幼兒園臘八節(jié)主題活動教案10篇

1/1幼兒園臘八節(jié)主題活動教案10篇

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案10篇

作為一名教學工，往往需要進行教案編寫工作，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。那么問題來了，教案應當怎么寫？下面是我?guī)痛蠹艺淼挠變簣@臘八節(jié)主題活動教案，供大家參考借鑒，盼望可以關(guān)心到有需要的伴侶。

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案1

設(shè)計意圖

臘八節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在北方尤其受人們重視。每到臘八節(jié)的時候，家家戶戶都會煮上濃濃的臘八粥，還會泡上臘八蒜。為了讓幼兒更好地了解傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，老師設(shè)計了“開快樂心過臘八”的主題活動。

主題目標

(1)了解臘八節(jié)的來歷及風俗習慣，知道它是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。

(2)養(yǎng)成善觀看、勤記錄的良好習慣。

(3)喜愛過臘八節(jié)，樂于參與臘八節(jié)的實踐活動。

環(huán)境互動

1.主題墻面環(huán)境

在“冬天”的主題墻飾中設(shè)計一個“冬日的節(jié)日”板塊，其中包括臘八節(jié)板塊。

2.互動墻面環(huán)境(低矮墻面環(huán)境)

“我知道的臘八節(jié)”：請幼兒搜集各地有關(guān)臘八節(jié)的風俗圖片，粘貼在墻上。

3.相關(guān)區(qū)域融合

(1)語言區(qū)：投放有關(guān)臘八節(jié)的書籍資料。

(2)自然角：把臘八蒜的制作過程圖粘貼到墻上，并引導幼兒自制臘八蒜投放到自然角，同時為幼兒供應記錄表格、筆等。

活動一：話說臘八節(jié)

（語言活動）

活動目標

(1)知道臘八節(jié)的來歷，了解相關(guān)的風俗習慣。

(2)能夠用完整的語言描述自己知道的臘八節(jié)。

(3)喜愛過中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

活動預備

閱歷預備：和家長一起搜集臘八節(jié)的相關(guān)資料，了解一些臘八節(jié)的學問。

材料預備：有關(guān)臘八節(jié)習俗的圖片，并做成PPT;較大的日歷一本。

活動重難點

重點：了解中國的臘八節(jié)的相關(guān)習俗。

難點：會用完整的語句介紹自己知道的臘八節(jié)。

活動過程

1.出示日歷讓幼兒觀看

師：今日是幾月幾日呀?(指著日歷上標出的日期)這一天也是農(nóng)歷的臘月初八，又叫臘八節(jié)。臘八節(jié)是我國很重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日。

2.集體活動：說說我知道的臘八節(jié)

(1)請個別幼兒向大家介紹一下自己了解的臘八節(jié)。

提問：請你給我們講一講你知道的臘八節(jié)吧。臘八節(jié)有什么習俗?人們在這一天會吃什么?做什么?

(2)老師結(jié)合PPT小結(jié)：我們國家在很早很早以前就有這個節(jié)日了，是用來祭祀祖先、慶祝豐收的。人們在這一天會喝臘八粥、吃臘八飯，還會泡制通體碧綠的臘八蒜呢。

(3)生活閱歷遷移：啟發(fā)幼兒回憶并說說去年的臘八節(jié)是怎么過的，都吃什么了。

3.觀賞活動

將幼兒分成若干組，請他們敘述搜集的圖片是什么、代表什么等?；顒友娱L

師幼共同布置“我知道的臘八節(jié)”互動墻面環(huán)境。

活動二：奶奶熬的臘八粥

（綜合活動）

活動目標

(1)在了解臘八節(jié)的基礎(chǔ)上進一步了臘八粥的來歷和制作方法。

(2)熟悉不同的臘八粥食材，知道養(yǎng)分搭配身體好。

(3)喜愛參與實踐活動，喜愛喝臘八粥。

活動預備

閱歷預備：幼兒知道臘八粥是用多種食材熬制成的。

人員預備：事先請一位對熬制臘八粥有閱歷的老奶奶一起備課。

材料預備：電飯鍋、各種做粥食材、兒童用碗筷等。

活動重難點

熟悉熬粥的各種食材，了解它們的養(yǎng)分價值，體驗共同做粥的歡樂。

活動過程

1.談話引入

師：今日是農(nóng)歷幾月幾日?是什么節(jié)?請小伴侶猜猜，奶奶今日來我們班做什么。

2.老奶奶敘述并熬制臘八粥

奶奶：今日是臘八節(jié)，你們知道臘八節(jié)喝什么粥嗎?(臘八粥)我今日就和大家一起來做好喝的臘八粥。

(1)介紹食材(各種豆類、米類和干果)(見圖34)，讓小伴侶們一一熟悉，并講解食材的養(yǎng)分價值。

(2)講解熬粥的方法：洗潔凈食材一燒開水-將食材放進電飯鍋里-熬半小時即可。

(3)演示做粥的過程，可請小伴侶幫忙清洗食材。

(4)講解臘八粥的來歷。熬粥的同時講一講臘八粥的各種食材代表什么意義，講講臘八粥的來歷。

3.品嘗臘八粥

幼兒洗手-保育老師預備碗筷--共同共享。

活動延長：

請其他班的小伴侶和老師一起品嘗臘八粥。

活動三：動手泡制臘八蒜

（科學活動）

活動目標

(1)知道臘八節(jié)的來歷，了解相關(guān)的風俗習慣。

(2)能夠和同伴較好地合作泡制臘八蒜。(3)養(yǎng)成愛探究、愛觀看的好習慣。

活動預備

閱歷預備：幼兒會剝蒜皮。

材料預備：大蒜若干、醋、潔凈玻璃器皿。

活動重難點

合作完成制作臘八蒜的過程。

活動過程

1.臘八節(jié)話題引入

師：前幾天我們喝了臘八粥，我們還說到臘八節(jié)的時候還要泡制臘八蒜，誰吃過臘八蒜?臘八蒜是什么味道的?

2.制作臘八蒜

(1)出示泡好的臘八蒜，請小伴侶說說制作臘八蒜需要什么。(洗好的玻璃寬口瓶、剝好的蒜、醋)

(2)分發(fā)大蒜，請幼兒說說剝蒜皮應當留意什么。(洗潔凈手;不要用剝過蒜的手抹眼睛等)

(3)幼兒分組剝蒜皮。(老師用相機記錄過程)

(4)往玻璃瓶中倒入適量的醋。(老師用相機記錄過程)

(5)將剝好的蒜放入醋中，蓋好蓋兒。(老師用相機記錄過程)

活動延長

（1）師幼共同設(shè)計自然角互動墻，把臘八蒜制作過程圖粘貼到墻上。同時，把幼兒泡制的臘八蒜擺放到自然角。

（2）繪制觀看記錄表格和分組記錄單，請幼兒觀看臘八蒜發(fā)生的變化并記錄下來。

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案2

設(shè)計意圖

如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。

臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。

活動目標

1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣。

2、能樂觀的參加到活動中，學會關(guān)愛需要關(guān)心的人們。

3、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

活動預備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

3、教學課件PPT預備。

活動過程

1、談話導入

師：小伴侶，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要預備哪些事情呀？

2、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作挨次表

①介紹食材

師：今日我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了很多東西，一起來看看吧。

★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、預備的用具。

②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法

師：預備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小伴侶都學會煮臘八粥了！你情愿告知老師你會怎么做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3、延長活動

臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~

關(guān)于臘八節(jié)的傳奇故事：

學兒歌《過了臘八就是年》

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案3

活動目標：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的熟悉與感受。

3、通過學看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探究、與同伴溝通中主動求知，集體體驗過臘八的歡樂。

4、幼兒能樂觀的回答問題，增加幼兒的口頭表達力量。

5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學、樂學的良好素養(yǎng)。

活動重難點：

知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的.歡樂。

活動預備：

PPT、各種制作臘八粥的材料（實物）等。

活動過程:

一、開頭部分

初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)

師：你們知道今日是什么節(jié)日嗎？

師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

二、基本部分

1、臘八節(jié)知多少。

師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉利。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著很多故事（口述兩三個傳奇）。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過臘八粥嗎?

師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡潔介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

3、展現(xiàn)實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來熟悉這些材料。

師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

4、宣揚“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜愛的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

三、結(jié)束部分

今日我們學習了臘八節(jié)的相關(guān)學問，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)懷愛惜需要關(guān)心的人，給他們送去暖和。

四、延長部分

小伴侶們，其他班的小伴侶還不知道臘八節(jié)的來歷和習俗，我們抓緊去告知他們吧，動身吧！

活動反思：

臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊含豐富的教育意義，假如直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大愛好，因此，我通過多媒體PPT課件方式展現(xiàn)臘八節(jié)特有的習俗，孩子們看的仔細，聽的認真，相互爭論，活動結(jié)束后依舊沉醉在臘八節(jié)的暖和中。在這一活動中，通過觀看、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳奇，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的閱歷，體現(xiàn)了活動和生活相結(jié)合的教育原則。

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案4

教育目標：

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.熟悉臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活力量。

4.情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

5.激發(fā)幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手力量和對老人的敬重的理解。

6.學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。教學重點、難點：引導幼兒熟悉制作材料，以開心的心情制作臘八粥

教學預備：

1.預備課件《臘八粥》

2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3.臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀看圖片，激發(fā)愛好

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、熟悉臘八粥的制作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2.展現(xiàn)實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺熟悉這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.熟悉電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2.引導爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伴侶們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伴侶們),培育幼兒對老人的敬重和關(guān)懷。

2.學念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的歡樂五、熟悉卡片上的字。以嬉戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案5

活動來源：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓珍寶們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

活動目標：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、通過故事，培育幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的熟悉與感受。

活動預備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

活動過程：

一、活動導入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）

2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）

（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）

二、觀賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)？

2、故事告知我們什么呢？

3、臘八粥里面都有什么呢？

（重點突出：勤勞的人）

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡潔了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的關(guān)心。

活動延長：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

活動反思：

節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習俗，熟悉了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并關(guān)心幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。假如可以讓幼兒參加制作及品嘗那就更好了！

附故事：臘八粥的故事

臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平常喝的粥是不一樣的，里面有許多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲許多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！或許長大了就會干活了。

小兒子一每天的長大，但還是特別懶散?！澳銘敻苫盍恕薄昂?！我不干活也可以，我爸爸媽媽會照看我的！”

最終有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了?！昂⒆?，你肯定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，假如你這么懶散，將來會懊悔的。”說完，爸爸就去世了。小兒子難受了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很美麗，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣特別冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？

他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……最終找出一點點能吃的東西。兩人立刻做了一鍋粥?？墒侵嗵倭?，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

后來他們再也不懶散了。每天早早起床干活，日子一每天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告知自己不能懶散。

后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告知孩子，永久不要做懶散的人。

不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有養(yǎng)分的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案6

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1．談話導入

師：小伴侶，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2．依據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應的畫面（或者百度找圖）

（1）預備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）預備鍋

（4）煮臘八粥

小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1．邀請助教家長，介紹食材。

師：今日我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了很多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、預備的用具。

2．引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：預備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小伴侶都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特殊打來電話吵著要學煮臘八粥，你情愿教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按挨次畫下來，好不好？

（1）幼兒分兩組爭論。

師：要先商議?好誰負責煮臘八粥，誰負責觀看記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀看、記錄。

4．請幼兒共享熬制臘八粥的方法。

師：誰能依據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？

小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再根據(jù)這個挨次來做，肯定能完成得很好。

三、遷移制作臘八粥的閱歷，自制小繪本

1．梳理制作臘八粥的步驟

師：小伴侶們，你們制作的臘八粥步驟圖真是太有用了！假如能把這些步驟圖按挨次裝訂好，制作成一本小繪本，火帽子和跳跳蛙只要看著這本繪本，就知道臘八粥是怎么做的了。

師：制作這本繪本都需要做什么呢？先做什么，再做什么……

小結(jié)：制作這本繪本要先將制作臘八粥的步驟圖按挨次疊放，畫好封面封底，再寫上書名，裝訂好，最終標上頁碼，小繪本就做好了。

2．自制小繪本

★幼兒分小組自制小繪本，老師觀看引導。

四、活動延長：共享自制小繪本

師：小伴侶們，你們的小繪本都做好了嗎？我們把這本繪本共享給火帽子和跳跳蛙，讓他們也學會做香香甜甜臘八粥吧。

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案7

一、主題節(jié)日背景：

農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝@一天人們都會煮上香糯甜蜜的臘八粥，當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。

而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，能樂觀的參加到活動中，學會關(guān)愛需要關(guān)心的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

二、活動目標：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、通過故事，培育幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的熟悉與感受。

3幼兒園臘八節(jié)教案：活動預備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

3、教學課件PTT預備。

三、活動過程：

（一）、活動導入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?

(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?

(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子

（二）、觀賞故事。

1、哪一天是臘八節(jié)?

2、故事告知我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

重點突出：勤勞的人

（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。

１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡潔了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的關(guān)心。

２、活動延長：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。

二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。

二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。

三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

四、活動反思：

節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習俗，熟悉了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并關(guān)心幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。假如可以讓幼兒參加制作及品嘗那就更好了!

五、臘八粥的故事：

臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平常喝的粥是不一樣的，里面有許多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲許多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢!或許長大了就會干活了。

小兒子一每天的長大，但還是特別懶散?！澳銘敻苫盍恕薄昂?我不干活也可以，我爸爸媽媽會照看我的!”

最終有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你肯定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，假如你這么懶散，將來會懊悔的?！闭f完，爸爸就去世了。小兒子難受了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很美麗，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣特別冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢?

他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……最終找出一點點能吃的東西。兩人立刻做了一鍋粥?？墒侵嗵倭?，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

后來他們再也不懶散了。每天早早起床干活，日子一每天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告知自己不能懶散。

后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告知孩子，永久不要做懶散的人。

不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有養(yǎng)分的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案8

活動設(shè)計背景

在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

活動目標

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.理解臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提升幼兒的生活水平。

3.情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

4.激發(fā)幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手水平和對老人的敬重的理解。

5學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。

教學重點、難點

引導幼兒理解制作材料，以開心的心情制作臘八粥

活動預備

1.課件《臘八粥》、

2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3.臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程（活動過程的表述不必具體到將老師、同學的全部對話、活動逐字記錄，但是應當把活動的主要環(huán)節(jié)很清晰地再現(xiàn)，即開頭環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延長環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）

一、觀看圖片，激發(fā)愛好

1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、理解臘八粥的制作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2.展現(xiàn)實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺理解這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.理解電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2.引導爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伴侶們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伴侶們),培育幼兒對老人的敬重和關(guān)懷。

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案9

教育目標：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、熟悉臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活力量。

4、情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

5、激發(fā)幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手力量和對老人的敬重的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。

教學重點、難點：

引導幼兒熟悉制作材料，以開心的心情制作臘八粥

教學預備：

1、預備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀看圖片，激發(fā)愛好

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、熟悉臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2、展現(xiàn)實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺熟悉這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、熟悉電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伴侶們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伴侶們),培育幼兒對老人的敬重和關(guān)懷。

2、學念兒歌：臘八粥

幼兒園臘八節(jié)主題活動教案10

活動主題總目標

1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2.了解熟悉各種粗糧的名稱，感知它們的形狀和養(yǎng)分價值。

3.能樂觀主動的參加主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4.樂觀主動的參加，邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

主題領(lǐng)域目標

健康領(lǐng)域：熟悉各種常見粗糧，知道人體需要汲取不同的食物養(yǎng)分，了解一些食物搭配的相關(guān)學問。

語言領(lǐng)域：愿意主動地觀賞詩歌體裁的作品，能在集風光前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音洪亮。

科學領(lǐng)域：對四周的事物感愛好，有奇怪???心和求知欲，同時培育孩子節(jié)省糧食的意識。

藝術(shù)領(lǐng)域：在美術(shù)活動中自由拘束地表達，引導幼兒感受美術(shù)活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產(chǎn)生學習的愛好。

社會領(lǐng)域：體驗人與人相互溝通、合作、溝通、關(guān)愛的重要和歡樂，樂于與人溝通。

主題參考活動

健康活動《多吃粗糧身體好》

活動目標：

1.了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的形狀特征，并用清晰、正確的語言進行表達和溝通。

2.能主動地參加粗糧的觀看與操作活動，合作完成操作任務。

3.了解粗糧對人體健康的作用，懂得要疼惜糧食。

在這個環(huán)節(jié)中，可以提前請家長協(xié)作，或者與食堂溝通，預備各種糧食實物帶到現(xiàn)場，協(xié)作圖片、視頻等，讓孩子們親眼看一看，親自摸一摸，熟悉常見的農(nóng)作物，簡潔知道他們的養(yǎng)分價值。

數(shù)學活動《數(shù)一數(shù)》

活動目標：

1.感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數(shù)玉米的列數(shù)。

2.探究玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。

3.激發(fā)幼兒對數(shù)學的愛好，培育幼兒樂觀關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。

這其實是一節(jié)以玉米為媒介的