地理標(biāo)志證明商標(biāo) 懷遠(yuǎn)石榴（征求意見稿）

2T/CAIXXX—2024地理標(biāo)志證明商標(biāo)懷遠(yuǎn)石榴本文件規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)懷遠(yuǎn)石榴的術(shù)語(yǔ)和定義、保護(hù)范圍、自然環(huán)境、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等要求。本文件適用于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局第1152期《商標(biāo)公告》，第4370056號(hào)核準(zhǔn)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)懷遠(yuǎn)2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB12456食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測(cè)定GB/T23244水果和蔬菜氣調(diào)貯藏技術(shù)規(guī)范GB/T34343農(nóng)產(chǎn)品物流包裝容器通用技術(shù)要求NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法NY/T5344.4無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分：水果NY5242無(wú)公害食品石榴3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1懷遠(yuǎn)石榴Huaiyuanpomegranate在懷遠(yuǎn)縣現(xiàn)轄范圍內(nèi)種植生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件規(guī)定的石榴，包括白玉石籽、紅玉石籽、紅瑪瑙籽、玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、粉皮等。3.2果面缺陷fruitsurfacedefects刺傷、碰壓傷、磨傷、日灼、藥害、雹傷、裂果、病蟲果等果實(shí)表面的缺陷。4保護(hù)范圍地理標(biāo)志證明商標(biāo)“懷遠(yuǎn)石榴”的生產(chǎn)地域界定范圍為懷遠(yuǎn)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。地理分布見附錄A。5自然環(huán)境5.1地理環(huán)境5.2氣候特征3T/CAIXXX—20246要求6.1品種品種宜選擇：白玉石籽、紅玉石籽、紅瑪瑙籽、玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、粉皮等。6.2栽培管理6.2.1繁殖6.2.2栽植密度6.2.3施肥6.3感官特性感官特性應(yīng)符合表1的規(guī)定。一級(jí)果實(shí)完整，發(fā)育充分，無(wú)異味，具有本品種應(yīng)具有表2瑪瑙籽一級(jí)果實(shí)完整，發(fā)育充分，無(wú)異味，具有本品種應(yīng)具有4T/CAIXXX—2024表3大笨子一級(jí)果實(shí)完整，發(fā)育充分，無(wú)異味，具有本品種應(yīng)具有6.4理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表4理化指標(biāo)6.5安全指標(biāo)7檢驗(yàn)方法7.1感官檢驗(yàn)7.1.1外觀外觀可在自然光線下，目測(cè)檢查成熟度、新鮮度、完整度和均勻度。7.1.2均勻度均勻度應(yīng)按6.2.1的方法稱量出最大單果重和最小單果重，然后按以下方式計(jì)算：5T/CAIXXX—2024W1-W2Wx式中：W——重量差異，單位為百分率(%);W1——最大單果重，單位為克（g）；W2——最小單果重，單位為克（g）；Wx——平均單果重，單位為克（g）。7.2理化指標(biāo)7.2.1單果重單果重檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)用精度為0.1g的天平對(duì)同一包裝箱內(nèi)樣果逐個(gè)稱量。7.2.2可溶性固形物可溶性固形物應(yīng)按NY/T2637執(zhí)行。7.2.3出汁率應(yīng)隨機(jī)抽取10個(gè)果實(shí)樣品，每個(gè)樣品剝出籽粒后逐個(gè)稱其重量，將果汁榨出，分別稱果汁質(zhì)量，計(jì)算出汁率，取其平均值。7.2.4出籽率應(yīng)隨機(jī)抽取10個(gè)果實(shí)樣品，逐個(gè)計(jì)量果實(shí)質(zhì)量和籽粒質(zhì)量，計(jì)算出該果實(shí)的出籽率，取其平均值。7.2.5百粒重應(yīng)隨機(jī)抽取10個(gè)果實(shí)樣品，每個(gè)樣品取出全部籽粒，混合均勻后抽取100個(gè)籽粒，分別用計(jì)量器稱其質(zhì)量，取平均值。7.2.6總酸應(yīng)按GB12456的規(guī)定執(zhí)行。7.2.7安全指標(biāo)安全指標(biāo)檢驗(yàn)應(yīng)按GB2762、GB2763執(zhí)行。8檢驗(yàn)規(guī)則8.1組批應(yīng)以同一生產(chǎn)基地，同一品種、同一等級(jí)、同一日期的產(chǎn)品，作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。8.2抽樣抽樣應(yīng)按NY/T5344.4執(zhí)行。8.3型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)為本文件6.3～6.5規(guī)定的全部項(xiàng)目，有下列情形之一者，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)每年采摘初期；b)生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；c)交收檢驗(yàn)差異較大時(shí)；8.4交收檢驗(yàn)6T/CAIXXX—2024每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位均應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)包括感官特征、單果重、包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可交收。8.5判斷規(guī)則檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件規(guī)定，應(yīng)判該批產(chǎn)品合格。檢驗(yàn)項(xiàng)目中安全指標(biāo)不符合規(guī)定時(shí)，應(yīng)判該批產(chǎn)品不合格，不得復(fù)檢。等級(jí)指標(biāo)有不符合規(guī)定時(shí)，應(yīng)逐級(jí)下判，低于二級(jí)應(yīng)判為級(jí)外品。理化指標(biāo)和感官檢驗(yàn)不合格規(guī)定時(shí)，可加倍取樣復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格，應(yīng)判該批產(chǎn)品不合格。9標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存9.1標(biāo)簽、標(biāo)志產(chǎn)品外包裝應(yīng)標(biāo)注懷遠(yuǎn)石榴地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱、品種、產(chǎn)地、包裝日期、生產(chǎn)單位、數(shù)量或凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。產(chǎn)品包裝標(biāo)志符合GB/T191的規(guī)定。9.2包裝產(chǎn)品包裝應(yīng)符合GB/T34343的規(guī)定，包裝材料應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。9.3運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)其他污染物；運(yùn)輸過程中應(yīng)具有防雨、防潮設(shè)施，不得與有毒、有害、有異味的物品混運(yùn)，裝卸時(shí)應(yīng)輕拿輕放，且應(yīng)符合SB/T10884