(guò)程進(jìn)行防檢結(jié)合、以防為主、重在分析各項(xiàng)因素對(duì)商品質(zhì)量的影響，管理領(lǐng)域從生產(chǎn)領(lǐng)域擴(kuò)大到流通領(lǐng)域和消費(fèi)領(lǐng)域，管理對(duì)象上既管產(chǎn)品質(zhì)量，又管工作質(zhì)量，不僅保證產(chǎn)品質(zhì)量，還要使成本低廉、供貨及時(shí)、服務(wù)周到。3.5.2商品質(zhì)量管理術(shù)語(yǔ)1.質(zhì)量方針質(zhì)量方針是指由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。2.質(zhì)量管理質(zhì)量管理的首要任務(wù)是確定機(jī)構(gòu)的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)以及為了實(shí)現(xiàn)這一方針和目標(biāo)所涉及的各種責(zé)任。3.質(zhì)量體系質(zhì)量體系是指為實(shí)施質(zhì)量管理所需要的組織結(jié)構(gòu)、程序、過(guò)程和資源。4.質(zhì)量策劃質(zhì)量策劃是指確定質(zhì)量以及采用質(zhì)量體系要素的目標(biāo)和要求的活動(dòng)5.質(zhì)量控制質(zhì)量控制是指為保持某一產(chǎn)品、過(guò)程或服務(wù)質(zhì)量滿足規(guī)定的質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。6.質(zhì)量保證質(zhì)量保證是指為了提供足夠的信任表明實(shí)體能夠滿足質(zhì)量要求，而在質(zhì)量體系中實(shí)施并根據(jù)需要進(jìn)行證實(shí)的全部有計(jì)劃、有系統(tǒng)的活動(dòng)。6.質(zhì)量保證質(zhì)量保證是指為了提供足夠的信任表明實(shí)體能夠滿足質(zhì)量要求，而在質(zhì)量體系中實(shí)施并根據(jù)需要進(jìn)行證實(shí)的全部有計(jì)劃、有系統(tǒng)的活動(dòng)。7.質(zhì)量改進(jìn)質(zhì)量改進(jìn)是指為向本組織及客戶(hù)提供更多的利益，在整個(gè)組織內(nèi)部所采取的旨在提高活動(dòng)和過(guò)程的效益和效率的各種措施。

8.質(zhì)量保證模式質(zhì)量保證模式是指為了滿足給定情況下質(zhì)量保證的需要，標(biāo)準(zhǔn)化的或經(jīng)選擇的—組質(zhì)量體系的綜合要求。3.5.3商品質(zhì)量管理的基本內(nèi)容質(zhì)量管理可分為質(zhì)量宏觀管理和微觀管理。質(zhì)量宏觀管理是指政府對(duì)質(zhì)量的管理、調(diào)控，其對(duì)象是整個(gè)國(guó)家或地區(qū)或整個(gè)行業(yè)有關(guān)質(zhì)量規(guī)劃、形成和實(shí)現(xiàn)的全過(guò)程。質(zhì)量微觀管理是指企業(yè)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商品的市場(chǎng)調(diào)研、設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)、制造、檢驗(yàn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售以及售后服務(wù)和用后處置全過(guò)程1.質(zhì)量宏觀管理1）質(zhì)量宏觀管理的任務(wù)2）質(zhì)量宏觀發(fā)展戰(zhàn)略基本內(nèi)容3）質(zhì)量宏觀管理的主要手段（1）法制管理（2）價(jià)格管理（3）稅收管理（4）投資管理（5）建立并運(yùn)用宏觀質(zhì)量評(píng)價(jià)體系2.商品質(zhì)量的微觀管理1）商品生產(chǎn)質(zhì)量管理（1）市場(chǎng)調(diào)研質(zhì)量管理①準(zhǔn)確確定市場(chǎng)商品要求②提出商品設(shè)想報(bào)告③客戶(hù)信息反饋（2）設(shè)計(jì)質(zhì)量管理①編制設(shè)計(jì)計(jì)劃和制定設(shè)計(jì)質(zhì)量目標(biāo)②制定商品的測(cè)試規(guī)范

③組織設(shè)計(jì)評(píng)審④設(shè)計(jì)的鑒定和確認(rèn)⑤最終設(shè)計(jì)定型和投產(chǎn)⑥銷(xiāo)售準(zhǔn)備狀態(tài)評(píng)審⑦控制設(shè)計(jì)更改⑧設(shè)計(jì)復(fù)審（3）采購(gòu)質(zhì)量管理（4）工藝(過(guò)程)質(zhì)量管理（5）生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理2）商品流通質(zhì)量管理商品流通質(zhì)量管理也可稱(chēng)為商品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理，是指商業(yè)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)中的商品質(zhì)量管理。商品流通質(zhì)量管理主要包括以下要素。（1）市場(chǎng)調(diào)研質(zhì)量管理（2）采購(gòu)質(zhì)量管理（3）運(yùn)輸質(zhì)量管理（4）儲(chǔ)存質(zhì)量管理（5）銷(xiāo)售質(zhì)量管理（6）售后服務(wù)質(zhì)量管理本章小結(jié)1.質(zhì)量是指一組固有特性滿足要求的程度。商品的質(zhì)量特征包括商品的適用性、安全性、美觀性、壽命和可信性、經(jīng)濟(jì)性和信息性。商品質(zhì)量受內(nèi)部因素和外部因素影響，內(nèi)部影響因素指商品生產(chǎn)過(guò)程中諸多因素的影響，商品外部影響因素包括流通過(guò)程中及消費(fèi)過(guò)程中的影響因素。2.假冒偽劣商品，是指含有某種足以導(dǎo)致普通大眾誤認(rèn)的不真實(shí)因素的商品，不真實(shí)因素中的外部因素包括商標(biāo)、商品名稱(chēng)、商品外觀裝潢設(shè)計(jì)、商品標(biāo)志標(biāo)識(shí)、產(chǎn)地、商品的生產(chǎn)者等；內(nèi)部因素包括不具備商品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能和使用價(jià)值。假冒偽劣商品又可細(xì)分為假冒商品和劣質(zhì)商品兩種類(lèi)型。3.商品質(zhì)量管理是技術(shù)管理、經(jīng)營(yíng)管理、人員管理的綜合管理工程，是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。它是以最經(jīng)濟(jì)的手段為用戶(hù)提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，使企業(yè)得以進(jìn)行質(zhì)量開(kāi)發(fā)、維持、改進(jìn)的各項(xiàng)活動(dòng)。Thankyou!第4章商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證

通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)該達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)●了解商品標(biāo)準(zhǔn)、商品質(zhì)量認(rèn)證的作用和分類(lèi)?！袷煜ど唐窐?biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容、制定、修訂及質(zhì)量認(rèn)證體系?！裾莆丈唐窐?biāo)準(zhǔn)的概念、種類(lèi)和分級(jí)。技能目標(biāo)●通過(guò)商品標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，能夠區(qū)分不同商品所應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)水平。●通過(guò)本章學(xué)習(xí)，掌握有關(guān)商品的一些常識(shí)性知識(shí)?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】

“個(gè)性”被芯、被套令消費(fèi)者犯難——各家“標(biāo)準(zhǔn)”各自定，哪管他人不配套引導(dǎo)問(wèn)題類(lèi)似這樣被套與被芯難配套的現(xiàn)象，在日常生活中并不少見(jiàn)，試想其中的原因是什么呢？先導(dǎo)案例4.1商品標(biāo)準(zhǔn)4.1.1商品標(biāo)準(zhǔn)的概念國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB3935．1-83《標(biāo)準(zhǔn)化基本術(shù)語(yǔ)》第一部分給標(biāo)準(zhǔn)下的定義是：“標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)重復(fù)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定。商品標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)商品質(zhì)量以及與質(zhì)量有關(guān)的各個(gè)方面（如商品的品名、規(guī)格、性能、用途、使用方法、檢驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)運(yùn)等）所做的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定，是評(píng)定、監(jiān)督和維護(hù)商品質(zhì)量的準(zhǔn)則和依據(jù)。4.1.2商品標(biāo)準(zhǔn)的種類(lèi)1．按商品標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式不同分文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)。2．按商品標(biāo)準(zhǔn)的約束程度不同分強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。3．按商品標(biāo)準(zhǔn)的成熟程度不同分正式標(biāo)準(zhǔn)和試行標(biāo)準(zhǔn)。4．按商品標(biāo)準(zhǔn)的保密程度不同分公開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。4.2商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別4.2.1我國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別1．國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的形式為：GB×××××-××，如“GB17323-1998瓶裝飲用純凈水”推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的形式為：GB/T×××××-××，如“GB/T17392-1998國(guó)家用織物”

國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“GSB”，其順序號(hào)是由《標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類(lèi)法》規(guī)定的一級(jí)類(lèi)目、二級(jí)類(lèi)目和三級(jí)類(lèi)目范圍的順序號(hào)組成，如“GSBX69055-96三花酒”。2．行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)由行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)和發(fā)布的年號(hào)組成。強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：—×××××-××推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：-/T××××-××3．地方標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)是“DB”加上省、自治區(qū)、直轄市行政區(qū)劃代碼的前兩位數(shù)字再加斜線所組成強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)DB××/×××-××推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)DB××/T××××-××4．企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)和年號(hào)組成。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)由“Q”加斜線再加上企業(yè)代碼組成，其順序號(hào)和年號(hào)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相同。Q/××（企業(yè)代號(hào)）×××-××4.2.2國(guó)際商品標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別1．國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，其編號(hào)由標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)ISO和順序號(hào)以及年份所組成。ISO×××××—××如“ISO3873-1997工業(yè)安全帽”2．區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)是由世界某一區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化組織制定和發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)。3．我國(guó)采用標(biāo)準(zhǔn)情況等同采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是指我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)內(nèi)容上與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)完全相同，編寫(xiě)上不做或稍做編輯性修改，可用圖示符號(hào)“≡”表示，其縮寫(xiě)字母代號(hào)為“idt”或“IDT”；等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是指我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)內(nèi)容上基本與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相同，僅有小的差異，在編寫(xiě)上則不完全相同于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的方法，可以用圖示符號(hào)“＝”表示，其縮寫(xiě)字母代號(hào)為“eqv”或“EQV”；非等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是指我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)內(nèi)容上的規(guī)定，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)有重大差異，可用圖示代號(hào)“≠”表示，其縮寫(xiě)字母代號(hào)為“neq”或“NEQ”。4.3商品標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容4.3.1商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容1．商品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的構(gòu)成我國(guó)商品標(biāo)準(zhǔn)包含的內(nèi)容很多，歸納起來(lái)是由概述、正文和補(bǔ)充三個(gè)部分組成。商品標(biāo)準(zhǔn)概述部分概括地介紹標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)象、技術(shù)特征，說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)背景、標(biāo)準(zhǔn)制定以及與其他標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系等內(nèi)容；商品標(biāo)準(zhǔn)的正文部分是商品標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)質(zhì)性?xún)?nèi)容，規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)的要求和必須遵守的條文；商品標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充部分對(duì)標(biāo)準(zhǔn)條文所做的必要的補(bǔ)充說(shuō)明和提供使用參考的資料。2．商品標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（1）封面與首頁(yè)（2）前言（3）目次（4）標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)（5）主題內(nèi)容與適用范圍（6）引用標(biāo)準(zhǔn)（7）術(shù)語(yǔ)、符號(hào)和代號(hào)（8）商品分類(lèi)（9）技術(shù)要求（10）試驗(yàn)方法（11）檢驗(yàn)規(guī)則（12）標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存（13）附錄4.3.2商品標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂1．商品標(biāo)準(zhǔn)的制定1）商品標(biāo)準(zhǔn)制定的原則2）商品標(biāo)準(zhǔn)制定的程序3）商品標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)的基本要求2．商品標(biāo)準(zhǔn)的修訂4.4商品質(zhì)量認(rèn)證4.4.1商品質(zhì)量認(rèn)證概述1．商品質(zhì)量認(rèn)證的含義國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織給現(xiàn)代商品質(zhì)量認(rèn)證下的定義是：由可以充分信任的第三方證實(shí)某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)符合特定標(biāo)準(zhǔn)或其它技術(shù)規(guī)范的活動(dòng)。產(chǎn)品認(rèn)證分為強(qiáng)制性認(rèn)證和自愿認(rèn)證兩種。一般對(duì)有關(guān)人身安全、健康和其他法律法規(guī)有特殊規(guī)定的為強(qiáng)制性認(rèn)證，即“以法制強(qiáng)制執(zhí)行的認(rèn)證制度”，其他產(chǎn)品實(shí)行自愿認(rèn)證制度。我國(guó)1991年發(fā)布的《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證管理?xiàng)l例》第二條規(guī)定：產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并通過(guò)頒發(fā)認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志來(lái)證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求的活動(dòng)。

國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的認(rèn)證標(biāo)志有方圓標(biāo)志、PRC標(biāo)志、3C標(biāo)志、QS標(biāo)志和環(huán)境標(biāo)志等。方圓標(biāo)志為中國(guó)方圓認(rèn)證委員會(huì)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，分為方圓合格認(rèn)證標(biāo)志和方圓安全認(rèn)證標(biāo)志（如圖4-1所示）。圖4-1方圓合格認(rèn)證標(biāo)志和方圓安全認(rèn)證標(biāo)志PRC標(biāo)志為中國(guó)電子元器件質(zhì)量認(rèn)證委員會(huì)電子元器件專(zhuān)用的合格認(rèn)證標(biāo)志。3C標(biāo)志是“中國(guó)強(qiáng)制認(rèn)證”，英文名稱(chēng)為“ChinaCompulsoryCertification”,縮寫(xiě)為“CCC”（如圖4-2所示）QS標(biāo)志是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，它表明食品符合質(zhì)量安全基本要求，以“質(zhì)量安全”的英文名稱(chēng)QualitySafety的縮寫(xiě)“QS”表示（如圖4-3所示）環(huán)境標(biāo)志是一種印刷或貼附在商品或包裝上的圖案，證明該種商品在其生命周期中符合環(huán)境保護(hù)要求，不危害人體健康，對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)害或危害極小，有利于資源的節(jié)約和回收。圖4-23C標(biāo)志圖4-3QS標(biāo)志圖4-4環(huán)境標(biāo)志2．商品質(zhì)量認(rèn)證的分類(lèi)（1）按認(rèn)證范圍不同劃分可以分為國(guó)家認(rèn)證、區(qū)域性認(rèn)證和國(guó)際認(rèn)證（2）按認(rèn)證的性質(zhì)不同劃分可以分為強(qiáng)制性認(rèn)證和自愿性認(rèn)證。（3）按認(rèn)證的內(nèi)容不同劃分可以分為合格認(rèn)證和安全認(rèn)證。3．商品質(zhì)量認(rèn)證的程序（1）制定供認(rèn)證用標(biāo)準(zhǔn)（2）申請(qǐng)（3）檢查評(píng)價(jià)質(zhì)量體系。（4）產(chǎn)品測(cè)試（5）審查評(píng)議（6）監(jiān)督檢查（7）監(jiān)督檢驗(yàn)處理4.4.2商品質(zhì)量體系認(rèn)證質(zhì)量體系認(rèn)證是指由第三方公證機(jī)構(gòu)依據(jù)質(zhì)量體系原則，對(duì)供方的質(zhì)量體系實(shí)施評(píng)定，合格者由公正機(jī)構(gòu)頒發(fā)質(zhì)量體系認(rèn)證證書(shū)，并給予注冊(cè)公布，證明供方在特定的產(chǎn)品范圍內(nèi)具有必要質(zhì)量保證能力的活動(dòng)。世界各國(guó)大都按照ISO9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證系列標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展認(rèn)證，并且形成了世界通行的質(zhì)量體系認(rèn)證制度。本章小結(jié)1.商品標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)商品質(zhì)量與質(zhì)量有關(guān)的各個(gè)方面所作的技術(shù)規(guī)定。2.商品標(biāo)準(zhǔn)按其表現(xiàn)形式分為文件性標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物性標(biāo)準(zhǔn)。按其約束程度的不同，可分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)；按其成熟的程度不同，可分為成熟標(biāo)準(zhǔn)和試行標(biāo)準(zhǔn)；按其保密程度的不同可分為公開(kāi)性標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。商品標(biāo)準(zhǔn)按適用領(lǐng)域和有效范圍不同，分為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)或?qū)I(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和公司（企業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)五級(jí)。3.商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容有封面、前言、范圍、名詞術(shù)語(yǔ)與符號(hào)代號(hào)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)志、標(biāo)鑒和包裝規(guī)定等。4.商品標(biāo)準(zhǔn)的制定是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，需要遵循六大原則，按照一定的要求去制定，而且隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)現(xiàn)有的商品標(biāo)準(zhǔn)要及時(shí)進(jìn)行修訂，以符合社會(huì)發(fā)展的需要。商品質(zhì)量認(rèn)證是由第三方站在公正的立場(chǎng)上，對(duì)某一經(jīng)鑒定的產(chǎn)品或服務(wù)作出是否符合標(biāo)準(zhǔn)或其他技術(shù)要求的結(jié)論。Thankyou!第5章商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督

通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)該達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)●了解商品檢驗(yàn)的內(nèi)容和形式，商品質(zhì)量監(jiān)督的作用●熟悉商品質(zhì)量監(jiān)督的種類(lèi)和形式●掌握商品檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)的內(nèi)容及商品抽樣方法技能目標(biāo)●能夠用感官檢驗(yàn)法對(duì)日常商品進(jìn)行初步質(zhì)量檢驗(yàn)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)鑒別日常商品質(zhì)量●能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和方法對(duì)常見(jiàn)商品進(jìn)步初步的檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】檢驗(yàn)檢疫部門(mén)嚴(yán)格把關(guān)，保障各方權(quán)益2003年6月5日，深圳市某公司代理深圳市電視中心向皇崗檢驗(yàn)檢疫局申報(bào)一批自日本進(jìn)口的三菱電梯。該批電梯從日本橫濱海運(yùn)至深圳?？冢訇戇\(yùn)至工地。該局于6月16日派員赴深圳電視中心工地進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)中，檢驗(yàn)檢疫人員發(fā)現(xiàn)該批電梯存在如下質(zhì)量問(wèn)題：主機(jī)曳引輪、限速器等關(guān)鍵部件生銹；主機(jī)包裝箱內(nèi)有積水；包裝簡(jiǎn)陋，控制柜內(nèi)干燥劑飽和并有水流出；導(dǎo)軌變形、銹蝕；部分設(shè)備如限速器、緩沖器等無(wú)制造編號(hào)；隨機(jī)未附技術(shù)資料，如安裝、使用、維護(hù)說(shuō)明書(shū)等。先導(dǎo)案例后經(jīng)檢驗(yàn)檢疫局人員對(duì)機(jī)內(nèi)積水進(jìn)行抽樣送檢確認(rèn)，積水樣品“含有氯化鈉”。經(jīng)深圳市電視中心與三菱公司多次交涉和談判，三菱公司終于承認(rèn)電梯出廠時(shí)未按標(biāo)準(zhǔn)提供包裝，對(duì)貨物保護(hù)不夠，導(dǎo)致該批電梯在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)受潮、生銹等情況。

這一案例說(shuō)明，商品質(zhì)量是否符合要求，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，商品檢驗(yàn)是商品質(zhì)量保證的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。5.1商品檢驗(yàn)概述5.1.1商品檢驗(yàn)的概念及內(nèi)容1．商品檢驗(yàn)的概念商品檢驗(yàn)是指商品的產(chǎn)方、買(mǎi)方或者第三方在一定條件下，借助某種手段和方法，按照合同、標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際、國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)和慣例，對(duì)商品的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量以及包裝等方面進(jìn)行檢查，并作出合格與否或通過(guò)驗(yàn)收與否的判定，或?yàn)榫S護(hù)買(mǎi)賣(mài)雙方合法權(quán)益，避免或解決各種風(fēng)險(xiǎn)損失和責(zé)任劃分的爭(zhēng)議，便于商品交接結(jié)算而出具各種有關(guān)證書(shū)的業(yè)務(wù)活動(dòng)。2．商品檢驗(yàn)的內(nèi)容1）品質(zhì)檢驗(yàn)品質(zhì)檢驗(yàn)包括外觀品質(zhì)檢驗(yàn)和內(nèi)在品質(zhì)檢驗(yàn)2）規(guī)格檢驗(yàn)規(guī)格表示同類(lèi)商品在量（如體積、容積、面積、粗細(xì)、長(zhǎng)度、寬度、厚度等）方面的差別，與商品品質(zhì)優(yōu)次無(wú)關(guān)3）數(shù)量和重量檢驗(yàn)包括了商品個(gè)數(shù)、件數(shù)、雙數(shù)、打數(shù)、令數(shù)、長(zhǎng)度、面積、體積、容積和重量等4）包裝質(zhì)量檢驗(yàn)包裝質(zhì)量檢驗(yàn)的內(nèi)容主要是內(nèi)外包裝的質(zhì)量，如包裝材料、容器結(jié)構(gòu)、造型和裝潢等對(duì)商品貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的適應(yīng)性，包裝體的完好程度，包裝標(biāo)志的正確性和清晰度，包裝防護(hù)措施的牢固度等。5）安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)商品安全檢查是指電子電器類(lèi)商品的漏電檢驗(yàn)、絕緣性能檢驗(yàn)和X光輻射等。商品的衛(wèi)生檢驗(yàn)是指商品中的有毒有害物質(zhì)及微生物的檢驗(yàn)5.1.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)別1．按檢驗(yàn)的目的不同，通?？煞譃樯a(chǎn)檢驗(yàn)、驗(yàn)收檢驗(yàn)和第三方檢驗(yàn)。2．按被檢商品的數(shù)量，可分為全數(shù)檢驗(yàn)、抽樣檢驗(yàn)和免于檢驗(yàn)3．按商品的內(nèi)、外銷(xiāo)售情況，有內(nèi)銷(xiāo)商品檢驗(yàn)和進(jìn)出口商品檢驗(yàn)兩種4．按檢驗(yàn)有無(wú)破壞性，可分為破壞性檢驗(yàn)和非破壞性檢驗(yàn)兩種5．按檢驗(yàn)方法的不同，商品檢驗(yàn)可以分為感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和生物學(xué)檢驗(yàn)5.1.3商品檢驗(yàn)的程序1．商品檢驗(yàn)的一般程序定標(biāo)→抽樣→檢驗(yàn)→判斷→處理2．進(jìn)出口商品檢驗(yàn)的流程受理報(bào)驗(yàn)→抽樣制樣→檢驗(yàn)鑒定→鑒證放行5.2商品檢驗(yàn)的方法5.2.1商品的抽樣檢驗(yàn)1．抽樣的概念抽樣又稱(chēng)取樣、采樣、揀樣，是指從被檢驗(yàn)的商品中按照一定的方法采集樣品的過(guò)程。抽樣檢驗(yàn)是根據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)或合同所確定的抽樣方案，從被檢驗(yàn)的商品中抽取一定數(shù)量有代表性的商品組成樣本，然后對(duì)樣品逐一進(jìn)行測(cè)試，將所得測(cè)試結(jié)果與商品標(biāo)準(zhǔn)或合同中的質(zhì)量要求作比較，最后根據(jù)樣本質(zhì)量狀況來(lái)判斷該受檢批次商品質(zhì)量是否合格。2．抽樣的方法1)簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣它是對(duì)整批同類(lèi)商品不分類(lèi)、不分組、不排序，直接從中按照隨機(jī)原則，抽取檢驗(yàn)樣品2)分層隨機(jī)抽樣它是將整批同類(lèi)商品按主要標(biāo)志分成若干個(gè)組，然后從每一組中隨機(jī)抽取若干樣品，最后再將各組抽取的樣品放在一起組成本批商品的檢驗(yàn)樣本3）系統(tǒng)隨機(jī)抽樣系統(tǒng)隨機(jī)抽樣又稱(chēng)等距隨機(jī)抽樣或規(guī)律性隨機(jī)抽樣法，是按一定的規(guī)律從整批商品中抽取樣品的方法5.2.2商品品級(jí)1．商品分級(jí)的概念商品根據(jù)其質(zhì)量的優(yōu)劣程度可以分為若干個(gè)等級(jí)。根據(jù)商品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)按一定的標(biāo)志，將同類(lèi)商品分為若干個(gè)等級(jí)的工作，稱(chēng)為商品分級(jí)2．商品分級(jí)方法1)百分記分法百分記分法常用于食品和部分日用工業(yè)品等級(jí)的分級(jí)，它是將商品的各項(xiàng)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)狀況規(guī)定一定的分?jǐn)?shù)，其中重要的指標(biāo)占的分?jǐn)?shù)高，次要的指標(biāo)占的分?jǐn)?shù)低2)限定記分法限定記分法是將影響商品質(zhì)量的每種疵點(diǎn)規(guī)定為一定的分?jǐn)?shù)，由疵點(diǎn)分?jǐn)?shù)的總和來(lái)確定商品的等級(jí)，疵點(diǎn)越多，則分?jǐn)?shù)的總和就越高，商品的等級(jí)就越低3）限定缺陷法限定缺陷法是在標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定商品的每個(gè)質(zhì)量等級(jí)所限定的質(zhì)量缺陷的種類(lèi)、數(shù)目以及不允許有哪些質(zhì)量缺陷，并決定成為廢品的疵點(diǎn)限度5.2.3商品檢驗(yàn)的方法圖5-3商品檢驗(yàn)方法示意圖感官檢驗(yàn)法是指利用人的感覺(jué)器官作為檢驗(yàn)器具，對(duì)商品的色、香、味、形、手感、音度、音色等感官質(zhì)量特性作出判斷和評(píng)價(jià)的檢驗(yàn)方法1）視覺(jué)檢驗(yàn)視覺(jué)檢驗(yàn)是用人的視覺(jué)器官來(lái)檢驗(yàn)商品的外形結(jié)構(gòu)、顏色、光澤以及表面狀態(tài)、疵點(diǎn)等質(zhì)量特性2）嗅覺(jué)檢驗(yàn)嗅覺(jué)檢驗(yàn)是憑借嗅覺(jué)器官——鼻子來(lái)鑒定商品氣味，評(píng)定商品品質(zhì)的檢驗(yàn)方法3）味覺(jué)檢驗(yàn)味覺(jué)檢驗(yàn)是利用人的味覺(jué)器官，通過(guò)品嘗食品的滋味和風(fēng)味來(lái)檢驗(yàn)食品質(zhì)量的優(yōu)次4）聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)是憑借人的聽(tīng)覺(jué)器官對(duì)商品發(fā)出的聲音進(jìn)行檢查，從而檢查商品質(zhì)量5）觸覺(jué)檢驗(yàn)觸覺(jué)檢驗(yàn)法是利用人的觸覺(jué)器官觸摸、按壓或拉伸商品，根據(jù)商品的光滑細(xì)致程度、干濕、軟硬、有無(wú)彈性、拉力大小等情況來(lái)評(píng)價(jià)商品質(zhì)量2．理化檢驗(yàn)法理化檢驗(yàn)法是在一定的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境條件下，利用各種儀器、器具和試劑作手段，運(yùn)用物理和化學(xué)的方法來(lái)測(cè)試商品質(zhì)量的方法1）物理檢驗(yàn)法（1）一般物理檢驗(yàn)法該法主要是通過(guò)各種量具、量?jī)x、天平、秤或?qū)I(yè)儀器來(lái)測(cè)定商品的長(zhǎng)度、細(xì)度、面積、體積、厚度、比重、黏度、滲水性、透氣性等一般物理特性的方法（2）力學(xué)檢驗(yàn)法該法是通過(guò)各種力學(xué)儀器測(cè)定商品的力學(xué)（機(jī)械）性能（3）光學(xué)檢驗(yàn)法該法是利用光學(xué)儀器如顯微鏡、折光儀等檢驗(yàn)商品光學(xué)性能方面的質(zhì)量指標(biāo)（4）電學(xué)檢驗(yàn)法該法是利用電學(xué)儀器測(cè)定商品的電學(xué)方面質(zhì)量特性的檢驗(yàn)方法（5）熱學(xué)檢驗(yàn)法該法是利用熱學(xué)儀器測(cè)定商品的熱學(xué)質(zhì)量特性2）化學(xué)檢驗(yàn)法（1）化學(xué)分析法該法是根據(jù)一定的、已知的能定量完成的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分析的方法。包括重量分析、容量分析和氣體分析等方法（2）儀器分析法該法是通過(guò)檢驗(yàn)試樣的光學(xué)、電學(xué)等性能求出商品待測(cè)成分、含量的化學(xué)方法3．生物學(xué)檢驗(yàn)法1）微生物檢驗(yàn)法微生物檢驗(yàn)法是利用顯微鏡觀察法、培養(yǎng)法、分離法和形態(tài)觀察法等，對(duì)商品中有害微生物存在與否及其存在的數(shù)量進(jìn)行檢驗(yàn)，并判斷其是否超過(guò)允許限度的一種檢驗(yàn)方法2）生理學(xué)檢驗(yàn)法生理學(xué)檢驗(yàn)法是以特定的動(dòng)物或人群為受試對(duì)象，測(cè)定食品的消化率、發(fā)熱量及某一成分對(duì)機(jī)體的作用、毒性等，常用鼠、兔等動(dòng)物進(jìn)行這種試驗(yàn)5.3商品質(zhì)量監(jiān)督5.3.1商品質(zhì)量監(jiān)督概述1．商品質(zhì)量監(jiān)督的概念商品質(zhì)量監(jiān)督是指由國(guó)家指定的商品質(zhì)量監(jiān)督專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，按照國(guó)家的質(zhì)量法規(guī)和商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的商品質(zhì)量和質(zhì)量保證體系進(jìn)行監(jiān)督的活動(dòng)。2．商品質(zhì)量監(jiān)督的種類(lèi)和形式1）商品質(zhì)量監(jiān)督的種類(lèi)（1）國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督（2）社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督（3）用戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督2）商品質(zhì)量監(jiān)督的形式（1）抽查型質(zhì)量監(jiān)督（2）評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督（3）仲裁型質(zhì)量監(jiān)督5.3.2我國(guó)商品質(zhì)量監(jiān)督體系1．技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)是指國(guó)務(wù)院授權(quán)統(tǒng)一管理和組織協(xié)調(diào)全國(guó)技術(shù)監(jiān)督工作的國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局系統(tǒng)、縣級(jí)以上地區(qū)技術(shù)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)行政區(qū)內(nèi)的商品質(zhì)量監(jiān)督和管理工作2．專(zhuān)業(yè)監(jiān)督系統(tǒng)衛(wèi)生系統(tǒng)、船檢單位、商檢系統(tǒng)、農(nóng)林牧系統(tǒng)等均根據(jù)國(guó)家頒布的有關(guān)法規(guī)，由行業(yè)、部門(mén)相應(yīng)的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)行使監(jiān)督職權(quán)本章小結(jié)1．商品檢驗(yàn)的基本內(nèi)容包括商品的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、重量包裝以及是否符合安全衛(wèi)生要求等。2．商品檢驗(yàn)大多數(shù)采用隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)的方式，隨機(jī)抽樣法有簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣、分層隨機(jī)抽樣和系統(tǒng)隨機(jī)抽樣等幾種類(lèi)型。3．商品檢驗(yàn)的方法有感官檢驗(yàn)法、理化檢驗(yàn)法和生物學(xué)檢驗(yàn)法三種。4．商品品級(jí)是依據(jù)商品質(zhì)量高低所確定的商品等級(jí)，商品分級(jí)的方法有百分記分法、限定記分法和限定缺陷法三種。5．我國(guó)商品質(zhì)量監(jiān)督有國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)督和社會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督兩種類(lèi)型，抽查型、評(píng)價(jià)型和仲裁型三種質(zhì)量監(jiān)督形式，技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)和專(zhuān)業(yè)監(jiān)督系統(tǒng)兩種管理模式。Thankyou!第6章商品包裝

通過(guò)本章學(xué)習(xí)，應(yīng)該達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)●了解商品包裝的概念和作用；●熟悉商品運(yùn)輸包裝材料及特點(diǎn)；●熟悉商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志的種類(lèi)和含義。技能目標(biāo)●認(rèn)識(shí)商品運(yùn)輸包裝的材料；●掌握商品銷(xiāo)售包裝的要求和設(shè)計(jì)；●能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)商品銷(xiāo)售包裝材料進(jìn)行評(píng)價(jià)。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】新版買(mǎi)櫝還珠中秋佳節(jié)，某食品店節(jié)日禮品銷(xiāo)售專(zhuān)柜內(nèi)，來(lái)自全國(guó)各地的月餅爭(zhēng)奇斗艷，其包裝之精美。令人嘆為觀止，有些月餅盒簡(jiǎn)直可稱(chēng)為精美的工業(yè)品。有的月餅盒在表面壓出惟妙惟肖的精美圖案；有的包裝盒是用彩瓷制成的，足以與景泰藍(lán)媲美；有的是木制包裝盒，看起來(lái)古色古香，“貴族味”十足。月餅包裝的精美華貴，令消費(fèi)者怦然心動(dòng)，但昂貴的價(jià)格也讓消費(fèi)者瞠目結(jié)舌。一盒月餅，貴的上千甚至上萬(wàn)元，包裝的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了月餅的價(jià)值，有的甚至超出數(shù)十倍乃至數(shù)百倍。先導(dǎo)案例

月餅包裝盒打制成精美工藝品合理嗎？如此包裝，符合“綠色包裝”理念嗎？引導(dǎo)問(wèn)題6.1商品包裝概述6.1.1商品包裝的概念及作用1．商品包裝的概念商品包裝是商品在商品流通過(guò)程中為保護(hù)商品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷(xiāo)售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱(chēng)；也指為達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法的操作活動(dòng)。因此，包裝有兩層含義：一指盛裝商品的容器及其他包裝用品，即包裝物，如箱、桶、袋等；二是指產(chǎn)品盛裝、包扎和裝潢的操作過(guò)程，如裝箱、灌瓶、裝桶等。2．商品包裝的作用（1）保護(hù)功能（2）容納功能（3）便利功能（4）促銷(xiāo)功能3．包裝的合理化一般而言，合理的商品包裝應(yīng)符合以下要求：（1）商品包裝應(yīng)適應(yīng)商品特性（2）商品包裝應(yīng)適應(yīng)運(yùn)輸條件（3）商品包裝要“適量、適度”（4）商品包裝應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化（5）商品包裝要做到綠色、環(huán)保6.1.2商品包裝的分類(lèi)1．按包裝在流通中的作用分類(lèi)（1）運(yùn)輸包裝運(yùn)輸包裝是用于安全運(yùn)輸、保護(hù)商品的較大單元的包裝形式，又稱(chēng)外包裝或大包裝，如紙箱、木箱、桶，甚至包括集裝箱、集裝袋等（2）銷(xiāo)售包裝銷(xiāo)售包裝是指以商品零售單元為包裝個(gè)體的包裝形式，既有單個(gè)商品包裝式的，也有若干單個(gè)商品組合后再包裝袋。單個(gè)商品包裝式的稱(chēng)為小包裝或個(gè)包裝；若干單個(gè)商品組合后再包裝式的稱(chēng)為中包裝2．按包裝材料分類(lèi)以包裝材料作為分類(lèi)標(biāo)志，商品包裝一般可分為紙制包裝、木制包裝、金屬包裝、塑料包裝、玻璃與陶瓷包裝、纖維織品包裝、復(fù)合材料包裝和其他材料包裝等3．按包裝技術(shù)方法分類(lèi)以技術(shù)方法為分類(lèi)標(biāo)志，商品包裝一般分為緩沖包裝、防潮包裝、防繡包裝、收縮包裝、充氣包裝、滅菌包裝、貼體包裝、組合包裝和集合包裝等6.2商品運(yùn)輸包裝運(yùn)輸包裝是用于安全運(yùn)輸、保護(hù)商品的較大單元的包裝形式，又稱(chēng)外包裝或大包裝6.2.1商品運(yùn)輸包裝的材料與容器1．紙質(zhì)材料及其容器紙質(zhì)材料分為紙和紙板，紙主要用做包裝商品、制作紙袋和印刷裝潢等，紙板則主要用于生產(chǎn)紙箱、紙盒、紙筒等包裝容器紙質(zhì)包裝材料的優(yōu)點(diǎn)是具有適宜的強(qiáng)度、耐沖擊性和耐摩擦性；密封性好，容易做到清潔衛(wèi)生；具有優(yōu)良的成型性和折疊性，便于采用各種加工方法，適應(yīng)于機(jī)械化、自動(dòng)化的包裝生產(chǎn)；與其他材料相比，具有最好的可印刷性，便于介紹商品；價(jià)格較低，重量輕，可降低包裝和運(yùn)輸成本；用后易于處理，對(duì)環(huán)境無(wú)害。傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝材料的弱點(diǎn)是氣密性、防潮性、透明性差，不耐水等，從而使其在包裝應(yīng)用上受到一定的限制。2．塑料各種各樣的塑料包裝材料的優(yōu)點(diǎn)是物理機(jī)械性能優(yōu)良，具有一定的強(qiáng)度和彈性，耐折疊、耐沖擊、抗震動(dòng)、防潮、防水，氣密性好；化學(xué)穩(wěn)定性好，耐酸堿、耐油脂、耐腐蝕、耐光照等；比重較小，是玻璃的1/2，鋼鐵的1/5,屬輕質(zhì)包裝材料；加工成型工藝簡(jiǎn)單；適合采用各種包裝新技術(shù)，如真空、充氣、拉伸、收縮、貼體等；具有優(yōu)良的透明性、表面光澤好、印刷性能好，可與紙、金屬等傳統(tǒng)包裝材料制成復(fù)合材料，拓展應(yīng)用范圍。塑料作為包裝材料也有難以克服或不易克服的缺點(diǎn)，比如：機(jī)械強(qiáng)度不如鋼鐵，化學(xué)穩(wěn)定性不如玻璃，易老化，有的塑料在高溫下會(huì)軟化，在低溫下會(huì)變脆，強(qiáng)度下降；有些塑料帶有異味，有毒副作用；包裝廢棄物處理不當(dāng)會(huì)造成環(huán)境污染等。但是塑料發(fā)展的前景依然非常廣闊。3．金屬材料及其容器金屬材料作為包裝材料的優(yōu)點(diǎn)是：具有良好的機(jī)械強(qiáng)度，牢固結(jié)實(shí)，耐碰撞，不破碎，能有效地保護(hù)內(nèi)裝物；密封性能優(yōu)良，阻隔性好，不透氣，防潮，耐光，用于商品包裝（罐藏）能達(dá)到中長(zhǎng)期保存的目的；具有良好的延伸性，易于加工成型；金屬表面有特殊的光澤，易于進(jìn)行涂飾和印刷，可獲得良好的裝潢效果；易于回收再利用，不污染環(huán)境。金屬材料的的不足之處是化學(xué)穩(wěn)定性差，在潮濕的大氣下易發(fā)銹蝕、遇酸、堿發(fā)生腐蝕等，因而限制了其在包裝上的應(yīng)用。4．玻璃、陶瓷及其容器玻璃與陶瓷用作包裝材料淵源已久，目前玻璃仍是現(xiàn)代包裝的主要材料之一。玻璃最突出的優(yōu)點(diǎn)是化學(xué)穩(wěn)定性好，透明性好，無(wú)毒、無(wú)味、衛(wèi)生、安全；玻璃密封性良好，不透氣、不潮濕；玻璃也易于加工成型，原料來(lái)源豐富，制作成本低；易回收，能重復(fù)使用，利于環(huán)保。玻璃難以克服的缺點(diǎn)是耐沖擊強(qiáng)度低，熱穩(wěn)定性不好，笨重，這些都給運(yùn)輸、裝卸、儲(chǔ)運(yùn)商品帶來(lái)困難，所以很少以玻璃制成運(yùn)輸包裝容器。5．其他包裝材料及其容器（1）木材。木材具有特殊的耐壓、耐沖擊和耐氣候能力，具有良好的加工性能，是商品運(yùn)輸包裝的重要材料，常用來(lái)制成木箱或木桶。木材雖適于做多種商品的包裝材料，但因環(huán)境保護(hù)方面的原因，不宜多用，應(yīng)以塑料等新型包裝材料取而代之。（2）紡織品。紡織品包括天然纖維類(lèi)與化學(xué)纖維類(lèi)及少量礦物纖維、金屬纖維制成品。通常制成袋裝運(yùn)輸容器。它的優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)輕透氣，有一定牢度（3）草、竹、柳、藤等天然、野生包裝材料。它們共同的特點(diǎn)是成本低廉，綠色安全，通風(fēng)透氣，耐用（4）新型包裝材料。新型包裝材料是包裝材料的發(fā)展趨勢(shì)。其明顯的特點(diǎn)是利用新技術(shù)，改良傳統(tǒng)包裝材料的理化特性；降低資源和能量消耗，尋找天然材料的替代品，探索回收利用新途徑；發(fā)展復(fù)合包裝，使之更適合不同特性的商品，更能滿足消費(fèi)者的需要6.2.2商品運(yùn)輸包裝標(biāo)志1．收發(fā)貨標(biāo)志運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志又稱(chēng)識(shí)別標(biāo)志，它是在外包裝上的商品分類(lèi)圖示標(biāo)志及其他標(biāo)志和文字說(shuō)明的總稱(chēng)。發(fā)貨標(biāo)志，又稱(chēng)嘜頭，通常由一個(gè)簡(jiǎn)單的幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡(jiǎn)單的文字組成，它不僅是運(yùn)輸過(guò)程中辨認(rèn)貨物的根據(jù)，而且是一般貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)和運(yùn)輸、保險(xiǎn)文件中，記載有關(guān)標(biāo)志的基本部分2．包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志（指示標(biāo)志）包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志又稱(chēng)指示標(biāo)志或注意標(biāo)志。它是根據(jù)商品的不同性能和特殊要求，采用圖案或簡(jiǎn)易文字來(lái)表示的用以提示人們?cè)谘b卸、運(yùn)輸和儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)的標(biāo)志。如對(duì)一些易碎、易潮、易殘損或變質(zhì)的商品，在裝卸、運(yùn)輸和保管中提出的要求和注意事項(xiàng)。如小心輕放、由此吊起、切勿倒置、禁用手鉤、怕熱、重心點(diǎn)、堆碼層數(shù)極限等3．危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志是針對(duì)易燃、易爆、易腐、有毒、放射性等危險(xiǎn)性商品，為起警示作用在運(yùn)輸包裝上加印的特殊標(biāo)記，也是由文字與圖形構(gòu)成的（如圖6-6所示）。國(guó)家表轉(zhuǎn)GB190-90《危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志》對(duì)危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志的圖形、適用范圍、顏色、尺寸、使用方法均作了明確規(guī)定。6.2.3商品運(yùn)輸包裝技法1．一般包裝技法針對(duì)產(chǎn)品的不同形態(tài)特點(diǎn)而采用的技術(shù)和方法，是多數(shù)產(chǎn)品都要采用的，因而稱(chēng)為一般包裝技法2．緩沖包裝技法緩沖包裝又稱(chēng)防震包裝，是為減緩內(nèi)裝物受到?jīng)_擊和震動(dòng)而損壞，采取一定防護(hù)措施的包裝方法。緩沖包裝技術(shù)方法主要有妥善襯墊、現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡、浮吊包裝和機(jī)械固定等。3．防潮包裝技法防潮包裝技法是指采用防潮材料對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包封，以隔絕外部空氣相對(duì)濕度的變化對(duì)產(chǎn)品的影響，使得包裝內(nèi)的相對(duì)濕度符合產(chǎn)品的要求，從而保護(hù)商品質(zhì)量的方法4．防銹包裝技法防銹包裝技